《红楼之金陵十二钗》俩笨猪

24、巧姐儿卖方，结识安小叔

　　正月初十一早，青姐儿帮着巧姐儿梳了一个男孩的发髻，又带上板儿的新棉头巾，穿着板儿以前穿的半新不旧的衣裳，就是鞋子都换了一双不打眼的深色女鞋，裤脚落得多些，倒也能盖住鞋面儿。

　　老刘氏笑呵呵看着，“巧姐儿这招还真可行，这是谁家的俊俏小郎君？”

　　巧姐儿一出屋，板儿几人看到巧姐儿做男孩儿模样，都是新奇，两个小子伸着小胖手拉着巧姐儿，“这下子要叫巧儿哥哥才对了。”

　　巧姐儿立即回道：“准了。”

　　几个孩子哈哈大笑。

　　小刘氏端着馒头出了厨房，“小郎君，咱们要开饭了。”

　　巧姐儿笑嘻嘻去厨房端起粥盆儿。

　　一家子在王狗儿他们那屋吃过早饭，王狗儿把四十个盆子里的豆芽正好装满两个竹篓，用棉被包裹了，巧姐儿和板儿坐上马车，在弟弟妹妹眼巴巴的目光下往京城去了。

　　“伯伯，咱们往那热闹些的地儿停吧？”巧姐儿想着要卖才房子，总要大些的酒楼才出的起价钱。

　　“也行呐，不过要教五个铜板。”王狗儿对此已经熟门熟路。

　　“伯伯，那里咱们这豆芽儿能卖上价儿，要是有酒楼愿意卖，咱们往后直接送来就是了，那可省事了。”

　　巧姐儿双手拢在嘴边儿，玩着说话产生的哈气儿。

　　板儿低头偷笑，巧姐儿有时候成熟的让他觉得她是姐姐，这时候又幼稚的跟六岁的双胞胎一样儿。

　　“好呢，就听巧姐儿的。”王狗儿甩着马鞭乐呵呵的同意了。

　　这一行三人没用多少工夫到了京城，王狗儿把马车感到了大酒楼的交叉口。

　　等着人来人往，等着别人相询。

　　巧姐儿看的好笑，“哥哥，你们平时就是把鱼摆在马车上的吗？”

　　板儿满眼疑惑，“不然呢？”

　　巧姐儿倒吸一口凉气，咧着嘴儿乐了，随即一声儿清脆的女孩儿声音响起，“卖鱼嘞，新鲜的胖头鱼，鲤鱼，还有大鲫鱼嘞。”

　　板儿先是震惊的看看四周，见那边路口有两个汉子朝这边张望，急的伸手捂住巧姐儿的嘴巴，“我的妹子，你这一喊，谁不知道你是个女娃？”

　　板儿话儿说得急，巧姐儿被捂着嘴巴一时透不过来气，就得大口呼吸。

　　这两个人产生的白雾交织在一起，板儿一愣，抽回手去，瓮声瓮气的说，“反正不许你喊。”

　　巧姐儿是没看见板儿转过身去，那脸儿瞬间就红了底儿透。

　　还继续逗着小小少年，“那你喊，你不喊，我就喊。这样卖东西才能招人，咱们今日儿卖的是豆芽儿，要捂在被子里，又不能像鱼一样摆出来，那样儿豆芽冻了，也卖不成了。”

　　巧姐儿说完，王狗儿转回头来，看看儿子，“你妹妹说的对，你喊，别让她一个姑娘喊。”

　　王板儿涨红着脸儿，点点头，鼓着腮帮子正要发声儿，又被巧姐儿打断了，“大哥，跟我去酒楼问问，他们要不要吧？咱们是孩子，卖东西掌柜的许能客气一些，再说你看马车，遇见什么事儿，肯定不如伯伯压得住阵。”

　　巧姐儿说完看着王狗儿，“伯伯成吗？”

　　王狗儿一挥手，“背一背篓，上面盖上那块布，去试试，卖成了咱们这阶段能一直有个进项。”

　　板儿背着背篓跟在巧姐儿身后，两人离了马车不过二三十步，巧姐儿就走到他前面去了，一拐过胡同口，板儿就低声说了，“巧姐儿，你走我后边儿。”

　　巧姐儿笑笑，倒也听话，真个慢了步子，跟在板儿身侧，手指着路对面的那家福生缘大酒楼，“咱们去那家吧。”

　　板儿没说话，步子去朝着马路对面迈了过去。巧姐儿跟在板儿身后，进了酒楼，跑堂小伙计迎上来，“两位吃点什么？”

