《美食诱夫记》九灯妖

2、凉拌黄瓜

　　将军府外的世界，让杜青琢忍不住哼了一句，“外面的世界很精彩～”将军府就在闹市的街道上，一出门就是热闹的街道，杜青琢四处都望望，看得眼花缭乱，忍不住对这个国家产生了极大的好感。

　　京城这么热闹富饶，肯定国力昌盛。

　　“杜小姐，又来买菜？快来看看，这是刚摘下来的，可新鲜的凤尾叶，还有莴笋，你看看？”

　　杜青琢对着摊主点了点头，挑了几根菜付了钱，干脆的走开，继续在街上逛着，打发时间。这京城里这么热闹，她那个爹还要去打仗，真辛苦。

　　蹲在一堆竹笋面前，杜青琢抬头问道：“这些都是刚挖的吗？我想要几根新鲜的，嫩一点的拿回去做菜。”

　　“杜小姐，这可都是刚挖的，新鲜着，喏，这几个最嫩，你要不全拿了？”小贩极力的推荐，杜青琢拿在手里掂量了一下，个小但是挺有分量的，说明水分饱满，的确很嫩。

　　“那我都要了，我问问你，京城里的酒楼，你说哪家的菜最好吃？”

　　“杜小姐是在说笑吧，谁不知道，这云中楼的菜色是京城最好的，这背后的东家，据说是相府的少爷，不过这都是别人传的。”小贩把钱找给杜青琢，“杜小姐拿好，这是找你的钱，记得下次再来照顾我家的生意。”

　　“行！”

　　云中楼？和相府有关系，那可真的就是一个好去处，沾上裙带关系，将军府里的那些人想要为难自己也得看看相府的面子不是。

　　竹笋有了，还要去买一块肉。

　　刚才杜青珏给杜青琢的印象太深，就像是一道晴天霹雳，把她鼓起来想要和将军府里其余女人斗法的心思打压下去。和杜青珏斗法？估计还没把那些点子用上，胳膊腿就让杜青珏给卸了几次。况且她还把杜青珏的贴身丫鬟骂了一顿，回去肯定被修理得很惨，不如主动讨好，至少可以少受一点皮肉之苦。

　　“肉、肉、肉，你在哪……”

　　杜青琢的记忆尚存一些，不至于出门还要迷路。口中碎碎念着，没留意路况的杜青琢猛地撞上一堵肉墙，捂着鼻子抬头，近在咫尺的俊脸让杜青琢脸上表情一滞，随即想到什么，立刻委屈的扁着嘴，泪眼汪汪的盯着男人。

　　“疼……”

　　“恩。”

　　有些清亮的声音让杜青琢很诧异，但说话的语气让杜青琢下意识蹙眉，放下手，眼珠子盯着长相不错的男人，五官精致，只是对方皱着眉，抿着唇似乎对她很不满。

　　“你撞到我了。”

　　“你说错了，是你撞到我。”男子拍了拍自己的衣服，面无表情，“身上一股厨房里的味道，姑娘，你家人没告诉你，出门至少要换一身干净的衣服吗？”

　　杜青琢愣在原地，觉得自己的心还需要加强硬度，“这位公子，难道你的教养就是让你对一个弱女子说出这种话，真是有失风度。”

　　旁边不知打来冒出一个人来，见到杜青琢面前的男子就连忙喊道：“东家，酒楼里出事了，你快过去看看！”脸色惨白，估计真的出了大事，不然不至于这么一个看上去很老道的人都手忙脚乱的。

　　想偷听一点内情的杜青琢抬眼发现自己的小心思被男子纳入眼中，别开脸故作欣赏四周的风景。男子闻言点了一下头，疾步跟着中年男人进了旁边的酒楼。杜青琢一抬头，云中楼三个字映入眼中，再看着已经走到酒楼门口的男人，杜青琢觉得，自己走了狗屎运，居然误打误撞，碰上云中楼的东家。

