3、娃娃肉 ...
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清荷入方家后，添丁紧迫；不两年，即为方木匠生下一子。子名成业，早产体弱。
同院有一鳏居的黄面老者，闲来无事常到永宁河对岸的西城卫生院索回婴儿胎盘（胎盘，时人称“娃娃肉”，有些人家会在产妇产后自行索回掩埋，有些则任由医院处理）。待院中有阳光照进时，老者将胎盘洗净切细，又用盐和调料小心腌制以去其腥味，再挂到院内麻绳上晾晒。
成业渐大，自行小手扶墙慢慢行走。踱至老者门前。老者怜其瘦小，常俯身问成业：“幺娃子，想吃娃娃肉不”，成业抬起闪亮的眼睛看着，流着口水点头。老者眯缝着眼睛，从阳光的影子下取下晾晒多日、已风干的细肉条递给圆脸庞的成业嚼食（两个春秋下来，出生时足后跟都未发育完整的成业，竟然在粮荒的年代里长成了一个虎小子——这是后话）。
