《种田之农忙时节》早c晚a

8、银耳

　　一顿饭吃完，天也黑透了，虽然现在家里有点钱了，但是油灯还是不敢点的，一到天黑就该上床睡觉。

　　这些日子以来，虽然已经习惯了一家四口都睡在一张床上，一间屋子又当卧室，又是堂屋，又是储物间的，着实显得逼仄的很，而且现在又要养蚕，又是养在这个屋子里，那画面王昭着实不敢想象。

　　王昭枕着脑袋，开始想着卖粉丝，盖房子的事情，一下没忍住笑出了声。

　　“昭昭，想啥呢这么开心？”张氏从床另外一头传出疑惑的声音。

　　王咋摇摇头，想着看不见，又回到：“没事呢。”

　　这一晚王昭就是睡的格外的沉，第二天醒来的时候，只感觉全身酸疼。

　　王昭揉着肩膀，眯着眼睛就到院子里面去了，王福一大早又坐在院子里编竹筐之类。

　　打过了招呼，王昭去看自己惦记了一晚的桶，里面淀粉都已经沉淀下去了，上面是清澈的水，只需要把上面的水倒掉，就漏出地下洁白无暇的淀粉，饶是过滤的再干净，上面还是浮着一层灰黑的脏东西，只得再次加水进去让他沉淀。

　　王昭估摸了一下，按照几个桶的里的淀粉来说不算多，毕竟是春天的蕨根，到底没有多少淀粉在，但晒干后做粉丝还是可以做一点的。

　　王昭想着这几天家里都有人，去山里多看看，毕竟之前担心二宝一个人在家，也都没有走远，今天想着走远一点去看看，山里有没有什么好东西在。

　　吃过早饭，收拾好了就给张氏打了一声招呼，就准备往山里去。

　　到底是春种已经结束，各家都闲了下来，往山上的人多了，这一路倒是碰到不少同村的人，王昭在村里混了个脸熟，见到熟悉的立马就嘴甜的喊了去。

　　走了大半时辰，王昭已经走到了深山的边缘了，之前都是在附近逛逛，今天一是想着来深山看一下，二是附近的地方人也去的多，没什么好东西了。

　　昨晚下过一场淅淅沥沥的小雨，山上倒是一夜间多了许多菌子之类，王昭看的眼热，但不敢摘，毕竟这玩意要是认错了，直接一家四口见阎王去了，王昭也只敢摘一点木耳，地耳这些东西。

　　毕竟是深山，温度到底比外面冷一些，雾气也重，这才没一会儿王昭身上的衣服摸起来都湿漉漉的，深山里面落叶和枯木也堆的更厚，一股子腐植的味道。

　　这深山里的东西，是比外面多一些，但王昭可没摘多少，因为前几天王福和张氏给家里起了个菜园子，过个一两月的，菜园子的菜就能吃了，所以现在也不用摘很多野菜，主要是进山看看有没有什么好货。

　　俗话说衣食住行，目前是饿不死了，穿也将就，房子的事情嘛，王昭还不敢想，现在只得把家里的生活搞的更好些，别说吃上一顿肉，就是做菜的时候能多放点油不心疼，就是好的了。

　　跟着张氏去买粮油，这才知道现在粮食虽然便宜，但也是五钱一斗，但大豆油，盐这些东西那可是贵的很，更别说蒜，生姜等这类调味料，那可真是想都不敢想。果然调味用的东西从古到今都是贵的。

　　王昭上次山里挖了一大块野葱回去种，这次就想能不能有生姜，蒜之类的，这样好歹也可以养成去卖了。

　　王昭心里一边想着事情，一边摘着木耳，却突然看见眼前一根到底的朽木上长着熟悉的东西——银耳。

　　虽然从小见过的都是干银耳，托生鲜超市的福，王昭购买过很多次鲜银耳，这才能第一眼看见就认出来。

　　若是把这银耳拿出去问村里人，可能不知道是啥，但拿到县城里面去，那就不简单了。在古代，银耳可是能跟燕窝这类补品齐名。

　　王昭此刻的心扑通扑通的跳，这可是撞大运气了，要说竹笋卖的那几十钱，这银耳却是实打实能换到银子！

　　这一段朽木上长了好几朵银耳，都差不多比王昭手掌大，王昭小心翼翼的把雪白的银耳铲了下来，然后放进背篓里面，幸好这里是深山里，平时没有人来，要不然被别人看见那不可得抢。

　　王昭舔了舔嘴唇，四处看了一下发现没有人后，趁热打铁四处看起来，希望可以再看见银耳。银耳就跟木耳一样都是在腐烂的木头上长着，银耳雪白大朵一眼就能看见在哪儿，周围转了一圈倒是又踩了好多，但王昭只摘了大的，那些小的就给留着让它继续生长。

　　王昭摘了也不多做停留，打好了记号，立马就收拾准备下山。为了防止被人看见，还特别摘了一些叶子盖在上面，又觉得不放心随手又摘了一些野菜，背着背篓晃悠了几圈，看见不会漏出里面的东西，这才一路小跑着回家。

　　一口气跑回家，累的气喘吁吁，从缸里舀了一勺凉水下肚这才缓过来。

　　“阿姐回来了。”二宝见人回来立马跑出来。

　　“怎么就你一个人在家。”王昭顺着摸了一把脑袋。

　　“爹娘去地里了。”二宝顺势蹲在面前，“阿姐，带了什么东西回来呀？”