　　这会儿酒楼才开门，离正午饭店儿还差些时辰，掌柜句站在柜台里，小伙计不敢不问的客气。

　　“你们掌柜的在吗？咱们想卖点儿东西。”巧姐儿说完，往店里面柜台后面那掌柜的看去。

　　板儿抿着唇，放不背篓，把棉布撩开，里面被嫩浅黄的黄豆芽儿就露了出来。

　　小伙计看向那掌柜，那掌柜这才不紧不慢从柜台往出走。板儿见这人瘦高个儿，白净无须，二十五六岁，看着温和内敛，没有一点油腻之感。

　　“两位这豆芽儿？”他人到筐边儿，那小伙计早就抓起一小把伸手瘫在他眼前。

　　巧姐儿看得眼睛直抽抽，心里对这小哥儿的眼力见儿佩服不已，这要是把他弄到现代去，干哪一行也错不了啊？

　　“怎么卖？能供应上不？”掌柜声音温和有礼。

　　板儿看看巧姐儿，他并不知道豆芽儿的价钱，却是下意识张口，“二十文一斤。”

　　巧姐儿也不知道这豆芽儿该是多少钱，也点点头，相当于现代十块钱一斤了，这价钱也算可以了。

　　“能供应上？”掌柜的又问。

　　“四天以后开始，每日能给您提供这些个，或者更多。”巧姐儿想着昨日好歹是把豆儿泡上了，今日小刘氏在家就能带着三孩子把豆芽生上，四天是最够的。

　　“我们还有绿豆芽儿，要的话下次也能带来，一个价钱。”巧姐儿又说。

　　掌柜的点头，“你们一共多少？”

　　板儿回道：“还有一筐。”

　　掌柜看看两个半大孩子，目光在巧姐儿身上扫了扫，一看就是个姑娘，这五官却好看，怪道不想打人眼儿呢？“都留下吧。”

　　巧姐儿鼓足勇气，“掌柜的，我教你们一道菜，这黄豆芽儿才会做的最好吃，只是我这道菜、、”

　　掌柜的眯眯眼睛，笑道：“那你做出来咱们瞧瞧，总归会把这菜谱钱一道给你就是了。”

　　巧姐儿扭头看着惊呆的板儿，“哥哥，随我一起去厨房，你们这里的人，还是回避的好。最好给咱们准备一个小灶，你们的人远远看着，不然这吃食之物，你们也不放心外人进你们的厨房。”

　　掌柜的点头，“姑娘说的不错，理当如此。”

　　巧姐儿闻言点点头，一脸正色，“我要辣椒，草鱼，豆油，葱姜。”

　　掌柜的看了眼小伙计，小伙计立即跑去厨房，让厨房里负责的厨子安排了，这才又跑回来，引着巧姐儿和板儿往后厨走。

　　巧姐儿在厨房一角收拾着食材，板儿看着巧姐儿熟练的动作，皱着眉头沉默不语，手上配合巧姐儿的动作却不停。

　　巧姐儿也是很久没做过饭了，动作多少有些生疏，就是这样片出的鱼片儿，也是大小薄厚均匀。

　　王狗儿把锅里的水烧开以后，巧姐儿把洗干净的黄豆芽儿倒进锅里打个水抄，用笊篱捞沥干水分，码放在精美的陶瓷菜盆儿里，又把泡发好的木耳，同样方式处理过，码放在豆芽儿上面。

　　巧姐儿把锅里水舀净，热锅倒油，接着放入处理好的花椒大料辣椒段儿把片好的鱼片放入锅里清炒两下，放入酒楼已有的高汤，汤水沸腾，捞出里面花椒大料蒜瓣姜片儿，立马捞出锅里鱼片儿汤水盛入陶瓷盆里。

　　倒水刷锅，板儿伸着脖子看着锅里，在他看来这才已经好了。

　　就是酒楼那两个厨子也都开始交头接耳，不知道这小姑娘还要干什么？

　　就见巧姐儿正往锅里倒油，然后放入辣椒麻椒，整瓣的蒜，接着把锅里的热油一勺勺舀出来，倒进装的大半满的陶瓷盆儿，菜盆里随着沸腾的水花，还飘着一股浓烈的香气，十几息间，这香气就占据了整个酒楼厨房。

　　掌柜的在厨房门口，闻到了飘出的香味儿，吞了吞口水，心说这也太香了，有了这道菜，可不豆芽儿就要用得多了。

　　二月二之前的生意是好做了，心里给这道菜估出了一个合适价码，在他看来，巧姐儿家里必是又精于此道之人，那就一定还有没见过的菜式。

　　活计端着菜盆出来大厅，掌柜的稳坐桌面，拿起筷子，夹了一口鱼片，红艳艳的鱼片，香味扑鼻，放入口中，却是辣的舒服。

　　在从菜盆里夹起一片木耳，心里点头，火候正好，口感香脆。最后捞起在他看来最寡淡的豆芽儿，吃了一口，竟然还想吃。

　　他忍着接着吃的冲动，放下碗筷。

　　掌柜的站起身来，看着巧姐儿，“你们家大人呢？这事情不小，我还是和你们家大人谈吧？”

