《带着星际厨仓摆地摊》久木俞

23、第 23 章 糖醋荷包蛋

　　陈又昕很快得到答案，原来是新摊位开张，前三天所有东西都打九折。

　　所以原价是三块钱一个。

　　金市物价本就偏高，市面上的煎蛋差不多都是这个价。

　　糖醋荷包蛋刚出锅，就被排在队伍前面的几人买光。

　　看架势很受欢迎。

　　陈又昕拎着炒饭坐到边上的位置，闻着不断从餐车方向飘来的香味，忍不住拿出手机给谭瑶发了条消息，托她帮忙买个糖醋荷包蛋。

　　收到谭瑶回复的OK表情包，陈又昕放下手机，视线不自觉往餐车方向飘，手上动作不停，回过神才发现自己把炒饭打开了。

　　出来前她们和领导打过招呼，觅食时间有限，按理说是不应该在外面吃的。

　　很快，谭瑶拎着东西走过来，见陈又昕一副正要开吃的架势，果断坐到她旁边：“肚子好饿啊，我们直接在这吃吧。”

　　她先把装着糖醋荷包蛋的小碗摆在两人中间，再打开装着面条的盒盖。

　　陈又昕见状也不好再解释什么，主动打开装着荷包蛋的小碗盖子，然后把钱转了过去。

　　碗里的糖醋荷包蛋共有两个，显然是谭瑶也给自己买了一个。

　　“这家店里的东西真的好香啊，我刚刚点单的时候好纠结，又想吃牛杂又想吃牛腩。还有这个蛋，出锅就没了，弄得我好奇死了。”谭瑶抽出筷子，从小碗里夹出一个荷包蛋，迫不及待咬下一大口。

　　“这个蛋好好吃啊！”

　　陈又昕刚夹起荷包蛋就听到旁边响起惊叹声。

　　她扭过头，看到谭瑶仅用三口就解决了整个荷包蛋。

　　微鼓的腮帮和愉悦的表情都像是在述说嘴里的食物有多美味。

　　担心酱汁滴到身上，陈又昕单手按住领口，脖颈微微前伸，咬下一口荷包蛋，瞳孔瞬间放大。

　　微甜和微酸的口感交替相融，刚出锅的荷包蛋表皮还带着丝丝的焦香，牙齿穿过表皮过后是软滑的触感。

　　想要把蛋煎出这种口感，火候和时间的把控至关重要，如果在当下基础上多煎几秒，整个蛋的口感就会变得干硬。

　　煎蛋的时机把控固然重要，但这道菜的灵魂却是包裹在外面的酱汁。

　　稠度适中，正正好挂在煎蛋表面，酸甜之间还带着点酱油的咸香，更奇妙的三种味道没有产生任何冲突，反而和协的衬出了蛋香。

　　这荷包蛋好吃到有些离谱！

　　陈又昕不舍地将最后一口蛋放进嘴里，转头想提议再买两个蛋，就看见谭瑶单手捧着脸颊，神态比吃蛋的时候还要惊艳。

　　“又昕，你快尝尝这个面条，真的绝了！”谭瑶拿过装荷包蛋的小碗，夹了两大筷子面条进去，还不忘往碗里夹两块牛腩，“这个牛腩也好好吃。”

　　两人关系好，经常互相分享美食，陈又昕也不客气，把小碗拿到面前，先夹了块牛腩放进嘴里。

　　数秒后，四只眼睛视线相交，眸光中闪烁着浓烈光芒，嘴角齐齐扬起。

　　“我要发个朋友圈！”谭瑶找了个漂亮的角度，拍照后发布朋友圈，用词十分夸张。

　　‘这大概就是神仙级别的美味了吧。’

　　陈又昕第一个点赞，并附上认同的评论。

　　很快刷到这条朋友圈的人都在好奇哪家的面条能得到如此高的赞誉，还有看饿了的同事求带。

　　谭瑶把价格回复在评论里，原本热闹的评论区瞬间陷入沉默。

　　几秒后，部门群里炸开了锅，老板的发小带头艾特，控诉加班辛苦，要求请客吃宵夜。

　　同事们纷纷附和，还贴上了谭瑶朋友圈里的图片，指名要这家的神仙面条。

　　经过数十条艾特，老板终于败下阵来，在群里转账210块，并艾特陈又昕和谭瑶帮忙打包。

　　陈又昕默默窥屏，直至看到老板的艾特后倒吸了口凉气。

　　性格内敛的她在这么一群胆大包天的人里显得格格不入。

　　这时，收到艾特的谭瑶在群里回复到：OK。对了老板，这家新店开张前三天打九折，不过她们家的糖醋荷包蛋也超超超好吃，所以我决定把剩下的钱都用来买蛋，就不找零给你了啊。

　　老板还没回话，群里就出现整齐划一的排列队形，一水的‘同意’过后才出现老板的六个省略号。

　　即便不在现场，也能想象出老板此刻的表情有多么丰富，陈又昕没忍住笑出了声，坚定地给谭瑶竖起了大拇哥。

　　随后默默盖上了蛋炒饭的盒盖。

　　老板难得请一次客，她不能辜负这份心意，蛋炒饭还是留到明天吃吧。

　　随后司晚接到了今晚最大的单，七碗番茄牛腩拌面加七个糖醋荷包蛋。

　　煮面的工作交给司慧，她则负责开火煎蛋。

　　一碗酱汁配八个荷包蛋，是司晚经过调整后得出的最合适比例。

　　原本司晚只是想为生滚牛肉汤面搭个配菜，没想到糖醋荷包蛋比预想中还要受欢迎，经过确认，今天备货的两板鸡蛋只剩下六个。

　　司晚实话实说：“不好意思，鸡蛋只剩下六个了。”

