7、第 7 章 ...
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“一百零一、一百零二、一百零三……一百五十。”
算数的声音响了许久，最后化为一声惊呼。
“姑娘，我们这两天，总共挣了七两又一百五十文钱。”吴林激动的脸都红了。
林记今日的卤菜早已卖光，因着昨日林薇并未盘账。
于是等今天事情忙活完后，林薇便带着浅草及吴林将林记的门一关，开始盘算起这两日的收入来。
“姑娘、姑娘！”浅草也激动的说不出话来了。
林薇微微有些讶异，她虽然知道卤菜的生意很好，但是也没想到可以好到这个地步。
庆丰城外码头上抗包的苦力一天的银钱是三十文，一个月也不过六百文。
酒楼的伙计一个月也不过五百文的月钱，普通小商贩一月也不过挣那么三五两的银子。
而现在自家的卤菜铺子两天竟然就挣了别人差不多两个月的钱。
林薇有些上头，但是很快她又冷静下来，这还没算成本呢。
“除去成本！”林薇喃喃道。
随即拿起纸笔飞快的算了起来。
很快她又抬头，看向满含期待看着她的浅草和吴林弯了弯眉眼：“除去成本，咱们这两天净赚五两银子！”
“那要是按照这样算的话，那我们一个月岂不是能够赚……”浅草掰着手指头在算。
“一百五十两银子！！”不等浅草算出来，吴林先一步开口，他脸上的红色更甚，都快蔓延到耳后根了。
林薇笑笑：“哪有那么多，这两天生意好是因为我们卖的吃食他们没见过，加上有打折所以才赚的多呢！”
“但是姑娘，我们的东西好吃啊，我觉得就算我们没有打折了，这些人还是会来的。”浅草反驳道。
吴林跟着点头：“舍得花钱的人根本就不差那几文钱，不舍得银钱的人就算是打折也买的少，所以我觉得我们生意还是会很好的！”
“好好好，我们的生意一定蒸蒸日上。”林薇自然也想着林记的生意能够一直保持这种情况。
“好，那算完账了，自然也到了分钱的时候了。”
“这一两银子吴二哥你拿着，浅草这二百文你拿着。”
“不不不，姑娘这是作何？”浅草和吴林都赶忙拒绝。
林薇只好认真的给他们分析：“林记能够做起来，多亏了你们的帮忙，尤其是吴二哥，这些日子又是跑进跑出的买各种材料，又是定制牌匾、定制铁锅，还要抽时间来跟着我学卤菜的做法，辛苦吴二哥了。”
吴林将头摇的跟个骰子似的：“姑娘严重了，我还没谢谢姑娘将卤菜的做法教给了我，这在别的地方姑娘就相当于是我的师父了，不说徒弟孝顺师父，哪有师父给徒弟银钱的，还一次给那么多，这银子我是万万不能要的。”
“吴二哥，你听我说，林记以后都得仰仗你了，作为主厨这是你该得的，你去外面看看哪个酒楼食肆的主厨是不拿月钱不拿奖金的。”
“可是……”
“吴二哥你别说了，这钱你收下，这个奖金只有这一次，后面也不会有了，月钱我先给你开到二两银子，不过月钱就要等月底了。”
“姑娘！”吴林眼眶都红了。
吴林擦了把脸，板正道：“那这奖金我收下，但是姑娘也要说好，这奖金就这一次，下次我就不收了，还有月钱不需要给我那么多，给我一两银子就够了。”
开张的奖金那可不得就只有这一次嘛！下次的奖金就是别的了，林薇心中暗暗道。
“吴二哥，奖金你收下，月钱我可没多给你，外面的酒楼食肆的主厨月钱就是这个价，所以你也不要和我说了。”
林薇摆摆手，一副不想多谈的样子。
见林薇油盐不进的样子，吴林只好将这份好意收了下来，同时在心里暗暗发誓一定要好好干活，不能辜负姑娘的心意。
“姑娘，二哥收下这钱理所应当，但是我啥也没做，哪好意思收，我不要。”
刚解决完一个，浅草又开口了。
林薇只觉得头疼，她这钱还送不出去了是吧！
“你哪里没帮忙了，你这两天和吴妈、赵婶不是一直在家里帮忙洗菜、洗东西吗？要不是你们帮忙，林记还卖不出这么多东西呢！”
“你也别说了！”看浅草还想说什么的样子，林薇一口拒绝。
“我给你的不多，而且我还会给吴妈赵婶，又不是单你一个人有。”
“那……那就谢谢姑娘了。”小姑娘想的少，见推脱不了又听到吴妈赵婶也有，便开开心心的收了下来。
“吴二哥，说到洗菜这事情，林记洗菜光靠吴妈她们也不行，是时候找些人手来帮忙了。”
吴林点点头：“再找多一人帮忙洗菜就行了，卤肉的时候只需要看着火候就成，前面我也能帮忙洗菜。”
“行，不过我这边没有什么合适的人，你和吴妈看看有没有信得过的亲戚可以找过来帮忙的。”
“试用期一个月，试用期月钱三百五十文，试用期过后提到五百文。”
“就先这样吧，人选的事情你多留意下，尽快找人过来帮忙吧！” 林薇歪头想了想。
“姑娘放心，我等下回去就和我娘商量。”
