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6、全年糕宴(二) ...

  •   几人正畅想冬日的美好生活的时候,就听见门外传来了叩门声。苏可倾不由疑惑地看向箫木,“今天不是休息吗?你难道又忘记了,没有贴告示?”

      这一问,轮到韩竟傻眼了,“这这这,我就是怕自己会忘记,所以你昨晚刚把告示给我的时候,我就已经就贴上去了啊。”

      苏可倾见韩竟说的如此诚恳,也勉强相信了他,只见她眉头微皱,又说出一个想法来。“会不会是附近的孩童在捣蛋?”

      “怕是不识字的客人吧。走吧,我们出去看看。”白锦言说完,便往门口走去,殷柳儿连忙也跟上去。

      结果当众人推开门,发现门外既不是站着顽劣的孩童,也不是身着粗衣麻布的壮丁,而是一个穿着蓝布衫的老先生,读书人的样子,笑眯眯地看着他们。

      “欸,老人家,我们今天店里休息,不做生意的。”见是老人,又笑得如此慈祥可亲,连苏可倾都放缓了声调,温温柔柔地说道。

      “我看了门外的告示,知道你们今天不做生意。只是我听人说,你们这儿的厨子是天下一流的水平,所以我就来碰碰运气。”老人家说时,脸上还挂着和善的笑。

      韩竟听了,微微有些愣神,苏可倾看了看韩竟的神色,又上前问道,“老人家,你找我们厨子是为何啊?”

      “五日后,是我内人的生辰。她最好食年糕,所以我想来找你家厨子商量下,看看能不能做个全年糕宴来。”

      “全年糕宴?就是用年糕做成的各种食物?”箫木想着厨房里刚做好的年糕,也不确定是否能做出来。

      “是的是的,只要是年糕做的菜肴,她都很喜欢的。”老人家貌似是想起了家里的夫人,笑得很是温柔。

      “这全年糕宴,您……您有什么指定的菜肴么?”韩竟犹豫了半响,终于把本来想问的话都咽进了肚子里。

      “没有什么指定的,你们叫师傅看着做,咸甜都行,只要是年糕,我夫人她都喜欢。”老人说着,又带了些迟疑,“不知道,您家的年糕做了么?要是没有的话,可能要麻烦你们现在就开始动手了。”

      “这赶巧得,老先生,我们刚刚在做了年糕,现在在冷藏室里放着呢。您放心,您夫人生辰的年糕宴啊,一定能给你布置的漂漂亮亮的!”

      得了苏可倾的回答,老人明显松了一口气的模样。“那可就麻烦你们了啊!”又是一阵道谢,老人才告辞,缓缓地走了。

      待老人走远了,苏可倾才半是感慨地说道,“这老人家也真是有心。要我说呢,能像他这样,掐着心思为夫人过生辰的男人啊,实在不多见。”

      “可不是!我看这两夫妻啊,一定是街坊邻里里出了名的恩爱夫妻了!”箫木说完,回头看了眼韩竟,“韩大哥,我看你先前支吾了一下,是想说什么吗?”

      韩竟还望着老人的方向,好半天才回头,对箫木道,“我担心全是年糕的,这位老先生的牙口不知道受不受的住。”说完,也不待箫木再问,就摇着头转身回厨房去了。

      “这,韩大哥也太杞人忧天了吧,我看老先生的身体就很硬朗啊……”箫木还没说完,就被萧青锤了下脑袋,“啊哟哥,你打我做什么!”

      殷柳儿“哼”了一声,又冲箫木做了个鬼脸,“萧青哥哥的意思是,让你少说些话,这儿没人把你当哑巴。”

      “你!”

