大冬天的大半夜的我蹲楼梯间里面更新还更不上容易么我TAT
是的没错,我被圈了5555555
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环:看死神的应该都知道……不过还是罗嗦一句,这是死神世界里的货币单位。
酱烧、照煮、天妇罗:都是日式料理的方法。顾名思义,酱烧用的是各式的酱,种类繁复,口味多为咸甜;照煮用的是糖和味醂等调味品,煮出来色泽发亮,口味偏甜,“照”就是亮的意思;天妇罗,这个最常见,过了面放进油里炸,基本上任何东西都能做成天妇罗,甚至是香菜这种绿色蔬菜……不过话说回来这真是种不健康的食物啊,据说好的天妇罗店油都是特制的,不过有次看倭人的美食综艺,某家天妇罗名店说“俺们家的油都是代代相传的”,当时就把我恶心到了囧……代代相传的油,md那该有多致癌啊!——不过我还是不知死的很爱大虾天妇罗。
味醂:日式料理中特有的调味料,简单来说就是很甜的米酒一样的东西,甜味重酒味淡而已……甜度能媲美蔗糖,是照煮绝对不可或缺的东西,不仅是甜味,加入后还能提亮色泽,真正做出“照”的模样。
酱菜、米糠:这里指的是日式酱菜,和咱们家常的腌菜以及世界的棒子君们的世界的泡菜制法不一样,是将菜埋在发酵的米糠中腌制的~米糠的挑选很有讲究,据说好米糠和烂米糠腌出的酱菜有天壤之别,一些民俗资料中甚至还有乡下地区婆婆会将能否腌好酱菜做为好媳妇的标准之一。米糠要经常翻动,不然很容易臭,翻动的手法也有讲究……话说回来,酱菜我是觉得还算爽口啦,但是那个米糠的味道……反正正常情况下我闻了都实在是想死掉,甚至不敢想象那玩意“臭掉”是怎样一种可怕的状况OTL
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话说回来俺这章埋的伏笔或者说没写明朗的东西有谁看出来了么么么么么………………?
热切看向大家>_<