《穿越种田之晏哥儿》神佑小白狐

9、第9章 新锅米汤，

　　二十六一早，林晏本来要去下套，让萧凛按住了：“先吃米汤。”
　　新锅第一回起火，煮的是糙米汤，米油熬出一层。昨日赶集买回六个鸡蛋，今早卧了两个，一人一碗一个——金贵东西也叫萧凛发了话：“伤号要长肉，你也烧掉一层皮，一人一个，不许让。”
　　林晏捧着自己那碗，喝得慢，萧凛在床边喝得也慢，屋里安静，锅还热着，铁腥气混着米香。
　　“记着，”萧凛开口，“锅里见米，套里才能见山。今天你只管去下套，菜不必多挖，篮子留空——回来的时候里头要有东西。”
　　林晏揣着三股泡过的麻绳上山。
　　套子的理，昨晚萧凛掰开了揉碎了讲：不看兔子，看道。兔子是认旧路的畜生，草窝里的跑道踩得溜光，两头通着窟窿，中间有一片细粪蛋子、一根挂毛的树杈，就是它家门口。“别在窟窿口下套，”萧凛说，“它进出自如，洞口它警惕，专挑跑道上走神的地方。跑道中间立两棵小柴火桩，绳套离草茬一指高，套口撑圆，用草叶子别住，不能让它看见亮绳。木桩子往土里砸实，砸不实，一头兔子就能把你连桩拔了。”
　　林晏在老地方寻到三条跑道。头一条在缓坡背阴处，粪蛋子黑亮，草茎上挂着灰兔毛，他按萧凛教的，蹲在下风口，先把手在浮土里蹭了两把，才碰绳。套口一指高，草叶别住，桩子拿石头砸了十几下，砸到手都抬不起来才罢休。第二条、第三条，他各挪了十几步——萧凛说过，一个地界套连着一片下，兔子撞见一回，三回绕着走。
　　下完了他绕道回，走的是上风口。
　　后晌他在院里蹲着看火熬米汤，耳朵一直支棱着——篱笆外的山道上没动静，院子里也没动静，他替那三条跑道着急。萧凛在屋里瞧出来了：“头天都这样。兔子今晚要真进了套，明早去收。记住，下完套就别老去转，人去一回，它三回不过。”
　　果然，二十七一早，篮子里就有了东西。
　　头一条跑道，套还在，绳没了——齐着桩子口有一圈细牙印，那截绳头甩在草上。林晏蹲下看了半天，闷闷地拎回来。
　　第二条跑道，套口塌了，草叶别子崩飞了，绳圈里有几根灰毛。没套着，蹭的。他心口怦怦跳——来过，真来过。
　　第三条跑道上，挂着半只后腿。
　　不对——挂着的是一只灰兔子，后腿进了套，头朝下倒吊在柴火桩子上，早不动了。
　　林晏站在兔子底下，仰头看了足足十息。
　　他这辈子——严格说，两辈子加一块——第一次亲眼见着自己下的套套着了活物。他伸手把兔子摘下来，入手沉，还带着点软和的温。兔子的眼睛闭着，胡须上还挂着草籽。
　　“血，得放干净，不然腥。”他想起萧凛念叨过的，深吸一口气，把兔子按在膝盖上，拿石刀在脖颈底下一抹——手抖，抹歪了，兔子蹬了他一膝盖。第二下才找正。血放净了，他拿草把伤口周围擦擦，整个人蹲在原地半天没起来，心跳得跟擂鼓似的。
　　他把兔子塞进篮子，拿荠菜盖住，一路小跑下了山——跑了两步又改成快走，他如今学乖了，不敢逞能。
　　进院门他就喊：“套着了！”
　　萧凛坐在床上——如今他能靠着坐半天了——眼皮都没抬：“哪条道？”
　　“第三条！”林晏把兔子拎出来，“头两条不行，一条啃了绳，一条蹭掉毛。我就说桩子得砸实，第三条我砸了十几下——”
　　“行了行了。”萧凛难得让人打断，居然没恼，“下回套着了，别拿石刀抹脖子——猎户放血吊着后腿，让血滴净，肉才不腥。你今儿那兔子呢？”
