《万事胜意[美食]》迪克羊仔

3、第 3 章

　　好好地睡了一觉，第二天早上醒来刚准备做点早餐吃就听到外面有人成群结队说话的声音，出门一看是村里的伯母婶婶们结伴去插秧了。

　　见万思嘉出现在门口都不可思议的说：“你什么时候回来的？”

　　“前天刚回来，这是去插秧了？”万思嘉问。
　　“对啊，今天□□家的。”四嫂嫂说。

　　昨天四哥还刚来给她修过冰箱呢，四哥腰不好，这种插秧犁田的活儿他干不了，只能做点不怎么用力气不弯腰的活儿，村里人都帮衬他家，他就给大家修电器，一般就收个零件的钱。
　　万思嘉回来都还没怎么休息过，但是看到这里还是说：“我跟你们一起去。”

　　四婶婶：“你在家休息你的，在外面工作多累啊好不容易回来一趟。”

　　万思嘉却只说了一句“干农活也不容易啊”就冲回屋子里换衣服戴帽子。

　　防晒霜对这种户外活动是基本没用的，毕竟谁也不会插秧插着插着就去补个防晒，万思嘉找了顶草帽，套上一件衬衫赶紧跟上去。

　　万思嘉打小就是个勤快的小孩，家里能做的她都做，放学了去割猪菜，周末去地里除草，去果园上袋子，什么五一国庆都是农村的农忙季节，很多小孩都抱怨放假了回家好累的时候万思嘉都是充满了干劲。
　　因为爷爷跟她说过，种庄稼是讲究付出和汇报对等的工作，你不除草菜就长不大，你不快点收割就要被雨水泡烂。

　　后来有一年因为蝗灾水稻几乎颗粒无收，爷爷又告诉她，不是所有的付出都有回报的，但是不要气馁，把水稻杆子收割下来还能烧火呢。

　　爷爷奶奶都是勤奋朴实又乐观的人，万思嘉跟着他们长大就像是他们俩的模子，以至于最初进入职场的时候有许多不理解的事情。
　　为什么每天都要开那么多会，又没有什么事情几乎都是同一套话翻来覆去的说，打鸡血灌鸡汤，要努力工作才有好的业绩这件事大家不都懂吗？
　　后来她才知道，不是所有人都懂的。

　　当有人知道不用做那么多也可以有同等回报的时候，当有人知道搞好关系比埋头苦干更有用的时候，很多人都愿意去选择更轻松的那种。
　　而职场上永远有像万思嘉这样喜欢“证明”努力工作就是最有用的人，本以为做得多至少会收到尊重得到感激，没想到在人家眼里自己就是死心眼的冤大头。

　　当然了，万思嘉并不是排斥这种做法，只是随着年龄和职级的上升她发现自己不但没有变得游刃有余，反而更难以适应这种环境。

　　“嘉妹……嘉妹？”

　　万思嘉回过神来，啊了一声，在水田里直起腰来活动一下，“怎么了？”

　　四婶婶说：“听你四哥说你想把家里的电路换一下是吧，你不要去找外面的人了，我弟就是做这个的，你要是想换我叫他来给你弄，能省点钱。”

　　“真的吗？我也没什么概念，像我家这么大的大概要多少钱啊？我听四哥说是要按平方来算的。”
　　四婶婶：“外面是那么算嘛，我给你找人就出个材料的钱再给他买条烟就行了。”

　　万思嘉推辞说这样不好，但是四婶婶坚持，她想着到时候私底下偷偷给点就好了。

　　因为爷爷奶奶对四哥四婶一家有恩，四婶婶就是奶奶介绍嫁到到这边来的，四哥四婶虽是介绍相亲结婚，但是感情很好，算是没介绍错。
　　四哥当年工伤伤了腰，公司那边扯来扯去不肯按规定赔付，四哥家里没钱差点就要错过最好的手术期，爷爷奶奶掏了那两年卖水果买鱼攒的钱借给他们。

　　春天的天气好，太阳算不上特别烈，只是万思嘉很多年没有干农活了，这次一下田就是四个小时，到中午要回去吃饭的时候随便动动腰都在响。

　　水田的泥土细腻，踩在上面经常站不稳，万思嘉有功底但确实生疏了，大家都上田埂了她还在那里歪歪扭扭的走。

　　农村插秧大多都是光脚直接上的，穿水鞋是干净些，但是在淤泥里不好走动，容易陷进去，万思嘉不怕脏，也不怕蚂蝗，小时候光着脚在田里能跑起来。

　　如风一样的野小孩已经长大了，并且最近体重增加了一些，在离田埂只有一步之遥的时候，万思嘉很不幸地滑了一跤。
　　“哎呀！”

　　被伯母婶婶们笑了一路，让她回家换了裤子赶紧过去吃饭。

　　像插秧割稻子这种赶时间劳动量又很大的在村里基本是大家一起出动的，今天帮你家，明天帮我家，到哪家了就去哪家吃饭。
　　河意村人口不多，就二十来户，大家关系也好，总是互相帮忙。

