6、夏洛特蛋糕 ...
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熊想想又坐回自己的座位，余光瞄着简子渝的表情，咬着吸管偷着乐。
虽然这个叔叔看起来很帅很好相处，但对不住了，小朋友的开心最重要。
熊想想美滋滋地想：我的小姑可不是谁都能喜欢的，哼。
祝无忧调了一下相机，确认好对焦和位置，对简子渝说：“好了，来吧。”
“哦……好。”
一勺下去，只能挖到第二层，纵然是这样，拍出来的动图也已经很美了，细密的奶油被勺子分开，被藏起来的坚果和海绵手指饼被挖出来，又沾上一些奶油，单单只是看，都会觉得味道肯定好。
比如在一旁疯狂咽口水的褚楚，伸长了脖子在旁边看着：“老大，你这卖相做得也太好了。”
“想吃吧。”简子渝冲她挑挑眉。
“这谁不想吃！”褚楚顺势坐到刚才简子渝坐过的凳子上，“你说是吧无忧姐。”
祝无忧附和地点头：“是。”
“那一会儿给小朋友单独挑一点，然后你们几个拿去吃吧，再给段易说一下，让他调一点茶，反正下午也没什么事，你们几个人享受一下。”简子渝十分大方，毕竟……祝无忧也吃不完啊。
还没等褚楚站起来欢呼，他又把甜点架提给了她：“还有这个，也一并拿去吧，不要浪费。”
“老大，这就是我辛辛苦苦在这里工作的原因！”褚楚提着甜点架，高兴地走了。
不一会儿几个店员都发出了欢呼。
简子渝坐在她对面。
不知道为什么，祝无忧又感觉他没有刚才那么兴奋了，刚刚还撇了撇嘴，看模样竟然还有点委屈的感觉。
现在坐在自己的对面，没有了刚才的近距离，他又显得陌生了起来。
他摸出手机在打字，好像没空和自己说话。
祝无忧翻出照片预览，一张一张看着……
以前去的店都没有这种尴尬的时刻啊。
是因为他长得太帅了，还是因为他是自己的粉丝？反而不知道应该怎么搭话了。
最后祝无忧还是决定找点话题。
“咳…”她轻轻咳了一声。
简子渝猛地抬起头，关切道：“怎么咳嗽了，店里的冷气开得太低了吗？我让他们调一下。”
祝无忧连忙制止了他扬起来叫人的手：“没有，挺合适的。那个，还有产品吗？”
她这话出口，简子渝的神情看起来居然又沮丧了几分，声音也闷闷的：“还有，不过还在冷却，要等半个多小时。”
“这样啊……”祝无忧点点头，“那你可以和我讲讲你的故事吗？”
“嗯？”简子渝有点惊讶，“写推送用？”
得到了祝无忧肯定的回答之后，他又面露疑惑地问：“可是你的推文，没有写过和人物有关的故事呀？”
他居然知道自己的文没写过人物，那么多篇，连自己都不记得了呢……祝无忧心里很惊讶，同时又被一种难以名状的感动击中。
大概是人老了，情怀变多了吧。
于是她非常耐心地组织了语言给他解释，她平时都不怎么和客户交流这篇文怎么写的，以前有客户不满意，希望她重写，她觉得没必要而发生争执，直接退全款的事情也不是没有发生过。
她对自己的公众号有话语权，也对自己有自信。
“我是这样想的，你看你请的员工，王师傅，身份也比较独特，还有双胞胎兄弟，都是在学院里就和你交好的，这就是一个特殊的热点。你自己本身甜品就做得非常好，而且自身条件又这么好，加上店里的产品，现做轮休……样样都是卖点。”
祝无忧掰着手指头给他罗列：“从讲你的故事出发，引出店里员工和产品的各种故事，传达店铺的文化。”
半晌。
简子渝摇了摇头：“我可以给你讲我的事情，但是不要写我，我不适合过多出现在这种公众场合。”
“为什么？”难道有什么难言之隐？
他手肘撑在桌面上，手掌支撑着头，看起来好像颇为苦恼：“我太帅了，总归是要收敛着点的，不然宁市其他甜品店生意都做不下去。”
……