　　“……拿石刀抹了脖子。”林晏小声说。
　　“那就多炖一刻，把腥气炖出去。”萧凛扶了扶额头，一副教不动的样子，“今晚从肚子开，皮剥下来拿盐水渍上，回头垫着坐。肉——”
　　他停了停。
　　“今天炖了。”萧凛说，“加姜。米汤熬稠些，配着吃。”
　　“那两条道的套呢？”林晏蹲在院里剥皮，手上头一回干这个，石刀捏得跟攥烧火棍似的，“还下不下？”
　　“下。啃绳那条，把绳换了的——那兔子牙口好，麻绳它照咬。”萧凛在床上指挥，“你寻块蜡，蜡烛头也行，化开了浸绳，咬不动了。蹭毛那条是套口塌了，你桩子砸得浅，草叶别得太死，它一挣就崩。下回套口松三分，让它挣得动又挣不脱，挣着挣着就套牢了。”
　　林晏听着，手上不停。一张皮剥得坑坑洼洼，兔肉倒出得干干净净。他把皮子泡进盐水碗里，又拿萧凛的话当令，把剩下两股绳截短，在灶边上拿蜡烛头一点一点过蜡。过完蜡，后晌他又爬了一趟山，两处套重新下了，这回桩子砸了二十几下，砸完手抖，套口松了三分，草叶别得虚虚的。
　　绕回来走的时候，他特意在上风口站住，回头看了一遍：绳颜色发暗，草叶掩着，不蹲到跟前根本看不出来。
　　——成了。他在心里给自己判了个“及格”，又想起萧凛那句“下坏了算谁的”，自己先笑了。
　　新锅第二回起火，炖的是兔肉。
　　姜是他前儿赶集买的，两文一块，刮了片子全下了锅。肉在锅里翻着白，油先熬了半勺猪皮出来——猪皮切条下热锅，滋滋啦啦，逼出来的油白花花凝在锅底，皮子卷成金黄的一圈，他撒了半撮盐，掰给萧凛一半，自己捏着另一半，烫得两手倒。
　　肉炖烂的时候，王婶正好从篱笆外过。
　　她是来送葱的，一进院鼻子就先到了：“我的老天爷，你们家炖啥呢？香得我家虎子围着灶台转了三趟了！”
　　林晏把锅盖掀开一角，热气轰地涌出来：“兔肉。自己下的套。”
　　王婶瞪着锅，又瞪瞪他，忽然一拍大腿笑骂：“哟！我就说咋的，萧家小子一来，你这日子越过越有滋味了——今儿米是米，油是油，明儿是不是该有肉有酒了？”
　　“明儿不敢，”林晏舀了半碗肉汤，“鸡还没生出来呢。王婶你闻闻，晚上给你们送一块——俺家郎中说，伤号吃肉得配粥，我这是照方抓药。”
　　王婶笑着骂了句没出息，葱留下，人走了。走到篱笆外还回头看了一眼那口小铁锅，看了两眼。
　　那口锅就架在灶上，锅耳朵缺的那头，用麻绳绾了个绳环挂在钩子上，绳头还翘着。
　　傍晚，周老先生骑驴到。
　　这是他说的第七日复诊。老先生净了手先看腿，两片夹板一根根解开，白布一圈圈揭开，他凑近看了又看，拿手指在痂边按了按。
　　萧凛的眉头动了一下，没出声。
　　“收得不错。”周老先生把白布卷起来，“里头干净了，新肉也长了。夹板再绑七日，药停了吧——是药三分毒，你这皮肉自己会办事了。”
　　又转头看林晏的脑袋：“过来。”
　　林晏乖乖伸头。老先生扒着发茬看了看后脑勺的伤：“结了痂了。别挠。挠了留疤，你这小哥儿以后还要嫁人——”
　　“先生！”
　　“先生说的是。”萧凛在床上接得极快，“他挠了两回，我拦了两回。”
　　周老先生似笑非笑地看了这个一眼看那个，什么也没说，提笔又留了个方子：“换药费免了。这是剩下的日子养气血的方子，四贴，二十文。药铺抓的，回柜上去片那个银锞子——”
　　“使铜板就行。”林晏把攒下的铜板掏出来数了二十文。
