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5、第 5 章 ...

  •   “???”
      
      李修平几乎以为自己听错了,他好好愣了一会儿,连护在胸口的被子都不要了。跟他学做饭?这理由还真挺别致。
      
      他的眼神变幻莫测,不断审视着面前这红衣姑娘,这姑娘生得挺好,眉是眉眼是眼的,可她到底是在装傻,还是真的就不怎么聪明?
      
      李修平这么琢磨着,孟花熙见李修平没一口回绝,心中立刻燃起了小小的希望。当初她磨了胖厨师师傅小半年,他才不情不愿地跟她嗯了一声。孟花熙再接再厉道:“不用太难的,那碗面,就可以了。”
      
      李修平身子往后一靠,轻笑起来,他便试了试这“宵小”,他用冷言冷语的讥讽道“你一个厨子,是怎么把东西做得那么难吃的?可真有本事。”
      
      踩着了痛处,孟花熙却也不恼,这些话她听太多遍了,你爹是厨神,你怎么做东西这么难吃?你爹要是知道你做菜做成这样,铁定后悔死了生你!你真浪费你们孟家的血脉,可惜可惜……孟花熙带着微笑,和和气气地对李修平说道:“我尝不到味觉,没办法。”
      
      “什么?”孟花熙不觉得什么,李修平心里却被扎了一针,他猛地一怔,失了一瞬神。厨师尝不到东西,就像习武之人没有手臂,没有味觉,如何做饭?他不由想到他那天他刚进这间小小客栈的时候,这个“宵小”是如何对着一碗难吃至极的阳春面看得入了迷。
      
      李修平没有说话,他整了整衣领,一挽袍子,从床上下来,侧坐在床沿上,一手接过孟花熙手里的金镯子,举起来,借着月光看了看。
      
      文人玩玉,商人则没这风雅的喜好,他们更爱金子,孟花熙手里的这金镯子成色相当不错,在平常人家里算得上压箱底的宝贝。但李修平在金山银山里头出生的,这玩意到了他眼前,便是个普通物件了。
      
      “东西不错。”他随口道。
      
      “是吧!”孟花熙欢喜道,她就知道,李修平肯定会喜欢这只镯子的,因为这只镯子真的非常值钱,“这是我娘留给我的。”
      
      李修平拿着镯子的手又一顿,终于细不可闻地叹了口气。先是没有味觉,再是没了亲娘,他真怕这小姑娘再说下去,会更惨。李修平向来铁石心肠惯了,别人如何,与他何干?但他这生运气太过低迷,大概是这辈子做尽恶事,所以受到惩罚,他希望自己下辈子能幸运一点,帮这姑娘,算是他做的第一件好事,行善积德了。
      
      李修平伸手将孟花熙手腕握住,用了点狠劲儿,铆地将镯子往上孟花熙手上一套,道:“我不要你的东西,自己收着吧。”
      
      “可……”不要镯子,这是不肯教的意思么?
      
      李修平没说话,他只是伸出手,在孟花熙的脑袋顶上敲了三下——“明白?”
      
      “嗯?”孟花熙迷茫地摇了摇头。
      
      李修平叹了口气,摇头道:“‘宵小’,你可真没有慧根。”
      
      “什么意思?”孟花熙捂着脑门道。
      
      “也罢,”李修平叹了口气,道:“半夜三更,来我屋找我,我会教你的。”
      
      “当真!”孟花熙一喜。
      
      “当真,”这本是件相当麻烦的事儿,李修平却忍不住露出了点笑意,摇了摇头。他本就性气坏,从不白给什么好处,现在答应了孟花熙,自然要在别处讨些便宜才甘心,于是他又道:“教你是教你,可我教你也不能白教。”
      
      孟花熙这回听明白了李修平的意思,李修平这是在管她要好处,于是她下意识便要取下手镯再次送给李修平。李修平连忙抬手制止,道:“我不要你这个。”他顿了顿,又说:“你知道孔子收学生,要学生送他什么吗?”
      
      “猪肉脯?”孟花熙道。
      
      李修平点了点头,有些赞许,心道,虽然不和他一般爱读闲书,但圣人的书还是多少知道些。他道:“嗯,你每次找我,也给我送些好吃的,就当给我的猪肉脯,可明白?”
      
      “明白!”孟花熙太高兴了,欢呼雀跃道:“太好了!”
      
      “嘘!”李修平立刻对孟花熙做了一个噤声的手势,他的暗卫荣飞就在外面,如果这对话被荣飞听见了,免不了又生出事端。
      
      孟花熙马上用手捂住嘴巴,只露出一双亮晶晶的眼睛。她全神贯注地盯着李修平看,轻声细气道:“我,我该怎么称呼你呢?”
      
      说起怎么称呼,也令人头大,直呼其名,太不合规矩,若被宫里人听见,还会给她冠上了一条罪名。李修平想了想,他在家中排行十七,于是灵机一动道:“你管我叫十七吧。”
      
      “十七八?”孟花熙跟着李修平念了一遍。
      
      李修平扶额:“十七,没有‘八’……”
      
      “十七?”
      
