12、自己动手 ...
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按着规矩，夜宴之后就该点心秀女侍寝了，张莹莹对这块一点心思都没有，虽然寄月也明示暗示地问要不要去打点一番，但是张莹莹始终充耳不闻，也就罢了。
倒是听说那万才人好像又生了什么事，不过棠梨宫上下都随了主子，不爱操闲心，宫门一关，自个儿在宫里玩得愉快，倒真是两耳不闻窗外事了。
眼下是三月，不过这时节都是按农历纪年的，所以现在应当是四月了。能种的菜也有限，张莹莹这还是遍寻了京师附近所有的农家和市场，也不过就找到了白菜、黄瓜、茄子、韭菜，像张莹莹钟爱的土豆番茄，很抱歉，这个时代是没有的，到处找也找不到。看来是还没有从远处传播过来。
话说这是个历史上没有记载过的朝代，也不知道这个平行世界会不会有美洲大陆，能不能找到心爱的土豆？还有山芋啊玉米啊番茄啊…最重要的还有辣椒啊！呜，只是想一想这么多好吃的东西现在还都没有传播过来，张莹莹的心里就好痛好痛。
不想了，越想越难受。
前些日子移栽下去的小苗如今看着长势喜人，黄瓜的藤蔓已经长得好长了，张莹莹寻思着，是得给黄瓜搭个架子了。小鸡崽们也不负众望，陆陆续续地破壳了，这小鸡窝也该做起来了，嗯，棠梨宫接下来的任务还是很重的。
指派着王宣去找找有没有麦秸秆可以用来编小鸡窝，余下的人便都忙着搭黄瓜架子。张莹莹自告奋勇地和孟文光一道去砍竹子，这么一个月下来，大家对主子亲自干活也都见怪不怪了。除了各种树木花卉，后院也栽植了许多的竹子，约莫还有几个比较珍稀的品种，旁的宫里轻易还不种的。反正在张莹莹看来，什么风雅不风雅，珍稀不珍稀的，能搭棚子就是好竹子！
一人一把大砍刀，仔细地选了些粗壮有力，一手握着竹子，一手抓着砍刀横劈，只把寄月她们吓得心惊胆战，生怕美人一个不注意就砍到自己身上去。
好在张莹莹从小就帮着爷爷干惯了农活的，这点小事自然不在话下，也就是这寄主身体弱了些，没有自己原来力气大。心里一面琢磨着要加强锻炼，一边就已经不知不觉砍下来一大摞了。
张莹莹累得一屁股坐在地上挥手扇风，香云赶紧把扇子递了过去，张莹莹也懒得起来，就这么坐在地上呼哧呼哧地扇着风。看得寄月眼皮子跳了又跳，好容易才忍住了喊张莹莹起来的冲动，默默转身去了前殿。眼不见心不烦，这美人是没救了。
这原主身子是真不行，张莹莹暗自吐槽，这才干了半天就累残了，这运动健身势在必行了！休息了一会，张莹莹拉住香云的手借力起来，扇子一丢，捡起刀又把竹子拾掇了一番，砍去了多余的枝枝叶叶，然后召过孟文光，两个人合力把竹子给抬到了前殿。
人多力量大，搭架子就大家一起上了，依着黄瓜苗栽下的位置，每个苗边插一根，接着再横着把竹子两两固定起来，接头处用绳子缠紧实，黄瓜棚就算搭好了。瞅着地下还剩了一大摞竹子，张莹莹左右瞅了瞅，这菜园子好像是秃了点啊，呀！缺个篱笆！
找到新目标的张莹莹欢快地又拎着刀开始砍竹子了，先把大根的竹子砍成约一米长的一段，再纵向横向劈个十字，就得到四片完美的竹片，大家多少都是干过活的，有样学样，竹片倒也砍得快。张莹莹抱着一摞竹片在地里比划了两下，竖着省事，斜着好看，最后决定还是斜着插，先一溜向右斜着插过去，再沿着原来的竹片一溜向左斜着再插一遍，这样竹片之间就互相交错着构成了菱形。再在上面横着捆一根长竹竿固定起来。嗯，这个篱笆就完事了！
至于小鸡崽的窝则难搞一些，宫里只有膳房才是烧火的，但是膳房也不用秸秆呐，都是劈柴烧火的，这倒是张莹莹想岔了，以前在农村老家跟着爷爷一起学着做鸡窝用秸秆，那是因为农村家家户户都会把秸秆囤着，家里正好有，所以才好做，如今这里可是宫中，哪里来的秸秆来扎窝呢。
没办法，只能找了个木箱子作窝，保暖只能用棉花了，赖得秋桃手灵，用一堆碎布缝出了一个个方垫子，中间再絮上棉花，扎扎实实就是一个软垫子，把五个软垫子缝在一起，就成了个中空的长方形，正正好塞进箱子里，也是一个精巧细致的小窝了。
就是耗费大了些，古代产能不足，棉花还是比较贵的。小鸡崽们要吃要喝要拉粑粑，这个垫子肯定没几天就会脏，洗又很难洗。好在相爷有钱，家里补贴得上就是了。不过也还是吩咐了王宣他们下次出宫时去农户家看看有没有秸秆可以卖的。毕竟这玩意儿透气透水还保暖还实惠。