祝无忧：“你这话我竟然不知道怎么接。”
熊想想：“叔叔你好自恋啊。”
“那就不问你的故事了，说说店铺吧。我还是很好奇你们刚刚做的那些下午茶点，真的不担心亏本吗？而且我了解过学校周边甜品店一个月的营业流水，请一个高级技师，还是一直供职于五星级酒店的师傅，多少有些吃力吧。”
“刚刚王师傅可能没有给你介绍，”简子渝带着自信的笑容，“我们现在还在扩招，因为我们要对标的是五星级酒店的甜品部水准，整个团队会去承接大型的项目。”
祝无忧一惊。
这果然不是一个普通的甜品店。
“有些大型宴会，是提前和某个甜品店订好订单，到时间就送过来，或者是直接请来一整个厨房的人，现场供应食物。这目前是我在下手拓宽人脉的方向。”简子渝说完，撑着头，看着祝无忧惊讶的眼睛，“这是不是可以解释，我们为什么会有这么专业的人，会有最正宗的英式法式甜品烘焙师，也有精致的下午茶点。”
因为最开始的客户定位就不是卖给普通顾客的。
“但是，这和我的宣传方向反了呀。”祝无忧皱起眉头，“我的账号，用户群体集中在青年和中年群体里，大多都是活在城市快生活里的人们，文里写的产品太贵了，反而会让人以为整个店都那么贵，造成反效果。”
为什么要找我来？？
简子渝没有说话，他靠着椅背，十指交叉放在桌面上，似乎在思考，又似乎在发呆。
祝无忧在等他的回答。
这时，他放在桌上的手机振动了起来。
“闹钟，”简子渝站起来，“冷却时间够了。”
……
片刻后，简子渝端着一块目测6寸的蛋糕上来了。
看到这蛋糕的所有人，都不由自主发出了一声感叹——这颜值，太高了！
祝无忧的目光是跟着这块蛋糕移动的，直到他把这块蛋糕放在自己的面前。
刚才她问过简子渝的什么问题一时间都被她抛在了脑后。
这是一块夏洛特蛋糕。
夏洛特蛋糕有一个特色，烘烤之前，并不是将普通的蛋糕糊倒进模具里就完事了，而是用裱花袋寄到烤盘上，拉成长条整整齐齐排列在一起。再另用一个烤盘挤出带有旋转花圈的圆形蛋糕底。烘烤之后将他们裁量好，围到要做的蛋糕的模具内侧。
之后便朝里面填入蛋奶糊，或者是慕斯液。
夏洛特蛋糕虽然最初诞生于英国，内馅也填入的是煮制的热食。但现在大家都做的是巴黎夏洛特蛋糕，填入的内容需要经过冷却，并且还要趁冷吃。
——这是简子渝介绍的内容。
虽然他学的是英式烘焙，但是各种方式的烘焙也都会一些。
再看他内馅的搭配。
胜在简约。
新鲜的青提被打入进慕斯液中，给原本纯白的慕斯液添上了淡淡的绿色。而简子渝还留了白色的慕斯液，不知道用了什么样的方式，将绿色的慕斯液冻成了一个居于中间的圆锥体，并且顶部还是平滑着凹下去的，外围被白色慕斯包围。
不管从哪个角度切开，切成一半，或者划分成好几牙，内部的绿色慕斯都是一个桃心的形状。
顶部的装饰，有一个翻糖做的女孩，穿着白色的连衣裙，连衣裙的裙摆上有淡绿色的纱，是简子渝用加了绿色色素的砂糖现打的棉花糖薄雾，少女的发丝也是飘起来的，像是有风在轻轻吹送。
她手里握着一条白色巧克力做的缎带，缎带的尽头是一块剥了皮的晶莹剔透的青提，在下午斜着照进店里的阳光下闪着透明的光亮。像是她手里攥着一只飘起来的气球一样。
这颗“飘”起来的青提下面，用了一条透明的小棍子撑起来。
少女的脚底也零零散散分布着青提，像是散落在地上的气球。
撒了抹茶粉的蛋糕面上，有淡紫色的精致的薰衣草花海，简子渝用很小很小的裱花嘴，一朵一朵地装饰上去。
祝无忧仿佛看到了英国的阴天和浪漫的微风。
“这……也太美了吧……”
“它有个名字，白茶清风。”
末了，简子渝又补了无足轻重的一句：“我研究的新品。”
作者有话说
第6章 夏洛特蛋糕
，还差 