12、第 12 章 ...
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苏冷青知道菜园子里，起码要两个月才能结果收获，想想还有什么可以让村民做的菜。
好像这里都是以米为主食，米，粥之类的，面食好像没有。
不是没有，而是这类的面食好像做成菜，不作为主食吃。
苏冷青在成亲当天吃过一晚面食，口感厚重，不爽口，难怪只能当菜。
苏冷青想到了农场系统里的拉面馆，有清汤面，蔬菜面和酥肉面。
想想现在贫穷的桃花镇，让村民吃肉的事情先暂时放下吧，能普及的话，就去清汤面和蔬菜面。
苏冷青吃腻了面包和玉米饼，就会偷偷拿些农场系统里的食物出来吃，就比如这个清汤面，清爽滑口，再加上蔬菜上去的话，又有蔬菜的香甜。
而且面食具有“筋、韧、滑、嫩”的特点，面条补气虚、厚肠胃、强气力。特别是干农活的村民，吃一碗，就有力气去干农活了。
于是，苏冷青决定，第二个菜谱就开发清汤面和蔬菜面。
清汤面和蔬菜面都是很家常的做法，苏冷青相信村民们肯定能学会。
苏冷青又来到了苏府的厨房，自己从农场系统里拿出食材。
想到面食的做法还是很普通的，如果是蔬菜面的话，可以换个其他时蔬菜来做不。这么想着，苏冷青就问系统小农了。
“宿主，这个想法是可以的，但是你想做出来跟系统出品的一样好吃的话，小屋等级是三级才行。”
“三级是多少金币。”
“666666。”系统小农说道。
“呃，按照现在的速度，估摸时间要一个月。”苏冷青想了想。
“算了，还是安安分分的按照食谱来吧。”
招出所需要的材料，一根胡萝卜，一袋子面粉，一个鸡蛋。
把面粉倒出来，放一些盐，一些淀粉，然后开水混在面粉里，开始不断地揉捏，揉成一个团子，继续揉。
揉到差不多有点劲道的时候，开始捏拉面团，慢慢地对折拉开，对折拉开，边拉边撒些面粉，以防面条胡在一块。
苏冷青挽起袖子，把面条越拉越长，越拉越多，时不时再摔下面条，让其更有劲道。
很快苏冷青就拉好了一大堆的面条了，把其放一边备用。
然后开始削胡萝卜，切成片状，放置一边。
把炉灶里的火点燃，两个锅都烧水，前面的大锅装多点水，后面的小锅少点水。
前面的是用来煮面的，后面的锅是用来煲点清汤。
待水烧开后，把面团用刀切开长段后，放入大锅里煮开，而小锅则放入胡萝卜，煮熟。
分别准备好干净的瓷碗，把煮好的面条用笊篱捞起，沥下水，均等地放入碗中。
同时，查看下小锅的胡萝卜煮得用筷子一戳就有个洞的时候，快速把鸡蛋打下汤内，然后搅拌，形成个蛋花汤，然后放入油烟等调料，勺一点汤尝下，味道刚刚好。
最后勺起清汤放入每个装了面条的碗中，这样一碗清汤面就做好了。
一包面粉，一根胡萝卜和一个鸡蛋，做出来七碗满满的清汤面。
苏冷青自己试了下，香甜，滑口，还特别有嚼劲，好吃！
看了下时间，也快午膳了，苏冷青就招呼这让厨娘帮忙把这些面条端到饭桌上。
苏盼雪好奇地看着这清汤面：“阿青，我第一次见到这样的菜，它叫什么名字？”
“这不是菜，这是面，是一种主食。”苏冷青笑着解释道。
“不是菜吗，我试试。”苏盼雪已经被苏冷青发挥出来的厨艺给降服了，毫不犹豫地品尝了起来。
而苏父苏母，曹管家，小书也纷纷落快。厨娘早就偷偷看着苏冷青在做这个菜的时候就口水直流了，这个菜，不，这个面，香得很啊。
厨娘看大家都动筷了，毫不犹豫马上动筷，当面条吃进嘴里的那个嚼劲时，忍不住地惊叹：“好顺滑！”
“嗯，还很有弹性。”苏父自从被苏冷青做的面包填饱肚子后，都不会饿肚子了，也开始细细品尝苏冷青做的面条。
“还很香呢，小苏的厨艺真的很厉害呀。”苏母也忍不住赞赏道。
“嘿嘿，那是，不看看是谁家的。”苏盼雪忍不住笑道。
呃......
