《绿眉红妆》三季月

5、勤劳的供货商

　　日子悠悠然过了一个多月，菜地里已是郁郁葱葱一片，家里的蘑菇干装了一大缸，美味的蘑菇酱也研制成功，杨眉通过卖腌菜攒了两百多文铜钱，日子终于是越过越有滋味儿了。

　　最重要的是，轩宝在杨眉营养均衡的滋补下，长得是越来越白胖了，十分得水灵可爱，杨眉也脱去了些纤弱感，姐弟俩就像菜园子里的菜一般长开了来，可谓是长势喜人。

　　家里的小母鸡开始下蛋了，杨眉也开始琢磨着做起了松花蛋。

　　松花蛋外形美观，口味独特，应该能卖上一个好价钱。

　　杨眉也不是没想过自己摆个小摊卖吃食，奈何自己现在这小身板实在不适合干这些，也怕被别人欺负了去，所以现在只能安稳些，做个饭馆的供应商。

　　第一批松花蛋杨眉只打算做十个，毕竟只看过奶奶做，自己也没真正上手过，做坏了杨眉可要心疼死浪费的鸡蛋了，另一方面，杨眉想着把松花蛋作为价高量少的商品来卖，供不应求才最能卖上好价钱，尽量将方子保密，也算是独家秘方了。

　　将茶叶食盐水倒入锅中煮沸，过筛后倒入装有生石灰、草木灰、黄土的罐中，搅拌成泥状后均匀地裹在鸡蛋上，再在外面粘上一层稻壳，二十天左右即可制成。

　　等待松花蛋成熟的二十天里杨眉也没闲着，又研制了酸辣大白菜、醋大蒜等新鲜的腌菜，在张掌柜那里又赚了一笔。

　　手里有本钱了，杨眉就开始琢磨点金贵的食材来。

　　买了几斤瘦多肥少的五花肉，一堆猪小肠，杨眉准备做腊肠了。

　　猪小肠洗净后用竹刮板刮制成肠衣，泡在葱姜水中去腥。五花肉切碎后用盐、陈酒、姜末腌制，杨眉做了麻辣、微甜口两种口味，一种加花椒、辣酱，一种多加糖，腌两三个时辰后灌入泡发的肠衣中，两头用细线扎紧。

　　刚灌好的腊肠需要在火边烘上三四个时辰，再晒足十五天，肉香四溢的腊肠制成。

　　杨眉并没有把腊肠也卖给酒楼的打算，现在卖的东西也足够姐弟俩生活并且存下一些本钱了，总要留一些独家秘方自己日后做生意用嘛。

　　杨眉特地去买了两个小砂锅，打算给轩宝做煲仔饭吃。

　　焦香的锅巴饭，配上油滋滋的腊肠，绿盈盈的青菜，再搭一碗蘑菇汤，杨眉吃得直感慨：人这一辈子，还不就是为口吃的嘛。

　　二十天后，终于到了松花蛋开坛的日子。

　　杨眉有些紧张，卖相好不好呢？口感妙不妙呢？就靠着你赚笔大的了啊宝贝松花蛋！

　　掏出两个洗净剥壳，嗯，卖相很不错，水灵灵的黑底，白盈盈的雪花，切开，完美的流黄！

　　尝了一口，杨眉大兴奋：“就是这个味儿！”

　　轩宝好奇：“姐姐，什么味呀？”

　　杨眉夹了一小块，沾了点醋喂给轩宝，轩宝嚼了两下就皱起眉头。

　　“哎呀，好奇怪的味道呀。”

　　杨眉乐了：“这个是大人吃的东西，大人觉得很好吃，小宝宝觉得不好吃哦。”

　　“可是姐姐也小呀，姐姐怎么觉得好吃？”

　　“哈哈哈哈，姐姐不小啦，姐姐已经长大了，我们轩宝每天都多吃饭饭多吃肉肉，很快也会长大啦。”

