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4、油豆腐寿司 ...

  •   岩融最后还是把那盆芋圆全部吃完了,并且表示有些撑,这么大的‘盆’他可能吃不完。

      不知道是错误估计还是正确估计的白米饭,站在原地不知所措,只能用力地点头表示自己知道了。

      因为本丸的食材有限,又要补充新的食材,白米饭和其他人商量了一下,就去了万屋。

      万屋除了本丸所需用品的贩卖,还有休闲娱乐功能。
      二三层有各式各样的娱乐场所。

      一行人跟着蜂须贺走到了昨天吃饭那家店。
      酒足饭饱过后,狐之助被政府的指令叫了回去,白米饭带着蜂须贺和岩融两人去一楼买明天用的食材。

      跟在身边的岩融不太懂做饭,只能看着白米饭和蜂须贺虎彻讨论着。
      “岩融先生可以吃辣么?”白米饭问道。

      有些走神的岩融‘啊’了一声,揉了揉头发:“没吃过,所以不确定能否吃。”

      “这样啊。”白米饭有些失望,她有些不舍的把手中的调料放了回去:“不确定的话,那就不做了。”

      蜂须贺看见少女脸上的失落,问:“饭饭想做什么吃的?”
      “麻婆豆腐!”白米饭的声音有些激动,手舞足蹈地解释:“麻婆豆腐可好吃啦,虽然有些辣但特别特别的香,嫩豆腐一口下去有股带着麻辣的肉香,吃了一口之后就停不下来了!”

      岩融听着白米饭得说法,将白米饭之前放回去的调料重新放回了购物车里:“听着就很好吃!”
      白米饭看着购物车里的调料,抿了抿唇,抬起头看着岩融,他手上拿着另外一罐调料:“我的饭量比较大,买多一罐会不会好一些?”

      ……
      豆腐是第二天万屋送过来的,还送了一堆豆干和油豆腐过来。
      白米饭刚做完锻刀日课还没来得及看时间,就被叫到本丸门口。

      蜂须贺正和送豆腐的万屋人员交流着,看到她过来:“饭饭,材料到了。”
      “嗯,那就搬到厨房好啦。叫我过来有什么事情嘛?”

      蜂须贺将手中的纸递给了白米饭:“万屋签收一定要审神者本人签名。”
      白米饭点了点头,接过那张纸和笔不知道该怎么下手,蜂须贺看到她有些迷茫的表情,背对着她蹲下身。
      白米饭看着他的背,只觉得他身上的和服看起来就很贵。犹豫了一下还是将手中的纸放在了他的背上,签了名。

      “谢谢呀,蜂须贺。”
      等万屋人员走了,蜂须贺牵着白米饭正打算进本丸,就看到了一晚上没回来的狐之助。

      白发兽耳的少年在白米饭面前站好:“饭饭早上好。”
      “早上好,狐之助,早饭的话是白粥哦。”

      “我在政府吃过了,就过来传达传达个信息,到时候还要去政府帮忙。”
      “这样啊。什么事情?”

      狐之助不知道从哪里拿出两把太刀,想递给白米饭,但发现眼前的小女孩抱着这两把刀有些困难,将手中的刀给了一旁的蜂须贺。
      “这是政府考虑到各位审神者的战力稍弱,给予的鹤丸国永和小狐丸。将这两把刀带到锻刀室注入灵力就可以唤醒了。今后也请审神者好好对待他们。”

      白米饭听着这话,点头:“我会的!”

      交代完一些注意事项,狐之助就离开了,白米饭和蜂须贺带着两把刀来到了锻刀室,蜂须贺将手中的刀放在锻刀池旁白,一抬头看到了上面现实的三小时二十分。

      蜂须贺:“……”
      有些难以言喻地看了眼自家审神者。只看到自家审神者一脸不解的看着他:“怎么了?”

