《我有一本妖怪食谱[美食]》卿卿柳

11、枣云村

　　他迅速抬起头，就看到了一张熟悉的脸。
　　是昨晚酒宴上那个老头。
　　老头穿的衣服不是富人的那种绣满祥云的华服，反倒穿着件很普通的青色棉衣，只是看上去很新，不像枣云村其他人那样打满了补丁。
　　“冬笋焖肉。”池鸣说完又低下头看书，正看到精彩紧要处，他有点不想和人说话。
　　“冬笋焖肉？恩，闻着挺香的。”老头索性不走了，背着手，一双眼睛直勾勾的盯着冒着热气的锅。
　　他原本是个老饕，奈何五年前莫名其妙就得了一种厌食的怪病。
　　原本喜欢吃的食物，吃到嘴里就变了味，勉强吃下去还会恶心呕吐。
　　明明脑子很想吃，肚子也有强烈的饥饿感，可食物真放到嘴边又抑制不住泛起厌恶，就是死活吃不下。
　　原本还算硬朗的身体硬是变得虚弱无力。
　　要不是太医院的张太医开了药给他吊着，他怕是早就去先皇那报道了。
　　这也是他为什么执意到这里来的原因。
　　作为两朝元老的他早该回家养老了，可小皇帝不肯放他归乡。
　　就是如今这片刻难得的清闲，也是因为他吃不下饭，消瘦的太厉害，饿晕在大殿上，小皇帝才准了他半年的假。
　　池鸣一口气看完那个离奇的鬼怪志异故事，一抬头发现人还在。
　　得了，又是一个来蹭饭的。
　　他不急不忙地将书本收起来，揭开锅盖。
　　一股奇香裹挟着鲜香直往人鼻端而来。尤其是伴随着不停翻滚的金黄色水泡炸开，即便还没入口，口舌早已生津，让人食指大动。
　　池鸣用一根筷子戳了戳煮的金黄的笋块，确定能戳进去后，撒上一把切碎的野葱，这才熄了火。
　　这时候石锅里的米饭也已经蒸熟了，中间的米饭粒粒分明，四周却是起了一层焦黄的脆皮锅巴，仍旧在发出滋滋的声响。
　　这个石锅还是他特别定制的，就是为了方便自己进山时候用。
　　“米饭软硬刚好，笋块鲜嫩，看着就让人食欲大开，盛赞，盛赞。”老头说完还砸吧了下嘴巴，喉咙也微微滚动了下，似在吞咽口水。
　　他早已腹鸣如鼓，肚子里的馋虫也在叫嚣着进食。
　　“如果老夫没看错，这米是桃花米吧，颗颗饱满，米粒细长，不断腰。这肉也不像是普通的家猪肉，肉质紧凑偏深，肥肉少瘦肉多。如果老夫没猜错的话，你用的是野猪的后腿肉。”
　　老头啧啧称奇，久久没有反应的味蕾居然开始分泌如溪水般的唾液，就连早上吃的三分饱的肚子也不停的唱起了空城计。
　　“……”
　　池鸣，还让不让人好好吃饭了。
　　“年轻人，老夫看你一个人也吃不完这么多，不如卖老夫一碗如何？”
　　“不如何。”
　　“不卖！”
　　拒绝不了那位就算了，眼前这个想从他虎口夺食的，他还是可以硬气地拒绝的。
　　“五两银子，怎么样？”老头不甘心，即便被无情地拒绝，他还是乐呵呵的。
　　“不。”
　　池鸣继续低头扒饭。
　　浓鲜粘稠的晶亮汤汁撒到米饭上，把原本晶莹玉润的白米饭也渡上了一层黄灿灿的色泽。
　　冬天的笋不仅没有涩味，关键还非常的嫩，又脆爽又鲜美，怎么吃都觉得不够。
　　手心的那两个水泡算又算得了什么，他决定吃完再挖一篮回去，晚上继续吃全笋宴。
　　“五十两？”
　　眼看着米饭越来越少，腊肉的咸香混合着冬笋的甜鲜不停的攻击着他的味蕾。