　　巧姐儿灿然一笑，“这个您倒不必如此大费周章，咱们兄妹俩既然能来，那就是可以全权对话的，咱们只要直入正题就好。”

　　板儿看看巧姐儿，也没反驳她，他现在心里很麻乱，总觉得有些接受不了所闻所见。

　　掌柜的点点头，“你们随我来这个包厢里，省的你们走的时候，小孩儿家的，再让人盯上。”说完就在前面引路，进了一间包厢，伙计送了一壶茶进来。
　　掌柜的倒了三杯，巧姐儿递给板儿一杯，自己也端起一杯，小口抿着，一顿忙活，这九岁的小身体，也有些倦怠了。

　　“二百两，这个方子，只可以卖给咱们家。”掌柜的一杯茶喝完，开口给了价格。

　　板儿扭头看巧姐儿，心里六魂无主，实在想不明白一道菜，就卖了这些银子，这还是人家买主主动报价。

　　巧姐儿把杯中茶也喝完，静默不语，只伸出三个手指。

　　“姑娘这是不是太高了？”掌柜的嘴角含笑，给两个小孩儿又续满茶。

　　巧姐儿心里直打滚儿，这人虽然以掌柜身份出现在这儿，却没有一丝烟火气儿，整个人贵气十足，白嫩面皮，手指修长，这要是在张巧儿生活的年代，那就是最有魅力的成熟大叔。

　　巧姐儿心里泛着花痴，小脸儿紧绷，只眼中带着一抹揶揄的笑意。

　　“这位大叔，二百两，您这酒楼怕是一天就赚回来了，在这大地蔬菜上市之前，豆芽儿绝对比你温泉庄子的菜要便宜很多不是吗？您也看到了，这道菜，别家是没有的。”

　　掌柜的眼睛里真正透出笑意来，眼前这位小姑娘，原还是个懂行的？他点点头，“要银票，要银子？”

　　“要四个五两碎银，剩下的要银票，通兑的那种。”巧姐儿说完，掌柜的一个眼神儿，伙计就去找柜台收银那位去要银子了。

　　巧姐儿想不到这人，长了一张温吞脸，做事情却干净利落，“大叔，不要立个合同吗？”

　　掌柜的撇撇嘴，“我相信你，在我这儿三百两银子的买卖，还必要立那劳什子合同。”

　　“痛快人呐！”巧姐儿一声感叹。

　　话出口红了脸儿，这个世道，自己一个小女孩儿家的，这般说话，是不合适的。

　　“我叫安东，你可以叫我安小叔。”掌柜的说的正经。

　　巧姐儿指着板儿，“这是我自家哥哥，王板儿，咱们以后来送豆芽儿，还是我哥哥来，我们今天菜方的交易，是咱们三人的秘密，拿来纸笔，我把方子给您写清楚。”

　　巧姐儿和王板儿出了福生缘，巧姐儿见附近没人，小声对板儿说道：“大哥，我这银子，帮我瞒着家里好吗？我想着我爹爹流放的时候，给他带上，不然苦寒之地，怕是连命都保不住。”

　　板儿停了脚步，认真看着巧姐儿，巧姐儿也认真看着他。

　　板儿点点头，“这个你不用担心，尽管像一个妥帖的法子，让琏二爷带着就是了，只是巧姐儿，你一个深宅女子，又怎么会这些活计？”说完眉头微皱，眼神里带有一点审视的意味。

　　巧姐儿不以为意，一派轻松，笑道：“这还是那年去舅舅家，那时候新买个厨娘，看着她做过这道菜，也是太无聊了，厨房看着也觉得很解闷儿。”

　　王板儿听巧姐儿提起舅舅，心里泛起疼来，巧姐儿差点就被那厮毁了一生，好在巧姐儿看着没留下什么阴影儿。

　　他温声道，“走吧，以后闲闷了，我找借口带你出来，只出了这家酒楼的，再不许让别人知道你是个姑娘家了。”说完转身就走。

　　两个孩子谁也没见，福生缘掌柜安东在二楼的窗户缝隙里，正倚墙看着兄妹俩背筐而去，皱着眉头，似有思量。

　　“爷，咱们该回去了，不然王大人去府里找您议事，找不到您，又该吹胡子瞪眼睛了。”角落里的侍卫走出暗影，催促主子。

　　“把那水煮鱼端来，再上碗米饭，爷吃完再回去。”安东说完一声叹息。

　　侍卫下楼，却是空手而回，“爷，回府里用午饭吧。”

　　安东盯着侍卫，不用想也知道那盆鱼，是被自己那些手下给分吃了，他也不好发作，只好黑着脸儿下楼，打道回府。