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7、饭菜做好了 ...


  •   林易把炼好的羊油用木勺舀出一些倒在平底锅里备用,说起来这个平底锅原身就是个盘子,唔~~~~在被当过平底锅用过之后,就再也找不到它盘子的定位了。

      把已经切好了的一大堆羊肉,还有之前陶阳他们帮忙掰成段的羊排,一起倒入大锅中翻炒,加进些酸果汁去去腥气,因为肉块太多,林易觉得自己的臂力受到了极大的挑战呀。

      等肉块炒至变色,林易用大木勺把那罐已经煮开的水舀了些进去淹过肉排,稍煮片刻,撇去浮沫后再次煮开,又找了一个大点儿的盘子当锅盖盖好,把火势弄小些便正式开始焖炖起来了。

      那边陶阳已经将芋头削好了,林易就顺势把芋头切块放到一个空盘里等羊肉炖一会儿后再放进去一起炖。

      想到芋头黏液,林易抬头看了陶阳一眼,果然表情有些不自然。林易让他赶到火堆旁烤烤手,顺便也跟其他人讲下,如果碰到芋头黏液手上发痒,就这样烤烤。

      大家啧啧称奇,尤其陶古更是很有兴趣的先碰了芋头黏液等手上发痒又跑去烤火,超可爱的。

      后来才知道,原来陶古正跟巫医学习医术,所以对于这种“知识”超感兴趣的。

      林易特意留了半只羊准备直接烤羊排,这可是羊肉呀,最适合的烹饪方式不就是烤吗。

      之前陶阳给了他一小罐蜂蜜,现在就有了大用处了,倒出一部分再加些水,烧烤专用的简易版蜜汁就完成了。

      林易让陶阳帮忙把那半只羊用力掰平,使肋骨与脊骨分离张开成一个平面,然后用洗净的树枝中最长的两根从肋骨中间穿过,牢牢别住后放到火堆两侧早已架好的木架上,这还是当初跟同学去郊区农家乐,跟老乡学的烤羊方法呢。

      烤肉还是能找人帮忙的,让最细心的陶西帮忙看着火候,林易转而开始准备料理大家最关心的禽蛋啦。

      林易数了下,一路上被手上没个轻重的男人们打碎好几个,让林易着实心疼了好几下,现下正好一共剩下二十枚,都已经清洗好了。

      林易拿出一半打算做最简单的水煮蛋,毕竟他请客的最大目的是丰富下部落的食谱,太复杂的他怕大家不会弄,或者干脆懒得弄。

      放在墙角的锅子里已经装好了清水,林易把那十个禽蛋放进去先凉一凉,这样降低蛋内压力,比较不容易煮破。

      煮芋头的水已经滚了一阵子了,芋头的清香混杂着羊肉的香气非常的清爽诱人。

      林易拿了竹筷试了试,很容易就扎进了芋头。于是招呼陶阳帮忙把芋头捡出来放到墙边的大木墩上晾凉。之后把羊心、羊肝等红下水扔进罐子里继续煮。至于白下水,腥膻气太重了,在没有合适的调料前,还是在通风的地方挂一阵子吧。

      看大家已经不再交谈,专心等着开饭的样子。林易不由有些着急了,人数一多,菜就变得好难搞呀,大家一定都要饿坏了。

      其实他完全是想多了,这个时代还没有一日三餐的概念,当然了,生存压力也让他们享受不了这种奢侈,所以一天中也只有晚饭能吃饿而已。大家眼巴巴的样子完全不是因为饿,而只是好奇而已,看芋头好像已经煮好了,大家就一门心思想着它会是什么味道了。

      不提这些人的内心想法,林易确实是有些急了。感觉时间差不多了,林易把之前准备好的芋头块放进炖羊肉中继续煮。然后把剩下的羊肉都切成尽可能小的小块,没办法,工具有限,想要切沫切丝是不可能的。

      啊,好像漏掉了什么事。

      林易一拍额头,真是忙忘了呀。赶紧叫过陶阳,让他把之前剩下的那些竹子找来,再多做几双筷子,没筷子怎么吃饭呀,这次的吃食可是除了芋头、禽蛋,没筷子哪个也没办法吃的呀,总不至于他跟陶阳用筷子,让这些人上手抓吧。

      陶阳也马上意识到这种尴尬,马上起身行动起来,这筷子还是挺容易做的,但是他还得教这些人怎么使用呢,想想他第一次用筷子的情景……还是别想了。

      之前就对林易手中的筷子很好奇的众人,马上围到陶阳身边,他们已经意识到这东西的好处了。林易是真厉害呀,能想到这种方法,吃东西完全不用忍着烫了。这些人虽然手上老茧很多完全不怕烫,但是也还能感觉到烫的,能不用忍着当然最好了。熊江几人之前跟陶阳已经学会了,因此此时很有成就感的像大家展示他们的新技能。

