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38、第三十八章:比赛即将开始 ...
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“明天就要比赛了,月酱你紧张吗?”
伊月十分诚实的摇了摇头:“并不算太紧张啦!”
甘玲珑点了点头:“哟西,那我们来做一些其他的食物吧!”
“……你想吃什么就直说吧。”
“嘻嘻,还是月酱你懂我!”
排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分。
莲藕去皮切成段或者圆片(耐心不好的就切段吧)。
锅内再烧一锅水,水开后把排骨倒入锅内。加入几片姜片。
倒入切好的藕片,中火炖到排骨软烂。
关火加入一勺盐即可。
“果然还是熟悉的味道~”
“你都快要飘起来了!为什么总感觉这个场面有点熟悉?”
“下一道菜,伊月酱你想做什么?”
“东坡肉啦!”
将五花肉洗净,切成4厘米方大小的方块。
切好后和冷水一起下锅,焯水后捞出用冷水冲一遍,沥干放凉。
用棉绳将切好的五花肉绑个十字花(从中间绑哦)。
热锅入油,将五花肉(皮朝下)在锅里稍微煎一下。
在电压力锅底铺上生姜片和小香葱,然后把五花肉皮朝下整齐码好,放入8颗左右的冰糖,两粒八角,10勺酱油,15勺料酒,再放入适量清水,按“煮粥”键就好。
出电压锅后,这时肉已经很软烂了,为了使酱汁更浓稠,将汤和肉倒入一个锅中大火收汁上色!
这样一道色香味俱全的东坡肉就制作完成啦!
“有汤有菜了……再来个甜品吧!”
一把红枣,把它全部都清洗干净,放在水中浸泡十分钟左右。然后把红枣捞出来控干水分,去掉枣核装到盆里备用。
锅中加入300克去掉枣核的红枣,40克红糖,500ml清水,使用大火把水烧开。
等水烧开之后,改成小火把红枣煮到软烂。等红枣软烂汤汁收浓的时候取出放到盘子里,然后把红枣捣成红枣泥。
再往里面加入两个鸡蛋,5克干酵母,把它们搅拌均匀。然后再加入60ml温牛奶,搅拌均匀。往里面加入适量的面粉,一边加面粉一边搅拌。把它们搅拌成均匀的面糊放置一边备用。
把电饭煲预热两分钟,在锅的内胆里插上一层油,然后把面糊放到里面。把内胆放到电饭煲里,盖上盖子醒发30分钟左右。当面和洗发的差不多时,把它取出来,往里面撒上适量的白芝麻,然后再放进去,盖上盖子选择蛋糕键,焖煮十分钟左右。
(注意:如果家里电饭煲没有蛋糕键,请注意时间十分钟左右即可。)
“月酱!你会做抹茶拿铁吗?”
“……想喝请直说,谢谢。”
“嘿嘿嘿……”
200毫升牛奶,分两份,一份放入奶锅中。
中火加热到周围微微冒泡,放入抹茶粉,搅拌均匀。
取一个杯子,放入砂糖,加入少许开水化开,兑成浓糖水。
将锅里已经煮好的抹茶牛奶,倒入浓糖水中。
再取一个杯子装入牛奶,加热到60度左右,食用打蛋器或者是纯手打,搅拌出奶泡,倒入抹茶牛奶中。
最后再在奶泡上面画上自己喜欢的图案。
OK!完成!
“伊月!你果然是我的福星!”
伊月被夸到脸红红哒。
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“已经确定了吗?”
莲华令无表情的看着面前的属下。
“是的,大人。我们已经确定了。”
属下恭敬的回答道。
“行了,你先下去吧。出门右转,记得关门。”
“嗨!”
属下走了之后,莲华揉了揉太阳穴。
果然她不在,自己就那么紧绷啊!
还是她的血味道最好。
莲华转动椅子,使得自己面向落地窗。
他站起身走到落地窗边,低头向下看。
俯瞰着车水马龙的街道。
巨大的网已经撒下。
现在就等渔夫收网捉鱼了。
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锅包肉:资料方面已经收集齐全了吗?
云托八鲜:收集全了。
莲花血鸭:已经办好,该准备的都已经准备的差不多了。
德州扒鸡:法律这边已经,疏通了几个关系了。
德州扒鸡:到时候把准备好的资料交给他们就足够了上边的人早就想要搞他们(宋氏)了。
锅包肉:了解。
佛跳墙:商量好什么时间动手吗?
锅包肉:比赛结束,颁奖时。
众食魂:了解!