《我在山镇卖腊肠[经营]》酥软小排骨

25、新销售渠道

　　在走之前，方灼华教他们如何使用电蒸锅和真空包装机。

　　电蒸锅比真空包装机便宜，一共有三层，可以同时蒸几十斤腊肠。用法也很简单，和一般的家用电蒸锅没什么差别。

　　主要是真空包装机，不是那种小型封口型的机器，而是中型商用真空包装机，占地面积和磨肉机器一般大，用法就比较繁琐。

　　需要将风干后的腊肠装入特定的袋子中，放入真空包装机，袋口要对准封装口。

　　方灼华买的是全自动真空包装，有两个封装口，只要保证袋口不倾斜，盖上包装机盖子，按压一下，它就会自动真空包装。

　　说难也不难。

　　主要裴远手不行，术后还会发抖，他仍旧只能洗肉切肉磨肉一条龙。

　　林雪照旧控制新罐装机器。

　　所以只能让陈萍来接管真空包装机。

　　陈姐一个劲说自己笨，在方灼华的鼓励之下，她终于找到了窍门。

　　之后方灼华还得把配方好好写一遍，交给林雪。

　　毕竟年轻人，反应快。林雪小方灼华三岁，大专学历，也认识各种单位，所以使用电子秤完全没问题。

　　林雪一开始还有些怯懦，不自信的说：“万一我配错了怎么办？”

　　方灼华发现，妇女或多或少都会有不自信的表现，不知是原身家庭遗留的阴影还是来源于婆家的精神打压，总之，需要更多的鼓励，她们才敢尝试。

　　“很好，就是这样。”方灼华只去练车三天，她一点儿也不担心她们会搞砸。

　　方灼华报名的驾校在县里，不过教练在山镇有房，偶尔回来住。

　　现在山镇人烟稀少，已经很久没人报名学车了，张教练的主场不再是山镇，而是另一个繁华的小镇。

　　他经常两个小镇来回跑。

　　约定好每天早上八点出发，方灼华提前来摊位，再给三人交待一遍，尤其是马老板那群员工的午餐，也不能忘记。

　　说完这些，方灼华挎上小包就要走。

　　裴薇小跑着跟上，“妈妈，我也想去。”

　　方灼华顿了顿，猜到了裴薇的小心思，摸摸她的小脑袋。

　　“妈妈是去学车，不是去玩，不过妈妈会给你带好吃的。薇薇想吃什么呀？”

　　裴薇立马兴致勃勃地说：“我要吃肯德基，全家桶！”

　　“好。”

　　方灼华答应下来，小妮子才屁颠屁颠地折返。

　　县里哪有什么肯德基呀，方灼华只是前两次去县里买机器，看到了一家类似于肯德基的汉堡店，给薇薇和小梨子买了鸡腿和汉堡。

　　就让裴薇惦记上了，她年纪小，也分不清是不是肯德基。

　　方灼华走到岔路口，看见了教练车，但教练不在车里。

　　她又等了会儿，张教练才从一家米线店里走出来，提着一壶茶，擦擦嘴。

　　张教练是个快退休的老教练，面容老慈祥了。他坐上副驾驶，直接让方灼华开着车走。

　　这对方灼华来说并不是什么难题。

　　一路上张教练侃侃而谈，可以从腊肠生意谈到人生哲学，有说有笑，气氛融洽。

　　进了县里，为了安全着想，张教练又坐回驾驶位，接上另外三个学员，带着方灼华前往驾校练习科目二的基地。

　　要说这小县城里的驾校训练基地，真不如大城市的宽敞开阔，地皮上都长草了，连个乘凉的地方都没有。

　　虽说十二月份已入冬，但南方的冬天，中午仍旧是炎炎烈日，晒得人喘不上气。

　　一张车子，四个学员，轮流着开。

　　张教练指导一遍，就独自一人钻入草窝，不知所踪。

　　其中一个学员是个大学生，姓郭，她悄悄说：“教练去偷香蕉了。”她刚上大一，学校一放假就来报名学车了。

　　其他两个学员跟小郭是同乡人，一个是小郭同学叫小马，一个比方灼华年龄大，看上去是个憨厚老实的胖哥。

　　小马个头特别高，差不多有一米九五，带着一副变色眼镜，“别偷看了，到你练车了。”

　　方灼华跟着他们上车，坐在后排，炎炎烈日实在顶不住。虽说车里闷热，但也好过外面暴晒。

　　不知谁提了一嘴，大家就说到了报名费的问题。

　　胖哥拿着张宣传单当扇子，“我当时报名花了五千六。”

　　“五千六！”小马震惊地推了推眼镜框，“小郭花了三千八，我是四千八。三千八的套餐不包含考试费，我这种四千八的就什么都包含了，到时候考试不用再交钱。”

　　方灼华也是四千八的学费，但是这位哥的学费咋比她还贵？

　　看到大家的疑惑，胖哥解释道：

　　“我这种五千八的套餐，不仅包含了学费，还包括了大理丽江的出车费和上路费。”