　　老先生收了钱，掂着那二十文看了看他，对萧凛说了句：“你这兄弟，命好。”
　　驴铃铛响远了，屋里汤又热了一回。
　　那天夜里，灶膛的火用灰埋着，红芯子一明一暗。新锅刷干净扣在灶台上，锅底的铁腥味散了一屋子，混着兔油香。
　　林晏数了一遍家底，小声跟萧凛对账：铜板三百三十五文——今儿又贴了二十文药钱——银锞子一枚、碎银三钱那一角，在枕底下的布包里；米一斗半，蛋四个，油半碗，油渣一小撮，皮子还腌着，姜剩指甲盖一块，布两尺，养气血的药四贴。
　　“三十又是集。”萧凛说，“你那天再下两回套，多搓点绳。要是兔还肯进套，往后隔五日一只，油、盐、药钱都从山里出。”
　　“嗯。”
　　“药停了，饭量该长了。”萧凛又说，“从明儿起，一天三个蛋，你两个我一个。我这条腿，得靠你把它养圆了。”
　　“哪有伤号吃一个半的理，”林晏把火拨了拨，“说好了你两个，我就熬米汤。”
　　黑暗里，萧凛哼了一声，算是笑了。
　　地铺上，林晏枕着那叠破衣裳，衣裳底下的布包硌着后颈，硬硬的一小块。他动了动脖子，把下巴搁在胳膊上。
　　篱笆外有虫叫。灶膛里有一点火红。锅里见着米了，套里见着山了——明儿个，该盘算盘算，去萧家屯拉家底的事了。他听着床上那人呼吸渐渐匀了，自己也不知什么时候睡着的。
　　这一觉，他又梦见日头。梦里没有坡上的野菜，是镇上粮铺那杆秤，秤星亮亮的，一分不多，一分不少。
　　三十，又是集。
　　天不亮林晏就上了山。这阵子他在山腰走熟了路：哪片坡的荠菜是掐过又长回来的，哪道石缝的马齿苋肥，哪丛野葱认得味儿，他都记着。早起照萧凛说的，先绕着兔道看了一圈——上回复诊那日重新下的两处套，今儿一处又挂着只灰兔，油足。他把兔拴了腿搁在篮底，菜是头天夜里择好的，专挑带根的，根上裹土——镇上人就好这一口，买回去栽得活。
　　窗根下绷着前几日那张兔皮。盐水刮净，绷在窗棂上阴干，毛色银亮。萧凛说这张起得干净，回头垫在拐把子底下，磨手不硌。
　　进镇照旧去西墙根。卖豆腐的老太太隔着两步就招呼：“带根的来了。”
　　“给您留了一把。”林晏把菜递过去，顺便打问，“婆婆，跟您说个事——上回复诊，先生说夹板再绑七日，初四来拆。今儿三十，拢共还有四天。初四不是集，我怕他老人家镇上事多忘了，收了摊想去药铺请一程。摊子，能劳您照看不？”
　　“去你的吧，几个铜板的事。”老太太摆手，“上集你白送我的那把荠菜，我记着呢。”
　　这一集荠菜马齿苋走了三十八文，兔子整只卖给镇上相熟的厨子，十四文。再补了六个鸡蛋，盐、蜡头、针线，各是六文、三文、四文。
　　收了摊，他当真绕去了仁和大堂。周老先生正在柜上核账，听明来意，把出诊的日子又核了一遍：“初四，我记着呢。”顿了顿，眼皮抬起来一半，“回去告诉那小子——拆板那天他要自己手痒把板卸了，我手底下可没轻没重。”
　　林晏一路把这话学回来。萧凛靠着床头，难得笑出了声：“他倒惦记我那双手。”笑完话头一转，“香菇呢？晒上的没有？”
　　“晒上了，两竹筛。”林晏说，“头茬六朵晒干了，这回摘的八朵还在筛上。”
　　上集他见着香菇不摘鲜的，回家石刀切厚片、竹筛摊开、窗根底下日头里晒——六朵鲜的晒出一捧干香的。这事他办成了，话里没说，萧凛却听出来了。
　　“晒透了的收进罐里，搁一撮盐同藏，不生虫。”萧凛说，“菌子这东西，鲜时贱，干时贵。你算是摸到山货的门了。”