12、酱香饼和茶叶蛋 “高娘 ...
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“高娘子，你不是已经成亲了吗？也出来看国子监的学子们呀？”李明珠大大咧咧的问道。
“也？”高明夏一脸疑惑。
李明珠用力点头，“你不是过来跟我一起看学子们的？”
“你为啥在这看？”高明夏更加疑惑了。
李明珠便振振有词的说，“他们好看呀，有句话怎么说来着，好颜色，人人心向往之，国子监的学子人人都是陌上人如玉，公子世无双，我多看两眼，回家都能多下几口饭呢。”
“那你还挺会找乐子？”高明夏被李明珠话里的理直气壮逗乐了，心里也对这姑娘增加了几分好感。
她天生就喜欢大大方方有话直说的人，交往起来容易。
李明珠骄傲点头，还分了一块豆渣饼给高明夏，招呼她吃。
两人啃着豆渣饼，一时高明夏也说起来，说自己想在家门口做个吃食生意，面向的客户群就是国子监的学子们，但还不知道卖什么，所以在这观察观察，不是来看陌上人如玉公子世无双的。
一番话把李明珠逗得差点呛住，咳嗽几声后才拍着胸脯跟高明夏叽叽咕咕讨论起来。
不聊不知道，一聊天高明夏才发现这姑娘简直是个国子监万事通。
她在这看帅哥不是一天两天的功夫了，说起来头头是道。
“国子监卯时进学，酉时才下学，里面又分成学舍和号舍。”
顾名思义学舍就是讲学进学的地方，号舍则是给那些家远，不方便回家的学子住宿的地方。
高明夏一边听一边回家找纸笔记下来，她在纸面上迅速鬼画符，写下来的东西只有自己能看懂。
她连连点头，“那你可知道国子监一共几个门，里头又有多少学子？”
“高姐姐你傻了不成，国子监就我们巷子这一个门，里面约莫有四五百学子。”李明珠莫名的看了高明夏一眼。
高明夏自打嘴巴，“我这些天忙糊涂了。”
“每日回家的不少，但住宿的更多，我见每次旬休都有好多人出来呢。”李明珠很是热心的帮高明夏参考起来，“我觉得你这生意能做成，听说里面膳堂的饮食并不算太好，朝廷虽批了银两，每日饮食有肉有菜，但花样就那么多，一连吃个好几年，是个人都腻味。”
“我早晨在这的时候，时常看见有那小厮举着食盒，追着求自家少爷多吃一口呢。”
“嗯？早上这样的人多吗？”高明夏抓住了一丝灵感。
李明珠用力点头，豆渣饼啃得都掉渣，“多的很，送过来读书，家又住在京都的，有几个贫苦人家？哪个不是高官厚禄家里使奴唤婢，再加上卯时进学确实太早，好多人过来的时候还打哈欠呢，来不及吃早食，下人又怕身子垮了，只好跟在后面求着吃。”
“再说号舍里的学子，他们连个改善伙食的机会都没有，只能等旬休出去找酒楼搓一顿，所以我觉得你这生意能成，要不是我娘手艺差，我早就催她做起这生意了。”
“李明珠！你在背后叨咕什么呢？老娘手艺差，饿着你了？”李秋凤推着板车，故意瞪着眼睛凶神恶煞。
李明珠讨好的笑了笑，缩缩脖子往后躲。
“婶娘别生气，明珠这是心疼你呢，就是不会说话罢了。你瞧你做的豆渣饼，她不是啃得津津有味？”高明夏连忙笑着出来调解。
然而李秋凤哪能真舍得责怪闺女，伸手虚空点了两下，又嘱咐李明珠看完学子就回家把米饭蒸上，晒干的衣服收拾好，自己要去豆腐坊一趟。
直到李明珠用力点头，李秋凤才推着板车走了。
人刚走没多久，国子监传来咚咚咚几声悠远的撞钟声，高明夏一开始不懂，过了几秒钟才反应过来，这应该就是放学的钟声。
果不其然，没多久国子监就热闹起来，吵吵嚷嚷的，一群半大少年穿着端正的学子服饰从里头走出来。
