《重回九零开饭馆[美食]》排骨星

15、凉拌海带丝

　　刘宝跟孙玲一来，看傻了眼，人家这边早早卖完了原有小吃，如今都开始上新其他菜品了。

　　不单单是学生买，就连不少家长闻讯而来，那个叫鸭货的小吃，所剩无几，最后一点还被周小云抢先卖了去。

　　鸭货的那种味道，刘宝只闻这么一次，就牢牢记住了那种甜辣的口味，无法满足口腹，他只得不甘地咽下口水。

　　周小云和蕙兰姐姐要了许多牙签，给班上停留的吃瓜群众一人发一个，“大家都吃过职工食堂的凉拌海带丝吧，今天尝尝这位陈姐姐做的。客气啥，快吃！我请客！”

　　得来的便宜哪有不吃的道理，孙玲不以为意地挑一根放嘴里，登时瞳孔地震般惊愕。

　　就是就是……那种酸酸辣辣麻麻的味道，海带丝脆生生的，很有嚼劲，海带长度宽度切得恰到好处。

　　和职工食堂的凉拌海带丝一比，食堂里的味道突然变得很一般，她记得那个海带切得很随意，有的宽有的窄。

　　要说刘宝妈妈做的菜叫做烟火气息，那这位陈姐姐的手艺便是令人向往的精致生活。

　　“你倒是说句话啊？好不好吃？”刘宝看孙玲脸上五颜六色，一时不好判断。

　　孙玲砸吧砸吧嘴，弱弱地撇过头，“你自己尝尝就知道了。”

　　刘宝真是被他们几个急死了，好不好吃也不直说，磨磨唧唧，他本来就不喜欢吃别人做的菜，吃前还郑重地解释：

　　“我是因为周小云非要让我吃才吃的，今天是破例，不得不吃。”

　　海带丝入口，鲜麻酸辣瞬间扫空烈日灼烧，心口的燥热好似随着海带丝的爽口烟消云散。

　　这感觉实在太神奇了！

　　刘宝眸子一亮，很快又掩饰过去，他同样砸吧砸吧嘴，没吃过瘾一样，大跨步来到陈蕙兰的店门口，抢先一步道：

　　“剩下的我都要了。”

　　“噗！”周小云捧腹大笑，“你就承认吧，别死鸭子嘴硬。”

　　刘宝傲娇地扬了扬下巴，“我买回去让我爸好好品鉴一番。”说完低头快跑。

　　周小云不死心跟上，“你就说好吃不好吃吧？”

　　“好吃是好吃，就是……”

　　“就是什么？”

　　“比我妈差点。”

　　“滚！”

　　一群小学生队伍离去。

　　陈蕙兰今日份新品也全部卖光，本想着鸭货那么多，上午卖不完还有下午，没想到这么好卖，看来得和赵老板协商加量了。

　　对面的阿姨还剩下不少炸洋芋，她收完摊，过来虚心求教，“蕙兰，你这洋芋是怎么弄的？我着实弄不出这个味道。”

　　陈蕙兰抹灶台，莞尔一笑，“牛阿姨要是想学，可以交学费，一个菜五块钱怎么样？”

　　毕竟是竞争对手，想要白嫖是绝对不可能的。但小吃摊的菜品除了鸭货都比较简单，不至于做到加盟学习并分利的程度。

　　五块钱算是对知识付费的门槛吧。原本就不是什么高难度技术菜，不好吃可能就是少了什么调味料，或是没控制好火候之类的。

　　牛东君吸了口凉气，可天下没有免费的午餐，她咬一咬牙，“好啊，我愿意学。”

　　“行，你先回家给孩子做饭吧，下午来我店里，我教你。”

　　“得嘞。”牛东君怀揣着期许离去。

　　“蕙兰！”

　　贺婷婷一路小跑过来，不急着寒暄，直说：

　　“你托我买的卫生巾，到了！”

　　提起卫生巾，陈蕙兰直头疼，这个年代，小麦谷哪有卫生巾这种人人避而不谈的东西？

　　妇女们来月经只能用那种老式卫生纸，有点发黄，纸面粗糙得不像话。也有粉红色的卫生纸，会掉色，用来上厕所勉强能够接受。

　　但用来抵挡月经，陈蕙兰真是用不惯。

　　虽然上辈子是这么过来的，可后来也有堂堂正正的卫生巾了，如今再用，总觉得哪里不对劲。

　　这人吧，过惯了舒坦日子，真是一点苦头都忍受不了。

　　有一回在贺婷婷家看见了九十年代的卫生巾，陈蕙兰就托她帮忙带一点。

　　据说是贺婷婷的老爸去省城出差捎回来的。

　　贺婷婷带着陈蕙兰去她家，她家里还是一如既往的冷清。

　　“这些是我让赵老板去省城里进购的，”贺婷婷指着几大兜塑料袋，“赵老板说这东西在农村不普及，就算进货，买的人也很少，连本都赚不回来。”

　　这年头卫生巾可是个稀罕物，即便商店里能卖这东西，也没几个人家的女孩子用得起。

　　“赵老板按进价给我算的，一块钱一包，一包五片，分着日用和夜用，还有护垫呢，说真的，我以前只用过日用型卫生巾，压根没见过这么多种类，真真是比卫生纸好用得多。”

