37、炸藕盒 ...
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陶花走到郝家时，郝氏正在抱柴禾进厨房，陶花赶忙出声叫她。
郝氏转头一看是陶花，笑着招呼道，“陶花啊，你们回来啦。”
“欸，刚到家不久。麻烦您这两天帮我们照看家里，这是一篮野桃子，我们在路上摘的，送点来给你们尝尝。”
郝氏在围裙上擦了擦手，看到这满满的一篮桃子，“哎呀，乡里乡亲的，这点忙不算什么，怎么这么客气。”
然后伸手将篮子接过来，只见一个个的桃子顶端绯红，带着短短的绒毛，个头饱满。
郝氏扬声向屋里叫道，“大柱，你陶花姐姐送桃子来了！”
正在屋里疯闹的三个孩子听到这话，赶忙蹿了出来，口里嚷嚷着，“桃子！桃子！”
乡下水果不常见，种植的果树基本没有，只偶尔能在应季的时候，碰见一两株野生的。
说到这儿，陶花就很有先见之明了，摘桃子的时候，顺便把桃树下面的小桃树苗拔了几颗，带回来看能栽种活不，要是能活下来，过个三五年就有桃子吃了。
几个孩子得了桃子，七嘴八舌地道谢。
陶花笑着摸了摸他们的头，小孩儿真好，天真快乐，只是几个桃子就可以欢喜好久。
送完桃子后，陶花打算回家，突然郝氏在背后叫道，“陶花儿，你等等，给你拿点东西。”
陶花回过头来，看到郝氏急忙地进屋了，于是就在院儿里等。
郝氏几步走到屋里，将篮子里的桃小心地倒在篓子里，然后从墙角捡了几节肥肥的嫩藕放进去，才提着篮子出来。
“这是他爹昨天才从荷塘里起的藕，正嫩着呢，你带回去吃个鲜。”
陶花赶紧接过来，又连声道谢。
两人告别几句方才回家。
这个季节，确实是吃藕的好时候，一段一段的藕节，像是婴儿白白嫩嫩的手臂似的，藕上还能闻到荷塘里泥土的味道。
陶花边转身关院门，边大声叫到，“娘，我回来啦，郝大嫂给咱家送了藕呢。”
陶氏见这一大篮子藕，“这藕长得真好！白白壮壮的。”
又问道，“这藕你打算怎么吃？炖汤还是清炒？”
陶花眼睛一转，“都不要。我想出个法子，明天买点五花肉，搭配在一起，做藕盒吃。”
陶氏：“藕盒？”
陶花：“就是藕片夹肉，两下一合，可不就像个藕盒子？”
陶氏：“哈哈哈哈....亏你想得出来。”
陶氏：“行吧，就按你说的做。”
陶花将藕提到潮湿阴凉的地方放起来，尽量保持它的水分。
眼见天色已晚，也做不了凉粉和凉拌卤肉了，所以二人打算明天再做，后天出摊。
陶花今天忙累了一上午，又走了半天的山路，着实累得够呛，所以晚上就简单的做了个晚饭，母女两人吃下，洗洗睡了。
第二天，由于不用一早出摊，陶花睡到天光大亮才起来，穿好衣服在院子里伸了个懒腰，活动了一下身体，感觉到手脚有一点运动过度的酸痛。
陶氏早已起来，把鸡鸭赶到了河边，让它们自由地放养。
陶花一转头，正看到陶氏从河边回来，“娘，咱早上吃点儿啥？”
陶氏：“也不用专门做了，就把你做的面茶冲两面吃吃吧。”
陶花：“欸。”
两人吃完早饭后，也没啥事情做，难得有个清闲。至于凉拌卤肉，要下午才做，天气炎热，做早了怕变味儿。
陶花：“娘，我把桃子给花翠送去，免得放在家不新鲜了。”
陶氏：“你尽管去吧。我一会儿去把猪下水买回来。”
陶花把桃子装了，又在菜地里转了一遍，摘了些蔬菜瓜果一并带着，送到花家去。
太阳才升到半空，暑气还没完全冒上来，陶花带上草帽出门。
知了在树梢放开了嗓子嘶鸣，平白为这个夏天添加了一份燥意。
时不时看到几个乡村小童，成群结队地在树底下蹿，拿着竹竿仰头四处张望，一旦找到一只知了，大点的孩子就用竹竿敲下来，小的在一旁拍手呐喊，个个玩得不亦乐乎。
陶花很快就到了河对岸，盛夏时节，河里的水并不深，加上时常有人过河，所以河中每间隔一步的距离，就搭了个大石头，方便行人过河。
过了河，离花家也就近了，不过几分钟就到了。
陶花走到门口，看到花翠正在院里的洗衣服。
陶花突然心思一转，打算逗一逗花翠。
于是陶花趁花翠还没看见，悄悄地躲在门边，探头往院里喊了一声，“翠儿。”，然后飞快地缩回头躲好。
花翠正在揉搓衣服，猛然间仿佛听到有人在叫自己，抬起头一看，却并无人影。难道是自己耳朵出问题了？于是又低头洗衣服。
陶花等了一会儿，没听到花翠起身出来的声音，又飞快的喊了一句，“翠儿。”依然很快地躲好。
花翠抬头又一看，依还是没看到人影，不由心里纳闷儿，奇了怪了，明明听到有人叫自己。
于是把手上的水迹在围裙上擦了擦，起身向外走来，倒要看看是谁捉弄自己，说不定是村里哪个顽皮的小孩儿。
陶花侧耳细听花翠的脚步声，等逐渐靠近自己了，掐准时机，猛地向外一蹿！花翠突然感觉有个人影，猛地出现在自己面前，吓得心都提起来，身子不由地往后仰，赶紧倒退两步，定睛一看，竟然是陶花！
又惊又喜，羞恼道，“原来是你这个皮猴子！果真像小孩儿一样。”
陶花：“哎呀，我逗逗你嘛，别生气，别生气，哈哈哈...”