      太欧了……
      “没什么。”

      蜂须贺摇了摇头。
      得到回答的白米饭跑到了锻刀炉旁,按照之前狐之助教自己的方法,将灵力注入刀内。

      就有人影出现在她面前,她盯着眼前不断聚成人形的白色烟雾,扯了扯蜂须贺的袖子。

      眼前化形的刀,一把是鹤丸国永,一把是小狐丸。

      白米饭看着小狐丸头顶上像是狐狸耳朵一样的头发,视线看向一身白的鹤丸国永。
      两人低下头看到了白发的少女,她扯着身旁付丧神的袖子,晶紫的眼眸打量着他们,眼里除了好奇和喜悦外,没有多余的情绪。

      “小狐丸。”
      “鹤丸国永。”

      两人简单地介绍自己,白米饭在听到他们的名字后点头,小声嘀咕:“我没猜错!”

      付丧神作为战力,听觉方面比常人要敏锐很多,少女得小声嘀咕他们都是听得见的。
      小狐丸和鹤丸国永对视一眼,又看向眼前的审神者。

      “我叫白米饭,你们可以叫我饭饭。”

      鹤丸国永点头,直接蹲下身,双手举起成爪子得样子,朝前倾:“哇!”
      白米饭懵。

      眼前的鹤丸国永放下手,带着恶作剧得逞的笑容:“怎么样,被吓到了吧?!”
      白米饭这才回过神来,学着鹤丸国永的动作举起手:“哇!”

      这回轮到鹤丸国永懵了。

      锻刀室里三个人盯着自家一脸‘我超凶的’审神者,很给自家审神者面子,正在抿嘴憋笑。
      鹤丸国永看着眼前还举着手的审神者,抬起手将她的手轻轻地带下来:“这可真是吓到我了。”

      白米饭听着这话,连忙解释:“我、我没想吓你的!”
      她就是以为这是付丧神之间得打招呼方法_(:з」∠)_

      在其他付丧神的解释下,白米饭才明白只是鹤丸国永的性格是这样的。
      她盯着鹤丸国永:“鹤丸先生老是吓人么?”

      被问到的鹤丸国永,笑嘻嘻地回答:“是哦,不过我有分寸的。”
      她点了点头,看向另一边的小狐丸。

      向前走了几步,发现眼前这位付丧神和锻刀室里的另外两个相比有些高,她昂着头只看到了对方的下巴。
      小狐丸低下头,猩红的兽瞳就这么看着白米饭。

      “你好呀小狐丸先生。”
      “你好,饭饭。”

      白米饭看着眼前蹲下身和她平视的小狐丸,松了口气。
      还以为这位付丧神会比较难相处。

      “饭饭。”蜂须贺开口:“要去安排今天的各项手了。”

      白米饭点了点头,边想边开口:“蜂须贺的练度到了,那伏见之战的远征就拜托你了!”
      “岩融先生是一定要出阵,但本丸里需要一个人进行内番。”

      白米饭看着身后的两位付丧神,踌躇了会:“要不……石头剪刀布吧,谁输了就去出阵?咱们一盘定胜负!”

      小狐丸和鹤丸国永相互看了一眼,撸起了袖子。

      一盘定胜负,鹤丸国永输了。

      小狐丸留在本丸里进行内番。

      白米饭站在小狐丸旁边送走今天出阵的人员,扯了扯小狐丸的袖子:“小狐丸先生。”
      “嗯?”
      “内番的话,我听蜂须贺说有三种,是耕地切磋和马当番。但是我们本丸没有马,而且小狐丸先生一个人没法切磋,所以咱们本丸的内番任务就只有耕地。”

      “耕地啊。是要做油豆腐的原料么?”
      “油豆腐的话,本丸里有哦!小狐丸先生很喜欢油豆腐么?”
      走在她身边的小狐丸点头,停下脚步:“刚刚在锻刀室都没有详细介绍。那么请允许我重新自我介绍。”

      “虽然很大,但却是小狐丸。不是开玩笑的,也不是赝品。是谦称。”

      白米饭认真地点头:“我明白了,小狐丸先生。”
      “那么我们去进行内番吧。”

      白米饭跟在他身边,听着这话,连忙伸手小心翼翼地扯了扯对方的袖子:“小狐丸先生,还有一件事。”
      “嗯?”
      “今天蜂须贺他们要晚上才回来,中午的午餐只有我们两个,所以我想问下小狐丸先生想吃点什么?”
      “小狐的话,想吃油豆腐料理,饭饭呢?”
      “我不挑食的。”

      白米饭把选择权给了小狐丸。

      小狐丸想了想,看了看天空:“油豆腐寿司吧。现在做的话,到中午刚好,鲜甜的油豆腐和凉下来的米饭,适合在炎热的夏天食用。”

      白米饭认真的点头,随后想到什么,开口:“小狐丸先生!”
      “嗯?”

