《嫁给一个病秧子（美食）》木夕朝兮

10、舒芙蕾

　　眼看江佰一根根掰开她扒住门框的手指去关门，梁婠仗着身材娇小抢先一步挤进去。

　　江佰有些傻眼，没见过这样无赖的女子，但到底是个姑娘家，他一个大老爷们难道还能与她动粗？

　　“公子未免太小瞧人了，不若给我个机会，或许我真能替公子分忧？”梁婠无比诚恳道。

　　江佰被磨得实在烦了，很快想到一个法子既能让自己安静一会儿，又能叫她知难而退。

　　“你说能替我解开难题，我实在不信。”江佰把梁婠带进厨房后，抬了抬下巴道：“这么着吧，厨房让给你用，你若能做出让我满意的美味来，我就给你这个机会，怎么样？”

　　“好呀！”梁婠不假思索的答应下来。

　　江佰却笑，“先别急着答应，我还有一个条件。”

　　“什么条件？”梁婠忙问。

　　“你只能用厨房里仅有的食材。”江佰说着挑了挑眉，等着她知难而退。

　　然而她没有马上放弃，而是问：“我能先看看都有什么吗？”

　　“当然可以。”江佰抱着手点了点头。

　　梁婠站在原地，大致扫了一圈后发现，厨房里只有半根胡萝卜，与几片烂菜叶子。

　　得，明显的刁难。

　　就在此时江佰身后不远的位置，传来几声扑腾的响动。梁婠立刻跑过去瞧，发现那里的鸡笼子里真的装了只活鸡。

　　江佰后知后觉的想起是有这么一回事，那是杨万里来时提的老母鸡，他方才忘了一道给他丢出去。

　　所以不等梁婠开口，他的声音先一步响起，“这只鸡不准动。”

　　梁婠回头看他，他抱着手一副我就耍赖了又怎么着的表情，问她，“怎么样？考虑好了没有？你是接受呢还是快点离开？”

　　梁婠看他一眼，一副为难模样的抿了抿嘴，但还是道：“我接受。”

　　江佰不以为意，觉得她不过是在硬撑，“行吧，厨房你随便用，东西做好了，叫一声就行，不过在此之前，别来打扰我。”

　　话罢出了厨房，直接绕去屋后，感觉世界都清静了。

　　江佰一走，梁婠面上就露出了个得逞的笑，把手伸进笼子里很快抓出一颗鸡蛋来。

　　虽然烂菜叶子和半根胡萝卜做不出美味来，但一颗鸡蛋——能啊！

　　稍微洗去鸡蛋表面的污渍，梁婠就去找来两只碗，又备好糖与盐。

　　随后敲开鸡蛋，蛋黄和蛋清分装到两个碗里。

　　蛋黄加盐打散后就先放到一旁，梁婠往蛋清里加了适量的糖，就拿起方才找到的刷锅的竹刷，开始快速打发。

　　看着碗里白沫越来越多，梁婠心虚的吐了吐舌头，嘴里喃喃自语着：我可洗干净了哦。

　　毕竟用筷子打发蛋清得累断胳膊，相比之下，刷锅的竹刷要好用多了呢！

　　热锅化油，梁婠手脚麻利的将蛋黄和打发好的蛋清混合成的蛋糊倒入锅中，接下来小火闷着。

　　虽然身边没有计时的工具，但梁婠有信心掐准时间。

　　五分钟一到，蓬松绵软的舒芙蕾便大功告成啦！

　　因为只用了一个鸡蛋，所以这个舒芙蕾分量少得可怜。

　　梁婠铲起热气腾腾的舒芙蕾，在碟子里叠成了个半月。

　　舒芙蕾要趁热吃，凉了不仅影响口感，还容易塌扁影响美感。

　　所以梁婠一面装碟，一面扯着嗓子喊人。

　　没多久，江佰便出现在厨房门口，而同他一块出现的还有空气中那股若有似无的臭味。

　　梁婠耸了耸鼻子，视线在江佰身上转了转，心中疑惑这人究竟在研究什么新菜品，怎么这么大的味儿？

　　感觉到她的目光，江佰有些不自在抓起旁边的一条濡湿的布巾，在手上又蹭了蹭。

　　随后例行公事般的问道：“东西做好了？拿来我尝尝。”显然不觉得她靠半根胡萝卜与几片烂菜叶能做出什么美味来。

　　梁婠也顾不上什么异味不异味的了，忙将还腾着热气的舒芙蕾送到他眼前，动作间，舒芙蕾Duang~Duang~的在盘子里轻晃。

　　江佰看着眼前这块绵软蓬松，似饼非饼的怪东西愣了愣，他记得面粉也没放在厨房里呀。

　　蒸腾的热气隐约带着股蛋香飘进鼻子里，他下意识咽了口口水问道：“这是什么？”

　　“舒芙蕾。”梁婠递上勺子催促他趁热吃，“你快尝尝好不好吃。”

　　江佰发现自己耳朵突然有些不好使了，“舒什么？”

　　梁婠于是改口道：“纯鸡蛋做的鸡蛋饼……”

　　江佰瞄她一眼，余光扫见角落的鸡笼，就明白是怎么回事了。

　　不过算了，确实不算犯规。

　　蒸腾的热气、诱惑鼻尖的香味。

　　他把全部注意力都放在盘子里的鸡蛋饼上，注意到，鸡蛋饼饼面煎得微微有些焦，内里却似乎十分绵软，他拿起勺子在面上轻轻一压。

　　嚯！会反弹！

　　纯鸡蛋做的鸡蛋饼吗？江佰觉得稀罕，他可从来没吃过这样的鸡蛋饼。

　　立起勺子一勺舀下去，鸡蛋饼直接被分成两半，江佰将舀起的那半送入嘴里。

　　‘鸡蛋饼’与舌尖相触的瞬间，江佰眼睛都有些发直了，‘鸡蛋饼’入口即化，就像绵软的泡沫在口中不断融化，这是什么神奇的口感？！

　　好吃——！

　　迫不及待舀起剩下半块鸡蛋饼，一口塞进嘴里，蓬松又柔软，太好吃了吧！

　　舔了舔唇角，看着空了的碟子的江佰隐约有种失落感，分量也太少了点。

　　梁婠看江佰光吃不发表意见，忍不住问道：“江公子，怎么样，好吃吗？”

　　江佰从回味中缓过神来，再次看向梁婠时的眼神明显和之前不一样了，点了点头道：“很好吃，是我之前小瞧你了。”

　　“这么说来我是争取到替公子分忧的机会咯。”梁婠见江佰前后态度大变，心知有戏。

　　同样的一番话，这会儿听梁婠说出来，江佰怪不好意思的，“什么机会不机会的，我眼下确实遇到了一个难题，姑娘若是能替我解决了，姑娘的提议我一定好好考虑。”

　　话罢，突然又补充一句，“还有，就别公子公子的叫我了，我听着怪别扭的，你直接叫我江佰就行，你呢？我该怎么称呼你。”

　　“梁婠，我叫梁婠。”梁婠一面回答，一面跟着江佰往后院走去。

　　“说出来不怕你笑话，我最近在研究的新菜品是猪肠子，许多乡里人家吃不起肉，馋得紧了便会买副猪肠子回家炒着吃，可这东西虽然便宜，但那股味……”江佰说着摇摇头，“所以我就想着，有没有什么法子能把那股味彻底祛了，即便是猪肠子这样脏污的食材也能做出令人欲罢不能的美味出来。”