《古代农家女的奋斗日常》弯钩一月

3、第 3 章

　　第三章

　　沈静本打算接着再采一天野菜，奈何天公不作美，第二天起来，天上便飘起了细雨。春天的雨虽然下不大，可是在外面待得久了照样要淋湿。

　　沈静只得熄了出门的心思。不过她也没闲着，把她和慎哥住的两间房里里外外都收拾了一遍，又盘点了一下厨房的存货。

　　米缸是空的，白面还剩一斤。盐罐里只剩了点粗盐，油罐已经空了，更不用说酱醋及各种调料。至于锅碗瓢盆倒是全的，只是几个粗瓷碗有两个碰破了边沿，能用的也就只有两个。

　　看来需要添置的东西不少，沈静在心里默默的列了张单子，米面是排在最前面的，巧妇难为无米之炊，而油盐酱醋也是一定要有的，至于调料和碗可以放在后面。

　　沈静查看了一下食材区的油类，大豆油和菜籽油差不多都是需要五六百个积分，至于盐和酱醋差不多都是一百多个积分。

　　这么算了一天，沈静满脑子都是积分，连和刘春妮约好去采蘑菇的时候，一边走一边都不忘顺手采一把路边的野菜。

　　刘春妮到的时候，沈静已经采了小半筐子野菜。

　　“大丫。”刘春妮老远就喊道，身后还跟着一个比她大不了几岁的少年。那少年不是别人，正是刘春妮的二哥刘春树。

　　刘春树看着人很老实，话也不多，沈静是怕多说多错，因此一路上只听到刘春妮说个不停。

　　沈静听她说了一路，才知道原来采个蘑菇也是大有讲究的。

　　她之前只知道蘑菇是靠孢子繁殖后代的。但是在刘春妮的口中，要采到蘑菇，必须要会看“梢”。所谓“梢”，一方面指草木葱茏，一方面和埋在土内的菌丝有关。

　　有“梢”的地方年复一年都能长出蘑菇来。像是刘春妮的爹，他就是找这“梢”的行家。

　　听刘春妮说，她爹这找“梢”的本事是跟一个猎户学的。不过蘑菇这东西，大家平时只吃个新鲜，刘大叔也没认真教过儿子，只给他指过几个有“梢”的地方。

　　这几个有“梢”的地方都在后山。

　　原身每天砍柴的地方虽也是在山上，可说起来就是个小山头，距离村西也不远。而刘春妮他们要去的后山则是还要往前再走几里地的大青山。

　　“本来我问的时候，还担心你不会去呢！”往年刘春妮也邀请过原身，可是原身都推拒了。

　　沈静知道刘春妮这话的意思，便现编了几句话，“去后山来回时间太长，我怕耽误砍柴。这次是慎哥嚷着要吃肉，我才想着去采些蘑菇给他打打牙祭。”

　　刘春妮便道：“我说呢，怪不得今天你肯跟我们一起出来。对了，你还不知道吧，你二婶现在正闹着分家呢！”

　　沈静愣了一下才知道刘春妮说的是韩老大的二弟媳何氏，“好好的怎么会闹着分家？”二房怎么说也是秦氏亲生的，不像大房几乎是被秦氏这个继母赶出来的。

　　刘春妮道：“还不是因为你奶太偏心了。家里什么好事都是小儿子的，累活脏活却归老二一家，也难怪你二婶心里不平。”刘家住的离韩家不远，加上何氏逢人就说婆婆怎么怎么偏心，所以刘春妮才能知道得这么清楚。

　　沈静听完没有吭声，韩家的事跟她一点关系都没有，分家不分家什么的，她一点都不关心。她现在只关心这一行能不能采到蘑菇，因此恨不得立刻就赶到后山。

　　刘春妮的哥哥刘春树却是个慢性子，沈静跟他不熟不好意思催他，倒是刘春妮看出了沈静的急切，以为她是想早点采完早点回家，便催了刘春树好几次。

　　在她的催促下，一行人总算在半个时辰后到达了大青山。

　　沈静原以为那几个有“梢”的地方会是在山上，没想到刘春树带她们去的却是山下的一片树林。

　　林子不大，里面柳树、槐树、杨树都有，树与树间隔的地方还冒出来不少刚发芽的野草。

　　刘春树带着她们七拐八拐，最后在一片枯草丛停下。

　　“就是这了。”

　　刘春妮没等他说完，就拉着沈静在枯草丛里翻找起来。

　　昨天刚下过一场春雨，枯草丛下的土壤还有些潮湿。只见刘春妮熟练的拨开一块被什么东西支棱起来的小土块，一个菇伞未张，还未拱出土的小蘑菇就被翻找了出来。

　　刘春妮一边翻找，一边还不忘指点沈静，“你只要看这片地方哪有土块被拱起来，下面准有这种小蘑菇。”

　　刘春妮采到的这种野生小蘑菇有点像是白圆菇，但是色泽却比白圆菇偏黄。

　　沈静按着刘春妮所说，专翻找那些被拱起来的土块，果然没过一会儿，就让她找到了一小丛蘑菇。

　　这种蘑菇不知道是不是季节的缘故，几乎没有拱出土的，全在土块下藏着。

　　三人翻找了半天，把这一片枯草丛翻完，采得的蘑菇差不多能装满了两个竹筐。

　　沈静第一次过来采蘑菇，没刘家兄妹那么有经验，采得的蘑菇不过只有小半筐。

　　倒是刘春树兄妹对蘑菇的数量挺满意，“往年这片蘑菇只能采一筐多，没想到今年有这么多。”

