59、旱季到来 ...
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有了牛之后，米阮就天天盼着喝牛奶，正好有一只母牛在哺乳期，奶水多的小牛仔都吃不完，所以他等牛群在棚里待熟了，米阮就迫不及待地准备挤奶了。
先让小牛喝饱，等它们喝完米阮才提着陶罐过去，母牛似乎没察觉到他过来了，还在头也不抬地吃草料，米阮小心翼翼地把手放在母牛的背上，母牛依旧是没有动静，该吃继续吃。
他抚摸了一会母牛的背，见它挺温顺的，便扯下搭在肩膀上的麻布，沾上水，把母牛的□□擦得干干净净。
毕竟，这牛奶可是要直接喝的，能少点细菌就少点吧。而且，他早就用肥皂把手洗得干干净净了。
一切准备就绪后，米阮把麻布搭回肩膀，把陶罐放在□□下，用手轻轻握住母牛的□□。
在做这个动作之前，米阮还特地等了一会，确定母牛没感觉到不舒服，才双手用劲，慢慢地开始挤压。
挤着挤着，牛奶就一滴一滴地往罐子里落，滴答声不断。
米阮头上都冒汗了，也顾不上擦。好在牛奶越滴越多，很快就像水龙头一样往外喷了。
没想到三只小牛仔都喝饱了，母牛还有这么多奶，他用了三个陶罐才挤完。
挤完奶，他关上养殖棚的门，一手提一个罐子回家。
刚挤出来的奶是不能直接喝的，里面可能有细菌，需要先加热。
米阮把牛奶倒进锅里，大火煮沸，还特意煮了三十分钟，确保杀菌彻底才停火。
这时，整锅牛奶正咕嘟咕嘟冒着泡。
米阮将其放凉后，先给自己舀了一勺，结果刚喝进嘴，一股浓浓的奶腥味就让他愣了一下，味道有点重，和他记忆里的牛奶不太一样。
他想了想，又重新开火，加了一勺盐进去，他记得盐是可以去腥的。
等把盐煮化开，再去尝，味道就比之前好多了，一点点奶腥味，完全能够接受，而且奶香更明显了，他一口气喝完还是觉得不过瘾，又喝了半碗才停下来。
米阮把煮好的牛奶倒进新的陶罐里，又给冽盛了一碗，然后期待地看向他，“先少喝一点尝尝，如果没有不舒服的地方，再继续喝。”
有些人会对牛奶过敏，所以还是得小心些。不过冽没事，他喝完牛奶之后眼睛都亮了，“没想到牛奶这么好喝。”
“这还不是最好喝的，”米阮边把陶罐盖上边说：“把红糖在锅里煮开后，往里面加上牛奶，打上两颗鸡蛋，稍微一蒸就是非常好吃的炖蛋，又嫩又滑又香甜。”
他说到这里看了一眼冽，发现冽接过他手中的陶罐后，边跟在他身后走边听得认真。
“等牛奶挤多了，我就给你做炖蛋吃。”
“那我可就等着了。”冽回应道。
至于罐子里剩下的这些牛奶，是要和其他人一起分享的。
这会儿大家早就在火塘附近排好队了，每个人都拿着自己的碗。
霞接手了分牛奶的任务，她给每个人盛的份量刚刚好。
米阮在霞分牛奶之前，就和大家说过，先少喝一点尝尝，身体没有不舒服再继续喝。
但他们根本没记住，奶盛到碗里就直接一口气喝完了，不过米阮没想到部落里还真有牛奶过敏的人，雄喝完牛奶后肚子就开始咕噜咕噜叫，没一会就去厕所了。
大家很快就接受了牛奶的味道。
阿和舔舔嘴角的牛奶沫，“那群牛咱们别吃了，就留着喝奶吧！不对，公牛可以宰了吃肉，母牛留着就行。”
米阮说：“牛都先留着吧，我还有用。”
其他人点点头表示明白。
米阮刚准备离开，突然想到件事，他转头和石老说：“我看您偶尔会腿疼，从今天开始可以每天都喝一碗牛奶。”
牛奶可以补钙，虽然不知道石老的腿疼到底是因为什么，但补总比不补好。
石老闻言愣了一下，他没和任何人说过这件事，自从年纪大了之后就有了腿疼的毛病，逃难后就开始经常腿疼，而且还没有征兆，可能前一天还好好的，第二天就开始疼，有时候甚至疼到都不了路，所以他才会拄拐杖。
没想到米巫竟然观察到了。他有些感慨地应下：“好。”
在炎热的天气下，牛奶是不能长时间保存的。所以当牛奶越挤越多，米阮就开始用它做吃的。
之前他给冽画的饼也实现了，做的第一份红糖牛奶炖蛋就给冽吃。
小小的陶碗里放着淡黄色的炖蛋，冽用勺子一碰它，就微微颤动起来，看起来就十分富有弹性。