　　“好东西，快来帮忙。”王昭神秘一笑，从背篓里掏出摘的银耳。

　　小家伙也是第一次看见这雪白的东西，也是好奇极了，还用手指去戳了一笑，软软嫩嫩的触感让人惊奇不已。

　　“这可是银耳，要是运气好的好，咱们家里能吃上肉了。”王昭笑眯眯的。

　　“肉！”二宝早都忘了肉是什么滋味，听到这么说都忍不住吸溜口水。

　　王昭从井里缸里舀了水出来，小心的清理着银耳上面的泥土和枯树枝。然后又从屋里拿出编的竹烤笼，这个烤笼还是这几天让王福编的，想着这是用来烤干粉丝的，没想到提前派上了用场。

　　又从灶膛里扒出几块木炭，丢在竹烤篮下面，银耳就铺在上面，没想到这次收获颇丰，愣是满满铺了一层，就等着明天打开来，就可以完全的脱水，按照以往晒木耳的经验来说，脱水完了后应该还可以剩下个一小半。

　　王昭看着眼前的劳动成果，满意的笑了起来。二宝在一旁看着王昭忙碌完了，露出笑容来自己也笑了起来。

　　虽然小脑袋瓜子里还不知道这白白的什么东西，但是上一次见王昭露出这样的笑容是煮出一锅白白的粉末，再上上次是抓回来几条鱼。

　　王昭想了想又掀开竹烤篮，从里面选出一朵巴掌大的银耳拿出来，“二宝吃好吃的吗？”

　　“吃！”二宝听见好吃的，头点个不停。

　　王昭拿出一朵来，主要是也担心这个时代的银耳跟现代的不一样，万一它只是白色的木耳呢？于是先给自己炖上试试，到底能不能出胶。

　　新鲜的银耳好操作的多，只需要洗干净撕成小朵，直接丢锅里加上水就可以了，而且鲜银耳比晒干后的银耳出胶快得多，只要煮开了再炖个十几分钟，就能变得软糯粘稠。

　　王昭让二宝看着火，自己就盯着锅里，从一开始银耳在锅里上下翻滚，到渐渐冒出细密的小泡，在咕噜咕噜间汤汁就渐渐变得粘稠起来，王昭的一颗心从悬着也放了下来，看起来是熟悉的样子，最后放上一小快上次买的糖块丢进去，再搅和一些等糖融化就可以出国了。

　　“二宝，好了！”

　　王昭舀了一小碗，看着挂勺的样子就知道成功一半，现在只要尝尝味道就知道是怎么样。

　　二宝听见好了就跑了过来站在王昭身边，“等我先尝尝味道。”

　　王昭小心的对着碗吹气，然后对着碗边小喝了一口，就是这个口感，细腻顺滑，刚一进嘴就迫不及待的往喉咙里滑，这就是银耳的味道。

　　王昭砸吧嘴，如果再加点红枣枸杞味道会更好。

　　“阿姐我也要。”二宝看着王昭享受的表情，嚷着自己也要来一口。

　　才炖好的银耳实在是很烫，吹了那么久刚刚那一小口都有点烫，王昭可不敢让二宝直接去喝，端着碗不停的吹气，“等姐姐给你吹凉一点。”

　　王昭把碗递过去招呼了声小心烫，就开始想其他事情来了。

　　这银耳明天就可以烘干，那趁着明天自己就去一趟县城里卖掉，毕竟自己还留了几朵品相好的鲜银耳，这可禁不起放。

　　至于卖给谁，王昭心里也有了打算，这种东西算是补品，卖给药材铺或者专门卖滋补品的地方就可以。

　　不过去县上卖东西的事情，就得先瞒着王服和张氏了，什么竹笋，粉丝好解释，这可是银耳，一个乡下姑娘那里知道这些东西呢。自己悄悄去。

　　若是有什么本事，王昭最大的本事就是认路，只要走过的一次，第二次不用人带都知道路，上次赶场的时候对路早已经熟悉，而来来回的话大半天，也相当于去一趟山里了。

　　第二天等着王福和张氏出了门，就将烘干的银耳用柔软的稻草包了起来，新鲜的就找了干净的叶子也包了起来，然后就叮嘱着二宝：

　　“姐姐上山去了，等回来给你带好吃的，你要是饿了锅里还有粥，你就喝点，你要是无聊的话就去找大丫或者地里玩听见没。”

　　二宝一向懂事，对于叮嘱总是牢记于心，可没想到这次却翻了跟头，“我也想跟着阿姐去。”

　　“二宝，山里路难走，你人小走不动。”王昭耐心说着。

　　“可是我一个人在好无聊。”二宝嘴巴一撅。

　　瞧着可怜巴巴的样子，王昭也是于心不忍一个人放在家里，只得说道：“你可以去找大丫姐姐玩呀，或者你去村子里找其他小伙伴。”

　　二宝的嘴还是撅的高高的，双手背在身后不停扭啊扭，王昭是独生子女对哄小孩着实没有经验，平时都是随口一叮嘱，二宝就乖乖的应下，今天却死活要跟着自己一起去。

　　王昭想起小时候大人哄自己的样子了，咧开嘴一笑，食指弯曲往二宝鼻子一刮，立马二宝像只受惊的小兔子，瞪着大眼捂着鼻子。

　　“姐姐没有跟爹娘说就带你去的话，爹娘肯定会生气，二宝肯定不想让爹娘生气对吧？下次我提前说了，就可以带你去了。这次你放心阿姐给你带好吃的，来手指伸伸。”

　　王昭伸出小拇指，举到二宝面前，二宝虽然还是满心不情愿但还是也伸出小拇指勾起来，“拉钩上吊，谁骗人谁就是小狗！”