　　过后，刘家兄妹又带沈静去了另外一个有“梢”的地方。这个地方却是在大青山的半山腰位置，长蘑菇的地方则集中在几个树坑周围。

　　连着转了好几个地方，刘家兄妹的筐子已经装满，后面采的蘑菇便都放到了沈静的筐子里。

　　回去的路上，刘春妮又把自己采得的蘑菇分了她一半，说是自家吃不完这么多。

　　刘春妮倒完蘑菇，不等沈静道谢就拉着刘春树走了。

　　最后，沈静背着满满一筐子蘑菇回了家，上面还覆盖着些野菜，可谓是满载而归。

　　慎哥长这么大还没见过这么多蘑菇，高兴的帮着沈静把有破损的蘑菇拣出来。

　　沈静采蘑菇的时候格外留意，因此破损的蘑菇并不是很多，最后留下来半筐多蘑菇。这半筐多蘑菇自然是要拿去兑换积分，至于破损的蘑菇，当然是拿来当午饭。

　　家里只剩了一点面粉，沈静想了想，准备做一锅蘑菇面片汤。

　　蘑菇洗净切片，开水下锅熬汤。熬汤的时候，沈静开始和面。面和好以后，还需要再醒一会儿。借着醒面的功夫，沈静从采来的野菜里挑了些荠菜，然后择好洗净粗粗切成几段。

　　这时候面已醒的差不多了，揉面擀面切面，等面切好，蘑菇汤也熬得差不多了。

　　面条下锅煮到七成熟的时候，沈静便把切好的荠菜扔了进去。

　　不多时，沈静便把两碗热气腾腾的蘑菇面片汤端到了桌上。

　　蘑菇熬煮了这么长时间，汤里都带了些鲜味，加上有荠菜的点缀，这一碗面片汤格外鲜香无比。

　　慎哥吃了两大碗，连汤都喝得一干二净。

　　沈静为着下午还要到镇上，没敢多喝汤，只吃了点面。等吃过饭，她就背着半筐多蘑菇去了镇上。

　　这次去镇上，沈静还特地问了镇上唯一的一家酒楼，问他们要不要蘑菇。

　　酒楼的掌柜姓柳，人看上去很和善，看沈静筐子里的蘑菇很新鲜，倒是有些意动，只是怕这蘑菇有毒。

　　沈静再三说这蘑菇没毒，自己中午吃的就是这蘑菇，柳掌柜方才让人称了一斤。

　　这一斤蘑菇卖了十文钱，十文钱虽然不多，但却是沈静穿来以后得的第一笔钱，她仔细的收到怀里，便与柳掌柜告辞。

　　柳掌柜在她快要走到门口时，忽然想起一事又叫住了她，“我想起来一件事，有个常来我们酒楼的客人喜欢吃清炒枸杞芽，你要是采枸杞芽的话，我们这有多少收多少。”

　　枸杞芽，沈静心中一动，对啊，她怎么把枸杞芽给忘了，枸杞芽可是好东西啊！

　　“掌柜的放心，过几天我就把枸杞芽送来。”

　　柳掌柜道：“那我就等着了。”

　　沈静从酒楼出来以后，没有在镇上多停留。回去的路上，她照旧找了个偏僻的所住，然后把筐子里的蘑菇都倒了出来，之前在酒楼卖掉了一斤蘑菇，现在还剩下半筐。

　　沈静刚用意识与吃货系统沟通，就听见了熟悉的提示音。

　　“野生小白蘑，计重2633克，是否要全部兑换成积分？”

　　沈静点了确认，很快系统内一下子多出来两千多积分。

　　两千多积分意味着什么，意味着她可以兑换二十多斤低筋面粉。

　　沈静先是一阵惊喜，没想到这些蘑菇真能一下子兑换这么多积分。要知道她之前卖蘑菇得来的十文钱也不过刚好能买一斤白面。

　　手里多出来两千多积分，沈静按着原来列好的单子，先兑换了两斤白面，一斤粳米。接着又兑换了半斤豆油和二两粗盐，酱醋也兑换了半斤。

　　沈静把单子上的东西都添置好以后，又用积分兑换了点酵母和白糖。蘑菇能换这么多积分的事给了她一个启发，她大可以利用吃货系统与这个时代的物价差挣点钱用。别的不说，眼看就要穿春衣了，可她和慎哥却连件像样的衣裳都没有。

　　为了她和慎哥能一人有一身春衣穿，她也得把这钱挣出来。

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作者有话要说：　　我以前看汪曾祺先生的《黄油烙饼》，里面就提到过草原上的蘑菇都是长在蘑菇圈里的。蘑菇圈是固定的，老乡们也都知道蘑菇圈的位置。
后来写这本书的时候，买了本《吃主儿》，里面也谈及了找蘑菇的趣事。不过平原上的蘑菇没有像草原那样长在蘑菇圈里，而是需要会看“梢”。
我这本书写的是平原地区，所以用的是找“梢”的办法，而不是蘑菇圈。不过我自己特别喜欢草原的蘑菇圈，一想到草原上有一个圆圈长满了蘑菇，我就想背着筐子去采。