《偏执沦陷》雪刀

5、第 5 章

　　“你就在家里休息着，晚上不用跟着我去出摊。”

　　“不行我要去，我好久没下厨了，都手生了，得好好练练。”常善善细细咀嚼耙软的坨子扣肉。

　　“你啊，也不嫌累。”常有福给她夹了一只鸡腿，“多吃点。”

　　给常善善夹了鸡腿，常有福又往嘴里塞了一口坨子扣肉。一脸陶醉地吃着坨子扣肉，他说：“善善，你这坨子扣肉怕是比那啥五星级大厨做的还要好吃！”

　　“哪有这么夸张。”常善善托腮，“味道还是差了点。”

　　“不差，已经很好吃了！”

　　“还不够。”

　　中午这碗坨子扣肉，味道还行，但是还没达到常善善想要的美味程度。

　　“还得继续努力啊。”常善善在心里给自己打气。

　　吃过午饭，睡了半个小时午觉后，常善善稍微洗漱了一下，随后去往厨房。

　　刀工，投料，上浆，挂糊，火候掌握，勾芡拨汁，调味，翻勺装盘，鲜活原料加工，八大基本功练习了一整遍后，常善善捏捏泛酸的臂膀。

　　她去瞧蒸锅里的坨子扣肉。这次她没用高压锅压坨子扣肉，用的是蒸锅。一股一股的热气扑到空气里，热气里弥漫着浓郁的肉鲜味，经过腌制的肉蒸熟之后，散发出的鲜味格外香浓，闻之只让人食指大动。

　　被这香味勾进厨房的常有福背着手，凑近嗅了嗅香味，说：“好像比中午蒸的香一点儿。”

　　他舔嘴，已经迫不及待想尝尝蒸锅里的坨子扣肉了，“还要蒸多久？”

　　“还要蒸几分钟。”常善善拿起刀，又准备开始练刀功。

　　蒸锅热气扑腾，扑腾出厨房，飘进了常家隔壁住户里。常家隔壁住户里，正在淘米的李妈闻到这香味，不禁咂咂嘴。

　　外面这么香，肯定是常家那小姑娘在做饭。

　　香味里有肉和梅干菜的酸甜味，她咽嗓子，这是在做扣肉吃？

　　这扣肉烧得可真香！

　　李妈不停吞咽口水，忽然大腿被人抱住。她低头，只见小儿子流着口水抱住她。

　　“妈妈，肉肉，香香！小东要吃！”

　　李妈嗯了一声，“等会儿就给你做了吃。”

　　“不要妈妈做的肉肉。”小东孩指向隔壁常家的方向。

　　“你还想吃别人家的啊。”李妈舔嘴，她也想吃，不过吃不了。她略一思忖，“这样，等晚上常记出摊了，我带你去他家吃。”

　　“不！我现在就要吃！”小东被馋得直流口水。

　　“现在人家还没出摊。”

　　“我就要现在吃！就要！就要！”

　　“你这孩子！怎么不听话！”

　　被李妈一吼，小东哇哇大哭起来。

　　“别哭了！”

　　小东哭得更来劲了。李妈索性不再管他，继续淘米。

　　正守在蒸锅前等待吃坨子扣肉的常有福听到小孩凄厉的哭声，他迟疑道：“哭得这么厉害，小孩不会被家长打了吧？”

　　而这时，小孩的哭声更加凄厉了。常有福面露担忧，“哎哟，不会真的被打了吧。”

　　常善善蹙眉。

　　李妈洗菜的时候，小东还在嚎啕大哭，跟魔音似的吵得她耳朵疼。她放下菜，训斥道：“别哭了，再哭就打你屁股！”

　　小东才不怕，他倒在地上，翻来滚去地嗷嗷哭，“呜呜呜呜呜呜，我要吃肉肉！”

　　“现在吃不了，等晚上了再去吃！”

　　“不！就要现在吃！就要现在吃！”

　　被熊孩子气得头顶冒烟，可又舍不得打他，李妈只能口头威胁他，“你要是再不听话，晚上就不带你去吃了。”

　　小东仍然不怕，“我不管我管！现在就要吃！”

　　李妈扶额。小东这性子，闹起来真让她头疼。她没有任何办法让他安静下来。

　　就在这时，门铃被人按响。她忙不迭去开门。门外站着常善善和常有福。

　　李妈讶然，“常老板，你们这是……”

　　常善善举起手里的碗，“阿姨，我做了坨子扣肉，送来给你们尝尝。”

　　碗里的坨子扣肉，方方正正的，一坨一坨挨在一起，肉块扎实，肉皮金红，油润泛光。盈汪汪的肉似乎吸饱了浓汁，仿佛筷子轻轻一戳，就能将肉戳破，里面就会有浓汁爆破出来。

　　“活色生香”的坨子扣肉让李妈嘴里不自觉地分泌出口水来，“这、这怎么好意思呢……”