“尝尝看。”米阮睁着亮晶晶地眼睛说。
“好。”冽看着他的眼睛，左手忍不住张开又握紧。
他小心翼翼地用勺子舀向炖蛋，那平滑的表面让他有点舍不得破坏。但最终还是舀起一勺送进了嘴里。
一入口，红糖的香甜和牛奶的醇厚就在炖蛋中完美交融，冽忍不住轻轻嚼了一下，随后炖蛋就顺滑地滑进了喉咙。
米阮一看冽的表情就知道这份炖蛋大获成功，他高兴地说：“这下不用担心红糖吃不完了。”
不仅不用担心吃不完，米阮把做法教给霞她们后，还要担心红糖不够吃怎么办。
现在她们每天都要做一锅炖蛋，霞做的不像米阮这样细致，她基本上是一锅炖出来，谁想吃就从锅里挖，虽然看上去不好看，但实际味道没什么差别。
因此一锅很快就能被分完，偶尔还能看到来晚了的人端着碗哀嚎，发誓明天一定要早点来。
牛奶能做的美食除了炖蛋之外，还有很多，但米阮准备后面再慢慢解锁。
因为旱季要到了。
旱季来得悄无声息，好像一眨眼的功夫，云层就变得稀薄，阳光直射而下，使得气温不断攀升，空气也变得十分干燥，米阮即使待在屋子里，也时常感到口干舌燥，得不停地喝水才行。
这还只是旱季开端，一直到中旬，都会是这样，几乎没有降水，将面临持续干燥的现状。
这也带来一个问题，那就是农田的浇灌变得更加频繁，以前时不时下一场雨，雨水会让土壤始终保持湿润。
但现在不行了，他们得增加浇灌频率，这样才能让植被顺利生长并成熟。
不过旱季同样有好消息，一些新的植物成熟，可以去放肆采摘了，比如说去年采摘过的核桃，最近再去看，就已经有一部分成熟了，已经可以尝到最新鲜的核桃。
还有就是，旱季迎来了兔子和山猪成熟的高峰。
米阮去给它们喂食时，发现原本小小的山猪体型已经变得巨大，比起没有被煽掉的种猪也不遑多让，甚至因为吃得多，身上满满当当全是肥肉，看着比种猪还要肥硕。
这就代表着可以杀猪了！他挑了几只成熟的山猪，然后和大家预告一声，杀猪由雄负责，感兴趣的可以过来围观。
虽然米阮感觉应该没人对杀猪感兴趣…吧。
他目瞪口呆的地看着眼前这一幕，大家人挨人地聚在一起，甚至连幼崽都来了，也没人觉得有毛病，见幼崽看不到，大家还特意把他们提溜到最前面。
然后一起期待地看向坚和他手下那只被绑住四肢的山猪。
米阮见状把嘴合上，好吧，看来是他想多了。
雄先是按照米阮教的在山猪脖子处割出一道伤口，随着鲜血喷涌而出，山猪的哼叫声越来越大，这时西树把一个陶罐放在旁边接猪血。
山猪开始还在剧烈地挣扎，但它根本抵不过石台的重量，很快就没了声音，变得奄奄一息。
这时候大锅里的水刚好烧开，雄和西树合力把猪抬到锅里。等猪被热水烫得松软后，他们就把它捞出来，开始动手剥皮去毛。
他们在前面拔毛，米阮在后面收集猪鬃毛，以后做牙刷之类的肯定会用到。
接着，他们把猪身上的污垢和血迹仔细清洗干净，开始处理猪肉，雄把猪头、猪内脏、猪排骨等一一分解出来，整齐地摆放在石台上。
现在，这些新鲜的猪肉就可以直接拿来吃。
而米阮在看到雄把猪肚子上好几块白色的肥膘切下来后，立刻就拿走了，这个叫猪板油，是非常纯粹的油脂，虽然不适合吃，但它有个很大的优点，那就是适合炼油，出油率超高。
点燃另一个灶台，等锅变热，米阮适时把猪板油放进去，随着油温逐渐升高，猪板油开始发出“滋滋”的声音，随之而来的是一股浓郁的油香，还在旁边围观的人不约而同地深吸一口气。
米阮也有点馋了，他继续搅拌猪油，油温进一步升高，猪板油也逐渐变得透明。
见锅里的肉块慢慢缩小，米阮用勺子将其捞出，这个是猪油渣，怎么做都好吃，如果不想额外费力气加工它，直接当零食吃也是很香的。
这么想着，他先吃了一块，入口焦脆，略带嚼劲，猪肉的鲜美混合着油脂的香气，绝配。
米阮让冽把猪油渣拿给其他人尝尝，自己则把练好的猪油再过滤一遍，然后倒进陶罐里。
现在看过去，陶罐里放着的还是液体，但等它冷却下来，就会凝固了，同时变得洁白，吃的时候挖一勺出来就行。
，还差 