《逐梦汴京城》唐啵虎

39、郎太傅的午膳

　　“掌柜的！”沈肆粗声粗气的，腰上的长剑发出声响：“还有隔间儿吗？”

　　沈明芷手中舀着酒浆，发出淡淡的桃花香，随即莞尔：“沈郎君可有几个人，大些的今日都满了。”

　　“几个人呐？”谁知顾如一踮着脚尖雀跃着过来，和沈肆对视一眼笑道：“我去收拾收拾收拾腾出来！”

　　“应该......”沈肆往外巴望了巴望，今日好像主子还真没有什么客人，挠挠头道，“小间就够用，劳烦掌柜收拾干净些！”

　　沈明芷这地儿是顶干净的，顾如一感觉天生便有用不完的力气擦桌椅板凳，再加上新来的常乐手脚勤快，俩人都能把这二三十丈的酒肆擦出花来，何况是新装潢的店面，什么都是崭新的。

　　平时里沈肆若是来吃个便饭，招呼着高高壮壮几个汉子就来了，哪还要叮嘱什么干净不干净，沈明芷将手中的粉釉酒壶装好，抬眼弯了眼眸——

　　“可是大人要来？”

　　沈肆往日总赶着这个时候过来打包几个好菜回去，这日却亲自来问，一定是他家主子要登门，沈明芷遣着常乐将手中的桃花酒给客人送过去，却不自禁的走出柜面。

　　“是呢！”沈肆不好意思地笑了笑，又低声说道：“平日里大人不常来店女郎也莫要记心，您这是人吃饭的地儿，若是大人带着我们这些臭兵将们来了，难免让一些百姓觉得不自在，给您添了麻烦。”

　　沈明芷怎么会不知道这些事，若是店里来了这么尊大佛，那必然是会让人说不痛快吃不痛快的，所以沈明芷从未觉得有过什么不好。

　　反倒是店里面有的客人本就喜欢谈天说地，有时候说的八竿子打不着的东西也能扯到他这个风云人物身上，听见的时候她都觉得替郎钰憋闷，更别提他若是自己听见会怎样。

　　“哪里的话，太傅大人每日劳心劳力，我怎么还会因为这种小事挂心。”

　　沈明芷往前走来，姚丽的粉面上噙了笑脸，将将走到门口的时候，那身紫衣官袍加身的人终于下了轿子，长直的眉，一双眼睛在见到她之时恍然柔和下来。

　　其实，虽然嘴上说着没关系，但是沈明芷却能感觉，自己是真的很想要见到他，见到郎钰。

　　“太傅大人安。”她的笑意满上眼眸。

　　郎钰的眼看向厅堂，本来人声鼎沸的酒肆便立马鸦雀无声，几十双眼睛齐整整地瞧过来，个人都看向门口又看向同来的亲友，一时之间安静的有些厉害。

　　人群之中有一人轻轻起身，郎钰怎会看不出那人便是庙会上站在沈明芷身边的景家公子，谁知那人站起身来打破了安静：“劳烦这桌加个糖醋肉。”

　　常乐没经过这阵仗，这太傅大人可从未登门十二余过，但也反应过来这景家公子在解围，嗓子一亮招呼开来：“来了！各位郎君娘子吃好喝好！不够了兹管来叫！”

　　厅内复尔又恢复了吵吵闹闹之中，沈明芷在心里给常乐的嗓门竖了一个大拇指，用帕子掩住了鼻尖——

　　看来，太傅大人对于平民百姓来说，确实是个不小的压力，却也能够把那些每天恨不得将他的事挂在嘴边的小愤青震慑一二。

　　“看来有些给你添麻烦。”

　　郎钰的脚步挺住，竟有些觉得自己唐突，轻轻咳嗽了一声。

　　仿佛一个字都没听见，沈明芷鬓发间的珠钗轻声晃动，亭亭袅袅站在郎钰身前，她一双眼睛看向他：“大人能来，我很开心。”

　　她说这话的时候，眼睛里好像只有那一个人，旁边有人忽然起身，但声音却淹没在一片吵闹的说笑声中——

　　“小二！这边撒了酒，景兄今日是怎么了？”

　　......

