《醉蟹的香气》靳冉

6、第6章

　　叶甜厨师服的袖子挽了起来，露出细细白白一截手腕，上面没有戴手表和任何首饰。

　　陈陆看她拿着菜刀切东西，看她拎起坛子，总忍不住想上前帮忙，真怕她那这么细的手腕折到。

　　可她干什么都非常干净利落，菜刀舞到飞起，像是在跳一支优美的舞蹈，让他无从插手，也不忍打断。

　　突然，他想起自己家有一把祖传的菜刀，也不知道是哪辈传下来的。他小时候非常好奇，曾经仔细观察过那把刀。刀被封在钢化玻璃盒内保存，虽历经千年岁月，却并没有锈迹，刀刃依然锋利。

　　而且，那把刀十分小巧，更适合女厨师使用，他甚至想到叶甜用那把菜刀的样子。

　　对了，那把刀上还刻着三个字，他记得很清楚，是“小自在。”

　　看到这个刀名，他觉得用这把刀人必定很潇洒，估计技艺已经纯熟到收放自如，自在随心了吧。

　　爷爷说这把菜刀已经传了几十代，是代为保管的，迟早要还给刀主人的。陈陆非常好奇，都过了百年千年，刀主人早化成尘土了，怎么来拿刀？

　　这边，叶甜已经熬好料汁、分装到几个盒子里等待冷却。大闸蟹也清洗好，就等待料汁凉了后开始腌制。

　　“陈先生，要不你到大厅坐一会，料汁冷却需要等一会，我把酒温上了，再炸一点花生米，一会就端出去。”叶甜走到陈陆面前低头说。

　　“好的，那我先去外边等你。但是，不会炸花生米有秘方不能看吧？”他难得开玩笑，并没有离开厨房。

　　叶甜笑着去起锅加油，随即就把一碟生花生米加了进去，慢慢晃动油锅。炸花生米不能大火，也不能等油烧开了再放，那样很容易就炸糊了。

　　等看火候差不多时，她盛出花生米，撒上一点点盐，放到一个大盘子了摊开晾着，等着凉了一会，才又拿出一个精致小巧的白色骨瓷盘，装上一盘。

　　她拿起一个托盘，放入花生米盘，一小壶温好的酒，两个配套的小瓷杯，端着走到陈陆旁边，陈陆也站起来跟着走出厨房。

　　叶甜将托盘放到第一张桌子，陈陆帮她拉开椅子，然后才拉开自己的，两人都坐了下来。他又主动拿起酒壶，帮两人斟满酒。

　　“陈先生，我先敬你一杯，感谢你对小店的信任，也感谢你……你带来的花雕酒。”叶甜主动端起酒杯。

　　“说来我更要感谢你，人生第一次吃到那么美味的醉蟹。而且此时此刻，能在秋夜小酌一杯温酒，我这个俗人都跟着变得有情调起来了。”陈陆微笑着说完，直接喝了满杯。

　　然后他拿起筷子，夹了一颗花生米，虽然只有一点盐巴，没有任何其他调料，吃起来却又香又脆，是预料之外的美味，他忍不住又夹起一粒。

　　他突然觉得。面前这个小姑娘挺神秘的，年纪轻轻就自己经营了一家私房菜馆，能做出美味佳肴，又能写会画，待人接物也十分妥帖，这一般要有多年生活经验的人才能做到啊！

　　可她就是一个真实的、青春蓬勃的、巧笑嫣然的女孩子啊！

　　两个人并没有怎么聊天，因为毕竟不算那么熟悉，能一起喝点小酒，也是因为叶甜的盛情。

　　餐厅是暖黄色的灯，一室无声，更显静谧而温馨。
　　两人你一杯我一杯，就上几颗花生米，不到半小时，就将一壶酒全部喝光，花生米也光盘了。

　　陈陆夹起最后一颗花生米，夹完觉得有些不好意思，因为大半都被他吃了，于是转手将花生米放入叶甜盘中。

　　他自嘲道：“我竟然吃了这么多，让我想起了鲁迅笔下的孔乙己，虽然他吃的茴香豆，我们这是花生豆，哈哈哈……”

　　叶甜就笑着看他，微微醉意里似乎带着宠溺。

　　虽然薄酒不醉人，陈陆却觉得有些醉了，他真的很少有这么开心的时刻。

　　叶甜不舍得打破这温馨的时刻，但她知道时间很晚了，终是站起身来：“料汁应该凉了，我去把蟹腌上，你就可以带回去了。”

　　她回到厨房，很快放好螃蟹封盒，自己店里的放入冰箱冷藏，陈陆的两大盒，直接拎了出来。“你带回去后直接放到冰箱冷藏，明天晚上就能吃了，放冰箱里可以吃几天的，之后的蟹更入味。”

　　“谢谢！”陈陆说完看了看手表：“竟然都11点了，这么晚你怎么回家？我让司机送你吧！”陈陆觉得耽误叶甜回家，颇为不好意思。

　　叶甜摆摆手：“我约台专车就好了，不麻烦你了。”

　　“那我送你上车吧！”陈陆没再坚持嚷司机送。

　　这次叶甜没有拒绝。

　　刚好店里也收拾完了，叶甜约了一台专车，显示车6分钟后到镜花胡同口。

　　陈陆自觉走到店外等她，她赶紧到厨房后的更衣室脱下厨师服，拿了包包走出来，快速锁门，又按下铁闸门的遥控器。

　　陈陆想伸手帮忙，刚找地方放下手里的蟹盒子，叶甜就已经放好铁闸门了。

　　陈陆看她用的遥控器，不需要手动拉闸铁门，确实不需要他帮忙，就又拎起螃蟹盒子。

　　“那就麻烦你送我了，我约的车在镜花胡同口，会不会不太顺路？”叶甜明知顾问，因为前两次陈陆都是往那个方向走的。

　　陈陆当她在客气，说刚好顺路。
　　两人慢慢的一起走出水月胡同口，然后转入后海步行街。

　　经过那个大大的四合院门口时，陈陆看到了正在门口站着抽烟的张叔，但他赶紧转头，假装没看到。

　　正要喊“少爷”的张叔发现少爷扭头不看他，旁边竟然还有个身材纤长的女孩子时，马上忍住没喊，但却一直偷看两人。

　　等他看到胡同口女孩子上了一辆车，陈陆等着车开走，才转头回家。

　　张叔上前接过螃蟹盒子，忍不住问：“这是什么？做好的醉蟹吗？刚才那个姑娘是谁？”

　　“是醉蟹，那是做醉蟹的老板。”陈陆开门迈步进了院子。

　　“不问了，不问了，年轻人的事，我不问喽！”张叔念念叨叨的在后面关好门，拎了盒子进厨房。

　　叶甜到家后，第一时间打开微信，打开陈陆的对话框输入：“我到家了，谢谢！”

　　陈陆刚刚洗完澡，听到手机提示音，猜到可能是叶甜，就是习惯性回了一个：“好。”

　　信息刚要发出，他又觉得不对，这又不是回复下属的工作汇报，就这样一个字不太合适。

　　于是，他删掉“好”字，打下了：“到家就好，早点休息！”