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19、特色辣椒炒肉(4) ...


  •   因为要靠小炒肉打响名气,也为了迅速让大家记住这个摊位,安佩把自己的摊位牌换上了明晃晃的白底红字大标幅:“特色辣椒炒肉”。

      在连续做了一周辣椒炒肉之后,安佩在写字楼下的盛名远扬,大家都知道四芯大厦楼下有一个小摊生意非常好,每天最多卖个百来份辣椒炒肉,卖完即止,先到先得。
      所以人们一传十,十传百,每天各个办公室都有人去带着猎奇的心理,想要尝一尝,看是不是像传闻中那样好吃。

      这天,安佩推着小车带着辣椒炒肉来到熟悉的位置,经常来光顾生意的陈大哥忍不住建议:“老板娘,您这菜是好吃,可也架不住天天吃呀!”

      排队的众人善意地发出一阵哄笑:“你换个店改善下口味不就得了,这老板娘也没说让你天天在这买啊!”

      安佩也笑道:“是啊,你看我旁边这么多特色摊位,您也多去尝尝,照顾下大家生意!”这一条街一到中午就热闹起来,卖豆沙的、凉粉的、关东煮、麻辣烫,应有尽有。

      安佩倒也没想到自己卖个盒饭还给大家造成了无菜可挑的困局。

      “还不是因为你家的好吃!”陈大哥无奈,要不是就好这口,他也不能天天来买呀!

      哈哈,围观的群众都深有所感,是啊,要不是就好这口,他们也不能天天赶着饭点到这太阳底下来排队呀!
      深市九月的太阳,威力只稍微弱了那么一丢丢,站久了还是热得腰酸腿痛,浑身不适。

      可,不提前来排,要靠运气的话,早就没有美食可吃了!

      “那太感谢您肯定了,我下次就换新菜!”安佩早就想给大家换换口味,确实,吃了这么久的辣椒炒肉,也是难为这些老饕了!

      更何况,挤在前排提要求和跟她自在聊天的那都是铁杆粉丝!安佩一向是很宠粉的!

      安佩笑着答应:“明天我准备就休息一天,等我后天带着研发的新菜,再请大家准时来尝!”

      “好好好!”

      “一定一定!”听到有新菜色,大家都乐得合不拢嘴:“明天正好是周六,老板娘你也好好过个周末,这才有力气给我们这群馋猫做饭呀!”

      **

      今天一收摊,安佩特地跑到菜场跟肉铺胖大哥说了自己要换菜色的消息:“这两天就暂时不用供应肉给我了。”

      胖大哥还有些疑惑:“怎么是生意不好做了吗?还是嫌我这里的肉不好?”不应该呀,看安佩笑容满面容光焕发的样子,生意应该很不错才对。

      安佩连忙解释:“没有没有。大哥您这里的肉是一等一的好,不过是大家吃腻了猪肉,想换换口味呢!”

      “理解理解,那也是人之常情。”既然跟他的肉没关系,胖大哥就舒了一口气,笑着说道,“那下次如果你要猪肉、牛羊肉,可得过来我家订,优惠价照常!”

      “好嘞,下次一定来您家!”胖大哥家的肉新鲜美味,一向是安佩的不二选择,她自然是满口答应。

      安佩跟大哥打完招呼,这才到菜场逛了起来。

      她来到了卖鱼的摊位,细细观察。

      这边的鱼池很多,家家卖的品种都大同小异。突然,一个小摊引起了安佩的注意。

      那是一对夫妻档,卖鱼的大哥和大姐都身穿塑胶鞋,动作麻利的杀着鱼。可她家的鱼池不像其他家泛着浓厚的绿苔,被清洁得干净漂亮,水质也都比较清澈。

      鱼池旁边,一个小男孩正支着张桌子,在认真地学习。能在这人来人往的嘈杂地带、黑暗的菜场打着台灯专注学习的孩子,可真是了不得。

      “老板娘,您这孩子可真争气。”安佩笑着夸赞道,像这样自觉的孩子可不多见!

      老板娘抬起头,笑了,她也很为自己的孩子感到骄傲。

      她转眸看一眼孩子,眼睛里头里头亮晶晶的,蕴满了对他的希望与未来的期待:“是。我们生意忙,这孩子打小就不让我们操心。”又擦了擦汗,道:“只要孩子自己肯争气,我们这日子以后就有盼头了!”

      安佩点点头,看着老板娘利落地分割着鱼肉,对老板娘的辛苦也感同身受。
      最近这段时间她一人对这个猪肉又是切又是炒,膀子也酸痛得不得了。好在她还有穆彦帮忙,分担了不少活出去,不然每天做那么多份饭菜,身体也吃不消。

      安佩看着这些机灵游动着的各色鱼类,有些犹豫,本来她是想做一道炒鱼片的,但是片鱼这活不是她的强项。家常吃一条两条可以,但是出摊前一天片七八条鱼?那着实是难为她了!

      安佩想要离开算了,但突然看见旁边玻璃鱼池中有几条缓缓游动的大肥财鱼,还是有些不舍地驻足。
      这财鱼骨刺少,肉质又鲜嫩,尝起来细腻又紧致,最适合炒制了!
      犹豫再三,她还是忍不住开口问了问老板娘:“您这里买鱼包不包切?”

