《坑啊，你还跳！[网配]》朴正欢

38、炒茶

　　前两天在家休息耽误了时间，怕茶叶发酵，于是晚上客人走后，安谦语在后院支起铁锅炒茶。

　　人工炒茶不比机器，产量低，耗时耗力，加上天气热太辛苦，现在已经很少有人这么做了，安谦语炒的茶也仅提供茶楼自用。

　　而人工炒茶当然是比机器炒的好处多，从基本的茶型到火候温度的控制，都更为精细。

　　刚把火架上，锅烧热就听到脚步声，潘杰进来。

　　“你来干嘛？”

　　潘杰搓搓手指：“那个，晚饭你没回家吃，等你好久都没回来，所以来看看，你这是在……”

　　“炒茶，”安谦语将一些茶叶倒入锅中，此时已经满头汗：“再不炒就坏了，抱歉没打电话跟你说一声，我忙完就回去。”

　　“我帮你吧？”

　　“很热的。”

　　“那我更要帮你了。”潘杰将安谦语脖子上搭的毛巾取下来为他擦擦额头的汗。

　　“好吧，随你。”

　　“尽管吩咐，主人！”

　　两人围着火炉忙活，均是四脖子汗流，好像刚从水里捞出来一样，很快便将上衣脱个精光，只穿条短裤。

　　不过他们都没有心思去管，因为炒茶最讲究的就是火候，必须趁着火候正好时抓紧时间。

　　在炒茶过程中最辛苦的就是揉捻这一环节，在茶叶被炒得温度正好时，用手揉捻茶叶成型。

　　这时茶叶比较烫手，必须忍着高温不停揉捻，否则茶叶冷下来便无法捻成型。

　　两人的手都被烫得红彤彤，全身沾满茶叶渣，脏得都没人型了。

　　安谦语敢打赌，潘杰活到这么大一定没做过比这更辛苦的劳动。

　　一开始炒茶，他还能和安谦语说笑两句，之后又热、又累、又脏，他便一言不发只剩埋头苦干了。

　　好不容易全部弄完，安谦语拿去烘干，潘杰捶捶腰，一步一步挪着走：“你说我再来几次，是不是就练成铁砂掌了啊？你看我这手，都快不是我自己的了。”

　　潘杰举着一双脏兮兮的黑手给安谦语看。

　　安谦语也举起同样的黑手转身和潘杰的手击掌，然后回身继续干活。

　　潘杰语带哭腔：“谦语，你都不安慰我，炒茶真的好辛苦啊。”

　　“是你自己要帮忙的，你赶紧洗洗回家休息吧，我很快弄完就回去。”安谦语边说边把里面一些结成块的茶叶弄散。

　　虽然潘杰第一次做，但不得不说他还挺上道，捻的茶像模像样的，很多人第一次做都因为怕烫弄不好，导致大部份茶叶都结成块，外型很差，不过潘杰嘴上说烫，手上却一点没退缩，强忍着不适，很认真的和安谦语一起弄。所以这次的茶叶结块的很少，安谦语心里倒是挺满意。

　　潘杰故意撅嘴说：“那怎么行，这么辛苦我更不能让你一个人做了。只是，我这么听话，你就不能给点奖励吗？”

　　安谦语无奈摇头，潘杰撒起娇来实在太逗：“我没说过有报酬。”

　　茶叶烘干后需要放在干燥的地方凉一下。

　　忙完这些，安谦语看看成果满意的点点头，捶捶酸痛的胳膊说：“明天早点过来收拾，我们先去打水冲一下再回家。”

　　一人拎桶水到外面河边冲洗，大晚上步行街没什么人，只穿条裤衩倒也没什么。

　　皓月当空，映射到小河面，夜晚寂静无人，只闻得虫鸣蛙叫，倒是显得格外消暑。

　　安谦语身上虽然没有皮外伤，但於痕还是很明显，有些地方碰着了还是很疼，所以洗得特别慢。

　　潘杰将他拉过来：“我帮你冲后背。”

　　安谦语反抗无用，只好随他。

　　潘杰：“我不要报酬，为你做什么都心甘情愿，只是这次，我有个请求，你能不能答应我？”

　　安谦语侧头。

　　“我请求你不要再生我的气，像以前一样，别讨厌我。”

　　“我为什么要生你的气？”

　　“我那天失去理智，所以那样对你，我知道你在生气，你能不能原谅我一次？”

　　安谦语转头看着潘杰：“才一次吗？你这才是第一次吗？”

　　“我错了，再也不敢了，我后来特别特别后悔，原谅我好吗，真的再也不敢了。”

　　“为什么……”安谦语欲言又止，为什么要这样对我？难道你也对子兴这样做过吗？又或者偏偏只对我做这种事？安谦语想问却问不出口，他们之间最大的忌讳就是谈到秦子兴。

　　他之前有一车的话想要质问潘杰，却因为想到很快便会分手，放弃了追问。

　　潘杰的所作所为让他有太多的疑问，但只要一想到过不了多久就再也见不到，于是选择沉默，放弃责问。

　　他一直努力想要为两人留下美好的回忆，而不是极其不愉快的分手，可潘杰却搞砸了。

　　既然现在他想要挽回，安谦语想，只是自己受点委屈而已，便可以换来和平的结局，也不算划不来。

　　“算了，既然你这么积极认错，帮我炒茶也做得不错，我就暂时不生气了，而且还会给你一个奖励。”

　　潘杰喜出望外：“真的！还要给我奖励吗？”

　　“你刚刚不是说要奖励吗，我先卖个关子，等我安排好了再揭晓。”

　　“真的有奖励？是什么透露一下吧！”

　　“真的，不过现在别问了，到时候就知道了。”

　　“透露一点点嘛。”

　　“再问就不给了。”

　　“……”

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作者有话要说：　　这章字有点少，不过炒茶的工艺还是蛮有意思的，人工炒茶的工作多数是女人，非常辛苦，报酬也低。我常常会被这样辛勤劳动的妇女所打动，每当这时候我都会想起一幅名画《拾麦穗的女人》，以前学画时不懂得如何欣赏，当我真正有所体会之后，再看这幅画，终于能理解画家那时的感触，或许就是我那时的感触。
社会底层、穷苦、弱势、勤劳、宁静、不屈不挠。