《异世重生之和平岁月》留月

62、授艺

　　对两个儿子八岁以前的教育，和平向来采用的都是放任为主，引导为辅的方法。虽然她也不敢否定现代学前教育的成果，但她更希望的是两个儿子都能有一个真正无忧快乐的童年。
　　人的生命其实非常短暂，也就那短短数十年。而在这数十年当中，学业、事业、爱情、婚姻、家庭，都会给人带来各种各样的压力以及烦恼。而在人的一生中，真正能无忧无虑的时间就只有童年时期那短暂的十来年了。
　　也因此，和平从来都不会去逼迫孩子去学习什么，而是着重培养孩子独立思考的能力，引导开发他们的思维，培养他们的独立能力。
　　教两个孩子读书认字，向来都是立宏在负责。她的那手毛笔字虽说还能勉强见人，但还是不敢随便拿出来丢人现眼，免得误了自己的儿子。她教给儿子的，通常都是一些不太古板的东西，譬如是讲一些寓言故事，或是制一些动物画册，还有就是讲一些简单的数学和自然学科方面的知识，都是以日常生活中身边的事物为例的，这样孩子也比较容易产生兴趣，也比较好理解。当然，这都是随性而为，很多时候她都是由着两个儿子玩自己的。
　　但是，自从两个儿子认祖归宗以后，他们的时间便被季佥辰安排的各种课程排得满满的。早上学文，琴棋书画样样都有所涉及，下午是学武，刀枪骑射都是莫然亲自指点。两个孩子旺盛的精力可谓是有了挥洒之地，每天都累得惨兮兮的却是甘之如怡。
　　看到两个儿子都是兴致满满的也毫无怨言，和平也就随他们去了。不过和平还是跟季佥辰商量后，决定每过五天就让两个儿子休息一天，每个月六的倍数的月号都是孩子的休息日。美名其曰是为了能让两个儿子劳逸有度，私下也是为了能让孩子抽出时间陪陪她这个被彻底冷落的母亲。
　　今天是二月初六，正是两个儿子在二月份的第一个休息日。两个孩子陪他们的爷爷下了一个早上的棋，中午刚吃过午饭，便被和平拉了出门，说是要带他们去一个能够白吃白喝的好地方，晚上就不回来吃晚饭了。
　　醉花林的厨房里，和平捧出了新鲜出炉的蛋挞，浓郁的香气马上弥漫开来。因为没有现代锡纸做的专用挞模，和平也只好用那些大小跟形状都差不多的平常沾酱用的小碟子代替。
　　铁制的长方形托盘上，一排排小巧的白瓷小碟上，全是一个个金黄的蛋挞。松化的酥皮，晶莹的蛋馅，还冒着淡淡的白烟。
　　和平左手穿着特制的棉手套，小心地将一个个蛋挞敲出来放在一旁的几个瓷碟上。
　　“这叫蛋挞，主要成份是面粉、鸡蛋和牛奶，你们尝尝，看看味道怎么样。”和平把两碟蛋挞放到厨房的一张餐桌上，招呼厨房里的几个人过来尝鲜。
　　这个厨房是郑前为杜康特置的个人专用小厨房，是专门给杜康酿酒跟做点心用的。大厨房那边平日里太过喧闹，杜康也只是偶尔应客人的要求才会过去那边做两道菜，平常都是呆在小厨房这边。杜康向来比较喜欢清净，因此也没有接受郑前为他安排的助手。当然，李辰军是个意外。
　　两个孩子早已迫不及待地拿起一个捧在手里一边吹气一边品尝，自从来到京城以后，就再也没有尝过和平做的点心了，这次难得的口福，肯定是不能放过。其实这个叫蛋挞的东西和平以前也曾做过几次，至于味道嘛，自然是不必多说的。
　　杜康拿起一个，细细地打量了一番，这才放进嘴里咬了一口。轻轻地咀嚼的同时，感受着这蛋挞独特的口感。这蛋挞外皮酥脆，一咬便有不少碎屑掉了下来，不得不用另外一只手接住。里层的蛋馅却恰好相反，嫩滑可口，融合了鸡蛋和牛奶的郁香。两者配合在一起，杜康挑挑眉，口感非常的独特。
