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11、第 11 章 ...
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血拼下来后,赶着驴带着满车的食材回到了霞飞楼。在董芸的指挥下,大伙儿一道把满车的食材搬运至仓库。
齐英姿搬着一筐青菜,对身旁抱着两只鸭子的明月说道:“明月,你留在厨房帮董娘她们,我接下来要去大堂看一看。”
明月知道齐英姿是有意让她做事,便没有拒绝。
齐英姿目送明月随董芸进入厨房后,一个人来到了大堂,选了一个角落的桌子坐了下来。
此时大堂没几个人,还算有空的何言开走过来,“小姐可是要吃午饭?”
齐英姿摇了摇头,“不忙不忙,何叔,我就是看看大家是怎么接待的。”
何言开闻言笑道:“小姐可是有改进的想法?有了想法可以和我们说哦。”
齐英姿微笑道:“嗯,我会的。”
有食客进来了,齐英姿正看着何大上前接待时,余光中出现了一个人,齐英姿侧头,是范修其坐在了她左手边的座位。
“你怎么坐在这儿不吃饭?在看什么呢?”范修其也顺着齐英姿原先的视线看过去,问。
“我还不饿。我在看伙计怎么招待再上菜最后结账的。”齐英姿许是因为和范修其互相帮大忙的原因,没藏着什么话,就将自己的目的说了出来。
“唔,你是想从中找出可以改善的地方?”
“是啊,我看过历年账本,发现再过一两个月就是旺季。旺季时,时常会出错导致赔偿了些钱给食客。就我所了解,出错的原因多半是记错了菜。”
“原来如此,”范修其认真地看着齐英姿,“可是,你坐在这里,只是看看就可以了吗?”
齐英姿低头,半晌没说话。她是听懂了他话中的意思,只是她也没想到,范修其竟能一针见血地将她十分犹豫的事提了出来。
范修其见齐英姿低头不说话,又道:“你前期花费了那么多心思,又是看账本又是巡检,今天还跟董娘去菜市,而在这环节上不去体验,很有可能会导致你所做的策略会事倍功半……这样会不会有些可惜了?”
齐英姿抬头环视了一圈大堂坐着的食客,想像着自己若是跑堂伙计,被那么多人盯着,心中的恐惧还是压不住。
“我……”齐英姿开口,话音都是涩的。
范修其轻声对她说:“恕我唐突,你……是不是很怕很多人看着你?”
齐英姿眼神闪烁,不发一言。
“其实挺好看出来的,我觉得大家也都感觉到了。你总在很多人看不到的地方默默做事,也不见你让人帮忙。你与人交谈通常轻声细语,极少大声说话。若有很多人看着你,你会不自觉地手绞衣服,额头冒汗。当你能据理力争时,气势却没有你据的理大。”
齐英姿越听越想找个缝钻进去,范修其真的很会观察,才短短几天,这些事情他都注意到了。难怪都说画家观察能力卓绝,不仅要画出形还要画出骨。
范修其注视着面前脸蛋憋红了的齐英姿,轻声说:“你不说话,代表我说对了,对不对?”
齐英姿没敢抬眼看范修其,而是慢慢地将头抵在自己搁在桌上的胳膊,埋住她发烫的脸。
范修其依旧在说话:“为了霞飞楼,早日赚足债款,或许你该迈出那一步?”
齐英姿看着桌下自己的鞋尖,迈出那一步吗?那年在新学校新班级里,随着班主任让她站到讲台上的厉喝声,她迈出了那一步,从此改变了她的人生,那时她才九岁,正读小学三年级。
齐英姿在美好的春天里被父母从乡下接到了城市里,毫不意外的,她需要转学。齐英姿转学到了新学校后,过得却不是很美好。因为她对新学校的学习生活难以适应,跟不上班级进度,于是她的学习成绩时常拖了班级的后腿。
她最苦恼的就是语文,更害怕写作文,而班主任正是语文老师。别人可以轻轻松松写出各种优美的排比句、形象有趣的比喻,而自己只是干巴巴的流水账。时间一长,班主任对这个从乡下来的进度又跟不上的学生很是不满。
有一天,齐英姿正面对班主任布置的作文作业揪头发时,看到学校办的报刊上刊登了好几篇范文。齐英姿神使鬼差地,用上了一篇范文中几句优美的句子。谁成想,这件事惹怒了班主任,将一堂语文课上成了“批斗大会”,她正是这场闹得全校皆知的批斗会的主角。
班主任恶狠狠地叫她站上讲台中央,在全班三十个同学面前将她骂得狗血喷头,连隔壁班都能听到动静。齐英姿从来没这样被羞辱过,忍不住崩溃大哭。正气头上的班主任听烦了哭声,毫不留情地推了她一把。齐英姿猝不及防地被推倒在地,额头磕上了身后的墙,样子十分狼狈。
齐英姿几乎是大半堂课都是坐在地上哭,哭到最后只是默默流泪,而班主任并不管她,继续点评同学的作文。她红肿着的眼睛所看到的视线范围里,所有同学几乎没有听班主任讲话,而是盯着她,有的偷着笑,不怀好意;有的对上了她的视线,同情之下别过了脸。
后来,齐英姿被隔壁班班主任、也是她的数学老师带出去了。她坐在办公室里,数学老师很温柔地为她擦眼泪,为她掸去她校服上的灰尘。可齐英姿仍在哭,脑海里持续不断地播放长达半个小时的羞辱,数学老师的安慰她半点也没听进去,也没有余力感激她。
在很长一段的时间里,齐英姿被孤立了。男生都嘲笑她,女生也不大与她往来。她默默地承受着这冷遇,也没有将这些告诉父母听。齐英姿每回看到很多人看着她,她不可遏制地想起那屈辱的批斗会,即使她心中明白有些人眼中没有恶意,但她仍会将那些眼神与那时看着她哭的眼神交叉重叠。
因着数学老师时常的鼓励,她才没有放弃学习,慢慢的,她成绩上来了,唯独语文还是短板。虽然班主任在她六年级上学期时调离了小学,同学们也渐渐地不记得她那往事,但她心理的创伤并没有随着这些而消失。
直到她上了初中,遇到了方欣玲。方欣玲仿佛无所不能,总带给她鼓励和快乐,她才治愈了点创伤,起码能和同学们有了正常的交流,也可以单独和一两个陌生人说话。只是,还是无法强迫自己去适应众人集中在她身上的视线。
现在,她要怎么迈出那一步,面对那痼疾创伤呢?