　　相府的少爷。

　　挎着菜篮子，杜青琢蹲在酒楼门口的小摊面前问道：“小哥，你知道刚才那人是谁吗？”买东西的小哥往酒楼里面瞅了一眼，这才敢说。“哎呀，你不知道？这就是相府的少爷顾子律，顾大少爷，京中姑娘们都不得嫁的顾少爷。”

　　真是阿弥陀佛，菩萨保佑，让杜青琢走了好运。从买菜小哥菜摊上随便捡了一把菜，给了钱，杜青琢站起来往酒楼走，还没来得及找到刚才男人的踪影，一个伙计就上前问道：“姑娘，要点什么？这不是——”

　　“刚才那是你们东家——”

　　楼上噼里啪啦的声响打断杜青琢的话，杜青琢抬头往上看，声音是从包间里传来的，看不见什么，不一会儿又传出吵闹声。

　　“京城第一酒楼？我要报官！吃了你们家的东西上吐下泻的，肯定是你们这里的东西要么不干净要么就是下毒了！”

　　“不可能。”

　　“有什么不可能，我的同伴就是证据，我要去报官！”

　　杜青琢眼珠一转，一溜烟的往上跑，伙计连忙追上去在后面喊道：“姑娘，不能上去，你不能上去啊！”

　　‘砰——’

　　顾子律转过身，望着闯进来的杜青琢，皱着眉视线越过杜青琢看着她身后的伙计道：“不是让你看着不准人上来，怎么做事的？”

　　“东家，这位姑娘自己要冲上来，我拦不住啊！”

　　在顾子律和伙计说话的时候，杜青琢已经把桌上吃过的食物全部看了一遍，“牛肉和栗子一起吃，不吐才怪。”杜青琢说完看向顾子律，“你把酒楼的大厨叫来，问问材料里面有什么就知道了，难道不知道牛肉和栗子不能一起吃？”

　　顾子律抬眼示意伙计去叫大厨，伙计立刻跑出去。

　　杜青琢偷瞄了一眼顾子律，确定自己不会被赶出去，连忙道：“咳，你们刚才是不是吃了栗子鸡还有红烧牛肉？如果是的话，的确和酒楼无关，不过大厨没有注意到两道菜不能同时吃，也要负一定的责任。”

　　“你是谁？哪里来的野丫头？！”

　　“我、我是将军府的烧火丫头，阿琢。”杜青琢被男人凶狠的样子吓了一跳，一下磕巴了。口里蹦出来的话，不假，就是不全是真的。

　　两个男人正缠着要赔偿时，酒楼的大厨匆忙赶来，胖胖的年轻男人额头上全是汗，身上的衣服也还带着油渍，见到顾子律，连忙擦手摸头道：“东家，这件事我是真的不知道怎么回事，平常也有客人点这些菜，而且还有刚才一锅炒的，别的客官都没事，我上有老下有下，千万别让我辞去这份差事啊！”

　　“把人送去医馆，看大夫的钱酒楼给，要补品酒楼送去，如果要报官，那你就告诉李大人，你要告的人是云中楼的顾子律。”

　　本来还气焰嚣张的两个人在顾子律话音落下时，脸色瞬变，话都说不明白：“顾、顾少爷！”连忙扶起自己靠在椅子上哀嚎的同伴，“有眼不识泰山，不知道是顾少爷，真是该死！药费我们自己给，是我们才疏学浅不知道这些菜不能一起吃，顾少爷，真是抱歉，酒楼桌椅的损失我会差小厮过来照价赔偿，请你多多包涵。”

　　“送张少爷和彭少爷去医馆。”

　　掌柜的一直在旁边听吩咐，顾子律一放话立刻让伙计跟着这两人去医馆看病：“是，东家，王二你跟着两位客官去医馆，到柜台那里拿二十两银子，如果不够和凌大夫说，晚些送去，记账上。”

　　“掌柜的，小的知道了。”

　　杜青琢一听，这回有门路了。顾子律一说自己的名字，这两人就吓得屁股尿流的，肯定是相府的少爷没跑了。

　　“你还不走？”

　　“我想在这里找一份差事，顾少爷，你就可怜可怜我，我还有病弱的娘要照顾，还有一个哑巴妹妹要养，我真的很缺钱！”杜青琢眼泪唰一下掉下来。顾子律皱着眉，挥手示意大厨回去，自己也抬脚要离开。

