《菊花开满地》上陌花开

138、挣钱的小生意

　　腊月二十后就进入了过年的准备阶段，在文掌柜来结了年前的账后，秋菊一家就打包的行李，全家一起回了老宅，这是爷爷和奶奶要求的，说是大家最后在一起过个年，明年就要各家自己过了，毕竟现在分家还没公布出去。秋菊娘也不在这些小事上纠缠，同意了，所以今年过年还是要回老宅过，等正月初八再回县里。

　　文掌柜这次来结账时，秋菊就与他商量了年后将绢花制作全部交给秦公子打理的打算，他们家负责出制作方法，并以此入股，以后绢花的制作和销售都不参与，算三成股，以后每季度与口红一样对账结算股钱就好。文掌柜大喜，忙表示说回去就与秦公子商量，年后再协商具体的交结方法等。文掌柜这次来也没空手，上次是伙计来提的绢花，所以这次还亲自特地带了份乔迁礼与秋菊家。秋菊娘等文掌柜走后，让秋菊登记了礼物，竟有上等绸缎二匹，缠枝牡丹富贵瓶一对，青玉雕梅兰竹菊四君子摆件一个，再加文房四宝一套。这份礼估计足在三十两银子左右。秋菊娘看礼物贵重，暂时这些名贵的东西也用不上，就暂者全都收在了自己房间的大樟木箱里。文掌柜这次来还带来了一个消息，说是秦公子腊月前定了亲，秋菊娘忙问是哪家？文掌柜长叹一声才说道：“由秦公子的父母做主，定了现在秦家夫人娘家的远房侄女，年十五，不但年前定了亲，还一起请了期，定了明年春末夏初完婚”。

　　听了文掌柜的话，秋菊一家默了默，讲真，别的事秦公子在父母面前或可还有一抗之力，但婚事在这个时代那就是家里长辈的事，小辈们基本没有什么反抗的能力。就像桃花的亲事，桃花明显自己不满意，可架不住家里长辈同意，且第一次相亲又出了事，所以奶奶和二伯怕夜长梦多，仓促就给定了刘家，至于桃花满不满意，都不在考虑的范围内。

　　文掌柜走后，秋菊一家也收拾收拾，于腊月二十二全家都一齐回了老宅，县里的宅子就留了陈柳儿与许李氏夫妇并许草儿看家。

　　在老宅过年确实还是热闹的，村民们平时没什么休闲娱乐的地方，这会儿过年了都拿出极大的热情准备。今天看东家准备了豆腐，我家就炸圆子，你家杀猪我家就上街买对联等。近几年风调雨顺的，朝廷的各项杂税目前也不多，所以家家的日子过得也是不太差，不愁过年，年前大家脸上的笑容都多些。

　　在老宅过了个还算平和热闹的年，只正月初一给爷奶拜年时，奶奶掉了两滴泪，哭着说以后都看不到大家正月初一聚在一起了。秋菊爹和大伯二伯忙上去劝，并承诺说每年大年初一一定一早就来老宅给她老人家拜年，奶奶这才收了声，强笑着给了孙子和孙女们红包。

　　这次回老家过年，秋菊还有一个艰巨的任务，就是绢花过完年就不再制作了，平时接秋菊家绢花缝制工作挣些工钱的各户人家就少了来钱的门路，平时大家也是亲戚，秋菊娘就怕她们生怨恨，所以秋菊就打算教她们一点挣点小钱的手艺。秋菊想到挣钱的小手艺第一个就是制作爆米花，那个本小操作简单，但味道却非常好，应该很有市场；第二个小手艺则是蒸蛋糕，这个本是高一些，但算是独家点心了，如果制作得好又能保守住制作方法，说不定还能做成长久的家传生意呢；第三个则是麻辣烫，这个生意则是有季节性的，冬天的生意会好很多，夏天因没有冰箱所以不易保存住汤底，所以夏季不能做这门生意；第四个炸薯条，现在土豆西红柿都有种植，炸薯条是很方便的，西红柿酱制作起来也不太麻烦，可以做为特色小吃来经营的；最后一个就是烧烤了，这个最没有技术含量，完全靠人工操作，且进货成本有些大。秋菊前世为了大学多挣点生活费，平时各种大馆子小店都打过工，所以对这些易操作且技术含量不高的小吃大部分都知道怎么操作。问为什么自己不赚钱，主要是这几种小吃都需要人去操作，她们家哥哥们读书的读书，女孩儿又不方便抛头露面，只有秋菊爹一人能去做点小生意，可这些小吃一个人有时真的忙不过来，且技术含量低，本小利又微，所以秋菊当时都没考虑用上这些，不过这会儿拿出来分给五家正好。

　　秋菊娘特地选了年前腊月二十四这天，召了五家人一起到三房的厢房说了绢花明年不再制作的事，五家人听了当时就脸色有些不好，绢花的量大，现在几乎是家里的主要经济来源，虽大伯娘和二伯娘有分家的五十两打底，且镇上也分了宅子，算是有了家底，可谁又嫌钱多呢。张春儿更是连声问，是不是只是暂时歇一歇，等过段时间还会再做？秋菊娘摇摇头，跟她说以后都不会做了，绢花的主顾说以后都不做这门生意了。听秋菊娘说了确定后，五家人都挺失望的，秋菊娘这才跟大家说，她也不忍心看大家没了收入，这不刚好秋菊从书上学到些挣钱的小手艺，就教给大家，如果大家愿意趁着过年的时间，大家可以安排时间过来学。

　　听说可以学到新的挣钱手艺，几家人都很激动，特别是张春儿和石大姑，她们两家的情况目前是最差的，张春儿这两年终于攒了点钱，置了几亩田，这段时间正打算再攒点钱将房子重新翻盖了；石大姑则是张金儿出嫁了，但银儿的婚期也近了，张铁眼看也要定亲，儿女的婚事是最花钱的，所以正努力攒钱中。桂花婶、大伯娘和二伯娘三家则好了很多，不过有手艺在身对以后总是好的。

　　看大家都想学，秋菊娘就示意让秋菊跟大家说下是哪些小手艺。秋菊说了以上五种手艺后，让大家自行挑选学习。二伯娘第一个跳出来了，她说她家大富最爱那个爆米花，对它一直念念不忘，所以她想学这个；其余四家看二伯娘先选了，都想了想，最后张春儿选了麻辣烫，桂花婶选了蒸蛋糕，石大姑选了炸薯条，大伯娘最后选了没人选的烧烤，因这门生意最是要成本且只能做冬天的生意，所以都没人选，大伯娘说她家暂时也抽不人手来做小生意，干脆就选了这个，先学了以后再说。

　　这样，秋菊整个过年前后都很忙，教会了这家教下家，忙前忙后直到正月初六才算是忙完了。秋菊还贴心的将步骤写下来，给了各家，并注明注意点，同时写明这是偶然从书上看来的，别人如果会那也很正常。回老宅过年最重要的事情解决后，秋菊还没玩上两天，正月初八一早，秋菊一家又回到了县里自家。