《美食UP主的六零年代》落雪梨花白

26、面包

　　树莓又不能用糖水泡，可以熬成酱，但是熬不出来多少。还不如做成果干，但是问题又回到原点了，没有烘干的的。于是，我有一个大胆的想法。
　　没有什么能难倒一个吃货，我打算效仿国外的人做一个面包窖！可以烘干一切，还可以烤鸡烤面包等等，之前只是感兴趣了解过，没有做过。
　　面包窖基本是最大限度利用了热能，形状为一个半圆体，因为形状酷似锅盖，也叫锅盖窖。设计好图纸后发现一个事情，就是石头好找，砂子河边就有，就是泥胚我不会弄。在原主大脑翻了翻，发现原主四伯就是盖房子的。
　　真是太好了，盖房子都会一个泥胚不会不会吧！带上钱和昨天做好的桑葚酱下山到了村里四伯家！
　　一到门口，刚好遇到了红军，一看到是我，红军立刻跑回去：“俺玲玲姐姐来了，爸妈！”
　　先出来的是四伯娘，四伯娘梳着一条又黑又长的辫子，就是脸上的皱纹一点也不像这个年龄的人，说她四十岁都有人信。整个王家，四伯家里负担最重，孩子也最多。之前原主爷爷奶奶没去世的时候，最是疼四房，补贴最多的也是四房。
　　短短一年不到的时间，四伯娘老的很快。等到看到四伯的时候，我才发现四伯娘算什么，四伯真真比四伯娘老多了，四伯在那边抽着水烟，边说：“玲玲啥事你说，别的没有你四伯就还有一身力气！”
　　我看着四伯沧桑的脸，不由感叹，上次来见他的时候，还是挺精神的，他现在的精气神特别像原主的爷爷，一样的萎靡，一样的沉默，这样非常不好！
　　我表明了来意之后，四伯还没回答，四伯娘立刻说：“我还以为什么事呢，没事，这事包到你四伯头上了，等下就去！”四伯也同样点点头。
　　我把东西和钱递给四伯，四伯立刻表示不要，并道：“咋能要你小孩子家家的钱和东西呢！你上次送的红糖还有呢，再说了，你也算俺半个女儿，为闺女干个活出把子力气正常的！不能要不能要！”
　　四伯娘也有点生气了，觉得我太见外了！看到四伯娘和四伯都这样表现，我有点尴尬。我现在的思想还停留在以前，办个事必须给好处，哪怕亲戚也是，无利不起早！
　　我为我的思想感到羞愧，然后说：“那行吧，四伯麻烦你了！”四伯他们这才开心起来！
　　我出去看到红军的时候，一拍脑门怎么又忘了，立刻转过头去说：“伯伯，这钱你一定要拿着，你先别急你听我说！”然后把山上的事情说了一遍，表达了想让红军上学的想法，然后接着开口说：“我知道四伯你有困难，反正秋里我弟弟妹妹也去学校，这钱就当是我借红军的，等他长大了再还我！”
　　四伯原先还想推辞，在我表达红军很聪明，不上学可惜之后，动摇了。
　　这时候红军突然冲了进来：“爸，这钱我借，俺长大以后还给姐姐，俺想上学！”看着儿子渴望的神情，四伯终于点头答应了！
　　看着爸爸点头，红军想着终于能上学了，抱着我痛哭。原来懂事都是环境逼出来的，自己也很想上学，但是因为太懂事了，不敢开口要求！
　　红军眼眶红红的送我出去之后，说：“姐，你放心，我挣钱第一时间还给你！”我看了看他没说什么，然后把桑葚酱拿给他说：“你爸他们不要，但是你弟弟妹妹缺营养，这是昨天你们摘得，泡水抹饼子可好吃了！”
　　红军听了咬牙点点头，欠了那么多也不差这么点了。拿回去之后，四伯夫妻看着儿子拿的桑葚酱，叹了口气，这玲玲太懂事了！
　　我先回去把需要得石头和砂子挑好，然后把需要得填充物都弄好。
　　全部准备工作弄好之后，也中午了，简单得吃过之后，四伯来了，还带了三伯他们。三伯和村子里面得人听说我要做个什么窖，纷纷表示要来帮忙！
　　我是做面包窖也就一个桌子那么大，不是盖房子。只好礼貌得请村里人回去，表示下次有需要帮忙得一定叫他们。然后三伯四伯我开始忙活起来，做胚的做胚。量距离的量距离。
　　这时候我才发现，我之前想当然了！看着四伯的一套家伙什，我之前真是太宝宝了！要不是四伯三伯我肯定做不了，就像我不知道泥胚里面要放剁好的稻草方便定型而且耐用。
　　就连具体的距离也是有讲究的，我看了看，我还是搬我的石头去把！力气比伯伯们大，是我目前最大能安慰我的点了。
　　王家兄弟利索的砌好面包窖的底座，然后填上砂子，用石块封住。底座做好之后，先做一个可以掏空的模型这个也不难，砂子浇上水，团成一个半球，然后在上面放上打湿的纸张，沙子上插上两个木棍，用做好的泥胚包裹，留个正方形口四五十CM的洞口就行了。在泥胚上用棍子或者手指戳满洞，最后在覆盖一层泥胚。最后把两侧的木棍拿走，掏空砂子整个面包窖就做好了！
　　当然少不了做一个面包窖的窖门。用稻草试验下，只有两个木棍的地方冒烟就行了。
　　木材放入面包窖里面烧，趁伯伯们帮我看看房子哪里还要修理的时候，我和了面，从哈哈里面买了鸡，打算做烤鸡和窖面包。
　　面和好之后，把面包窖里面的炭火铲出，用湿布擦拭。然后把腌制好的鸡和面包窖放进去。接下来盖上盖子，剩下的就交给时间了！
　　等伯伯们修理好家里的屋子，天也快黑了，我让两个小家伙拉着伯伯留下他们吃晚饭，开始时还拒绝，等我说了做了他们的饭不吃浪费的时候，他们讪讪的同意了，本来他们都不善言词!
　　等我把烤好的窖面包和烤鸡拿出来之后，他们很惊艳！
　　窖面包外皮酥脆，里面却是香软无比。看到烤的黄澄澄的烤鸡，不用吃也知道美味至极！我一入口，果然烤鸡完爆叫花鸡！
　　两个大人，三个孩子，吃了半只鸡，6个窖面包，我一度怀疑伯伯没吃饱，因为两个孩子一人都吃了一个半面包，他两一人才吃一个！
　　我也没多说，把剩下的四个面包，半只鸡，分了下。打包了两个油纸包让他们带回家去。我跟伯伯说，带给弟弟妹妹吃下，我弟弟妹妹想吃的话我在做就行了，不要工钱，一点吃的总能带回去把！
　　没办法拒绝，王建军和王建民只好带了回去！
　　且不说面包和烤鸡带回去家里的孩子多开心，送走他们后，我连夜开始烤果干，没办法不能放到哈哈里面，树莓都有点开始焉了。直接拌上白糖就能烤了，烤好的树莓干酸酸甜甜，放在瓶子里面能放好久呢！