　　他咬了咬牙急切的出声道。
　　五十两不少了吧，在京城最好的酒楼都能吃上一个顶级招牌菜了。
　　“……”
　　池鸣仿若未闻，继续一副你别cue我，我不会为金钱折腰的模样。
　　可把老头急坏了，尤其是对方一点都不文雅地稀里呼噜吃了大半了。
　　舌头卷起食物发出的声音和咕咚的吞咽声都在刺激着他脆弱的神经。
　　老头脸色有些发沉，咬牙切齿地挤出几个字：“一百两！”
　　“成交。”
　　“哎？”
　　没想到这次对方这么干脆，老头愣了愣，还以为对方是个不会为金钱折腰的人。
　　池鸣原本还真是不想卖的，奈何肚子已经吃饱了，要是打包回去又麻烦，复锅的笋又没有最开始那么好吃，看在老头这么欣赏他厨艺的份上，那就勉为其难的分出一半吧。
　　老头捧着满满一大碗盖浇线笋肉饭，深吸了一大口气，随后才拿起筷子，默默吃了起来。
　　笋块一入口，鲜笋的滋味在舌尖扩散开，他的喉咙不自觉的发出咕噜声。他不由眯起眼睛，深深看了依然低头吃饭的少年。
　　他已经许久没这般享受菜肴带给他的味蕾震荡了。
　　随后又迫不及待地夹起一块煮的软糯的又薄又剔透的肉片，塞进嘴里。肉片鲜嫩香甜，软糯适口，堪称绝品。
　　野猪肉本就带有野味，他能想象肉片在烧红的热锅中发出滋啦滋啦的响声，散发出腌制后爆炒的香气。
　　好吃，这一百两倒是花的值了。
　　只是不知道这不争气的肠胃能不能争气点，千万不要吃到一半吐了。
　　老头一口接一口的往嘴里送饭，心里多少有点担心进了嘴里的美味最后又被自己无法控制地吐出来。
　　默默的数着第五口，第六口，第七口，又有点犹犹豫豫的吃了第八口。
　　直到他吃完一整碗米饭，肚子都一点反应都没有。
　　五脏六腑难得的妥帖安逸，胃里也暖融融的，整个人也是焕发出一种饱食后的餍足表情。
　　他居然五年来第一次吃了这么大碗米饭，要是换做往常，吃到第八口的时候就该发作了。
　　现在，他终于有了久违的饱腹感，甚至有点开心的摸了摸变得圆滚滚的肚子，有种想放声大笑的冲动。
　　难道他的厌食的毛病自己好了？
　　老头都有点喜极而泣了，眼里泛着泪花，因为激动手都有些颤抖了。
　　他的东坡肉、素蒸鸭、山煮羊、牛尾狸、蟹生……
　　池鸣怪异地看着在一旁眼冒泪花的老头，有些不解，不至于吧，他的食物有那么好吃，好吃到让对方都哭了？
　　“老爷，奴总算找到您了，可急死奴了。”一个小厮打扮模样的短褂男子，气喘吁吁地跑了过来。
　　即便在冬日，他的额上都是细细密密的汗珠。
　　小厮一边用袖子擦着汗，一边弯着腰喘着粗气。显然刚刚上山的时候跑得有些急，眼尾还有些潮气，像是哭过一般。
　　待看到老头吃的比水洗过还干净的空碗，他的嘴巴张的足足可以塞下一个鸡蛋。
　　“老爷，你……你能吃下饭了？”
　　“恩哼！”
　　老头故意冷哼了声，显然也很兴奋，连眉毛都在跳舞似的，昭示着他此刻心情非常不错的事实。
　　“走，下山让厨娘给老爷做好吃的去，这几年可折磨死老爷我了。”老头原本急哄哄要走，像是想到什么一般，又对着身边的小厮道：“带钱没有？”
　　“啊？带，带了。”小厮一脸懵，老爷从不管钱的事。