花翠还欲上前来掐弄陶花的脸，陶花赶紧躲开，“别闹别闹，你看我给你带了什么！”花翠笑乜了一眼陶花，这才停下手来。
陶花递上手里的篮子，“喏，我去外婆家的路上，摘得野桃，可好吃了，专门给你带了些。”
花翠看到桃子，更是惊喜，“呀！这桃儿可真红。”
陶花：“不光红，还好吃呢，你尝尝。”
花翠接过篮子，拿出两个去井边洗，边洗还边说道，“你带这么多菜过来干啥？留着自家吃呀。”
陶花：“我家就两个人，吃得了多少？”
花翠洗好桃子拿碗装了，递给陶花，陶花顺手拿了一个，两人边吃边聊。
花翠道，“我以为你们还要好几天才回来呢，没想到这么快。”
陶花：“这不是家里有鸡禽，离不开人嘛，再说还要卖凉粉。”
花翠点了点头，“也是。”
花翠：“赶紧跟我说说，你外婆家好玩不？”
陶花：“好玩呢，我有个表姐，性子好又能干，你俩要是认识，指定玩得来。”
花翠：“哈哈哈...可惜隔太远了。”
……
两人闲聊了好一会儿，看着时间也不早了，陶花才起身，告辞回家。
陶氏正在堂屋做针线活，看到陶花回来，向陶花道，“猪下水买回来了，吊在井里凉着，还买了块五花肉回来。”
陶花：“欸。”
陶花洗洗手，开始做饭，陶氏照旧帮忙烧火。
趁锅里煮饭的功夫，陶花先把藕洗净切片，两片之间不切断，这样就成了一个藕夹，然后把五花肉剁碎，在肉馅儿里面加入鸡蛋、盐、姜末等调味料拌匀。
取大小适中的馅儿夹在藕夹里，再按一按，让肉馅儿和藕片贴合黏紧。
在另一口锅里放油，油热后，将生的藕盒裹上一层面糊放进油里，小火慢炸。
藕盒边缘不断地冒着细小油泡，在油里发出滋滋声，对一个吃货来说，这声音实在太美妙了。慢慢地，藕盒染上了一层金黄色，空气里弥漫着一股浓浓的香味，淡淡的清新藕香，交缠着浓浓的肉香，让人忍不住深吸一口气，好把这香味留在肺腑回味。
炸到藕盒两面金黄后，沥干多余的油份，用筷子捞出，一个个摆放在盘子里。
炸好藕盒，就差最后一步了——炒椒盐。将盐巴和花椒在锅里慢慢烘熟，舂成粉混合在一起，就制成了椒盐，吃藕盒的时候，可以沾着吃。
接着又快速地烩了两个素菜。
陶花：“娘，吃饭啦！”
陶氏：“欸。”
两人坐定后，陶花先给陶氏夹了一片藕盒，自己才又夹了一片。
一口咬下，可以听到清脆的声音，外层的面糊已经炸的焦黄香脆，里面藕片鲜嫩爽口，最中间的肉馅儿肉香十足，让整个藕盒的味道，变得浓厚诱人，嚼起来满口生香，吃完一个忍不住吃第二个，香而不腻。
沾上一点椒盐，浓浓的椒香味，很快就占据了整个口腔，嘴里的每个味蕾仿佛都得到了安慰。
陶花不由叹道，“唔....好吃。”
陶氏已经吃掉四个了，这酥香浓厚的口感，吃完又带着一丝藕片清香的回味，简直让人欲罢不能。
陶氏一边吃一边说道，“娘还没见过把藕做得这么好吃的，太好吃了。”
陶花：“娘，多吃点。”
陶氏：“你也吃。”
饭还没下肚，两人就先把藕盒干掉了半盘，胃里略得到了一些满足，才开始吃其他的菜。
作者有话说
第37章 炸藕盒
，还差 