　　贺婷婷滔滔不绝地讲述，陈蕙兰把钱算给她。

　　这些种类都是最基本的，后来还有什么安全裤，就像婴儿纸尿裤那样。

　　分完卫生巾，贺婷婷把电视打开，又提了一箱子核桃过来，“这个是我妈的公司发的职工福利，都给你吧，我自己留着也吃不完。”

　　“这么多核桃？”陈蕙兰目测有十来斤。

　　“我一个人在家，猴年马月才能吃完？等我想起来吃，这些核桃基本就坏掉了。”

　　陈蕙兰拿起两个核桃硬碰硬，核桃表皮毫发无伤，“这是铁核桃，得用锤子敲。”

　　“你要吃了吗？”贺婷婷起身去找大锤子。

　　“我们把它剥出来，我给你做个琥珀核桃。”

　　铁核桃特别的硬，用锤子也不是很好敲，最好的办法是把核桃放门缝里，一开一合，核桃就轻而易举地剥开了。

　　只不过这个方法，稍稍有点废门。

　　贺婷婷用的就是这种省力的方法，才剥了一半核桃，门就报废了。

　　她笑得肚子疼，丝毫不在乎门的好坏，“我爸妈看到也会笑疯的。”

　　看她心态那么好，陈蕙兰清洗完核桃着手开始做琥珀核桃。

　　剩下的一半就不敲了，等拿回家让妈妈敲着解压吧，免得厂里不如意全发在爸爸身上。

　　陈蕙兰先把核桃下锅煮，贺婷婷站在一旁观摩，忽地想到什么，说：

　　“你知道马丽苏去哪了吗？”

　　“不知道，最近没怎么见到她。”

　　“她不是继钟伟那个渣男之后又谈了一个吗？就是上次我妈介绍给我那个，我都忘了叫啥名了，反正也不是个好货。”

　　陈蕙兰瞪大了眼，又接着给核桃翻面。

　　贺婷婷啃了口苹果，“他们没两天又分了，说是那个男的看上一个比马丽苏家更有钱的小领导，两人就黄了。后来你猜怎么着？”

　　“马丽苏又找了一个？”

　　“那没有。小麦谷最近不是招工吗？马丽苏去应聘了！”

　　这倒是陈蕙兰没想到的，马丽苏是那种半途而废的人，怎么可能去应聘？况且当包租婆比打工轻松多了。

　　贺婷婷说：“你知道她为什么去应聘吗？因为被招进厂里可以去重庆培训，她说她要去大城市见见世面，要体验一下大城市的男人和农村的有啥区别？”

　　“这理由？不愧是她。”陈蕙兰打心底里佩服。

　　“所以说啊，还得是马丽苏心态好，换男人如换衣服，过时了就换肯定很爽吧。”

　　陈蕙兰没体验过那种感觉，不过赚钱也很爽就是了。

　　她把煮好的核桃倒入热化的糖水里翻炒，“听说周小云不在你那干了。”

　　“是呗！提起这个我就头疼，她干得好好的，非得听她妈的话去报名，然后被发电厂招进去了，下一批就是她去重庆培训，等回来干的是检查设备的工作。”

　　贺婷婷沉重地吐了口气，“唉，可怜的我，以后得自己卖汽水了。”

　　“自己干也挺好，赚的钱全是自己的。”

　　“那辛苦也是我自己一个人的了。”天知道坐等收钱的日子有多爽！

　　人类的悲欢果然并不相通，陈蕙兰已经爱上了这种赚钱赚到无法自拔的惬意，哪怕很辛苦，钱拿在手里也很实在。

　　包裹上糖浆的核桃还要放入热油中翻炒，粘在一起的核桃一定要用筷子分开，出锅后撒上芝麻，琥珀核桃就大功告成了。

　　琥珀核桃外层裹了一层薄薄的糖浆，糖色和核桃皮重合，仿若琥珀一般。

　　贺婷婷迫不及待吃上一块，非常酥脆，甜度适中，关键是不沾牙，简直是休闲零食必备。

　　余下的核桃被陈蕙兰带回家，天天给陈爱兰做核桃花生露补脑子。

　　没过两天，贺婷婷又开始张罗她家用不完的肉票，攒下来的肉票全拿出来换肉，二十多斤的肉，说送人就送人。

　　“天哪，你这也太着急了吧，”陈蕙兰被贺婷婷送来的十多斤肉惊呆了，“我家没冰箱啊。”

　　“赵老板说了，肉票马上不能用了，我爸妈平时不在家吃饭，我基本是来你家和周小彤家蹭吃蹭喝，你就收下吧，没冰箱你买一个呗，别扣扣搜搜的，买个冰箱用不了几个钱的，对吧？小富婆！”

　　那倒是，陈蕙兰每个月挣的钱，都可以买两三个冰箱了，只是她一直想着存钱，把冰箱这事给抛之脑后了。

　　小麦谷这样的穷乡僻壤，自然也没有多贵的冰箱，陈蕙兰挑了个一千五左右的，这年代的冰箱特别耐用，也不知是不是错觉。

　　冰箱上还有两个只穿裤衩子的小娃娃标志。是个双开门冰箱，就放在客厅里，接根电线，吃不完的肉终于有了安身之所。

　　冰箱一到家，高秋珍就差放鞭炮邀请全乡进家参观了，“对呀，我家大姑娘买的，花了一千六百块钱，全是她自己挣来的钱，我们完全没有贴补。”