　　“给这位年轻人一百两，算是答谢他的饭钱。”老头非常慈爱地看着池鸣，就跟看着最讨喜的小辈一般，看的池鸣都一脸莫名其妙了。
　　小厮有点不情不愿地掏出一百两银票，他觉得老爷可能被骗了，一顿普普通通的山野中的饭也太贵了。
　　可转念一想，老爷几年来难得吃这么多，倒也是值这个数。
　　老爷又能正常吃饭了，这是不是说明他很快就能回京城和他的小伙伴们继续愉快的玩耍啦？
　　池鸣等人走了后，又在山上待了一段时间，下山的时候，背着一篮子的冬笋，别说走起来都生风，就跟背着一篮金子似的，脸色也异常柔和。
　　可惜现在冬笋少，他舍不得拿来晒干，心里筹划着明年开春等春笋冒出来的时候多晒点。
　　远远的就看到自家门上挂了两条个头不大的鱼。鱼看上去还很新鲜，鱼鳞还很坚硬，鱼肚子也是白的，显然死了没多久，
　　池鸣往四周看了看，也没看到人。旋即又想到昨日那个清瘦的身影。
　　难道是他？
　　话说那老爷子叫李长青，是当朝的右相，这次是因为个人身体原因才跑到这偏僻的乡下度假来的。
　　老爷子喜滋滋往回走，走了一路，也馋了一路，脑子里已经盘算着菜肴。一到家就急着让那个从京城带来的厨娘去做晚膳。
　　一开始的时候还能窝在简陋的书房写写画画，可越到后面，心思早就不知道飘到哪里去了。
　　好不容易厓到厨娘把所有想吃的菜肴都端上桌，他笔一丢，人就火急火燎的往外赶。
　　水里游的、地上跑的、天上飞的，全都是他曾经的心头好，厨娘手艺一如既往的好，色、香、味俱足，也挑不出一丝错处来，可他硬是一点食欲都没有。
　　吃了几口，居然吐了。
　　老爷子骂骂咧咧地摔了筷子，气的一屁股坐到一边生闷气。
　　能看不能吃，他都这个年纪了，还得了这劳什子病，一想起京城那些老友天天吃香的喝辣的，哪家酒楼好吃就往哪家钻，时不时的还到他面前眉飞色舞的描绘一遍，气的胡子都一颤一颤的。
　　可明明刚才在山上的时候好好的，怎么现在就不管用了呢？
　　老爷子想不通。
　　~
　　竹笋不能过夜，肉质会变老，影响口感。
　　池鸣索性就做了一桌全笋宴。
　　油焖竹笋、凉拌酸辣笋丝、老鸭煲笋烫、蘑菇炒笋片。
　　剩下的一些焯水切成片晒到了院子里，不用晒得很干，八层干就行，到时候还可以做笋丝面吃。
　　白夭中午的时候就馋了，碍于那个老头子在，到现在才尝到笋的鲜美，吃的满嘴流油，肚皮滚圆。
　　用它的话讲：宁愿变成一个球，也不愿意辜负这人间的美食。
　　茶茶则躲在空间里，不太愿意出来，他觉得他美食的执念不深。相反，他更喜欢呆在松软的泥土里，那里才是他的快乐窝。
　　池鸣吃的也是相当满足，盘算着明天要不要再去挖点冬笋晒成笋干。
　　吃笋唯一有一点不好，就是不太好消化，纤维多，性寒。
　　池鸣这一天吃的太多，肚子到后来就有点胀胀的，肠胃也有些不舒服。
　　想着好些天没有泡茶，就想着喝点茶解解腻。
　　让他惊悚的是，他才泡好茶，那位就来了。
　　还以为终于摆脱那个人了……

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作者有话要说：　　玄术：怎么，看到我很激动？
池鸣：……