“那行，那我先回去了。”说罢，林薇便带着浅草离开回了林家。
林薇回了林家将这两天的营收给林母也说了下。
林母听完也十分高兴。
见林薇要将这营收给自己，林母拒绝了。
“铺子是你折腾起来的，赚的钱你自个收着吧，家中的银钱够用。”
林薇也没和她争论，这点银子没啥好分的，等月底挣得多了再说了。
见林薇说完还不走，她笑着睨她一眼：“说吧，还有什么事情？”
“娘亲”林薇甜甜叫到。
“就是李管家还有堂叔的事情，嘿嘿！”林薇装乖卖巧。
这都过去快十天了，但是林薇看林母除了将那李管家不知道派去做什么后，却没有别的动静了，所以有些好奇。
听闻这话，林母拿着茶杯的手一顿，随即将杯子放下：“也罢，就告诉你吧！”
随后林母便将自己的处理方式告知了林薇。
“原来是这样！”林薇听了若有所思。
“咳咳……”林母咳嗽几声，继续道。
“证据已经收集到了，现在只等祖宅那边回消息了。”
“等祖宅那边回了消息，那么这件事也就差不多结束了，咳咳……”
“娘亲，您不是好了吗？怎么又开始咳嗽了。”林薇略有些担忧。
她看向吴妈：“吴妈，我娘的病不是好了嘛？”
“咳咳……吴妈……咳咳，别说。”林母赶忙抬手阻止吴妈。
吴妈欲言又止，到底开了口：“姑娘别担心，太太没什么事情，只是有些上火。”
“上火？好好的怎么会上火？”林薇狐疑的看向林母，又看看吴妈。
林母略心虚的转过头去咳嗽，吴妈也撇开眼不看她。
林薇想了想最近的吃食瞬间明白过来了。
“娘亲，既然你上火了，那么最近饮食就要清淡些，卤菜我会叮嘱吴二哥这段时间都不要往家里送了。”
“别……咳咳”林母又咳嗽几声。
林薇无奈：“娘，我看就是你最近吃太多卤菜了才上火的。”
林母略心虚，但还是不死心道：“可是别的菜都没啥滋味，要不我这些日子少吃点。”
“不行。”林薇一口拒绝。
随即又道：“这两天我给你做饭，正好试试我新研究出来的菜式。”
“那就麻烦薇儿了。”听完这话，林母瞬间满血恢复。
说到做到，从今天中午开始，林母的伙食就由林薇负责了。
林薇正琢磨着中午要做点啥，就在回廊两侧发现了一丛丛绿油油的植物。
林薇定睛一看，心中顿时有了主意。
正好林母上火，做这个也可以给她消消火。
林薇看见的不是别的，正是艾草。
五月的艾草已经有些老了，不若寒食节时的青嫩。
但是顶端的叶片也还是嫩生生的。
林家院子里正好有不少的艾草没有被拔除，于是林薇和浅草一起，采摘了不少的嫩叶。
将嫩叶洗干净，下锅焯水，烫至青翠捞起，这样可以去除艾叶的大部分苦味。
然后将捞起的嫩叶切的细碎，放入碗中，又打入一个鸡蛋，将蛋黄搅散，再加入适量的水、盐，上锅蒸上半刻钟，一碗艾叶蒸鸡蛋就做好了。
再在碗中滴入几滴香油一点酱油，艾叶的清新混合着香油的香味，瞬间将人的食欲引诱出来。
这艾叶蒸鸡蛋林薇做了不少，除了她自己、林母和林曜的，其他的都是分给吴妈、赵婶、浅草等人的。
以往林薇做饭也不会落下他们，这次自然也不会。
但是一碗蒸蛋显然是不够吃的。
林薇看了看厨房的食材，惊喜的发现竟然有一小篓河虾。
见林薇看着那篓河虾，赵婶笑道：“早上看到市集上有卖，想着也许久没吃了，且也便宜，便买了些回来。”
“这河虾看着肥嫩，个个都有我指头大，就让我来做吧，保管做的好吃！”林薇自信道。
“姑娘只管做便是，最近沾了姑娘的光，这吃食的做法可是学了不少呢！”赵婶笑着道。
“赵婶只管学，我只是心血来潮时才来厨房转一圈，以后这厨下的事情，还是得仰仗赵婶的。”
“那敢情好，我保证学的透透的，以后姑娘就坐等着吃就行了。”赵婶这些时日也有些不安。
她是厨娘，但是看着林薇时不时的就进厨房，做的饭食还比自己做的好吃，且做吃食时也从不避讳她，她又想学，又担心林薇介意。
如今得到了林薇的肯定回答，她这悬在半空的心可算是踏实下来了。
林薇可没想到赵婶竟然想了那么多，她不避讳赵婶，是因为她做的这些东西，在前世真的是随便一个人都能够查到做法。
所以她从不觉得这是什么不可以外传的秘籍。
按理说河虾做香辣、干锅或者油爆的都极为好吃，林薇都喜欢，但是林母吃多了卤菜上火，想来自己还有家中的其他人要是也这样吃下去，估计也离上火不远了。
于是她直接做了白灼的，既简单又新鲜，吃的就是新鲜河虾的鲜味。
做好河虾，看着有鲜嫩的小青菜，便又顺手炒了个青菜。
然后将河虾分成三份，一份留给吴妈、赵婶等人，一份留给林曜，另一份则端上了桌。
“好了，该吃饭了。”
作者有话说第7章 第 7 章
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