《我靠文献在古代酿酒》折枝山

18、猜酒

　　“老板娘，不知道你今日会拿出什么酒来啊？”

　　依旧是钱发最先说话，他一个胳膊支在桌子上，另一只手捡了个花生米扔进了嘴里。

　　唐映走到柜台前，柜台上早就已经摆好了三份分开的酒坛子。

　　唐映随手拍了拍酒坛子，清脆的击打声传在小小的酒肆里。

　　“今日我们玩一些小花样，不知各位意下如何？想必在座的各位都是嗜酒之人，自然对这酒也是有研究的。我这里加上新出的两款酒，一共有三种酒。前几日家弟特地给这三种酒取了个名字，分别为罗浮春，玉泉酒，锦波香。”

　　唐映说完，就拿出了几张红字出来，上头早已写好了三种酒的名称。

　　唐映踮起脚将这几张贴在了墙上。

　　“想必今日大家都想尝尝两种新酒，那么就请各位猜猜，这三个名称又是对应的哪款酒，如何？”

　　此话一出，酒肆里安静了片刻。

　　最后还是钱发打破了这份寂静：“这老子可干不了，老子没读过书，大字不识得几个。这种事啊，还是交给有文化的人，我啊，还是负责喝酒就成了。”

　　“哈哈哈哈哈哈，大哥说的是，我们几个没文化就不猜了，还是让其他人来吧。”

　　陈全，是和钱发在一块的镖师。

　　他直接接过了话头，表示他们几个是都不猜。

　　剩下也有几个人说自己不成，可一大部分人此时都已经被勾起了好奇心。

　　“老板娘，你就有这么大的信心，我们这些人能猜出来？我们可不是什么考状元的料子，虽说都读过几本书，可是肚子里的墨水可不多。咱们可不想丢人现眼啊。”

　　“就是就是，就我这点文化能猜出来？”

　　唐映自然早就想到了如今的情况，对于一些人表示不想要猜酒的名称并不意外。

　　“不过是个小花样罢了，若是没猜中又怎的？左不过是我这酒没酿出那股我想要的味道，哪能是你们的问题？再说了，这酒的名称是家弟起的，小孩子起的名字，难不成你们猜不出来？”

　　唐映先是宽了大家的心，最后又使了点小手段，来了个激将法。

　　张家老三今日也过来了，他不知道别人是如何想的，可是他的好奇心和胜负欲如今已经是完全被老板娘给勾了起来了。

　　他没忍住，拿起桌上的筷子敲了敲碗：“老板娘，说了这么多，也该把这酒给上了吧？”

　　“就是！”钱发对这名字是一点好奇心都没有，他现在就想要早点喝上这酒。

　　“行行行，我马上就给你们上酒。”

　　唐映赶紧在柜台后头拿出来许多酒杯和酒壶来：“酒肆里新换了一套酒具，酒杯更小一些，一口便能饮尽。若是想小口小口喝，自然是更方便了。”

　　酒壶的盖子上头唐映早就已经用墨水做了标记，一种用的黑墨水，一种用的红墨水，剩下一种则是一片空白。

　　她一桌一桌的分发过去，最后又补充道：“自然，若是觉得不过瘾，跟我说一声，给您换回原来的酒坛子。”

　　唐映每桌都放了三款酒，让所有人都来尝尝。

　　一时间，酒肆里专注喝酒的喝酒，想要猜对应酒名的也讨论了起来。

　　钱发急性子，早就将三种酒都喝完了，而他嗓门也大，说出来的话酒肆里的人都听得到：“我还是最喜欢喝你家最开始那款，霸道，对我胃口哈哈哈哈哈哈。”

　　张家老三也附和道：“不错，这第一款酒确实是酒香最久的，一开始我还喝不惯里面的糊味，可也确实是这种味道增添了不少风味。”

　　酒肆里的人纷纷点头，甚至有人又重新喝了一口手里的酒，才咂摸出些味道来。

　　“在下倒是有不同的见解。”

　　此时酒肆的角落里突然传来了一个声音，众人转头看去，只见那人身量修长，头戴青色头巾，一身墨绿长袍，举手投足之间带着些散漫。

　　“不知阁下有何见解？”张家老三皱了皱眉，总觉得此人有些眼熟。

　　“在下倒是更为偏爱另一种酒。”他举起手中的酒杯，“此酒香味虽说没有你们所说之酒那么霸道绵长，可却带有一分清雅清正，最绝的是入口以后，酒体绵软，柔和干净，最绝的是其中还带着一丝甜味。实属佳品啊。”

　　说完又将手中的酒饮尽，摇头感慨。

　　“不知沈兄何时偏爱这种酒了？我记得前段时间你还说喝的酒没滋味呢。”坐在他身边一身蓝衣的人剥了个毛豆，揶揄道。

　　“嗨，林兄你不懂。”他摆了摆手，又往酒杯里倒了不少酒，“我之前一直说喝的酒不痛快，可是这家酒肆里的酒哪一款不痛快的？在我看来，另一款酒那是辣过头了！这款酒绵软醇厚、回味怡畅，深得我心。”