“齐姑娘,是不是我触及了你的伤心往事?”
齐英姿摇了摇头,“没什么,都已经过去了。”
“好像是事情已经过去了,但你的样子好像没有过去。”
齐英姿苦笑,“说实话,我自己确实很难迈出这一步,也不知道该怎么迈出去。”
“抬脚往前走一步试试。”范修其见范小秋带着阿汪进了大堂直奔这里,继续说道,“现在大堂人挺少的。要不,我和小秋,还有阿汪,能否有幸成为你那第一步?”
齐英姿顺着他的视线,看到了范小秋和在他身旁的阿汪。而阿汪早已飞奔到齐英姿脚边,软乎乎的身体抱住齐英姿的脚。齐英姿满心的伤感因它而消失。
范小秋一屁股坐在齐英姿右手侧的板凳上,挥着手直对着自己扇风,直喘气:“阿汪太能跑了,我都快饿扁了。小姐姐,公子说,怕这几天呆在霞飞楼会把阿汪憋坏了,就想让你带阿汪溜一圈的,结果你跑菜市了。这个艰苦的任务就落在了我身上,惨啊,到底我溜它,还是它溜我啊!”
齐英姿站起来笑,“那下次我带它。”
她轻轻深吸了一口气,红着脸道:“你们饿了?那……我来竭诚为二人服务。”
范修其闻言,笑了一声,明白她已经听从他的建议,“不知贵店有什么菜呢?”
范小秋傻眼,这两人在他不在的情况下做了什么,怎么这么客套?
齐英姿眼珠子转了一圈,“本店招牌菜有宫保鸡丁、春卷、鲫鱼汤,还有家常菜西红柿蛋汤、糖醋排骨、鱼香肉丝、麻婆豆腐……”
范小秋惊了,“小姐姐,你怎么一口气背下了十多道菜?前日我问伙计,他都没你说得利索。”
齐英姿笑而反问,“于是,二位要点什么?”
范修其歪了歪头,“菜名太多了,我记不太牢,就宫保鸡丁、西红柿蛋汤、鱼香肉丝吧。”
齐英姿了然,现代世界都是用手机扫码选菜下单,而这里除了看墙上的菜单外,基本上是靠背靠说靠记。
“小秋呢?”齐英姿看向另一边的范小秋。
“我随公子就好啦,他点的三道菜,应该是够我们两个人大快朵颐吧?”范小秋朝齐英姿眨了眨眼。
“份量……”齐英姿笑道,“应该是管够的。”
“那就这些啦。”
“好。那请稍等。”齐英姿转身,走向柜台,对何言开说着什么。她没有注意到身后的范修其眼睛里闪过的光芒。
范修其抱起阿汪,逗了些许时间,齐英姿已端着摆了菜碟的方形托盘走来,“鱼香肉丝、宫保鸡丁来了,还有西红柿蛋汤,一会儿再送来,三道菜一起,太重了。”
“谢谢。”范修其说着,将桌上的筷子筒拿开,方便齐英姿将菜摆在桌面上。
范小秋双手去拿托盘中的菜碟,口中念道:“小姐姐,我来放我来放。”
“齐姑娘,来了三位顾客。”范修其瞄了一眼门口,望向了齐英姿。
那是一对夫妻和一个小孩,齐英姿抿了抿唇,终究还是上前,与何大一起。渐渐地到了人流高峰期,齐英姿还是有些纠结,没有再继续招待客人,回到角落那张饭桌上。
齐英姿有些不好意思。而范修其微笑地说了一句话:“欲速则不达,慢慢来。”