　　但一说起来就觉得亏了，胖哥惋惜，“早知道我也报四千八好了，当时觉得等科目三上路，还能开车去大理丽江玩一趟，感觉物超所值，但现在才知道我压根没时间！”

　　小郭老早就看透了驾校的“阴谋诡计”，“叔叔，驾校这种套餐就是专门骗你们年纪大的人，忽悠你们年纪大学不会，所以才整这种小手段。”

　　胖哥一阵叹息，如果能重来，他死都不吃这个圈套。

　　小郭也跟着叹息一声，“我们南方学车就是贵，我有同学在北方学车，学费才一两千，绝对没有超过三千。”

　　对此方灼华也有所耳闻，“主要还是因为南方道路崎岖吧。北方道路平直，弯道很少，哪像我们这种地方，四面环山，有时候方向盘打死都绕不过一个大弯。”

　　“就是就是。”小郭无比赞同。

　　等到了午饭时间，张教练才从密集的草窝里钻出来，手上确实拿了一捆香蕉，还有一兜梨子。

　　一过来，张教练就迫不及待给大家分一分，“这是我们驾校里面的，每年都会有，你们有口福了，来来来，一人一个。”

　　小年轻基本拿了也不好意思吃，倒是方灼华和胖哥，率先带头尝了尝。

　　香蕉味道正常，就是这梨，能把牙酸掉了。

　　驾校有专门的食堂，需要教练开车前往，不算远，五分钟的车程。

　　教练吃饭不用花钱，学员吃饭一人一餐二十。

　　贵是贵了，就是口味嘛，有待提高。

　　小郭一边吃一边嫌弃，但不敢当着教练的面挑剔。

　　食堂紧挨着考试场地，吃完饭，张教练带着大家观摩一圈。

　　小郭偷偷躲在方灼华身后说：“人家别的驾校直接在考试场地训练，我们只能在杂草丛生的破场地晒太阳，啧啧，我肠子都悔青了，当初就不该报这个驾校。”

　　确实，方灼华乍一看还有点羡慕，人家在考试场地里直接练习，能找到手感脚感，最主要还有小凉亭可以乘凉！

　　慕了慕了。

　　四人带着艳羡的目光跟上张教练的步伐，他身为驾校的元老级人物，有时候也饱受无奈。

　　“到时候考试前一天，我们买两个小时来现场练习一下，找找感觉。两个小时的话，一个人能轮个三到四圈。你们都是小年轻，完全没有问题，我对你们充满信心。”

　　胖哥稍有疑惑，“教练，买两个小时是什么意思？”

　　“就是我们来这个场地练科目二，是要出钱的，两百块一个小时。”

　　四人唏嘘，倒也没人反驳。

　　等回到自家训练场地，张教练就开始让每个人来一趟，算是检查上午的训练成果。

　　方灼华是里面最出色的，其次是小马和小郭，最后是胖哥无数次踩雷。

　　S弯咋教都过不去，半坡起步老是熄火，倒车入库和侧方位停车总是压线，最简单的直角弯都要撞一下路边花坛。

　　所以练得好的，就可以休息，胖哥只得可怜巴巴老老实实被张教练训了一下午。

　　不过胖哥脸皮厚，一直练到下午四点也不喊累，还跟张教练有说有笑的。

　　张教练骂够了，就夸他，“我就喜欢你这种怎么骂都不生气的学员。”

　　最后，一人又来了一圈，张教练才开车准备回家。

　　当提到大家从事什么行业就读什么专业这个话题时，胖哥才大梦初醒般从兜里掏出名片，一人发一张，连大学生都不放过。

　　“我家里是卖火腿的，虽然比不上宣威火腿那么有名气，但是家里手艺老道，有需要可以打电话订购，或者关注我的番瓜号，我定期会在直播间销售我们厂里的火腿。”

　　“哦哟，老胖，你还会搞直播那一套？”张教练新奇得很。

　　“害，都是我家儿子教我的，我这种土老帽也玩不明白，但是直播间里还是有好多人买的。”

　　胖哥一席话，似乎打开了方灼华新销售渠道的大门。

　　她忙问：

　　“胖哥，我也想在直播间里卖自家加工食品，应该准备些什么？”

　　胖哥想了想，“这个嘛，我记得一开始直播还挺麻烦的，需要干这干那，那些都是我儿子弄的。不过呢，最好是要有营业执照，你家也有工厂吗？”

　　营业执照方灼华还没有，他们那种小摊位是不必要办理营业执照的。

　　“没有，我家就是农贸市场里那种小摊贩。”

　　“这样啊，”胖哥传授经验，“如果你想直播卖货，那最好是先筹办一个小型食品加工厂，才能满足一开始的带货需求，一点点做大就好了。”

　　“开食品加工厂也不难，就是需要什么营业执照啦，健康证啦，食品流通许可证啦，去工商部门办理，很方便的。”

　　听后，方灼华又有了新的打算。