　　陈又昕忙道：“那我就要六个。”

　　排在后面的人一听就急了：“不会吧老板，现在还不到九点，怎么鸡蛋就卖完了？明天能不能多备些货，我明天带朋友来吃。”

　　司慧轻声细语插话：“是这样的，糖醋荷包蛋每天限量六十个，太多的话我们这边也做不过来。”

　　煎一个蛋容易，但不停煎却不容易，司慧全程看在眼里，知道司晚有多么辛苦，受欢迎能赚钱虽然是好事，但也不能过度。

　　或许是因为六十个数量听起来还挺多，刚刚说话的人只是遗憾叹了口气，就欣然接受了限量的结果。

　　没吃过的人不知道味道，他们本就是冲着面来的，暂时还没有对一个荷包蛋产生什么执念。

　　事实上司晚也没打算加量，煎蛋、转锅、翻炒都是体力活，不限量的话她可撑不下去。

　　司慧应该是担心她逞强，所以才抢先宣布限量。

　　凤爪一如既往早早售罄，回头客很多，后续还有人来问。

　　虽然错过这些客户有点遗憾，但每天五十斤已经是极限，再增加量她们处理不过来，身体也会吃不消。

　　来买面条的人数明显比昨天多，即便多备出二十份的量，收摊的时间也和昨天差不多。

　　要是扣去高峰期煎蛋那些功夫，到家的时间还能提早半个小时。

　　搬运东西的声音吵醒了睡眠中的虞舟，他披了件薄薄外套从卧室走出来，帮忙把东西往屋里拿。

　　全部搬完，司晚走到厨房想拿瓶冰水喝，打开冰箱就看见里面放着盆脱了骨的凤爪。

　　“这么晚了别喝冰的。”虞舟走进来，拿起烧水壶往杯里倒水，“这水已经放凉了，来喝这个。”

　　司晚接过杯子，指了指冰箱：“爸，里面的凤爪是你弄的。”

　　虞舟又拿了个杯子倒水：“我看新闻的时候顺手弄的，大概十斤的量，用剪刀的话三两下就好了。”

　　司晚哑然，她觉得给凤爪脱骨可麻烦了，要不然也不会把重量定死在十斤，而且还是脱骨前的十斤。

　　不过转念一想，从她们离开到回来，近六个小时处理十斤凤爪真累不着。

　　真不愧是家里的掌勺大厨，动手能力就是强，司晚笑眯眯道：“爸，要不咱明天脱个15斤？”

　　对上司晚信赖的眼神，虞舟欣然点头：“没问题。”

　　转眼就来到摆摊的第三天。

　　白天有虞舟帮忙看锅，司晚的休息时间也跟着增加，足够的睡眠让她的精神充沛。

　　老时间出门，停好餐车，东西还没摆开就有客人找了过来。

　　……

　　在整个部门的起哄下，老板掏了腰包请吃夜宵，陈又昕和谭瑶把打包好的牛腩拌面带回公司，结果不出所料大获好评，有的人吃过后念念不忘，隔天上班就到处找人约饭。

　　约饭地点自然是昨天那家神仙面条摊子。

　　公司手头上的工程催的紧，整个部门又加了半个多小时的班，离开公司的时候已经七点多。陈又昕和谭瑶带着两个同事，不紧不慢往尾摊方向走。

　　他们到的时候，全白显眼的餐车前排了两列队伍，每列都有七八个人。

　　四人感叹了句生意真好，急忙排到队伍后面。

　　“糖醋荷包蛋是什么？我昨天来的时候没看到啊！”前头忽然传来惊呼。

　　“好像每天限量60个，你昨天没看到的话就是卖完了。”

　　“你们看鸡蛋好像没剩下几个了。”

　　“不会吧，现在才七点多，60个就卖完了？”

　　听到糖醋荷包蛋卖完，陈又昕心里咯噔一下。

　　昨天她们快九点来买的时候还有，怎么今天卖的这么快！

　　“就是那家，肉多，味道好，跟老板说一声她还给你加面，不好吃你打我。”一个男生领着另一个男生走到队伍后面。

　　“有那么夸张吗？荷包蛋不都那个味，能有多好吃。”几个女生有说有笑进入队伍。

　　带着朋友排队的画面不断出现。

　　陈又昕收回视线，看到了前面的两个同事。

　　说起来她们也算是带着朋友过来关顾……

　　刹那间她好像明白了什么。

　　遇到好吃的，他们会下意识向身边的人分享，寻求认同。站在个人角度来看，这是很自然且寻常的事情。

　　然而现实中独立的个体并不只有他们，其他人也会做同样的事情。

　　好东西谁能不爱，一传十，十传百，聚集过来的人只会越来越多。

　　按照这个趋势，别说糖醋荷包蛋，以后能不能买到面都难说。

　　“采购部的老刘让我发张照片给他，别说这位置还挺好找，走到最后就是。”同事拿起手机，兴致勃勃对着小餐车拍照，“嘿嘿，我让他下次请供货商吃饭就来这，又省餐费又有面儿。”

　　他的语气听着嘚瑟十足。

　　看穿一切的陈又昕默默移开视线，不愿打击同事的一片好心。

　　按照你这安利速度，供货商怕是没机会吃到喽。