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4、第 4 章 ...
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第四章
这次去镇上没有耽搁多久，所以沈静回来的时候，天还没有黑。
不过当沈静推开自家木门的时候，迎接她的却不是慎哥，而是韩家的二儿媳妇何氏。
何氏看她背着筐子回来，目光在上面打量了好一会儿，“大丫回来了。听慎哥说你去镇上卖蘑菇了，蘑菇卖的怎么样啊？”
沈静没想到何氏会来他们这里，淡淡笑道：“二婶来了，快屋里坐。”
何氏见沈静并不接茬，也没再问，只道：“家里还有事，我就不坐了。我来只是想跟你说件事，我和你二叔想租你们村东的那两亩地种几年。那两亩地你们荒着也是荒着，还不如租给我们，我们也不亏待你们，每年给你们一石粮食怎么样？”
何氏说的村东的地就是韩老大从家里分出来的那两亩薄田。自从韩老大死后，原身一个人种不来那么多地，大半的地都荒着。
沈静自问也不怎么会种地，何氏说要租那两亩地，她倒是有几分意动。
不过她没马上答应，而是耍了个花枪：“二婶你来迟了。那地我已经答应租给别人了。”
何氏兴致冲冲而来，原本想着两个孩子能有什么主意，多半她一张口，俩孩子就答应了。可没想到半路却被人截了胡，脸色当即就有些不好：“租给谁了？”
沈静含糊道：“这事还没说准，我也不好说。”
何氏想了想，平时和两个孩子来往的只有一个刘家，便问道：“是不是刘家？”
沈静仍是含糊着没给确切答案。
何氏有些着急了，“哎呀，婶子看你这孩子平时挺机灵的，怎么到紧要关头这么糊涂呢？刘家到底是外人，怎么能及得上你叔和你婶子亲？”
沈静道：“可是他家愿意立契书，答应每年给我们一石麦子。”
何氏犹豫了一下，她原本想先哄着两个孩子答应把地租给他们再说，至于每年一石粮食，到时看情形再说。可是没想到半路会杀出刘家，刘家还答应立契书，这契书一立，那么每年该给多少粮食就得给多少粮食，可就抵赖不得了。
何氏很舍不得那一石麦子，可是村里的地都有人种，就只两个孩子这里有两亩地闲着。
何氏就这样犹豫纠结了半天，才终于下定决心道：“我们也愿意立契书，除了每年给你们一石麦子，我们还多给你们一斗粗粮怎么样？”
一石麦子加一斗粗粮就是一百多斤粮食，沈静没什么不肯的。
何氏却怕夜长梦多，“明天我们就去里长家立契书，赶紧把这事办了。”
沈静自然是求之不得，不过送何氏出了门，她想了想，从筐子里取出了那半斤从吃货系统里兑换的大豆酱。
刘家住的离祖屋并不远，沈静趁着天还未黑，沿着一条小路到了刘家所住的一个大院。
沈静到的时候，刘家人正在吃饭。刘大娘一见到沈静，便招呼她坐下吃饭。
沈静赶紧推辞道：“大娘，我已经吃过了。我来是为了跟您说件事。”
等刘大娘放下碗跟沈静出去后，沈静方才把来龙去脉告诉给她，“要是我二婶问起，你就说有这件事，不过我没答应。”
“你这孩子咋长的心眼，竟然能想出这个招对付你二婶。不过你做得没错，你二婶的为人我知道，又小气又爱占便宜。你要是什么都不说就答应把地租给她，到时候吃亏的肯定是你。”
沈静不好意思的笑道：“我也是没办法，就怕我二婶拿粗粮糊弄我们。”说完又把大豆酱拿了出来，“这是我今天去镇上换的大豆酱。不值什么钱，好歹算我麻烦大娘的一点谢礼。”
“哎呀，你这孩子怎么这么客气！”刘大娘说归说，沈静递过来的时候，她也没有怎么推拒就收下了。
沈静来的目的已经达到，正准备走时，忽然看见了屋檐下挂着的那一长串木耳。
“大娘，那是什么？”
刘大娘顺着沈静的视线看去，“那是你刘大叔去年夏天从后山摘的木耳，你要是想吃，我送你一串。”
沈静忙道：“那倒不用。既然是从后山摘的，我要是想吃，自己去摘就是了。”