      “你什么?”白锦言刚看过来,箫木就默默地低下了脑袋。
      自己掌柜的,微笑看着别人的时候,真的是杀气满满啊。箫木转身埋脸入自家哥哥怀里,萧青也顺势摸了摸他的头以作安抚。

      ……

      过了两三天的样子,冷藏室里放着的年糕也做好了。箫木和殷柳儿便天天嚷着说要做年糕汤,韩竟被吵得可以,便做了几顿。谁知他们竟天天吵着要吃,一幅要顿顿吃年糕的架势。

      “你们两个小家伙,这是要把咱家年糕吃空啊!”苏可倾弹了弹赖在厨房门边不肯走的箫木和殷柳儿二人的脑门,试图想把他们赶走,奈何一手上拿着韩竟叫她拿来的辣椒红面,一时也不好施展开来。

      “可倾姐姐,你拿着这个要做什么呀?煮年糕么?”殷柳儿试图想去拿苏可倾手里拿的罐子,却因为苏可倾的一转身而扑了个空。

      “年糕年糕,我看你们两个脑子里现在只剩下年糕了。”苏可倾怕他们来抢,便紧紧地把罐子抱在胸前,“告诉你们,这是你们韩大哥做菜要用的,可别给我打翻了!”

      “做菜用?”二人正疑惑着,在灶台上切着菜的韩竟便走了过来,伸手从苏可倾的手中接过了罐子,并揉了揉二人的头发,“你们别闹着你们可倾姐了,出去帮忙做事吧。等会儿打烊了,我就给你们做年糕。”

      两人听了,顿时欣喜万分,马上就答应了下来,高高兴兴地往门外跑去。苏可倾只好无奈地看着他们两欢快的背影,有些嗔怪地对韩竟抱怨,“这样由着他们,到时候真把年糕吃完了。”

      “欸,他们两个呀,小孩子心性,大概没过两天就该要腻了的。”韩竟笑了笑,打开了装辣椒红面的罐子。他凑上去闻了闻,微微皱了皱眉,便转头打了一个响亮的喷嚏。

      苏可倾本来还想就萧殷两小孩无节制吃年糕的事情再发表两句的,结果刚一转头,一下就被韩竟这个喷嚏吓了回去。

      “这红面香是香,但也呛鼻。”韩竟有些羞怯地笑了笑,然后在苏可倾带着揶揄的笑的注视下,不好意思的挠了挠头。

      接下来,等他洗净了手,腌制猪肉的时候,放弃了小竹娄里的干瘪红椒,舀了一些勺辣椒红面,均匀的洒在了切得厚薄适中的猪肉上,再加上调料。过了没一会儿,颜色就已经变得十分漂亮了。

      再然后,他烧开了油,拍了几颗蒜扔入锅中之后,再发猪肉倒进去,辣椒那股独特的香味便顿时飘散了出来。他控制的量极好,虽然阵阵浓郁的辣椒香,但是也不至于呛鼻难受。

      他再按着南方喜甜的口味,加了些许糖,翻炒,最后倒上炒好的青菜上。看上去红菜绿玉的就十分可爱,他在撒上些许葱花加以点缀,葱花和青菜的清香,顿时与炒肉的浓郁香味交织在一起。况且葱花与青菜的香又有差别,顿时就分开了层次,这菜变得丰富。

      “你尝尝,这菜怎么样?”

      苏可倾接过韩竟递过来的筷子,试探性的夹了一小块猪肉,犹豫地送入口中。竟然意外的发现,这道菜虽然简单,却极其好吃。且不说那肉被腌制的鲜嫩可口,厚度也适中,炒的火候也刚好,些许糖的加入也恰好让他带有些许香甜。再说那红面吧,淡淡的鲜辣,因为加了糖也不至于太辣,却能巧妙的勾起味蕾。

      苏可倾连不住的说好,说着有匆匆加了一片炒好的青菜,裹着炒肉一起送入嘴中。青菜的清香包裹住了猪肉的香醇,青菜的清爽脆嫩中又包含了拥有入口即化的口感的鲜辣炒肉。她来不及称赞,就想多吃几块。

      苏可倾不必言语,她的反应已经直接生动地告诉韩竟答案了。韩竟微微一笑,再去拿来一双筷子,他也夹起一块肉试了试。

      嗯,不错。这红面果然比干辣椒来的更好入味,更方便于自己的控制。韩竟满意地点了点头,打算在今天的年糕汤里面也加上辣椒红面试试。
note 作者有话说
第6章 全年糕宴(二)

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