张莹莹喜滋滋地把小鸡崽们转移进新家里，趴在盒子旁边一个一个地数。一个一个地亲切抚摸，哎呀，这毛茸茸的质感，这柔软的小身体，这嫩嫩的小嘴巴，摸一把……再摸一把，忍不住再来一次。动物幼崽也太治愈了吧！
便是东映这样谨小慎微不苟言笑的人，看着这么多欢蹦乱跳绒绒可爱的小鸡崽也忍不住伸手摸了摸。
“可爱吧？”张莹莹乐呵呵地摸着小鸡崽们。
东映很配合地点头。
“都是我的小宝贝！”张莹莹护犊子似地：“摸的时候小心点哦，不许伤着我的宝贝们！”
东映很老实地点头。
张莹莹摸着小鸡崽就忍不住欢快地畅想，这么多的小鸡崽，等它们长大了再生新的小鸡，小鸡再生小鸡，那就有吃不完的小鸡啦！哎呀，到时候不管是炖鸡汤，做烤鸡，还是红烧鸡块，宫保鸡丁，白切鸡，大盘鸡……哎呀，光是想一想口水都忍不住往下流。
小鸡崽们前一秒还叽叽叽地满盒子乱跑，后一秒就仿佛收到了心灵感应，一个挤着一个地往角落里缩，巴不得离张莹莹的魔爪越远越好。
张莹莹亲切地抚摸着小鸡崽们：“哎呀，不要跑嘛，乱跑乱动会消耗能量，到时候长不胖的！”
东映：小姐真是温柔有爱心
张莹莹：“长不胖的话，到时候鸡肉吃起来都是柴的，都不够鲜嫩了！”
东映：……我收回刚刚的想法
小鸡再度躲远：我不是人，但你是真的狗！
张莹莹蹲了半天也累了，撑着腿起身：“走吧，天色也不早了该吃晚饭了，走着，看姐姐给你大展身手！”
张莹莹早就派人去打过招呼了，也回禀了皇后允许，自己就在棠梨宫支灶做菜，膳房那边只需每日把新鲜食材送来即可。反正张莹莹时吃不惯大锅饭的，再说膳房做的菜……倒也不是不好吃，但是为着后宫各位主子的身体着想，那是肯定不可能做些什么重油重辣的东西的，都是平淡温和滋补的，谈不上难吃，但也谈不上好吃。
再说，虽然膳房不会克扣份例了，但是每日份例如果用不掉有剩下的，那当然不可能再把剩的生鲜送过来，都是膳房自己私吞了。张莹莹自己吃是吃不掉，但是棠梨宫这么多人呢，张莹莹可不是那种自己吃肉让别人喝粥的人，当然是有肉大家一起吃。所以这样一来，膳房每日就必须足斤足两地把从美人到宫女的份例全部送来。大家也能一起吃些好的了。
张莹莹去厨房转了转，今日有猪肉、羊肉、鸡肉、白菜、豌豆、莴苣、韭菜等等。
盘算了半晌，决定做一个红烧肉、一道醋溜白菜、烤羊肉、清炒韭菜、炖鸡块，最后再来个莴苣蛋汤。人多做的菜就得多，但是好在人多也可以大家一起帮忙。盘算好菜单之后张莹莹就指挥着大家烧水的烧水，洗菜的洗菜，剁肉的剁肉，倒也忙活得有滋有味。
猪肉洗净，切成大小均匀的方块，那边水正好也烧好了，焯水这种事秋桃她们也做得来，张莹莹就在忙活着看大家切的配菜有没有错漏的，再一一准备好所需要的调料，没有孜然的羊肉串仿佛失去了灵魂，但是好在古代的香料也不少，没有孜然，用莳萝凑合也行，好在还有胡椒，其余零零散散的香料都让王宣给研磨成细粉给撒上去腌制了起来。
猪肉焯好洗净备用，沥干水分之后直接放进锅里煎，每一面都煎至微微金黄后捞出来，正好锅里也熬出了荤油，就着热油加入小葱段和姜片爆香，待香味传出之后倒入酱油、加入丁香八角大料，再把之前煎过的肉放进锅里，加水，加老冰糖，加黄酒去腥，盖盖，好了，就让它慢慢炖着吧。
鸡肉也是差不多的操作，锅内加葱姜蒜爆香，加入一勺豆瓣酱小火慢炒，没多会香味就出来了，炒至颜色均匀，倒入鸡块，加入赤酱油炒匀，再放入胡椒八角，一样盖盖慢炖。
另起一锅，烧油，先加入韭菜梗煸炒一会，再加入韭菜叶子，加盐，大火猛炒。不一会也就出锅了，这是家常必备菜了。
白菜斜切，这样切口大容易入味。没有辣椒，只能用茱萸胡椒凑合爆香。放入白菜，加一小勺盐，盖盖，把白菜炖软，趁这个时候准备料汁，糖和醋是必要的，张莹莹拿起来闻了闻就被正宗的老陈醋给香到了，酸味不是那么冲鼻，反而带着浓郁的余韵，怪不得山西的都能直接喝醋，这跟自己在现代吃的那种冲鼻子的酸醋真的是天堂地狱。
毫不犹豫地加了两勺，再加入淀粉、酱油搅拌均匀，待白菜软了之后倒入酱汁，锅内顿时肉眼可见地翻起了小糖泡，淀粉使得整个酱汁浓郁粘稠。微微的酸味勾得人食欲大动，张莹莹一瞥眼就瞧见香云眼巴巴地看着锅里的白菜，连肉都顾不上闻了。
张莹莹好笑地刮了刮她的小鼻子，另拿了一双筷子夹了一片给香云：“馋猫，快尝尝吧，小心烫。”
作者有话说
第12章 自己动手
，还差 