      “嗯。”
      
      半夜三更,孟花熙点了蜡。
      
      她轻手轻脚地从床上爬起来,端着烛台,俯身在床边小柜子里摸索了半晌,终于掏出了一本皱巴巴的册子。那册子有些年头,上面记着的孟氏名菜,旁边有用朱砂笔标记的批注。她揣着那册子爬回床上躺好,又侧耳听了一会儿,隔壁陈婶房间安安静静没有动静,陈婶应该睡下了,于是这才大胆起身。
      
      她偷偷溜进后厨,揭开蒸笼,里头躺着两只白嫩嫩的糯米糕,一只紫薯馅,一只芝麻馅。这是白天托胖师傅帮忙留的。她将糕点用食盒盛着,提着溜了出去。
      
      对于翻窗这件事,孟花熙这次有了经验,轻车熟路不少。但她从窗户爬下来的时候,却发现本来放在窗框下碍事的花盆被移了位置,她脚没沾地,愣了愣,便听见有人轻笑,李修平正坐在桌边,他手里拾着把剪子,修剪蜡烛的烛心。
      
      李修平的五官本就俊朗,一双杏眼黑如点漆,再被烛光这么一照,愈发英气逼人。李修平眉梢一扬,心道,这“宵小”倒还不错,知道君子一言驷马难追的道理,果然来了,还给他带了吃的。他似笑非笑,道:“‘宵小’,你果然来了。这次给我带什么好吃的了?”
      
      孟花熙将食盒打开,放在桌子上,有些不乐意道:“我有名字的,孟花熙。”
      
      “知道了,”李修平敷衍地应了一声,他将糯米糕吃了一口,道,“不错,甜的。”李修平嗜糖,这偏好他不爱与人说,总觉得传出去有损他的男子气概。
      
      李修平吃完一只糕点,又问:“‘宵小’,你不是想让我教你么,你打算要我怎么教?”
      
      孟花熙一听要教她,便顾不得李修片又管她叫“宵小”了,小鸡啄米似的连连点头。
      
      孟花熙从怀里取出一册子,道:“这是我爹留给我的菜谱,这道菜我特别爱吃,但是一直做不好,你能教我吗?”
      
      李修平将册子接了过去,撩起眼皮,随意地一看。这食谱应该是孟大方压箱底的宝贝,也不知这“宵小”是傻,还是太过精明,竟然将这东西放心地交给了他。
      
      李修平他天生味觉奇敏,任何膳食入口便可知其材料,倒也看不上这玩意儿,只打算将这当话本看看。李修平一边翻,一边随口说道:“你想学哪儿道?”
      
      孟花熙早已想好了,她伸出一根手指,从李修平手中将那册子翻了几页,最后停在每一页面上,道:“我觉得刚起步的时候应该学个简单点的,然后一步一步来。”
      
      “是这么个道理。”李修平点头道,然后他低眸一看,差点又气笑了,这一页的菜名叫:“开水白菜”。
      
      李修平摇了摇头,不知“宵小”是哪来的本事,随便一挑便挑了个最难的。
      
      孟花熙小心翼翼打量着李修平脸上的表情,道:“是……不好吗?”
      
      李修平抬起眼,孟花熙一脸期待地看着他,圆而亮的眼睛里跳跃着两只火把,那火把像是她来自内心的光束,如果他拒绝了,这夺目的火苗便将熄灭,李修平实在做不出这样的事来。他只觉无可奈何,也不知怎的,自己的命门硬是被这“宵小”攥在了手里。“行吧,”李修平道:“今天就做这个。”
      
      后厨静悄悄的。胖师傅很爱干净,每天打烊后,都会将后厨收拾得一尘不染再做休息,所以后厨非常整洁,看起来赏心悦目,做饭的材料和厨具倒也齐全,李修平四处一扫,倒也说得过去。
      
      开水白菜的灵魂便在于高汤上,高汤吊得好,这道菜便成功了一半。孟花熙首先处理高汤的食材,高汤的材料非常复杂,要用到鸡骨架、鸭骨架、鸽子还有五花肉,这些食材都要新鲜的才好吃。
      
      这些工序不必李修平费心,孟花熙刀工极好,这是从小练出来的童子功。一把厚背菜刀,硬是在她的手里翻出了花儿。孟花熙熟练地将肉与骨架分离,又将大骨头剁成块,用清水洗去血沫。其中过程有时过于血腥,竟然令李修平忍不住撇过头去,最后各种材料准备得整整齐齐,放进一只陶瓷汤罐里用小火慢慢煨着。
      
      这汤至少要熬上两个时辰,候着的时候,李修平打算将剩下的一只糕点吃完。但他秉着客气的原则,下口前意思一下问孟花熙道:“吃么?最后一个,甜的。”
      
      孟花熙两眼盯着火苗,头也不抬道:“你吃吧,我吃不出来。”
      
      也是……李修平默默将糕点放入口中,舌尖立刻蔓延开紫薯和糯米混合的香味。无论是酸是甜,是苦是辣,能尝着味道,就是一种人能感觉到自己活着的存在感,但孟花熙却丝毫不能体味,他不禁提问道:“你是怎么尝不着滋味的?”
      

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