《七零爽文老太》糖酥鱼饼

10、第 10 章

　　“分肉？”

　　沈荷这才想起来，昨天好大儿在家里提了一嘴，说今天下午村里分肉。

　　在农村公社，生产队的队员都要在一年开春的时候，养上几头猪。

　　跟交公粮一样，养猪也是公社分下来的任务。

　　大队里养了猪，到了年底交到公社去几头，生产队也会留下几头，留着分给队员。

　　算起来，大队里分猪肉，可是全队老少都盼望的好事了。

　　这年头，村里人一年到头都吃不上点荤腥，就盼着腊月多分些肉，能过个好年呢。

　　今年大溪村生产队养了八头猪，全都养的膘肥体壮，油光水亮的，一看就是下大功夫精心养出来的。

　　这样的猪交到上头，不光公社领导高兴，就是大溪村生产队的队员出去都有光彩。

　　为啥啊，他们养的猪好啊，分的肉还多，能不高兴吗！

　　村里人知道今个儿分猪肉，都早早伸长脖子等着了。

　　一吃了晌午饭，家家户户就拿着盆啊锅啊啥的在家里候着，一听外头有人敲锣说，分肉了，那家伙一个个就跟打了鸡血一样，嗷嗷撒丫子往大队跑，生怕去晚了，分不到好肉。

　　就是老姜家也不例外，陈秀英和两个弟妹老早就把家里的锅盆刷的干净到反光，就等着村里分肉了。

　　这会儿村里的许大妈跟家婆在院子里说话。

　　在灶房门口玩的黑娃儿几个一听，立马抄起家里最大的盆，冲到外头，“奶，许奶奶，村里分肉啦？”

　　“可不，大家伙儿都往大队跑呢，老姐姐你山子没跟你说？”

　　许大妈笑着问。

　　沈荷也笑，“说了，我没放在心上。”

　　“嗨呀，这可是村里的大事儿，老姐姐你可真能沉住气了。”

　　许大妈又跟沈荷说了几句话，就告辞脚步匆匆往大队去了。

　　黑娃儿几个就拎着盆，眼巴巴地看着外头。

　　一个个就跟小鸭子一样，小脖子伸的老长。

　　沈荷没绷住，“噗嗤”一声笑了，往屋里唤了陈秀英出来，“老大家的。”

　　“哎，娘。”

　　陈秀英在屋里做针线活，听到声儿忙出了门。

　　“村里分猪肉了，你带着几个小的去领肉吧。”

　　陈秀英应了一声。

　　黑外儿几个一阵欢呼，高高兴兴跟着娘（大伯娘）到大队领肉去了。

　　队里分肉了，许春秀挺着肚子也很欢喜，她月份大了，不能去人多的地方，以免磕着碰着，等一会儿猪肉领回来了，她能在家里帮忙啊。

　　沈荷也知道，猪肉领回来了家里也忙活。

　　遂回屋从炕上拿了些毛票，糖票出来，交给吴凤，让她去添些酱油醋，白糖啥的来，今个儿家里分了肉，要好好吃一顿呢。

　　前头姜家兄弟进山，在山里头摘了好些蘑菇回来。

　　这会儿正在屋檐下晾着。

　　沈荷迈着腿儿过去，跟许春秀一起把蘑菇泡了，又在院子里转了一圈儿，觉得天有些凉了，遂回了屋，上炕继续给虎头鞋。

　　本来她还想做一双小花鞋的，无奈手生，只能先把虎头鞋做好，再琢磨做小花鞋的事儿。

　　不多时，陈秀英就带着自家的一群小豆丁，欢欢喜喜捧着分到的猪肉回家了。

　　“奶，咱家分了好多肉，还有猪蹄呢！”

　　黑娃儿小手里端着个小盆儿，里头装着四个猪蹄，连蹦带跳的在院子里喊。

　　“我也有肉！”

　　蛋娃儿小手里拎着个袋子，里头有两个猪耳朵还有一个猪舌头。

　　这是小家伙自动请缨来的。

　　大丫也笑嘻嘻捧着一小盆猪血，二丫三丫年龄太小，家里人不放心，遂小姐妹俩就牵着小手，乖乖跟在家人后面。

　　沈荷在屋子里听到声儿，笑眯眯放下手里的活儿出来看。

　　嚯，他们老姜家分的肉可真不少。

　　别的不说，就说大儿媳妇手里端着的那一大盆肉，少说也要五六斤吧，再看一眼，那盆里还有排骨呢，也得有三四斤。

　　“今年家里分的肉多，能过了好年了。”

　　沈荷眯着眼儿。

　　“是啊，今年村里收成好，猪也养的壮，咱们家人多工分也多，分的可不就多了，娘，咱这回肉多，练点猪油行不？”