      其实第一次陶阳他们没学习,完全是因为林易不会教的关系,在陶阳学会后,熊江他们就都很快学会了,让林易深深的觉得这就是代沟呀!超大超大的代沟,跨越好近万年呢,自己完全没觉得自己的教法有问题,怎么大家就没学会呢。

      陶阳把竹筒劈成一根根竹条,然后用一块砂岩打磨好竹条的棱角后,一双双筷子就诞生啦。大家拿到自己的那双后,都忍不住摸了摸,有了这东西,就能从热火中往出捡东西啦,不用忍烫啦!哦,事实告诉他们,高兴得太早了……

      看着一群人积极的学习使用筷子,林易也终于不再慌乱了,把肉块切好后,林易拿过平底锅,把里面之前留好的羊油倒出一些到另一口大锅里,架上火堆加热。

      这里的人太能吃,他担心大家吃不饱,把一整只羊都料理了呢。

      那边陶西已经帮忙把烤羊排翻过一次面了,林易跑过去把调好的蜜汁“刷”上去。

      因为没有刷子,林易是拿一大块羊肉蘸了蜜汁蹭上去的,汗一个。

      这边油锅也热了后,林易把切好的羊肉留下一些打算待会做汤用的,剩下的全部倒入锅中翻炒,没什么调料,所以料理过程都变得简单太多了,羊肉快速翻炒至七成熟,让大量膻味释放出来,肉就不会太过膻气。

      林易让陶阳帮忙把那锅禽蛋架到之前煮芋头的那堆火上开煮,然后过来帮他做人肉控火器。

      先把火势弄小些,林易拿过一只木碗把禽蛋敲进去搅拌,然后把蛋液倒入锅中。因为木碗太小,真的是敲一个拌一个倒进锅里一个呀,这样放了八只,锅子就差不多要满了。

      剩下了两只,一会儿让陶古带走吧,听说祭司大人的身体一直不好,吃禽蛋补补最好了,营养高又好消化。

      让陶阳再把火势弄大些,把羊肉、鸡蛋翻炒至鸡蛋成型,加了些酸果汁进去补些味道,一锅羊肉炒鸡蛋就完成了。

      林易又把之前留的那些羊肉块先当成刷子给烤羊最后蹭了一遍蜜汁,然后都丢进煮着开水的那口锅里准备做汤,等待的时间里把那条大草鱼拿过来用石刀砍成十小段,刚好每人一段尝尝鲜。

      将平底锅架上火堆等里面剩下的那些羊油烧热,把处理好的鱼段放入煎炒,待鱼肉变至金黄后,倒进汤锅中,鱼羊为鲜,这两种食材双剑合璧,味道超极好呢,希望能多少弥补些缺盐少调料的遗憾吧。

      在汤滚快熟的时候,林易突然意识到没有足够的碗让大家喝汤,所以只好把鱼羊鲜汤改成了鱼羊煲了,把汤汁收干,也别有一番滋味呢。

      大功告成!基本上忙活完了,林易招呼大家把之前找好洗净的大叶子铺在屋子中间当做餐桌,然后让大家去洗手洗筷子准备吃饭。

      让陶西跟着大家去洗手,林易接手了烤羊排的收尾工作。陶西果然是个细心的人,这羊排烤得火候刚刚好,表面流油,内里鲜嫩,一点都没焦。

      等羊排烤得差不多了,林易把羊排放到餐桌中央,把汤锅下面的火收小。然后让陆续回来的人帮忙把稍稍放凉的芋头还有羊肉炒禽蛋搬到餐桌上,他也跑到部落后面的山泉处去洗手。

      这个部落的人们有个非常好的习惯就是讲卫生,洗手洗脸刷牙(用之前提到的那种灌木枝叶)天天都做,而且洗漱、饮用,都用的部落后面的天然泉水,让林易一边觉得这个部落超前卫、健康意识太强,一边又觉得用天然泉水洗漱真是好奢侈呀。其实这个时代河水都超干净的呢,比在现代喝的自来水都干净。

      陶阳看林易过来就停下准备离开的脚步,等林易洗好,陶阳陪着他一块慢慢往回走。

      “今天真是辛苦你了,忙活这么久,累坏了吧。”陶阳有些心疼的说道。

      林易笑眯眯的回道:“完全不会呀,我现在感觉很开心,芋头的事,能为部落带来新希望,也算是体现了我的价值呀。至于请客的事,他们都是你可亲可爱的族人,招待他们,我也是很心甘情愿的呢,完全没有累到。反而心情很不错呢。”

      看林易确实心情不错,陶阳勾起嘴角也觉得心情更加明媚起来。

      两人并肩向家里走,有几个早先走在前面的,也慢下步子等着跟他们一起,一群人说说笑笑回到陶阳家时,正好禽蛋也都浮到水面可以吃了。

      忙活了一下午,终于可以享受美食了。开饭啦!!!!

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