《随笔杂文集》追梦之人

476、2023.7.22 多云

　　上个星期天，厨师长上班，从此之后每天都开会，他是是领导要求的。今天开会的时候说晚上搞完卫生留下来开会。大概21.30的时候，开始说了一下25号上市的香辣大骨头，还说了一下6个月亏了3万多，五月份亏了2千多。于是开始节约成本，大骨头标准是180到200克，现在是不能超过190。还有不能吃其他食物……很快了就结束了。开完会后，我跟粗加工和凉菜的同事跑步往回赶，路上扫了共享自行车。凉菜的同事骑车很快，差点撞到人了。
　　我看后面能不能学炒锅，不能的话，做完今年就辞职。学个技术吧。估计今年就可以交房了，装修好之后就可能在家发展了。妹妹今天发了几张鹅的图片，长得好快啊。
　　24号，多云。上午不忙，下午上班的时候，调大骨头汤，打了五桶左右的新汤，老汤也有四桶左右。然后厨师长问了，就生气了：之前不是教过你？今天也不是星期五，星期六……两桶高汤，五包酱，不行就六包……
　　晚上开会10点左右才开，说了一下问题，大骨头调汤……下次还这样就开口骂了……凉菜空调没关，以后有什么问题就晚上开会。十分钟不到，其实中午下班开，或者早上开都可以，而他非要晚上。粗加工的同事说下个月开会不去了，找到工作就不做了，可能是16号左右，最多25号……