　　陈秀英回灶房放下肉，看儿子跟猴儿一样，生怕一个不小心，把盆儿给打翻了，揪着黑娃儿训了一顿，扭过头来冲婆婆笑。

　　往年老姜家分了猪肉，都是要选出些肥肉靠油的。

　　肥肉靠出来的油渣，无论是炒菜还是拌菜，下饭都很香。

　　村里人家一年炒菜都靠油渣了。

　　不过，以前沈老太当家，过日子忒节俭，每次都只拿一小块肉出来靠油给一家子吃，这样炒出来的油渣子少又不香，还不如直接吃肉呢。

　　要是放在以前，陈秀英可不敢跟老太太提这事儿，不然有她好受的。

　　可是现在呢，老太太和善又慈爱，说话就是教训人，也是和声柔语的，让人一听心里就舒坦。

　　自打婆婆变了性，家里日子一团和气，家热热闹闹的再也不跟以前一样，一进家门就让人压抑阴沉，不敢大声说话儿，现在的老姜家才像个家啊。

　　有时候，陈秀英就是做梦都能笑醒。

　　大儿媳妇这个提议挺好，沈荷自然点头。

　　“行啊，咱家人多，老大家的多切些肉，老二家的，你身子重，就给你大嫂打打下手吧。”

　　“哎！”

　　许春秀乐颠颠儿的，也不跟以前一样矫情说自个儿肚子里有娃了，跟着陈秀英忙前忙后起来。

　　正好吴凤买东西回来了，妯娌仨就一起忙了。

　　不说别的，陈秀英今天也是喜滋滋的，连带着手里的活儿也快了不少。

　　这个时候，村里家家户户都在靠猪油。

　　就是站在自家院子里头，都能闻见空气里的香味儿。

　　沈荷笑叹道，这才是生活啊。

　　陈秀英靠油渣子有一手，先把分来的肥猪肉拾掇干净，切成方方正正的小块，加入锅里先中火，再大火慢慢熬，等到熬至肉丁变成浅黄色，出了很多澄清的油时，这油便是猪油了。

　　剩余的油渣撒点盐直接吃，或者是用来炒青菜，对于村里的孩子来说，也是难得一见的美味。当然。

　　熬出来的猪油就饭在罐子里，留着来年吃。

　　灶房的油烟味香的很，大丫，二丫和三丫小姐们几个还能忍住，黑娃儿和蛋娃儿两个臭小子，直接流着哈喇子蹲在院子里，就等着快点吃上肉渣。

　　沈荷从窗口看了，就让陈秀英挑出碗油渣来给几个孩子吃。

　　陈秀英端着碗出来，看着几个孩子亮晶晶的小眼神儿，笑骂道，“这几个小馋猫。”

　　黑娃儿几个你一口我一口吃的小嘴油汪汪的。

　　很快，一碗油渣子就吃光光了。

　　几个小馋猫就又眼巴巴蹲在院子里。

　　沈荷这次可不惯着他们了，沉下脸道：“不能再吃了，啥东西吃多了再好吃也不能多吃。”

　　主要是油渣子对身体不好，偶尔吃些还可以。

　　要是吃上瘾了，几个小豆丁身体可不好了。

　　陈秀英妯娌仨坚决拥护婆婆，真的不给小豆丁们吃了。

　　小豆丁们就很失落。

　　沈荷看几个小豆丁渴望的小眼神儿，又有些心疼。

　　这年头，孩子们想吃些好的都很艰难，她想起前阵子，三儿子从部队寄来了个包裹。

　　里头有孝敬她这个老娘的罐头食品啥的，还有些毛巾，和一大盒四方形的饼干。

　　沈荷从五斗橱里翻出那盒动物饼干，笑眯眯招呼几个小孙孙孙女。

　　“黑娃儿，带着弟弟妹妹来。”

　　黑娃儿颠颠儿带着弟弟妹妹进屋，沈荷打开铁盒，几个孩子都惊讶地瞪大了眼。

　　“哇！这是个小兔子。”

　　“这是个小牛牛！”

　　“小猴子！”

　　“奶，这是什么呀？”

　　几个孩子从小在乡下长大哪里见过动物小饼干。

　　沈荷就道，这是动物小饼干，可可爱爱还能吃，是你们三叔从部队寄来的。

　　二丫和三丫一听是爸爸寄来的，立刻骄傲地挺起了小胸膛。

　　沈荷乐了，摸摸两个小孙女的小脑袋，叮嘱黑娃儿把饼干分给弟弟妹妹们。

　　几个孩子欢喜到不行，拿在手里爱不释手，实在没忍住就咬了一口，又是哇了一声，跟牛奶一样好吃呢。

　　傍晚，姜远山兄弟仨从外头回来。

　　看见家里洗了白菜，要做猪肉白菜炖粉条，都乐淘淘地搓手。

　　“家里还有猪血呢，炖点猪血。”

　　姜远山进灶房扫了眼，陈秀英应了声。

　　姜远东和姜四也挤进灶房，看到有猪蹄，姜四就笑着拍手，“还有猪蹄呢，说起来咱娘做的猪蹄最入味了。”

　　姜远东也满是回味，“可不是，咱娘卤的猪蹄是真好吃。”

　　“我想吃娘卤的猪蹄了。”

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作者有话要说：　　上榜了，更新～