刘大娘就没勉强，“这东西在后山多得是，听你刘大叔说，尤其是榆树上的最多。不过这时候雨水还不多，等谷雨以后你再去，摘都摘不完。”
沈静之前跟着刘春妮兄妹去后山采蘑菇的时候，许是转的地方不多，没见到有什么榆树。如今听刘大娘这么一说，她倒是想再去一次了。木耳只有在下雨后才有，但是榆树这时候差不多该有榆钱了。
沈静一路想着榆钱和积分，没走多久就回了家。
慎哥在沈静回来和何氏说话的时候就一直在自己的房间待着，沈静从刘家回来，他也没有从房间里出来。
沈静心里惦记着筐子里的东西，也没注意到他的异常，只道：“慎哥你先自己玩会儿，姐给你做酥皮小糖饼吃。”
回来的路上，沈静就已经想了好几种面粉做的面点，这酥皮小糖饼就是其中一种，所用的材料也较少，只需要少许油、酵母和白糖。
沈静收拾完筐子里的东西，便开始制作这酥皮小糖饼。
酥皮小糖饼有好几种制法，有发面的，有烫面的，还有用温水和面的。这时候做发面有些来不及，沈静便用温水和的面，然后放在一边，开始制作油酥和糖馅。油酥是一勺面粉加一勺油，糖馅是两勺糖加一勺面粉。
面团擀成圆形的大面片，上面放上油酥，从里面卷起来切成大小一致的剂子。取一个面剂，用手压扁，包上少许糖馅，捏紧后用手压扁，再用擀面杖轻轻擀成圆饼状。
铁锅内刷上一层油，把小圆饼挨个放进去，等面饼定型后，把饼翻过来烙，这样反复翻个三四次，等烙至两面都是金黄色，就可以出锅了。
这样用温水和的面做出来的酥皮小糖饼比较有嚼劲，不过放凉了会变硬。所以沈静只做了五个，用来当她和慎哥的晚饭。
酥皮小糖饼做好以后，沈静才反应过来。往常她做饭的时候，慎哥都会过来帮忙烧火。今天不知道怎么回事，到现在也没露面。
沈静端着盘子从厨房出来时，就见东厢房没点灯，仍是黑漆漆的。往常原身和慎哥为了省油钱，也很少点灯。可是沈静总觉得有点反常，便试着喊了声，“慎哥，出来吃饭了。”
“姐，你先吃吧，我还不饿。”
沈静听到这句话，疑惑心更重，正打算进房间问问他怎么回事，可是却发现慎哥房间的木门被人从里面插住了。
“慎哥，你把门开开，姐有话跟你说。”沈静虽不知道到底发生了什么事，但慎哥这样确实很不对劲。
“姐，我困了，明天再说吧！”
沈静却没走，“慎哥，是不是二婶说了什么不好听的话。你跟姐说说，姐给你做主。”
沈静原以为是何氏对慎哥说了什么不好听的话，可是慎哥却回道：“跟二婶没关系，是我自己玩了一天太累了，想早点睡觉。”
“既然玩累了，那就出来吃点东西。什么东西都不吃，等你睡到半夜肯定会饿醒的。”沈静半哄半劝，“姐做了酥皮小糖饼，又酥又香，你真不想尝尝？”
可是任沈静怎么说，慎哥就是死活不出来。
沈静没想到平时乖巧听话的慎哥倔起来真倔，可她又怕慎哥有什么事。沈静衡量了一下自己的力气和木门的结实程度，觉得这一脚下去踹开门的可能性并不大，便去厨房拿了把菜刀。
门是从里面用门栓插住的，沈静提起菜刀用力在两扇门之间的缝隙处一砍，就砍到了门栓上。她握着菜刀，一点点的把门栓挪到右边，在耗费了好大一番力气后，门栓终于被挪开了。
沈静一把将门推开，借着外面的月色只见慎哥正在拿什么东西在敷脸。听见她推门的声音，慎哥大概是没想到她会进来，手里的东西立时就掉在了地上。
“慎哥，你的脸怎么回事？”沈静一进门就看见了慎哥的右脸颊肿了老高，当下就问道，“这是谁打的你？”
作者有话要说： 我妈以前给我做过一种糖饼，就是烙发面饼的时候，往里面加入红糖馅，这样烙出来的红糖饼特别好吃。我本人不大喜欢吃发面饼，但是却特别钟爱这种红糖饼的味道，尤其是刚烙制出来的时候，吃起来有点酥脆，又有发面饼特有的松软。不说了，再说现在就想吃了。
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