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48、豪华午餐 ...

  •   钓可无鱼,鲜需无形?Cici一头雾水,这就是所谓的——笔神钓鱼,意在品鲜?

      山是现成的,乌程山嘛。钓鱼的地方山里肯定也不缺。至于鲜需无形,鱼汤?肯定没这么简单!

      Cici思忖了一会儿,焦急地问:“成老,鲜需无形,是用鱼做的对吗?如何无形,可以给个提示吗?”

      成老说:“对,就是鱼,要是能钓到虾也算。无形就是看不出任何鱼的形,还得不落俗套,别以为吊一碗鱼汤就能打发我。”

      额,被看穿了!Cici欲哭无泪,您老能不能不要难为我啊,天晓得求一套笔扯出美食课题来,我太难了啊!

      正默默在心里流泪,Cici看见成老身后的小荷对她招了招手,又指了指门外。

      Cici眼睛一亮,这是有高人要指点本菇凉哇!于是咳了一下,跟二老说了声“少陪一会儿”,然后走过去低声问小荷:“美女姐姐,请问洗手间在哪儿呀,能带我去吗?”

      小荷意会,带着Cici出去了。出门走到拐角,Cici急问:“美女姐姐,是不是有办法?”

      小荷说:“记得刚才提到的乌月山庄客人吗?他是个德国米其林三星大厨,最近来华国开了第一家店,在海市,眼下来了乌程寻找新食材。”

      蛤?磕睡了真有人送枕头!Cici大喜道:“那可以帮我联系大厨吗?他肯不肯帮这个忙?”

      小荷神秘一笑,说:“联系当然没问题,而且我可以为你指条明路。”

      Cici眼睛睁得很大,问:“球球姐姐,快说吧!”

      小荷神色得意地说:“你只要说啊,是乌程笔神给你下了美食战书,这事准成!”

      Cici当下喜得上去就是一个熊抱,把小荷吓了一跳。随即交换了手机号,小荷也给了她山居和大厨的联系方式。

      “你去吃饭吧,我帮你说一声这事,你再去找大厨。”小荷红着脸说。

      Cici说:“好咧!谢谢姐姐,事成后必有重谢!我先去上洗手间!”然后一溜烟跑了。

      小荷笑着摇摇头,打了个电话,然后回到桂花厅。

      Cici回座时,另两道菜也上来了。小荷正在介绍:“重裘夜泊,结合了粤菜与鲁菜的做法,也用了当地的食材。重裘,就是金汁猴头菇;夜泊,是用小镇风味的酱肉碎与秘制卤汁做成。山鲜与肉味融合,是这道菜的技术难点,也是亮点。”

      猴头菇上的金汁明亮透明,流淌到深红色的卤汁上,犹如夜色里闪亮的灯火。几个毛茸茸的猴头菇挤在一块儿,很像穿皮草的Q版贵人,十分可爱乖巧。Cici被戳中萌点,拿出手机咔咔一顿拍。

      “百间楼上是一道甜菜,板栗茸与去皮红枣泥打成浆,调入桂花蜜和香草粉,营造出斜阳下的河水色调。这艘花船是用黄油曲奇烤制的,上面的玫瑰花瓣是乌月山庄出品,著名的欧洲可食用玫瑰品种,可以吃的哦!”

      甜品即正义!Cici顿时瞪着这道“百间楼上”,不会动了。管你百间万间,我要把你吃掉!

      李老开心地夹起一大枚猴头菇,成老舀了一勺肉碎汁,没有人动甜品。

      Cici小心翼翼地问:“二老不喜欢甜食?”

      成老呷了一口浔绿酒,美滋滋道:“老李喜欢甜的,不过他不敢多吃。这道甜菜主要靠你了。”

      着啊!Cici正中下怀,还不忘同情地看了一眼老李。没想到老李正身在曹营心在汉,一边吃着猴头菇一边盯着甜品。

      Cici用公勺挖了好几勺,装到自己的小碗里,又夹了两片玫瑰花放在上面。用甜品小勺美美地舀了一口,眼睛一下子眯了起来:“唔,板栗与枣泥绝配!桂花与香草味道淡淡地融入其中,闻到的却是玫瑰的香气,如置身花海,板桥东泊卖花船——我要买几支!画面感出来了!”

      小荷愉悦地说:“小章妹妹好会形容哦,太专业了!帮我们点评一下吧!”

      Cici比了个OK的手势,又吃了一小碗甜品。这时小荷看了看手机,走到她身边咬了一会儿耳朵。

      成老气笑道:“两个小丫头在讲什么悄悄话?”

      Cici挺了挺背,对成老道:“钓鱼和品鲜的地点落实了,最好今晚住到山里,您看?”

      成老挑挑眉毛:“哦?速度倒是很快,是哪里?”

      Cici指指花船:“就是这玫瑰花的产地,乌月山居。不过小荷姐姐,为什么你总是说乌月山庄呢?”

