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48、东坡肉与春卷2 ...

  •   乳白色的面皮很快失去一些弹性之后变得酥脆,颜色也从最开始染上油色变成焦黄,隐约能透过面皮看见里面的馅料,每一个都圆滚滚的像是黄色的竹筒子。

      把捞出的春卷放在一边控油,等钱爱把刚包好的春卷全部炸好也不过才过了半个小时。

      “总感觉今天是一次时长超过两个小时的超长直播,能这么长时间都看见我女神超幸福的!”——博士进修中

      “前面说的突然让我很感伤,几个月前我还是个嫌弃别的直播三四个小时短小的人……”——星际旅行者

      “所以事实证明人都是可以适应的,从主播宣布每天都直播开始就蜜汁感恩(?)的我曾经也是吐槽直播时间的人啊”——我想换房子

      钱爱看着留言突然吐了吐舌头,虽然她并没有觉得自己的直播时长哪里有问题,毕竟实在没必要去模仿别人,不过看着这些人的调侃也是很有趣。

      “!!!突然卖萌,不知所措。”——皮实得很

      “哇塞,第一次发现主播有点可爱诶”——河马河马

      “前面的居然现在才发现,果然是之前太关注美食了吗……”——浅爱死忠粉

      “其实我一直想说主播到底几岁啊,看着很小,没成年的话不能和我生签合约的吧?”——我不追星

      “羡慕美光针也做不出来的少女感(ω`)”——疯狂相亲中

      一边把春卷在铺了吸油纸的盘子里滚来滚去一边盯着屏幕,这大概是她看留言的最长时间记录。

      说实话感觉留言的人年纪都不大的样子,说话都很可爱,各种各样的符号表情乱飞,这就很容易让人放松警惕,她刚才就差点说出自己的真实年龄。

      不过想想这完全属于很隐私的部分,如今就连每个人的个人序列码也不带有出生信息了,似乎是不该乱说的,毕竟她没有想要当艺人的想法,何必把信息透露的这么彻底。

      拿出白色的方型瓷盘,把几个春卷像是叠金字塔一样在盘子左侧摆成一个标准的三角形。

      把辣白菜的菜梗部分切成三厘米见方的片状,再从侧面切开减薄厚度,在盘子右上角摆成一片扇状,最后把调制好的酱料放在右下角,一整盘春卷该有的东西就齐全了。

      钱爱把一盘春卷放在阳光充裕的窗边桌子上,阳光在瓷碟上反射的光好像都映在了春卷上,把焦黄的外壳照成了浅黄色。

      戴上头盔之后对着照了好几张照片,作为一个万能神器,头盔当然也能拍照,但钱爱操作的不太好,所以要拍很多张才能达到效果。

      她以前没有拍照这个习惯,说实话她不是一个喜欢把自己的生活分享到全世界都知道的人,因此二十一世纪的时候也对各种社交网络不感冒,自然没有把自己和各种东西合照的爱好。

      但她现在的网店需要照片,她总不能像以前的菜品一样去曾经的直播视频里截图啊,讲真还不如她手残的拍照技术,展示照不求好看,全方位都要拍到才是实在的。

      “总觉得主播戴着大头盔摇头晃脑的样子有那么点搞笑啊哈哈哈!”——不要打我

      “我现在有那么点期待那些照片了。真的(^_)”——浅爱粉丝俱乐部部长

      “说起来那些食用油和盐到底啥时候发货呀,我好不容易两个都抢到的说。”——河马河马

      “诶嘿!前面的居然两个都抢到了,应该是分两天抢的吧?”——主播最棒

      “就算是分两天也很厉害啊,我这个手残可能是馋死的命”——我就想吃一口

      拍好照片之后钱爱查看了一下炖着肉的砂锅,一打开盖子就是浓烈的香气,混杂着桂皮八角和葱姜的酱香,长时间的炖煮让原本漫过半块肉的汁液快要下降到肉块以下。

      肉块已经是完全的酱色,把肉翻面,底下猪皮上因为煎炸而出现的虎皮重新被抚平,轻轻碰一下都能感受到Q弹的感觉。

      把所有肉块都翻面到猪皮朝上,盖上盖子继续炖,极致的肉香也就稍稍被阻隔了一些。

      坐到桌子旁边,春卷已经不再散发着昭示着热度的雾气,但在短时间内其实还保持着热量。

      夹起一片辣白菜放在最上面的那个春卷上,然后把两个一起夹起,稍稍沾一点味道并不浓烈的酱料,一入口就是复杂的味道。

      带着蔬菜的清香和炸制肉的油肉味,春卷皮的酥脆中还有面粉制品该有的些微粘性,裹着酱料和辣白菜的爽辣,一起形成一道吃不腻的家常美食。

      “能把人折磨疯的吃播来了!”——唯美食与父母不可辜负

      “真的每天到这一段都和食用了过量营养液一样□□!”——学院男神

      “食用过量营养液是什么鬼[难以置信.jpg]”——今天依旧被帅醒