　　李妈刚说完，前一秒还在嚎啕大哭的小东就一个箭步冲过来，“姐姐，肉肉给我们吃的吗？”

　　常善善第一时间观察打量小东，见他身上没什么异常，不像挨过打的样子，她放下心来，“是的，你怎么哭了？”

　　“我想吃肉肉，妈妈不给吃！”

　　李妈顿觉丢人，她说：“是这样的，你们做扣肉的时候，小东闻到香味了，非要吃你们家做的扣肉，怎么说也说不听，一直在那哭……”

　　闻言常善善浅浅一笑，“吃吧，别哭了。”

　　“谢谢姐姐！”小东去捧碗。

　　“不行，这怎么好意思呢。”李妈赶紧拦住小东。

　　“没事儿，我做了很多的。”

　　“哎这这……”李妈连忙道，“等一下，等一下。”她快速离开门口，很快返回，将一个巧克力礼盒递给常善善。常善善连忙推拒。

　　“收下吧，你不收下，我也不好意思收你的肉。”

　　最后常善善收下了巧克力。常善善和常有福离开后，李妈一转身，就见小东已经吃得嘴角流油了。

　　“小兔崽子，给你妈留点儿！”

　　傍晚时，常记小吃摊准时出摊。食客发现今天掌勺的是常善善，高兴坏了，“今天总算是你闺女掌勺了啊，快点，赶紧的，叫你闺女给我炒一碗米粉！”

　　“好嘞好嘞！”

　　烟火重重里，常记小吃摊前排起了长队，逐渐热闹起来。

　　“嗨。”

　　清越的声音传到耳边，常善善循声转过脑袋。

　　此时落日隐去，晚霞挤压着浮云，一寸一寸地，将琉璃般的天空中燃烧成了光海，天际一片光辉烂漫，流光溢彩。

　　而穿着金色衣衫的谢昶，似乎比此时的天空还要熠熠夺目。

　　常善善说：“又来吃饭吗？”

　　“嗯。”

　　“对了，你的伞……”

　　“我已经拿到了。”

　　常善善点点头，“你那天淋了雨，没什么事吧。”

　　“还好。”

　　嗯了一声，她又问：“你要吃点什么？”

　　“腊肠炒饭。”

　　“一份腊肠炒饭，还要别的吗？”

　　谢昶摇头。

　　“好的，请稍等。”

　　起锅烧油炒饭，橙红色的火苗里，常善善抡起大锅大铲，动作娴熟流畅。

　　谢昶向她投以一瞥。

　　女孩娇娇小小的个子，轻易地抡起了大锅大铲，浑身都透着一股子自信和飒爽的气势。

　　很快腊肠炒饭炒好，常有福将腊肠炒饭端给谢昶。过了一会儿，常善善将一碗坨子扣肉放到他桌上。

　　谢昶：“这是？”

　　“坨子扣肉，吃过吗？”

　　“没有。”

　　“挺好吃的，尝尝？”

　　谢昶从善如流，夹起一块肉，端详两秒，“很漂亮。”

　　随之送入口中。

　　酥烂入味的坨子扣肉在味蕾上作乱时，谢昶眼神微微变化，“这道菜……”

　　“怎么样？”

　　“很好吃，我从未吃过这么好吃的扣肉。”

　　常善善笑笑，“这碗请你吃了，就当感谢你之前借我伞吧。”话音落下，她留给他一个背影，径直返回小推车。

　　晚霞似如一朵缓缓绽放的莲花，喷芳吐艳中，金红的花瓣逐渐覆盖个天空。

　　天空被花瓣覆盖成浓烈秀丽的金红色。浓郁的金红从天际泼下来，整个老街被浸染成了金红色。

　　谢昶踩着金红色的霞光，步至小推车前。

　　小推车后面，常善善拿着勺子，在用油滑锅。她的动作娴熟流畅，滑锅的速度有一种老道老练的韵律感，看着很是赏心悦目。

　　“满汉全席不过小菜一碟，三山五岳烩作人生百味，一锅端起了风雨，豪情走天涯！”

　　她一边滑着锅，一边轻哼着小调儿，清清脆脆干干净净的声线十分轻快，让人听了不自觉的心情都会跟着轻快起来。

　　“满汉全席不过————”常善善发现站在小推车前的谢昶后，立即止声，“你吃完啦？”

　　“嗯。”他扫码付钱。

　　听到钱到账的声音，常善善习惯性道：“欢迎下次光临，请慢走。”

　　“我明天还会来。”

　　“明天来还吃腊肠炒饭吗？”常善善问，“你很喜欢吃腊肠炒饭？每次来都吃这个，不会吃腻吗？”

　　“不会，”他像是在调侃自己，“我这个人很固执。”

　　“我若是喜欢什么，就会一直喜欢，永远喜欢。”

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作者有话要说：　　阿昶话里的意思：我这个人很固执，若是喜欢你，就会一直喜欢，永远喜欢。
我们阿昶很偏执专一！
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