      小荷回答:“山居是对外营业的名称,它的主人叫于非,平时自号庄主,我们本地的朋友都管他的地儿叫乌月山庄。”

      成老点点头:“庄主是比居士听着靠谱一点,哈哈。”

      李老搭腔说:“于庄主是个有趣的人,听说早年做珠宝生意的,而且擅长画花卉植物,老成你肯定能和他聊得来。”

      成老弹了弹眼睛,问:“老李,你跟他熟?”

      李老说:“熟倒谈不上,他来我们店里买过笔,潜府的老板也经常谈起他。”

      小荷笑着插话:“是呢,我们老板前一阵听说庄里来了米其林大厨,可激动坏了,赶过去住了好几天,切磋厨艺。潜府家宴做隐宴的模式,也是跟这位大厨学的。”

      Cici问:“隐宴?是指不在店里吃饭,而是把客人带到事先不知道的用餐点吗?”

      小荷点头:“正是如此。德国大厨是做分子料理的,他说这种隐宴的模式要结合环境,给人带来多种感官的复合感受。”

      Cici接着说:“那就对了,是五感餐厅的模式,海市有一家法国米其林大厨的餐厅也是走这路线,不过形式比较高科技,偏西方审美,咱这潜府是纯正的华国意象。”

      小荷惊讶道:“被你这么一说真的一清二楚了,就好像你也跟老板和大厨一起研究过一样啊!”

      吃完饭,几人在桂花厅品茶聊天,乌月山居的房间订好,跟德国大厨也提前交流了一下成老的“美食战书”内容,人还没到,食材已经开始准备了。

      小荷不但帮忙联系大厨,还帮忙安排了进山的车。Cici疑惑地问:“你们平时也提供这样的管家式服务吗?”

      答案是肯定的。毕竟一场隐宴费用惊人,本地安排车送人什么的,都是必须有的服务。

      至于费用多惊人?Cici听到了一个足以让海市吃货都吓一跳的数字:18888!还限制人数:2-4人。

      好吧,只能说包下桂花厅也值1万了,还不是有钱就可以包到的。

      Cici表示只能请笔神大大住山居报一饭之恩了,潜府贵宾享受内部价:800一晚,比对外外的2K+便宜太多。

      唉,没想到出了海市也躲不开钞能力人群啊!怎么办呢?此时必须发个朋友圈装13!

      “美食、桂花厅、明清石雕,南诗镇有个潜府隐宴,今天托笔神大大的福,免费蹭到了一顿价值18888的豪华午餐。”(9张精修配图)

      瞬间,点赞评论爆发式增长。

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      拉完一波仇恨,无良女主播Cici可耻地匿了。什么?浪?不存在的,咱这是为制作化妆工具奔波、为发扬传统文化努力,吃大餐只是个意外。摊手.jpg

      此时,三位客官人手一份隐宴小礼包,内含:浔绿酒300ml一小壶、乌程即食风肉干两包、野山笋一盒、三花即泡茶包一盒(桂花乌龙、玫瑰普洱、贡菊炒青)、潜府VIP卡一张。

      小荷把人送到西门外,车已经等在那儿了。李老坚持回店研究设计稿,成老上车后还不忘遥遥地叮嘱:“老李,不要偷喝我的浔绿!”

      南诗镇小莲庄靠近乌程第一湖:月湖,乌程山却距离市区50公里以上。所幸近年开通了景区高速,开车一小时出头就到了。

      乌程山不是一座山峰,而是一片绵延的山脉,除了游客如织的主峰,还有四五座次峰开发出了一部分,用于当地人居住、种植经济作物和建造旅店,其余都是生态保护区。

      乌月山居就在主峰东面的一座次峰上,建在了半山的位置,步行可达的距离还有一个小小的山中湖泊。由于东面向着月湖,视线并未受任何影响,因此倒是登高看湖的好去处。

      山居的住宿规模不大,这和景区建设的申报限制有关,也与经营理念有关。山居主人于非,早年在法国创立珠宝品牌,中年后回归华国,建立此地,一方面是经营,一方面也是退隐。简单来说,庄主他不差钱。

      建筑以四围之势拥抱着中央的户外泳池,前楼一半用于待客和餐饮,一半主人自用。两侧辅楼是功能设施,一面包括图书馆、茶室、雪茄沙龙,另一面是整排凉亭式建筑,用于SPA、休闲和晚宴。后楼是住宿区,一栋三层主楼,除去公共空间,大约有不到30间客房。

      Cici他们入住的是主楼后面的别墅区,三栋小小的别墅,主人、大厨和他们各占一处,中庭是精品玫瑰园,对面是一排休闲室。

      更惊人的是,山居外面满山的茶树、附近的一个玫瑰园,也在于非名下。这就有点恐怖了啊!

      我也想要造这么完美的隐居处!Cici的内心呐喊模式又打开了。

  • 作者有话要说:  新的一章!!!

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