　　杨眉心情很好，哼着歌又去做了一坛松花蛋，打算明天先送六个蛋过去，也不知道张掌柜能不能接受松花蛋独特的味道。

　　第二天，带着酸辣大白菜、腌小黄瓜、松花蛋，杨眉又去赚钱去了。

　　走之前杨眉没忘记把松花蛋上裹的“泥巴”洗干净，其实松花蛋做法很简单，如果带着外面那层泥去卖，杨眉相信过不了多久自己的秘方就会被充满智慧的劳动人民所解破，要保住这个秘方，一定不能忘记让松花蛋光溜溜地出去才行。

　　因为常去卖腌菜，张掌柜已经交代了店小二，杨眉带来的东西就如数收下，不必再去叫自己过目。

　　但是杨眉这次却是坚持让店小二把掌柜的叫了过来，说是有好东西一定要让掌柜的过目。

　　张掌柜对杨眉的手艺一向是很相信的，虽说腌菜不能做主菜，但是杨眉的腌菜口味鲜美独特，客人一般都会点一盘配着，更有甚者问说能不能买一坛腌菜回去，一家人都爱这口。所以虽然腌菜挣不了钱，但是客流量却是小小增加了。

　　这次杨眉这么神秘兮兮的，张掌柜倒是有些小期待。

　　“小杨啊，有什么好东西非得要我来看啊？”

　　“张掌柜，您还不信我啊，我说是好东西，一定不会坏，您看。”杨眉说着就拿出了一枚松花蛋，递给张掌柜。

　　“鸡蛋？这算什么好东西？”

　　“您剥开看看。”

　　张掌柜小心翼翼地拨开蛋壳：“哎哟！这蛋怎么黑的？坏了这是？哎不对，还有花纹，嗯……漂亮，漂亮！”

　　杨眉看着张掌柜由怀疑变成惊喜，略略松了口气，果然这种艺术品般的花纹很能博人眼球。

　　杨眉讨了个小碟子，将松花蛋切成四瓣，拌上香醋、酱油、白糖、辣椒，让张掌柜尝尝味道。

　　张掌柜品着品着，眉头由紧转松，这蛋初入口只觉得口味怪异，细细品尝后却是说不出的好吃，果然是好东西啊！

　　“小杨啊，这蛋叫什么名字？”

　　“这叫松花蛋。掌柜的您看看，这蛋您还满意吗，这可是我家祖传秘方，制作工艺极其复杂，要不是我带着我弟弟，生活实在是窘迫，我也不愿意出来卖这老祖宗留下的手艺的。”杨眉跟生意人交道打多了，说起话来也是处处小心眼。

　　张掌柜哈哈大笑：“哈哈，满意，非常满意，小杨啊，你说个价格吧，太高了我们这小酒楼也承受不起哦！”

　　“八百文一枚，还是跟以前一样只供你们一家，不过一个月只能供三十枚。”

　　“哎哟小杨，金蛋啊这是，我老张这辈子都没见过这么值钱的蛋呦！哎，不过这蛋确实是好，这样，我做主收下了，八百文就八百文，但是一个月三十枚太少了，以后看我们的需求量，你还得再加点儿。”

　　杨眉故作为难：“这松花蛋制作起来确实是十分麻烦，我最多一个月只能供应五十枚，不能再多了。况且，”杨眉调皮地眨眨眼：“掌柜的您难道没听说过物以稀为贵吗？”

　　张掌柜乐了：“你这丫头还真是个生意精啊！行了行了，就照你说的吧，这次的六枚蛋再加上腌菜，凑个整给你算五两，回去的路上可要小心点儿哦丫头！”

　　“好嘞！掌柜的您真是个大好人，我以后有好东西一定第一个想着您！”

　　杨眉揣着银子，拉着轩宝，乐颠颠地出了门，有一种被银子砸晕了的幸福感。

　　杨眉财大气粗地带着轩宝走进衣料铺子，本想着买几件成衣，奈何成衣价格实在是昂贵，大小款式也都不符合心意，杨眉便扯了点布，准备回家做衣服去了。