　　他说话的声音不小，钱发自然也能听见。

　　仿佛是自己被辱骂了一半，他怒目一瞪，朝着他们那个角落喊道：“喂，你们说什么呢？到底会不会喝酒啊？”

　　说完就要站起身往那边走过去。

　　钱发今日心情好，且又不和其他人一般忙着讨论酒名，早已不知不觉间喝了不少了，此时已经有一些上头了。

　　“大哥大哥，别冲动。”

　　他的朋友们赶紧拦了下来，然后又朝着那角落里做了个抱歉的姿势。

　　钱发被自己兄弟给拦住了，反倒是清醒了不少，也不再想着去找麻烦了，只嘟嘟囔囔几句话后又开始喝酒了。

　　陈全平时和钱发关系最近，此时赶紧站出来高声说了句抱歉：“我家大哥今日喝酒高兴，且平日里就是个急性子，如今喝了酒上头，冲动了些，各位莫怪。在下给两位赔不是了。”

　　唐映刚刚还有些打你性能今日会不会闹什么事情出来，没想到虽说钱发性子急了一些，可也不是什么嚣张跋扈的人。

　　她对着陈全点了点头，走到他身边小声对他说了一句“无碍”。

　　唐映又去后厨拿了不少花生米出来：“今日酒肆也来了不少人，自然是知晓大家的口味不尽相同，所以才做了好几种口味出来，也是想要让大家都能喝到自己满意的酒。今后唐家酒肆也会不断出新酒满足大家的心愿的。”

　　说完后又将拿出来的花生米一盘一盘的送到了每一桌上。

　　“这盘花生米算是我今日送给大家的，也是希望各位以后愿意多多来照顾酒肆的生意。”

　　白送的东西谁不想要？

　　不管大家以后还愿不愿意过来，至少此时酒肆里的人都是一副喜出望外的模样。

　　等到唐映送到角落那一桌的时候，又小声和两位说了抱歉：“咕咕那位顾客也算是酒肆里的老顾客了，我也稍微了解一些，确实性子急了些，不过心底不错，并不是故意为难你们的。”

　　唐映看了一眼桌子上的酒菜，顿了一下后继续说道：“两位似乎更喜这毛豆一些，我再送两位一盘毛豆吧，就当是我替刚刚那位客人赔不是了。”

　　沈景安和林云山都不是什么斤斤计较的人，并没有将此事放在心上。

　　尤其是林云山，直接说道：“老板娘不必在意，我们不是什么小气之人。此事你也不必向我们道歉。”

　　唐映抿唇一笑：“不管怎么说也是在酒肆里出的事，自然我也有一定责任。两位若是喜欢这酒，还要请两位多来捧场啊。”

　　“自然，老板娘，你这酒我是十分满意，恨不得在此大醉一场。若不是今日有事，我还真想赖在这里不走了。”沈景安说话直接，一点都不掩饰自己对于此酒的偏爱。

　　林云山拉了拉沈景安的袖子，歉意地朝唐映笑了笑。

　　唐映被他说的话给逗笑了，大概知道这人是什么性子了。

　　“不过我似乎是猜到了这三种酒分别对应的是哪一给名字了，不知我猜的对不对，也请酒肆里各位都来评价一下。”

　　林云山站起身，走到了酒肆的正中央，指着墙上贴着的酒名说道。

　　“先是第一种酒，也就是这位兄弟颇为喜爱的种类，”他掌心向上指了一下钱发的位置，“这种酒酒体醇厚，香气悠扬，似乎是有一股酱香味；而我好友最喜欢的酒入口绵甜，清香纯正；而在下则是喜欢最后一款酒，在我看来，这种酒兼得前面两类酒的特点，却不过分，恰到好处。”

　　说完后又转身看向背后墙上的三种酒名：“因此我猜测，三种酒分别为玉泉酒、锦波香、罗浮春。不知我说的可对？”

　　他转头看向老板娘。

　　唐映走到他身边，笑着对酒肆里所有人说道：“这位客人说的不错，确实是这个意思。原本我还以为能难住各位，没想到一下子就被猜出来了，倒是我和家弟才疏学浅了。”

　　“你不知道，他别的本事没有，就喜欢鼓捣这些东西。”沈景安依旧待在那个角落里高声说道。

　　酒肆里其余人都觉得惊奇，纷纷又去喝桌子上的酒来对照林云山刚刚所说的话。

　　林云山正想问问这名字是谁取的，没想到被人给打断了。

　　“花里胡哨！酒，是你们这群小娃子可以随意糊弄的吗？”

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作者有话要说：　　已经加上新内容啦
（鞠躬）