　　刚走没两步，衣服被人扯住。

　　“顾少爷，你是菩萨心肠，就可怜可怜我吧！”杜青琢委屈的拉着顾子律的衣服，可怜巴巴的。顾子律这人即使是心肠不好，那也肯定是个公事公办的人，在他手下做事不能捞着油水也不会被占了便宜，铁定是个铁饭碗。

　　“刚才你说的话，能做菜？”顾子律盯着拉着自己衣服依旧没松开的手，干脆放弃和杜青琢纠缠问道：“如果你能做出一道让我满意的菜，你可以留在云中楼。”

　　这话从顾子律口中说出来，杜青琢立刻眉开眼笑道：“顾少爷，天上飞的地上跑的水里游的，我都会做，荤的素的，辣的咸的甜的都会。”连忙把自己的特长说出来，“真的，不信我给你做一道菜，你尝过之后再考虑要不要留下我。”

　　顾子律见杜青琢努力推荐自己，挑眉道，“像那么回事，跟着刚才的厨子过去后厨，我在旁边的包厢。”

　　“顾少爷你好走，小的这就去！”杜青琢小跑出去，忽然想到什么，问道：“顾少爷，你吃不吃辣？”

　　“不忌口。”声音飘过来，杜青琢盯着颀长玉立，潇洒孑然的背影，忍不住想起了一道菜——凉拌黄瓜，清爽可口是形容顾子律的声音，酸中带辣是顾子律给人的感觉，而这道菜基本就是顾子律这人。

　　不忌口真是所有厨子最喜欢听到的一句话，因为很多菜如果少了那些配料就弄不出最好吃的味道。

　　跟着伙计来到后厨房，杜青琢站在门口，把自己的菜篮子放在一边，挽起袖子，见到旁边的胖厨子是刚才的那人，带笑问道：“厨子大哥，我能借一块地吗？我想做道菜，东家等着吃。”

　　“小姑娘你这细胳膊细腿的，怕是抬不起我们这里的锅，你去旁边那里，那是给东家准备的小灶，材料都有。”大厨抬抬下巴示意旁边的小灶，杜青琢连忙过去。

　　这套厨具就小巧得多，顺手一些。

　　瘦肉切丝装盘，青椒萝卜切丝，姜蒜切片，舀了一勺油放入锅里，杜青琢伸手在油面上试了试油温，确定油已经烧热把瘦肉倒进去，锅铲翻炒到瘦肉泛白，捞出来，再把姜蒜片丢进去，炒出香味，再把青椒丝和萝卜丝丢进去。

　　“大哥，这里有剁酱吗？”

　　“有，这种，墙角边上的第三个坛子里边就是。”

　　“谢谢啊。”

　　盐醋还有一点糖勾兑起来，杜青琢把刚才炒过一道的瘦肉丝倒进去，混炒再把勾兑的汁倒进去，蹲下来弄了一下灶里的火，拿着碗跑到一边去舀了一勺剁酱。

　　食指沾了一点放在舌尖上尝了下味道。

　　“差了点，不过应该也还行。”杜青琢往剁酱里又放了一点盐，放了一半进锅里，翻炒起来，颠锅的熟练度让旁边看着的大厨都吓了一跳。

　　“姑娘，好功夫啊。”

　　杜青琢勉强的笑，“还行，哪能跟大哥你比，我这就是雕虫小技。”这锅好重啊，手腕差点都折了。

　　倒出，装盘。

　　擦了擦手，杜青琢也懒得管自己的现在是的样子，端着盘子往顾子律的包间去，推开门道：“顾少爷，鱼香肉丝，你尝尝。”

　　杜青琢推开门的瞬间，顾子律就闻到了香味，顺着看去，见杜青琢脸上红扑扑的，头发有些乱，端着一盘菜站在那里——跟个傻妞一样。

　　“进来吧。”

　　“……是，东家。”杜青琢觉得顾子律的反应就是一盆凉水，现在的她是透心凉。