      老板娘看出这姑娘是有想买的意愿,杀了鱼装好给人家,就立刻往这边走来。听到这话她愣了一下,一般都是杀鱼刮鳞,或者让帮忙剁成块,切片的要求客人倒是提的少。

      不过她辛苦点没什么,只要鱼能卖出去就成:“我们这里的鱼都是包杀的,你要是要我可以给你片,一条鱼五分钟就差不多可以片好。”

      担心安佩不买,老板娘用网兜在池子里捞着,催促着鱼儿们游动:“我现在就可以给你挑一条最活泛的,瞧,这多新鲜!拿回去片了炒着吃、煮汤喝都好!”

      安佩在池子里左右看看,她想挑一条肥胖且肉又紧实的。

      看着老板娘蓝色大水缸里,几条肥硕的财鱼正懒洋洋的,被老板娘戳了才甩甩尾巴,安佩不由得失笑:越是肥胖的鱼就越懒,这话倒也没说错!

      “老板娘,那你这财鱼怎么卖?”

      “这鱼七块钱一斤。”看着安佩要买了,老板娘乐得眼角堆叠起一层皱纹来。

      安佩咋舌:“哎呀,这和肉的价格也差不多了。”

      “是啊,不过财鱼肉好吃,没有土腥味,不管你是炒着吃还是炖汤,都很不错的。”老板娘立马捞了一条上来,给安倍看成色。

      这条鱼活泼劲道得很,鱼尾巴一直在不停的甩,差点甩安配一脸的水。

      “那老板娘,您这要是帮忙切,还能帮忙送吗?”安佩又觉得有点不好意思,是肉铺大哥的人太好说话,把她的心都给养大了些。

      她连忙补充:“当然,如果您不方便,我自己过来拿也是可以的。”

      老板娘沉思了一下,抱歉地笑了笑,说:“那恐怕有点困难。我们每天4点多就起床到菜场来,那时候没什么人。可以帮你杀几条鱼,切了剁了都是可以的,但是估计送就没时间了,还是得你自己来拿。”

      “您能帮我切就已经非常好了。”

      既然能切好,一来一回倒也不是个大问题,她想了想,还是决定先定下来:“您先帮我称四条大的鱼,您拿旁边一个剩余的水缸帮我养着,后天我就过来拿。”

      “好咧!”老板爽快得很,把四条财鱼全部捞上来,给安佩放到秤上称了。财鱼身子很重,十六斤。老板说道:“共一百一十二块钱。”

      现在安佩也是一个小富婆,每天都有进账,她掏钱毫不心疼。

      安佩拿出荷包,数了一百二十元递过去:“老板,多的就算您的辛苦费。后天早上我一早就来拿,还拜托你一定要给我现杀,不然这鱼肉搁久了就不新鲜了!”。

      老板娘得了小费也十分高兴:“我都知道的,你就放心吧小姑娘!”

      **

      在做生意的道路上能够碰到这么多好人,也让安佩感到十分的欣慰,她心里也悄悄松了一口气。看看时间也不早了,赶忙跑到学校去接橙橙。

      这些天安佩一直非常地忙,看见橙橙和甜甜,心里总觉得有些对不住他们,她下午要备菜,把她们两个接回来之后,经常就让她们在楼上自己玩。

      好在橙橙是个人小鬼大的,带着甜甜有的时候玩一下玩具,有的时候看看书,也挺自得其乐。

      可今天刚接到橙橙,安佩就察觉到孩子的情绪不太对劲。

      “橙橙怎么了?”安佩问。
      橙橙耷拉着眉眼,一步一蹭,就是低着头不说话。

      平常一个骄傲活泼的小太阳变成现在这个闷葫芦一样的性子,安佩看了也不由得有些着急。甜甜更是不敢说话,大眼睛看看姐姐,又看看妈妈,不知道发生了什么事。

      她上去捏捏姐姐的手,以示安慰。

      没想到橙橙却一反常态地挣脱开了,弄得甜甜也有些不知所措。

      甜甜在幼儿园还是很受欢迎的。她平常不像姐姐一样喜欢在外头乱跑,皮肤在家里倒是养得细腻柔白,一张小脸继承了穆彦和安佩身上的所有优点,眼睛又大又圆,像是一颗滴溜溜、水灵灵的黑葡萄。

      她眉毛虽然淡淡的,但是眉形长得很好,鼻子小巧,最近跟着安佩,又是吃香喝辣,还经常喝牛奶加餐,原来瘦巴巴的手臂上也长了些肉,脸上还带出些婴儿肥来,软软嫩嫩,看着就Q萌。

      加上甜甜在幼儿园是出了名的听话、乖巧又安静,是老师和同学们都喜欢的天使宝宝。刚上幼儿园小班的她不仅得到了老师最多的关注,男孩子女孩子也都喜欢跟她一起玩。

      不像她,没人喜欢。
      橙橙倔强地别过脸,偷偷擦了擦眼泪。

      “怎么了,是在学校受什么委屈了吗?”安佩问。她皱起眉头:昨天还好好的呀,那肯定是在学校发生了什么不愉快的事。

      “橙橙,告诉妈妈好不好?”

      橙橙垂着头一个人自顾自地往前走,直到家门口才停下来。

      安佩这才发现,孩子的鼻子通红通红的,眼睛也都哭肿了。

      这到底是怎么了?

  • 作者有话要说:  诶唷,猜猜橙橙受什么委屈了?妈粉心疼ing
    今天如果到100个收藏会加更~~么么评论的每一位小可爱,谢谢你们

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