　　万思嘉回家洗把脸换了裤子，刚刚是在田里跪了一下，上半身的衣服还能看，想着下午还要继续劳作就没有换了。

　　换完衣服就往村子里走，远远就能闻到熟悉的香气。

　　哦不，对万思嘉来说这是香气，但是对一些非本地的人来说这个味道就是嗅觉炸弹。

　　这是谷未洲南部地区独有的一道菜——虾酸牛肉。

　　虾酸是一种酱料，但是它不能像豆瓣酱像糟辣椒一样可以可很多菜融合，有点像豆豉，香气特别而且只和某些菜适配。
　　而虾酸的最佳拍档就是牛肉。

　　只要虾酸正宗，这道菜的做法就很简单。

　　万思嘉赶到的时候正巧碰上四哥在爆香虾酸，见万思嘉过来了就一边弄一边跟她说：“炒虾酸啊一定控制好油的量，太少了不行太多了也不行，你看，我这就刚刚好。”

　　万思嘉往锅里一看，大概就是虾酸放进去爆炒之后面上还有一厘米厚的油。

　　“一定要炒透了，不然最后出来会有酸味，本来就臭，要是还酸就变得又酸又臭狗都不吃了。”四哥一边说着一边往锅里加入姜蒜沫继续炒。

　　万思嘉哈哈笑，自觉地在旁边给他打下手。

　　姜蒜爆香之后再加入干辣椒面炒香，最后再放一点芹菜蒜苗还有主角牛肉快速翻炒。

　　“这个牛肉呢，要提前弄点花生油拌着腌制一下，这样炒出来嫩一点。”四哥道。
　　万思嘉点头默默记下。

　　很快虾酸牛肉出锅，万思嘉在厨房里呆久了已经很适应这个气味了，可是后面来的伯母婶婶们就像万思嘉刚进来的时候一样进门第一句就是说香。

　　几个人围着餐桌吃饭，四哥作为后勤人员还在厨房做个凉拌黄瓜。

　　万思嘉舀了一大碗饭，挨着伯母夹了一大块牛肉放在米饭上色泽金黄的虾酸酱料完美的包裹着滑嫩的牛肉块和米饭一起入口。
　　“好吃好吃。”

　　一上午的劳累瞬间都消失了，辛辣的食物能够刺激人的味蕾，万思嘉吃了两大碗，最后用虾酸牛肉拌着米饭吃。
　　在万思嘉的眼里，一道菜拌饭拌面好不好吃就是判断这道菜好不好吃的标准。

　　万思嘉吃得一把鼻涕，放下碗之后回家休息到两点再汇合。

　　从村里的主路岔进前往自己家的小路时又在上面的田埂上看见了那个男的，这次离得近了一点她能看到那个男人的发型是什么样的了。

　　也许那不能称之为一个发型，更像是一个月都没修剪过的自然卷，风一吹，像一团辣鸡页游里劣质的魔气特效。

　　“喂！”

　　“啊？”万思嘉回过神来，发现那个男的走过来了，但是为了省事他想从田间穿过来，但是那些田都是水田只能走田埂。
　　于是他像个傻缺游戏人物一样走着Ｚ字型田埂，用一个最费时费力的方式走下来。

　　万思嘉什么也没做啊，只是在脑海中幻想了一下他的头发化作一团魔气吊着他的大脑袋在天上飘来飘去而已。

　　幻想不犯法吧。

　　她几次想要抬脚直接跑，但是看着他DuangDuang的一头卷发总是移不开视线，直到那个男人跨越了千田万梗来到她面前。

　　“你叫什么名字？”他问。

　　万思嘉微微后退一步，“你叫什么名字？”

　　“迟嘉言，”他眯着眼睛说，然后指着后山露出一点屋顶的房子说：“我就住那儿。”

　　万思嘉：“哦，有事吗？”
　　她直接略过了迟嘉言的第一个问题。

　　中午太阳刺眼，迟嘉言用一只手在额头挡一点阳光问：“你有车吗？”

　　万思嘉：“没有。”
　　迟嘉言：“你能帮我在村里借一辆车吗？”
　　万思嘉：“为什么？”
　　迟嘉言舔一下嘴唇眼神撇向村子的方向，“我想去镇上拿点东西，但是不好意思去借。”

　　那关我什么事，万思嘉心想。

　　但是她还是微微一笑说：“不好意思，我下午很忙来着，有好多秧要插，你自己去借吧村里的人都很好的，加油哈。”

　　万思嘉说完转身就想走，迟嘉言又跟上来继续求她：“姐姐帮个忙吧，你是不是也刚从城市里回来？你看我……”

　　“姐姐？”万思嘉不可思议道，这男的看起来比自己大好不好。
　　迟嘉言立马滑跪，“妹妹，美女，求你了我咖啡机到了天天请你喝咖啡。”

　　“咖啡机？”
　　“嗯，我买了个咖啡机，到镇上了，据快递员说很大很重一个。”

　　万思嘉上下打量一脸倒霉样的迟嘉言一遍，觉得这个买卖似乎不错。
　　“那这样吧，我待会还要去插秧，你等我消息。”

　　“谢谢美女！”

　　下午六点，万思嘉扶着腰和伯母婶婶们往回走，她累得人都恍惚了，毫无灵魂的附和着伯母婶婶们的话。

　　突然大伯母拍她肩膀：“诶，嘉妹。”

　　万思嘉抬头顺着她的视线看过去，她家院子门口站着一个自然卷，他正在朝万思嘉一边挥手一边大喊：“你终于回来啦！我等你好久了！”

　　万思嘉警钟大响，果不其然下一秒伯母婶婶们就围着她“哦哟”“哦哟”地起哄起来。

　　完蛋了。