      “那个,油豆腐寿司……我不会做。”

      ……
      内番缓了下来。
      因为小狐丸带着白米饭去了厨房。

      白米饭踩在椅子上看着一旁的小狐丸做饭。
      “先做米饭。”

      白米饭在一旁认真地听着,手中拿着个小本子:“好的!”

      “煮饭要用圆胖米,这样寿司米才会抱团在一起。”
      白米饭看着小狐丸的手抓起碗内的米,举起来;握拳的手一松,手中的白米滑落,摔在碗中发出细小得声响。

      “米饭的话要多洗几遍,等水没那么白的时候没拿出来静置一会儿就好了。”

      白米饭拿着小本子在一旁一笔一划的写着,她把小狐丸的话全部记了下来,盯着眼前的本子,问:“小狐丸先生,一会儿这个能具体点么?”

      小狐丸滤米得动作一顿,说:“二十到三十分钟。”

      【二十到三十分钟】
      白米饭在‘一会儿’旁边写到。

      “静置的过程,我们来做油豆腐。”

      白米饭连忙把本子和笔放好,将万屋工作人员早上送过来的油豆腐拿了出来,跟着小狐丸得动作,拿了根筷子。
      “这样推开。把油豆腐推扁。”

      白米饭将筷子压在油豆腐上,掌心压着筷子朝前一棍。

      油豆腐中间的空气与油脂被挤出,体积一下子就下了些;白米饭又重复了一次动作,确认自己手中的油豆腐皮和小狐丸手中的一样薄,这才放下筷子拿起另外一片;空气中不知何时开始蔓延着油豆腐特有的油脂香气,白米饭抬起手,嗅了嗅掌心,感叹道:“油脂的味道好香啊。”

      小狐丸手下动作慢了点,看了眼身旁的少女,点了点头:“是的。”
      “不过好油啊。”
      “嗯。饭饭等会要记得洗手。”

      白米饭用力地点头。

      小狐丸将油豆腐放在案板上:“侧面切开一个口子。”
      他手中的菜刀挨着边上一划,刀尖将切下来的豆腐皮挑到一边,放下刀拿起来,小心翼翼的将油豆腐打开。
      他手中薄薄的油豆腐被打开,小狐丸将油豆腐放在手上:“这样就成了袋子了。”

      白米饭盯着他手中成袋子模样的油豆腐,打算自己动手。
      她小心翼翼地扯着开口,将里面压在一起的豆腐絮分开,最后学着小狐丸的样子做成了一个袋子的模样。

      “看!”
      她将手中的豆腐袋子举起来,语气带着得意:“没有弄破!”

      “饭饭很厉害,但是这个还是要下锅的。”

      等手中的油豆腐全部处理完毕,小狐丸将他们放进水中。

      小狐丸将煮好的豆腐皮捞起来过滤,将豆腐里的水挤压出去。
      白米饭洗干净手,在询问了小狐丸后,拿起了一片油豆腐;指尖上的油豆腐有些烫,因为焯过水,上面那层油脂依旧被去掉,没有了之前的油腻感,豆制品特有的清香越发浓郁。

      白米饭盯着有些透光的豆腐皮,觉得就这样吃也特别好吃。

      小狐丸将之前拿出来的调料放在了桌上。
      “速成出汁、酱油三大勺、味淋一勺,糖三大勺,搅拌均匀。然后把豆腐放进去。”

      白米饭看着小狐丸将盖上盖子,转身打开了一旁的米饭。

      他揭开盖子的那一瞬间,米香混着白色的雾气喷涌出来,迅速击退的豆脂油香占领了厨房。
      正在煮豆腐的锅不甘示弱地喷着蒸汽,油脂香带着鲜甜的酱油香不甘示弱的回击。

