注1:食时即辰时,早上7点至9点,为朝食之时。汉代命名时辰为夜半、鸡鸣、平旦、日出、食时、隅中、日中、日昳、晡时、日入、黄昏、人定。
注2:“盌”即为“碗”的异体字,汉朝时用“盌”字。
注3:雕胡饭、葵菹、汤饼皆为汉时比较流行的食物。雕胡即菰米,《西京杂记 卷一》:“太液池边,皆是雕胡紫萚绿节之类。菰之有米者,长安人谓之雕胡。”又《卷五》:“会稽人顾翱。少失父事母至孝。母好食雕胡饭。常帅子女躬自采撷。还家。导水凿川自种。供养每有嬴储。家亦近太湖。湖中后自生雕胡。无复余草。虫鸟不敢至焉。遂得以为养。郡县表其闾舍。”葵菹即是将葵菜做成菜酱,如此一来一年四季皆可食用。汤饼实际上就是面片汤,汉人嗜饼,此类食物多名为“饼”,另有蝎饼、髓饼、胡饼等。
注4:《汉书 惠帝纪》:“孝惠皇帝,高祖太子也。”颜师古注曰:“孝子善述父之志,故汉家之谥,自惠帝已下皆称孝也。”惠帝以后唯东汉光武帝例外。
注5:昭帝本名为刘弗陵,即位后改为刘弗。《汉书 武帝纪》:“乙丑,立皇子弗陵为皇太子。”张晏注曰:“昭帝也。后但名弗,以二名难讳故。”帝王之名都为讳,臣民在书写对话时皆当回避。个人臆测昭帝改名的原因:帝王陵墓称“陵”,如高祖之长陵、文帝之霸陵、景帝之长陵等,如果天子名中有“陵”字,那么这些名字必须全部改换。汉世最重孝道,讲究以孝治天下,相当看重祖宗留下的规制,要为己讳改换祖宗坟墓之名,大概是大不孝的行为吧。此外地名中有“陵”的亦是甚多,如果要避讳改名,也相当麻烦。