最怕空气突然安静。
小书偷偷地用手碰了下苏盼雪，眨眨眼示意。
“咳咳，小姐，好吃就多吃点，姑爷会给你做的。”曹管家忍不住提醒了下。
苏盼雪当着全家人的面，在撒狗粮，而当事人一点自知之明都没有。
“嗯嗯，多吃点，不够我再去煮。”苏冷青笑道。
下午，苏冷青就跟着厨娘一起去教村民做菜的地方。
一颗大榕树下，一个土灶，周围是一些大的石头和柴火，还有几根大的木材。
下午的太阳也是火辣的，但是在大榕树下，却清风徐徐，带走炎热。
苏冷青来到时，已经有好一些民妇在等了，她们一群人在闲聊。
以前桃花镇的村民哪有闲聊的时候，哪个不是为了温饱而四处找活做，挣点口粮吃。
特别是这个荒年，没多少收成，大家都紧巴巴地过日子，哪个不是饿得瘦，皮肤都有点干巴巴的。
而现在苏冷青做的面包和玉米饼，最大程度上让大家剩下的粮食可以做出更多的能充饥，能保存，又好吃，还有营养的食物，大家就不用太过紧张，过的日子就会慢下来。
田间汉子虽然顶着烈日干活，但是有面包，能吃饱，有力气。而家中妇人，吃点玉米饼，脸上也有了气色，不会成了一个毫无血色的人。
大家都很感激苏冷青，纷纷都道桃花镇的镇长讨了个好女婿。
苏冷青见自己做的食物被大家所喜欢，心里也高兴，也为桃花镇贡献自己的一份力气，免得在这个没有娱乐节目的古代，荒废人生。
“哎，苏镇长的女婿，苏公子来了。”一个妇女眼尖，见到苏府的厨娘带着苏冷青过来了。
平时教村民做菜的是苏府的厨娘，今天一见厨娘带着苏冷青过来，大家都纷纷围了过来。
“哎，真的是苏公子呀。”
“苏公子，你教的面包和玉米饼，真的太好吃了！”
“苏公子，你这面包和玉米饼真是教的太及时了，不然我们老周家今年就要饿着肚子过了。”一瘦小妇见到苏冷青直接就哭了。
“饿着我们这些大人倒是没关系，饿到孩子就心慌啊，每当煮好的粥，孩子们都喝了半锅去了，可还是饿啊，当听到他们说饿的时候，我这个当娘的心啊，就痛啊。”
这个瘦小的妇人的话，瞬间引爆了全场，大家无不细声哭泣着。
苏冷青这下慌了，不会哄人，不会哄一堆女人，咋办。
苏冷青转头看着厨娘，厨娘会意，马上出来给苏冷青解难。
“大家停一停，停一停，我家公子自然知道大家的难处，所以公子才会无私地把他家的厨艺所传授给我们大家，就为了让大家都有一口吃的，而且要吃饱，吃好，还要好吃。”
“对，苏公子真是大义啊。”周围的妇人纷纷赞赏道。
“没事，大家就先停下，我苏冷青有口好吃的，就不会忘了桃花镇的村民。”苏冷青说道：“今天我教大家做一碗清汤面。”
“面？菜吗？”
“应该是菜吧，我们这里吃的都是菜。”一些妇人议论道。
“不，大家听着，这个不是菜，是主食，在我们那边，是一道主食来到，不是我们现在吃到的菜。”苏冷青自然听到妇人们说的话，摇了摇头，解释道。
苏冷青不再多说什么，看了下在场的人数。
苏冷青出门前，跟厨娘了解过，基本去学习的菜谱的，都是每家每户的妇人，而桃花镇的村民不是很多，大概有几百个，一家一个妇人，大概也就五六十个人左右。再加上一些村的人听说苏府有公子下厨教大家做菜后，也会有一些妇人，孩童来旁观，而汉子基本下田干活了。
只要在场的妇人学会，家中的人就可以吃到了，所以汉子来不来看都没什么所谓。
苏冷青直接从篮子里拿出几根胡萝卜，三四袋面粉，一些油烟罐子，还有三个鸡蛋。
比较只是教大家做菜而已，做好让大家一人尝一点就可以了，并不是弄大家饭，直接做饭给大家吃。
而天天出来教大家做菜，现在大家粮食都比较紧张，而苏冷青拿出系统的粮食的同时，也会把苏府里的粮食拿走一点点，这样才不会引人猜测。
苏父一直关爱村民，所以这次领到的食物，自己的那份就不直接捐出来给大家了，而且让苏冷青拿去教大家做饭用的食材。
所以苏冷青才会出来教，不然也不好教了，毕竟没法解释苏冷青怎么天天有那么多食材拿出来教大家做饭，对吧。
苏冷青让厨娘打下手，开始重复了做清汤面的做法。
当一碗碗清汤面做好后，围在周围的妇人无不迷醉在此。
香浓的胡萝卜蛋花汤，配着根根分明有纤细的面条，让人看着就食欲大开。
苏冷青和厨娘还有一些比较熟悉的妇人开始拿碗分派给大家吃，十几个人吃一个碗，大家轮流夹一点到自己卑好的小碗里，再勺一勺胡萝卜蛋花汤，吃得好不过瘾。
因为面做出来对于五六十人来说，有点少，一人一口就没了，但是汤的话，就弄了很多，可以每人喝一点。
“哇，太好吃了，太美味了！”尝过清汤面的妇人忍不住道。
“是啊，是啊，太好吃了！我第一次吃到这么好吃的面！”
“哇，苏公子的厨艺太厉害了！”
“真的没想到啊，几根胡萝卜，三四袋面粉，一些油烟罐子，还有三个鸡蛋。就能做出那么多，要是每样弄一点的话，就够家里几口人饱饱地吃上一两天了！”一高瘦的妇人惊叹道。
“是啊是啊，我家那只母鸡，虽然现在一个星期只下两个鸡蛋，以前只会做两个水煮蛋给家里的两个孩子吃了，我们大人都舍不得吃，现在回做这个清汤面后，一个星期一家人都可以吃上两三餐美味的清汤面了，又有汤喝又有面，真好！”另一个妇人也开心地说道。
“娘，我想向苏公子学厨艺！”一个小女孩忍不住扯着她娘亲道。
“好，那你每天做完功课后，就跟娘一起来这里跟苏公子学厨艺哈。”那个娘亲也很开明，同意了。
一些孩童听到，纷纷向自家娘亲叫着说要来向苏公子学厨艺，那些妇人也不由一笑，只要完成功课，自然就答应了。
既能让自家孩子完成功课，又能让自己的孩子学到点东西，真是妙哉。
作者有话说
第12章 第 12 章
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