29、第二十九章节 大神控场2 ...
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第二十九章节 大神控场2
锅洗净下少许色拉油，也是油能刚好把锅底覆盖即可；大火将油烧至7成热（之前说过即油面有青烟大量上升时为7成热）放入干辣椒少许，豆瓣酱满满的一勺，然后在将之前切好的葱姜蒜片放入，不停地翻炒爆出香味。
大约需要翻炒两分钟左右把食材的香味都炒出来。
之后放入一小勺的料酒，盐放一小撮（因为之前爆炒的食材里有豆瓣酱，而豆瓣酱的味道都较偏咸；所以我们放烟的时候少放一点）。
然后我们在放一些提味和提鲜的作料：醋一小半勺，白糖一小勺，鸡粉一撮，老抽一勺，生抽一勺，大火继续翻炒。
此时把用盐腌过的莴笋丁过水清洗一下，把多余的水分过滤掉；倒入锅里大火翻炒。
转小火在放入之前炒好的鸡肉脯丁，转大火翻炒。
最后放入油炸花生米（而这里的油炸花生米是我上一次炸的。但是我得跟你说，拿来做菜的花生米炸的时候必须把它的“外衣”去掉），倒入花生米后，均匀翻炒；然后就可以出锅了。
林小满记完笔记看见奶奶已经在装盘了；看着奶奶装好盘的宫保鸡丁林小满表示自己很饿，能不能偷吃一丢丢；但是这只能想想，毕竟这是一会要端上桌大家一起吃的而且家里还有客人；从小到大爸妈叫的礼仪自己也没有白想。
所以就只能忍痛割爱一小会儿，先把菜送上餐桌；鸡丁嫩滑、花生干脆、小酸小甜、微辣适口、紧汁包芡想想就流口水；不行！我一会儿一定要和它深切友好的问候，看起来都非常有食欲吃起来肯定也是食欲大增！
林小满把宫保鸡丁端上了餐桌，便头也不回的走进了厨房；因为她怕自己在驻足痴望那么一会儿…在留恋那么一会儿…就在也忍不住伸出自己的拇指和食指对它进行深切友好的问候；所以扭头便进了厨房。
看见林奶奶在清洗刚刚炒菜锅，便说到：“奶奶奶奶，我来洗吧！说好的我来给你打下手呐！”
“没事的，小满乖啊；你把橱柜里的另外一个锅给拿出来。奶奶先教你怎么炖鲫鱼汤。然后再教你做红烧肉好不好。”
“嗯嗯好的，好的”说完小满便跑到客厅抬了一张椅子到厨房；而抬椅子到厨房是因为小满身高不够……
而这种场景怎么可能少得了林小满的叔叔呢？
此时林喻晓偷偷的溜进厨房里来；想着林奶奶肯定在炒好吃的，自己悄悄的过来偷嘴他们肯定不知道；进来没偷吃到反倒看见自己侄女儿正在椅子上费力的想取下橱柜里的那个锅。而遇到这种能嘲笑扫满的好机会，他当然不愿放过。
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分 割 线
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作者君：咳……要不然你两叔叔和侄女我觉得我应该会误会些什么……
林小满（林喻晓）：误会啥？
作者君：咳……没有误会啥呀！主要是德国骨科不接受想误会都误会不了
作者有话说
第29章 第二十九章节 大神控场2
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