　　郎钰的口味并不重，甚至很清淡，沈明芷特意告诉李明万这位大人不能吃太油腻太辛辣的东西，又看自家小厨因为这位人物有些紧张，便亲自去做，叫他准备下一桌的食材。

　　“顾姐姐——”常乐这边忙的不亦乐乎，依旧藏不住一颗隐隐八卦的内心，跟顾如一聊起天来：“这景家公子和郎太傅怕不是......？”

　　顾如一端着盘子嘴巴咧到了后脑勺，似有深意的说了一句：“这谁知道呢？”

　　常乐立马像是得了什么惊天消息忍不住惊讶，这郎家太傅的名讳任是举国上下谁人不知，现如今竟会跌在自家掌柜身上，任是那些天之贵女们想都想不到的吧！

　　虾仁豆腐蒸蛋，沈明芷将虾子捏在手上用刀背轻轻挑开，一支牙签顺势一弯，便将整条的虾线挑的干干净净。

　　放进料酒里腌上片刻的功夫，沈明芷想起来郎钰好像咳疾好像还是有些，便顺手削了两个黄澄澄的鸭梨，等一会火开了捎上一道梨汤，清热去火又润肺益养。

　　浅口的盘子上放上切好的软豆腐，嫩得很，一不留神就能碎了，沈明芷切得十分仔细，在上面放上腌好清洗干净的虾仁，再磕两个鸡蛋打匀淋入盘中，上笼屉整一盏茶的功夫。

　　等到蛋液整的好像布丁一般柔软光滑，上面的虾仁便红彤彤的又弹又透，淋上褐红色的酱醋调味汁，这菜就出锅了。

　　蛋羹细腻滑口，虾仁又脆又鲜，蘸上酱汁的豆腐入味又熨帖，十足的清雅风味，不厚不重，正好在这临暑热的日子吃。

　　沈明芷念了一撮翠绿的葱花放在顶上，煞是好看。

　　锅开了，这边梨子切块下锅，又切了些鲜红的海棠果做衬，旁边木碗里两块冰糖亮晶晶的，等着煮好了最后放。

　　起锅，沈明芷将碗里裹好面粉的里脊肉赶着热油锅放进去，挑出两根柴火别让火势太旺炸透了，捞出之后等到油更热的时候还要炸第二遍，这样炸出来的又香又脆，表面上金黄好看。

　　炒了自家的红酱又放了食醋和几勺白糖，大火勾芡收汁，厨房里猛地激起一阵甜酸的香气，李明万在旁边切着笋片，忍不住望过来。

　　沈明芷熟练的已经不会出什么错，但做饭的时候还是格外认真仔细，好似自己并不是在做饭，而是在认认真真的完成一件了不起的事。

　　炸好的里脊在锅里翻炒，过上了均匀的酱汁我安显得更加好看，沈明芷从麻白的陶罐里抓了一小把熟芝麻，洒在青花白盘中，一道芷记的招牌荤菜便出锅了。

　　傍林鲜、白斩鸡，大大小小四盘菜一同放进那木盘里被端了出去，常乐脚步都缓了几分，这可是自家老板娘亲手做的，可得看好了。

　　沈明芷这边的梨汤也蒸的透了，打开的时候剩了多一半的汤，盛了两勺放在木碗盏里，红红的海棠果点在晶莹剔透的梨块上，甜汤果香浓郁而清透见底，甚是好颜色。

　　“主子，菜齐了。”

　　沈肆在旁边端正地给郎钰摆置餐具，眼睛却一直往糖醋肉身上飘，太香了！

　　还未动筷，那常乐又弓着身子走进隔间儿，笑的十分开怀——

　　“这是我家掌柜亲手煨的梨汤，特意赠与大人尝尝！”

　　似是起了一声浅笑，郎钰点点头。

　　他可不记得刚才看的菜单上有什么梨汤。