      白米饭问着空气中的香味,忍不住舔了舔唇。

      “寿司醋、糖、盐,混合之后倒入米饭中。”

      白软的米饭撒上了糖醋汁,带着透明的金黄;醋的酸味被米饭的热气激发出来,随着小狐丸搅拌的动作愈发浓烈。
      “不能太大力,不然米饭会碎就没有口感了。”

      白米饭问着带着醋味的米饭,眨了眨眼,实在没忍住看向小狐丸,声音软绵绵的:“小狐丸先生,我可以尝一口么?就一口……”

      银发的少女仰头看着他,晶紫的眼眸中闪着期待的光芒还带着一点点的不安。

      小狐丸觉得别说一口,就算整锅给她都没问题。
      但少女似乎吃不下一整锅的寿司醋饭。

      小狐丸拿个了勺子舀了一勺给少女,等少女带着期待吃下去后,又问:“还要么?”
      “不用了。”少女嚼着米饭,唇边微微翘起,语气带着惊喜:“好好吃呀。小狐丸先生做得真好吃!”

      小狐丸听着她真挚的话语:“谢谢夸奖。”

      将处理好的米饭放在一旁静置冷却,将锅内煮着的豆腐捞了出来。
      “煮好的豆腐皮要挤干净水。”

      他一边解释一边做着的,压好豆腐絮的豆腐皮更加有韧度,挤压也没有变形。

      小狐丸放下手中挤好的豆腐皮,看了看一旁静置冷却的米饭,沾了沾盐水开始捏饭团。
      白米饭连忙拿起其中一块豆腐皮,挤干净里面的水,将豆腐皮弄成袋子的模样放在一边,另一只手沾了些盐水,开始捏饭团。

      “捏好之后的饭团,塞进豆腐袋子里。”小狐丸突然开口吸引了白米饭的注意力,她看过去,之间小狐丸手中饭团圆润饱满,他的手一动,饭团就塞进了豆腐袋子里。

      “再这样,反过来。将开口合住,遮起来。”

      白米饭看着小狐丸的动作,他的动作又轻又快,豆腐皮将白米饭抱住后将开口合住,遮起来。
      小狐丸将油豆腐寿司放在了掌心中。

      金黄的豆腐皮散发着鲜甜的油脂香,还带着豆制品独特的清香,其中包裹着的米饭一层又一层的将香味散发出来;那些散发出来的米香穿过了豆腐皮,带着甜味。
      她看着小狐丸掌心中饱满的豆腐皮寿司,收回视线正打算手上的工作,就看到那块油豆腐寿司递到了自己眼前,停在了自己嘴边。

      这是要她吃的意思么?
      “不尝尝看么?”

      拿着寿司的男人露出了笑容,猩红的兽瞳在闯进屋内的阳光下像是宝石一般。
      白米饭手中还拿着自己捏着的饭团和豆腐皮。

      她张口,咬了一口。
      豆腐皮里的酱油汁还有残留,一口下去在口腔中炸开;粒粒分明又饱满的饭粒带着醋香,但却不会太酸;酱油的甜味、米饭的香味、醋的酸味、藏在暗处的糖一点有一点的跑了出来。

      白米饭多嚼了几下,米香更加浓郁。
      “好吃!”

      她说完意犹未尽的舔着唇,舔到唇边沾到的酱汁时眼睛幸福的眯了眯:“小狐丸先生做得超好吃!”

      她夸奖完,小狐丸还没来得及说话,就看到她低着头,飞快得将手中的寿司做好。

      银发的少女垫着脚,举着手中的油豆腐寿司,眼睛亮晶晶的。

      她举着的油豆腐寿司递到了他的面前,不过因为身高问题凑不到他的唇边。

      但少女丝毫不在意这些问题。

      她整个人透着幸福又满足的气息,一直勾着的嘴角,唇边噙着微笑;她的目光带着期待,语气有些紧张。

      “给小狐丸先生的油豆腐寿司!”
note 作者有话说
第4章 油豆腐寿司

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