      坐在窗边的少女在阳光下有些白的不正常,这其实是大部分常年宅在家里的人的正常肤色,却显得各色的美食更加突出。

      钱爱吃饭其实很慢,所以在她的直播中吃播占据了不少的分量,反正她一点也不着急,完美的把细嚼慢咽这个词发挥到了极致。

      东坡肉的香气越来越重,耳边能听到水蒸气从盖子上的出气孔中喷涌出来的声音。

      已经不那么温暖的秋季,缥缈的雾气仿佛能够让看着的所有人都获得热量。

      德里克还是坐在平时惯常的位置,只是今天依旧不是愉快的一天,他觉得自己越来越讨厌夏风了,并且严重怀疑这个人是哪个学校高层的私生子。

      他私底下的小动作也就能瞒一瞒普通学生和不太了解事情的人,在这样一个需要时刻警惕着学生们发生什么意外的学院,校方必须对学院中的任何状况了如指掌才行,所以他没有刻意隐瞒的行为被知道真是一点都不奇怪。

      但因为这样而被警告就不在他的接受范围之内,学校里的争斗多了去了,更别说他也没把人家怎么样,只是揭发了真实的事情而已,这样品行败坏的人按规矩来说是要被开除的!

      而且说起来他上次之所以会和院长老头吵起来也有一部分夏风的原因。

      这是一种隐约的感觉,他和夏风就是八字不合,这还是他这辈子以来第一次连续两天被“谈话”。

      当然以上都有可能只是他自己的错觉,其实和夏风没什么关系,但那种所有人都站在夏风那边的感觉就是让他迈不过去心里那道坎。

      看着直播好像心情放松了一些,脑子里转的都是夏风最近的行程安排,行啊,反正那些老头子不都说他是只会动手不会动脑嘛,我就动一动让你们看看,那些幼稚把戏谁还不会?

      钱爱吃完春卷回去看了一眼砂锅,距离出锅还要一段时间,于是在旁边包起了待会儿要卖的春卷,也顺便和观众聊聊天,今天应该是她这么多次直播中说最多的。

      时间走到下午三点,把砂锅的盖子打开,视线所及的地方已经看不见汁液,低下垫着的葱段完全变了颜色,蔫蔫的和竹垫贴合在一起,也被榨干了食材本身的所有特殊气味,通过汁液融入进了肉质中。

      朝上的猪皮一个个大小一致,呈现微微的圆弧状倒扣在那里,酱油的色泽反射着光线,就算闻不到好像也能感受到浓烈的气味。

      把一块块肉舀出,解开已经完全和瘦肉一个颜色的细绳,再次把肉块拼成未切成小块时的方正形,拿勺子在肉周围用主要由蔗糖组成的粘稠汁液划出两个半圆,浅茶色的汁液和中间的肉块交映成辉。

      虽然刚才已经吃了好几个春卷,钱爱还是舔了舔嘴唇,然后给自己装了一碗热乎乎的米饭,拿上铁制的勺子和筷子坐下来。

      用勺子从一块肉的中间铲下去,猪皮先是跟着向下陷,然后被切开,拥有弹性的另一半肉立刻微微摇晃着跑回原来的位置。

      完全熟透的肉炖的能被轻易的用任何器具分割,入口即化,肉香四溢,再塞入一口米饭,完全感受不到一丝的油腻感。

      徐禾就刚好看到这个画面,他口水差点留下来的时候,然后就被没收了光屏。

      “我想你应该知道现在是我的休息时间。”说实话他这次真的有点生气了,如果休息日都不能做自己的事情那要休息日来干嘛,全年上班算了!至少还有钱拿!

      徐亚对于弟弟过于生气的表情有点意外,顿了一会儿才问:“你的实验做完了?”

      “就算没做完,那也是我明天上班的事情。”几乎是没有停顿的立刻反驳了过去,这在曾经是不可想象的事情。

      其实不完全是因为今天的举动,人之所以会爆发,大多数还是平时积攒了太多不满,特别徐禾从初中之后就没有什么反抗安排的举动。

      说完之后徐禾才意识到自己到底在做什么,他自己也清楚自己有那么点怂,但突然觉得自己的人生不能这么下去。

      这样被哥哥掌控的人生。

      说实话徐亚从来没问过他喜欢什么东西,只是说这东西对他是有好处的,这话没错,好像他现在衣食无忧还有好工作确实该感谢他哥,就像现在对方嘴里说的那样。

      “你做的并不是那些在规定的时间内干规定事情的活,一个实验根本不是时间可以衡量的,这一点你应该比我清楚,而这个,”徐亚指了指还没有黑屏的画面,“只是荒废时间。”

      每次都是这样占着道理,在那些追求上进的人眼中,迷恋这些主播就和追星没两样。

      徐禾不知道自己有多久没有直视哥哥的眼睛,在打仗的时候他这没这个机会,难得一起相处的时候他就觉得不能给哥哥添堵,但有些事情在心里憋久了总有忍不住的时候。

      “哥你在战场上的时候也是这样的吗?老是拿自己的眼光去看敌人?”
note作者有话说
第48章 东坡肉与春卷2

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