《我投喂了科举文男主（美食）》球球熊

2、担担面二

　　翘首等待中，终于轮到了三人。排在最前头的赵鹏程站在摊前，见徐桃笑着看向他：“郎君也是要一份担担索饼带走吗？”

　　赵鹏程方才就听见了吆喝声，只是留意了内容，这会儿才发现摊主竟是一个胡服妙龄小娘子。听见徐桃的问话，他下意识地点头。好半晌才反应过来她后头在问他口味，赵鹏程忙道：“不要芫荽，不要太辣。”

　　“郎君吃豕肉吗？”锅里已经开了，徐桃用长长的筷子挑起，盛进一只大木碗中，抬头问道，“独一份的豕肉，别处再没有的。若是要的话，便是九文钱。若是不要，便是七文钱。”

　　豕肉？赵鹏程一怔，想起前头的人并没有说不要的，决定随大流：“要。”

　　“郎君稍候。”徐桃说话间，手指翻飞。不过须臾，那食物就到了赵鹏程手中：“请郎君将铜板放这个篮子里就行，郎君慢走。”

　　赵鹏程双手捧着，仔细一看。这是一个比巴掌大一点儿的面饼，下面是用微黄的纸包着，还挺干净讲究。面饼两面都有些焦黄，应当是烤过。划开的口里露出几根索饼。索饼比一般的要细，均匀地裹上了料汁，泛起焦黄色。

　　原来如此，她是将索饼放进了面饼里面，难怪可以带走。赵鹏程解开迷惑，迫不及待地咬了一口。只听咔嚓一声脆响，牙齿咬断面饼酥脆的外层，是微焦的麦香味。紧接着，牙齿接触到了柔软的触感。

　　细细的索饼还带着嚼劲，入口第一个感觉是咸香，紧接着酸和辣直冲脑门儿，宿醉的脑袋瞬时清醒，这可太带劲儿了！

　　索饼外表看着柔软，内芯中间却留了一点儿嚼劲儿。方才她动作太快，他并没有看清她的动作，这会儿细嚼，才发现里面有咸香的咸菜末、酥脆的花生碎仁等，还有一种“黄豆”。当他咬下那颗“黄豆”时，那颇有弹性的口感明白告诉他这不是黄豆，那种油润的滋味，他双眸一亮：“这就是豕肉？”

　　徐桃将做好的饼递给白三郎，笑道：“这是炒过的豕肉沫。羊肉虽好吃，但是不够肥。这是儿特意买的五花肉，一层肥一层瘦，三肥两瘦，快刀切成肉末，煸出油来，又加酱料调味炒好。这样的肉酱，恰恰好能滋润索饼的干，又有滋味又不腻，正是高山流水得了知音呢。”

　　“好一个高山流水！”白三郎已经咬了一口，闻言一拍大腿，“某瞧，这就叫知音索饼，正合适。”

　　……好在不是现代，不然恐要遭一纸律师函警告。徐桃笑道：“多谢郎君赐名，不拘来历名姓，好吃才是真理。”

　　杜九郎忙开口：“二位兄台先吃吧，快别说了，某这还没吃上呢。”

　　徐桃莞尔一笑，忙给他拌起了面。

　　赵鹏程最后一口塞进了口里，摸摸半饱的肚子，立刻转身道：“小娘子，我再要一份。”

　　“后面排队去！”他话音刚落，杜九郎身后排着的人齐齐喝到。

　　三人排着队伸长脖子，看着扁担上招旗上的“百年索饼”四个字直流口水。一刻钟后，三人捧着第二个饼，齐齐咬了一口，一边吃一边道：“好吃是好吃，就是少了些肉。”

　　就在这时，右边传来个声音：“羊肉，好吃的羊肉，吃面不就肉，神仙都不够。”

　　三人转头，忙朝旁边摊子去了。徐桃递过面饼时抽空往右一瞧，正对上右边高挑小娘子的目光。两人同时一笑，又各自去忙了。

　　这两人倒是一笑，但是徐桃左边摊子上的人鼻子都要气歪了。这人不是别人，正是那赵三娘。

　　她倒是记不住那日遇到徐桃了，今儿个她来晚了些，平日里的好位置被人抢了，她本想理论，见坊门开了，只得急急忙忙寻了个位置开始摆摊。谁料，一大早上，旁边徐桃摊子上人是络绎不绝，她这边是门可罗雀。

　　忙到天光大亮，徐桃一担子面都卖光了，挑起担就走了。赵三娘脸拉得老长，眼睛都瞪圆了。早起熬的一大锅羊汤，这会儿竟只去了浅浅一层。看着徐桃挑着担轻松的模样，赵三娘鼻子里哼了一声，暗暗决定下回得早些来，绝不站在这小蹄子身边了。

