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12、超好吃的 沈峤低 ...
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沈峤低着头，盯着砧板。
他脑子里只有一个念头：她刚才对外面那些人说的是三天后就结婚。三天？他连一身不打补丁的衣裳都拿不出来。
现在又是天寒地冻的季节，想要找口吃的都很艰难，别说找钱了。
就算钱知道了，也没人会给他们开结婚证明吧？
还有房子，这茅草屋只有一张破烂的床，一口破烂的锅，就连正经桌子，正经椅子都没有，这……
不适合结婚吧？
年初的时候，村长家的虎妞结婚，她婆家是三间大青瓦房，可把村里人给羡慕坏了。
沈峤当时还不明白，这有什么好羡慕的，可现在……他也好像有些羡慕了。
他正想着，额头忽然被弹了一下。
沈峤猛地抬头。
林若溪站在他面前，歪着头看他。
她的手指还保持着弹额头的姿势，嘴角弯着，眼睛里带着一点促狭的光。
“你、你弹我干什么？”
“弹醒你。”
林若溪收回手，抱起胳膊，“你是不是在想娶媳妇要花钱？在想你拿什么娶？”
沈峤没说话。
但耳朵又开始红了。
“沈峤，你应该知道刚刚那些村民恨不得我们两死，我刚那样说只是为了堵住他们的嘴，当然你放心，我们不会白吃亏的，等晚上，我带你去报复他们。”
沈峤怔了一下。
他有些没听明白，不管是前半句，还是后半句，反正都没听明白。
她靠在灶台边，语气不紧不慢，“你想想，他们靠什么来闹？靠‘寡妇跟野男人住一起伤风败俗’这个借口。那咱们把这借口拆了——我们不是乱搞，是正经处对象，是国家说的恋爱自由。他们还管得着吗？”
沈峤沉默了一会儿，“那三天后——”
“三天后是我随口说的。”
林若溪摆摆手。
“一群脑子有病的，你别把他们当人就行了，跟他们说什么，他们管得着吗？咱就当遛狗不就行了？
沈峤，如果对面是人，我们就说人话。对面是狗，我们跟他们说什么都无所谓的，你别不开心了。”
沈峤没说话，又低下了头。
林若溪看着他这一米九的大高个，坐在一个矮矮的石头上，低着头，瞬间觉得他还真的像狗。
听话狗。
“好了。”林若溪拍了拍手，“先吃饭。还有一只兔子没做呢，我今天想吃烤的。”
沈峤，“怎么做？”
“烤。不过这次不是烤整只，咱们换个花样——串起来烤，像烤串那样。”
“烤串？我不会，我没听过，我也没见过。”
“就是把兔肉切成小块，串在签子上，撒上调料，在火上烤。
受热更均匀，熟得更快，而且每一块都能烤出焦脆的边。你要是吃过烤串你就知道，那焦边是最香的——外焦里嫩，咬一口滋滋冒油。”
她说着说着自己先咽了一下口水。
沈峤去偏棚把那只活兔子拎出来。
兔子还在蹬腿，他利落地处理干净，兔皮完整地剥下来，肉洗得白白净净，放在砧板上。
“切成这么大的块。”
林若溪用手指比了个大小，大概拇指和食指圈起来那么大。
“不要太大，大了不入味。也不能太小，小了容易烤干。大小要均匀，这样烤的时候火候才一致。”
沈峤手起刀落，兔肉被切成均匀的小块。每一块都差不多大小，码在碗里，粉嫩嫩的冒着热气。
“签子呢？有没有竹签子？”
沈峤摇头，“只有树枝。”
“树枝也行，削细一点。”
沈峤去院子里捡了几根细树枝，拿刀把皮削了，削成一根根细长的签子。
他把腌好的兔肉一块一块穿上去，每根签子上穿了五六块，码得整整齐齐，穿好后林若溪问有没有糖。
沈峤那眼睛瞬间就大了。
糖这么金贵的东西，整个村子都没几家人有。
不过他有，有一点点……
他小时候过的太苦，听人说孩子哭的时候吃点糖就不会哭了，他就想着他什么时候难过了，熬不下去了，也可以吃点糖……但每次都只舍得拿出一点点糖……
现在……
现在他把家里剩下的糖都拿出来了。
林若溪好像一眼就看出来了他内心的想法，拍了拍他的肩膀，“安心，以后我给你买很多很多糖。”
沈峤嗯了声，没再说话，只是根据林若溪说的，把这些糖做成了糖水。
“这个糖水是关键。”
林若溪蹲在旁边看，“糖在高温下会焦化，在肉表面形成一层脆壳，把汁水锁在里面。外面焦脆，里面嫩滑，层次分明。”
沈峤嗯了声，把串好的兔肉放在盘子里。
“腌一刻钟。趁这个时间去生火。”
沈峤去院子里生火。
他在院子中间清出一块空地，用石头垒了个简易的烤架，两头各一块大石头，中间架两根粗树枝。
又去偏棚里抱了一捆果木——是去年秋天从山上捡回来的野梨树枝，晒了大半年，烧起来烟少，还有一股淡淡的果木香。
火生起来了。
果木烧成红彤彤的炭，在腊月的冷空气里噼啪作响，橘红色的火光映在雪地上，把整间小院都照暖了。
几颗火星子飘起来，在雪地上空打着旋，又落下去灭了。
兔肉也腌好了。
沈峤把串好的兔肉架在烤架上。
“别急着烤。”
林若溪搬了个木墩坐在旁边，翘着腿指挥，“先把炭火拨匀。中间的火最旺，边上的火温和。肉串要放在中间和边上之间的位置——对，就那儿。太近了外焦里生，太远了水分烤干了肉就柴了。”
沈峤按她说的调整好烤串的位置。
“翻。慢慢地翻，让每一面都均匀受热。不要翻太快，要让肉有时间跟炭火对话——就是让热度慢慢渗进去，不是把表面烤焦了事。”
沈峤慢慢地转动树枝签子。
兔肉在炭火上滋滋作响，表面开始变色，从粉白变成浅金，从浅金变成深琥珀色。
刷上去的糖水在高温下融化成一层亮晶晶的薄膜，把肉汁牢牢锁在里面。
油脂从肉块边缘渗出来，滴在炭火上，溅起一朵一朵小小的火苗。
果木的烟气混着烤肉的焦香在院子里弥漫开来，那股香味不是浓烈的酱香，是兔肉本身的鲜甜被炭火烘烤之后释放出来的纯粹的肉香，带着果木的清香和糖水焦化的焦甜。
闻着就让人胃里咕咕叫。
小石头被香味勾醒了。
也把一些村民给勾过来了……
这些人，还真是阴魂不散……
，还差 