　　“这做外皮的面粉里加了点什么？”
　　吃完了一个，把双手擦干净，杜康望着和平问道。
　　其实这蛋挞的成份很简单，也就是面粉，牛奶，鸡蛋，还有盐和糖，应该还有一种东西，是加在面粉里一起搅和的，才让这外皮能如此酥脆可口。
　　“是黄油，是从牛奶里提炼出来的。”
　　说着，和平从怀里掏出了一个小本，递给杜康。
　　“这是我自己写的，上面有黄油的制作方法，还有几种做点心用到的奶制品的制作方法和简单的花酒果酒的酿制方法。其实我会的就只有这些，都是一些比较皮毛的东西，希望对你有所帮助。”
　　其实一些简单的奶制品的炼制并不一定要用到现代先进的工艺，这些东西本来就是古代的游牧民族发明的。以前曾经有一段时间对这一方面比较有兴趣，便从网上翻查了一些资料。也曾经看过一些描述蒙古游牧民族生活的文化节目，看到过他们制造奶酪的过程，印象也因此加深，当时便把黄油、酸奶、奶油还有奶酪这几样东西的制作方法记了下来。不过因为当时的材料随意就能买到，也就没有浪费那个时间和精力去尝试。
　　来到了这里之后，这几年生活安稳了，闲极无聊的时候就突发奇想的想做一些蛋糕和蛋挞之类的点心。虽然她自己并不是太喜欢吃，不过这些东西一般的女孩跟孩子应该都很喜欢的吧。经过几次实验，也终于做出了味道正常的奶制品，不过也因为制作比较费时麻烦，通常存货用完之后都要隔很长一段时间她才会再次动手。
　　如今她的存货就只剩下一些黄油了，这还是她特意从荥城一起带过来的，今天正好全用了做这蛋挞，这就算是她给郑前的一点交待了。
　　杜康接过本子翻了翻，上面的笔迹虽说不上歪扭，但也看出毫无功底，像是一个完全不懂书法的初学者所书。不过上面的书写分条明确，字句也是简练易懂，让人一目了然。
　　“为什么要把这个给我？”把书合起来，显然不太明白她的用意。
　　“简单地说吧，其实我是一个比较懒散的人。郑前让我来这边帮忙推出一些新奇的点心和花酒，我是想与其自己动手做还不如直接把这些方法都教给你们。反正又不是什么独门的不传手艺，都是一些简单的东西，我也不靠这个吃饭。对于我来说，这个方法最是一劳永逸了，你觉得呢？”
　　她只是答应了郑前来这里授艺，可没说是来这里做厨子的，要做也是做免费的食客。蛋糕蛋挞这种东西她只要示范一两次他们就应该就能学会了，至于花酒，她想身为酿酒专家的杜康应该比她要内行得多。只要知道了基本的方法，其他的应该也就难不倒他了。
　　“这的确算是一个一劳永逸的方法，你的好意我便收下了。”杜康点头表示认同，随手把书册放进怀里。
　　“想不到你还真有两下子，这蛋挞的味道还真不错。”
　　已经吃了不下四、五个蛋挞的李辰军小侯爷把手掌里的碎末也抛进嘴里。
　　“这玩意你是从哪学来的，我也算是走过不少地方，为什么从来都没有见过这种点心？”
　　为了学习厨艺，他十三岁就开始离家游历，三年来这祈国上下他就是没走遍也踏过了一大半了，怎么就从来没有听说过蛋挞这种点心？
　　“家传的，你没听说过也很正常。对了小侯爷，你是不是也该显显手艺，做几个小菜让我这个代理老板尝尝啊？”
　　和平随意地转移了话题，她倒是真的想看看这个小侯爷厨痴的手艺到了什么水平，顺便看看能不能找出杜康拒绝收他为徒的原因。