　　回去的担子松和了许多，徐桃瞧着逐渐热闹起来的长安城，也松了口气。自打开始卖朝食，她白日里也有了更多的时间。今儿个卖得更快了，等会儿还可以回去睡会儿，再起来准备。明天是四月初八浴佛节，不用那么早起，去寺庙门口卖晌午饭便是。至于品种，还是白面饼加担担面，肉臊换成笋丁菌菇便是。

　　这一晚睡得饱饱的，次日徐桃起床的时候都觉得神清气爽。今日隔壁的周大郎要送周阿婆要去大慈恩寺上香，徐桃送了一碗索饼给他家小儿，蹭了他们的骡车一道过去做买卖。

　　节日嘛，总得准备多些，兴许这一日都能抵得上半月一月的价格。打着这个准备，徐桃准备的食材是平时的两倍。当马车慢下来，外头各种声音变大时，她就知道，快到了。

　　她掀开帘子扫一眼，便看见最靠近寺门的地方已经被占领完了。

　　没法子，她从永宁坊过来，怎比得上周围附近的人早。徐桃忙搜寻附近，瞅准一个位置，忙请周大郎停了车，三下五除二地搬了东西下车，开始准备了起来。

　　快餐，重点就是一个快字。徐桃今儿个不光准备了担担面，还重新备上了凉面。除开前日晚间落了场小雨，今日又是个大晴天。这样的天气，大多人想吃些凉爽开胃的。

　　日上三竿的时候，大慈恩寺外头已经是人山人海。贵人们早已在里头安排好了素斋，而平民百姓们随人流挤进去，又挤了出来，早已饥肠辘辘，正是徐桃他们派上用场的时候。

　　有人问这是不是素食，徐桃一本正经地点头：“这面和这素菜一遇见，正是高山流水……”

　　她话音刚落，就听见右边传来一个熟悉的声音：“吃面不就菜，神仙都不爱。“

　　这话怎么有点儿耳熟？徐桃转头，正对上了一双熟悉的眼睛。摊前的阿婆还在追问：“高山流水怎么了？”

　　“得了知音呢。”徐桃笑着给阿婆递过去了饼，又抽空转头看向右边。昨日的高挑小娘子冲她一扬眉，徐桃也莞尔一笑：得，同道中人啊！

　　怪道人人都早早来这边占位置，节日经济果然给力。不到半个时辰，徐桃已经下了最后一锅面。当面拌好后，她照例去筐中拿饼，摸了许久也没摸到，低头一看，面饼居然卖空了！

　　这可怎么办？除了拌面的两个大碗，她可没带其他的碗啊。

　　“喏，拿去吧。“就在她思索时，右边递过来一个篮子，里面盛着的正是面饼。虽然不是自己那种烤过的面饼，但是蓬蓬松松一看这面就发得不错。是了，右边的高挑小娘子卖的有点儿类似肉夹馍，只是其中夹的是羊肉片。徐桃转头，冲高挑小娘子笑着道了声谢，接过篮子，先解了眼前的燃眉之急。

　　摊子上剩下的不过几份，她片刻就售卖完毕。送走最后一位客人，徐桃拨了拨炉子的风帽，将火熄了，这才笑着递回了篮子：“儿一共用了四个面饼，一个两文钱，都放在这里头了。多谢！”

　　高挑小娘子闻言挑了挑眉，伸手来接：“平日里瞧着你是个爽快人，几个饼子罢了，怎么今日谢了又谢，如此拖泥带水？”

　　徐桃收回了篮子，眉间含笑：“儿就不与你客气了。如今日头还早，左右没事，今日既有神仙指点我们再遇，何不共饮一杯？”

　　“大善！”高挑小娘子抚掌点头，将徐桃的家伙什放上推车，一路走一路问，“对了，你方才说神仙指点，莫不是神仙显灵了，儿怎未见？”

　　徐桃掂了掂腰间钱袋：“喏，这不是财神降临？”

　　高挑小娘子一顿，哈哈大笑两声：“正是！这头一杯，合该敬他！”

　　两人同住永宁坊，回去虽然远，但一路说笑着，倒是不知不觉便到了坊里。高挑小娘子直奔坊里最大的那条路，一边道：“虽是浴佛节，但既是要敬神仙，怎可无酒？既是有酒，又怎可无肉？你说，是不是这个道理？”

　　徐桃嘴角噙笑：“正是这个理。”

　　两人说笑着走向前，高挑小娘子细数着一路行来各家食肆的拿手招牌，谁家能烹熊掌，谁家又炙得好野鸡，谁家惯会烤鹿肉，林林总总如数家珍。

　　高挑小娘子刚目光灼灼地表示许久未吃这家的羊羔肉，瞧见下一家，连忙笑道：“这家叫玉食的酒楼，瞧着不打眼，做得一手好烧尾宴，听闻有些菜肴，可是有光禄寺的品格。”

　　玉食。徐桃停下脚步，看着前方那座二层食肆。十几日前，她穿过来时，正从那间食肆里被赶出来！

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作者有话要说：　　索饼可以理解为面条哈。感谢在2023-03-12 17:17:42~2023-03-13 18:55:44期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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