有人背着布包，有人干脆手里拿着几本书就出来了，从国子监往外走的时候一个个端的很，脊背挺直面皮绷着，像是规矩的很。
看的高明夏一个劲儿的点头，在心里嘀咕不愧是大雍第一学府，出来的学子确实有规矩，配得上一句公子世无双。
谁道下一秒，那些学子出了国子监大门，像是放飞的鸟雀一样朝着自家马车或者小厮狂奔过去，还有人隐约在喊，“快快快，给我带什么吃食了？让我吃一口！”
“今日真是饿坏了！中午膳堂做的又是萝卜炖菘菜，炖鸭子，不是鸭子就是羊肉，不是羊肉就是鱼肉，我真是吃腻了。”
“你在正义堂还能松快一会，我今日在修道堂听程博士讲学，你懂吗！！！程博士啊！！！一时不注意就被他拎起来，片刻不能放松，而且他还拖堂，我快饿晕了。”另一个学子一边往嘴里塞糕点，一边嗷嗷叫道。
眼看一群清俊端正的学子眨眼间变成一群嗷嗷叫的猴子，高明夏没眼看了，心里只觉得好笑和同情。
到底还是十来岁的小少年郎啊，在学校里再能端着再要脸，出了学堂大门也会恢复一会本性的呀！
李明珠却像是早就预料到一样，早在他们迈出国子监的那一刻就转身吃饼子了，像是生怕偶像塌房幻灭。
巷子口闹腾了一阵子，随着马车马蹄声哒哒远去，巷子里又安静下来，恢复了闲适静谧的生活，高明夏转身回家做饭，当天晚上就在饭桌上提出来，自己要卖酱香饼和茶叶蛋。
这句话一出，全家人都停了筷子，沈砚有些意外的看着高明夏，两个孩子也是一脸好奇。
过了一会，沈砚撂下筷子好奇的问，“茶叶蛋我知道，酱香饼是何物？”
大雍朝商业贸易繁荣，京都乃至全国各地都风行茶饮，不只是贵人富家翁，哪怕是平头百姓也有饮茶的习惯，街面每走几步就能发现茶饮铺子和茶叶铺子，有钱人喝好茶，平头老百姓就喝点碎末。
同样的，也早就出现了茶叶蛋，这个不稀奇，但所谓的酱香饼是真没听说过。
“就是一种用油煎出来的面饼，香香脆脆的，吃起来很有滋味……这怎么形容呢，我明天准备原材料做出来给你们尝尝，到时候就知道了。”高明夏解释到一半索性拍板决定，明天就开始试做样品！
茶叶蛋并不难做，所需的材料也就是酱油、糖、盐、八角桂皮和鸡蛋，最贵重的就是八角桂皮，然而用料极其少，去药铺称上一点点就够用许久的。
这个高明夏做起来丝毫没有磕巴，先煮鸡蛋，煮到蛋白凝固再一个个磕开，下到褐色棕亮的卤汤里，再抽掉柴火用小火炖上两刻钟的功夫，剩下的都可以交给时间。
茶叶蛋的味道并不稀奇，至于能有多好吃，只在高明夏的独门秘方配比里，真正的重头戏是酱香饼，这也是高明夏打算打出来的第一个招牌。
她之前去午市的时候就仔细瞧过，大雍朝似乎并不流行脆饼，唯一的脆饼就是烘烤成的厚厚的胡饼，然而那也是外酥里软的类型，所以高明夏第一个就选中酱香饼。
这东西说起来不复杂，但真正准备起来才知道困难重重，首先在现代的时候要加豆瓣酱，可这个年代连蚕豆都没有，更何况红油豆瓣酱，高明夏来来回回的尝试，寻找替代品。
最后终于想到办法，用坊市最寻常的黄豆酱和茱萸结合，再用猪油来熬酱料，做出来的秘制酱料虽说跟现代的不一样，但吃着也足够咸香微辣，刷在酱香饼上是足够了。
还没做出真正酥脆的酱香饼时，高明夏看见沈砚偷偷往干饼子上刷，然后一脸满足的闭眼咬，她便觉得这次估摸着十拿九稳。
之后要解决的就是锅子问题，没有后世的大饼铛，两边根本压不出酥脆的表皮，这怎么整？
作者有话说
第12章 酱香饼和茶叶蛋
，还差 