《女配大人饶命啊！[穿书]》楫雨

17、火锅店筹备起来 这地方有点

　　走出了近百米，王长荣才感觉身后那道视线逐渐消失。

　　林怀清心里盘算那道视线的主人会是谁。林妙儿？自己估计在她那里还排不上号，况且她不是个会在背后偷窥的人。

　　原主跟外人接触很少，想不出来还会有谁。

　　难道是南宫望舒的人？

　　林怀清沉思，自己最近应当也没有得罪不认识的人，难不成是有人盯上了她想劫财？可自己交完租金也没多少财可以劫了……

　　多想无益，只能兵来将挡水来土掩。

　　“大山，这几日需要格外留心我和沁儿身边的陌生人。”林怀清想了想还是开口嘱咐道。

　　“是，小姐。”林大山应声答道。

　　“过几日酒楼那边清扫好了就把东西搬过去。”林怀清看着院子里堆放的东西说道。

　　这几日桌椅板凳锅碗瓢盆还有各类食材都往城西这小院送，眼见的堆不下了，过路的道都挤着。

　　“到时候找周家娘子借个板车吧，一次性能装不少东西。”

　　“行，沁儿聪明。”林怀清夸奖道，“那你提前跟柔娘说定。”

　　“好嘞小姐。”沁儿脆声应了。

　　五日后。

　　沁儿敲开周正和的家门，开门的是柔娘，今日她歇息在家，见是沁儿有些惊讶。

　　“沁儿姑娘，你怎么来了？可是林小姐有事？”柔娘打开家门让沁儿进去。

　　“周家娘子，我来是想借下板车，明日板车可空着？”沁儿说道，原本她是按林家的习惯称周夫人。可是柔娘和云娘不习惯夫人这一称呼，显得疏远，后来就干脆叫周家娘子和刘家娘子了。

　　“空着的，小姐尽管拿去用，是要送哪里？要不我让你周大哥去一趟？”柔娘关切地问道，她见林怀清和沁儿两个姑娘柔弱，哪扛得了板车这重东西。

　　“暂时不能确定，还要等小姐安排。”沁儿说道，将手里的食盒递过去：“这是刚炖的秋梨百合羹，滋阴润燥，女人吃着最是养颜，小姐让我带给周娘子尝尝。”

　　“替我多谢林小姐。”柔娘伸手接过来，一股清香之气扑入鼻中，沁人心脾，“既然如此，明日一早我让你周大哥把板车送到小院去，若是要拉车，让林小姐不要客气，你周大哥干活人有的是力气。”

　　“谢过周娘子，我就先回去了，我家小姐还在等我回话呢。”沁儿说着便要告辞。

　　“诶好，沁儿姑娘慢走。”柔娘起身送沁儿出去。

　　沁儿走后柔娘将食盒放到桌子上打开，暗道：这林小姐也真是，上次自己不过送了几块油糕就惦记着要还回来，不肯占自己一点便宜。

　　柔娘又叹了口气，道着林怀清的好，又舀起一勺甜羹。还真别说，这甜羹味道是真不错，回头向林小姐请教一番。

　　林怀清在院里盘点着东西，该拉去酒楼的就全部拉走，不知板车是多大的，估计得个两趟。

　　林怀清正想着想不再请个帮工做这活，沁儿已经回来了。

　　“小姐，说好了，每天一早周家大哥把板车送过来。”

　　“行，干得不错。”林怀清颔首，“灶上百合羹还热着，快去吃吧，我刚才好像看见一只花猫跑进去了，估计已经便宜它了。”

　　听林怀清这么说，沁儿一边快步走向厨房，一边说道：“我走的时候明明盖好盖子了呀。”

　　这秋梨百合羹可是小姐炖了一个半时辰呢，一共就三碗。自己还没吃着呢，就留着回来吃的。

　　进了厨房一看才知道林怀清这是逗她呢，站在厨房门口气急败坏道；“小姐，你又逗我！”

　　林怀清站在院子哈哈大笑。

　　恰逢王长荣从外面回来，看到这场景有些摸不着头脑，了解了前因后果才笑道：“沁儿姑娘怎么每次都上当。”

　　沁儿原地跺了个脚，进去把那碗完好无损的秋梨百合羹慢慢吃了。

　　虽然小姐老逗她，可是这秋梨百合羹是真好吃。去了核的整颗梨炖得软乎入味吸满了清甜的梨汁，百合自带香气，口感柔和，秋季吃上一碗，从嘴巴到喉咙都舒服多了。

　　听小姐说这个也要在火锅店里上，是一道甜品，自己是第一批试吃官。

　　一碗很快见底，沁儿收了碗去洗。院子里林怀清对着手上的单子做着最后的确认工作。

　　王长荣是在酒楼忙招人的活，这酒楼掌柜的位置后面交给王长荣，招工的事自然需要他经手看过才行。

　　暂定的厨子三人，跑堂四人，杂役两人，后厨则有一正一副两个掌锅的厨子，配菜帮工六人。

　　酒楼装修都是现成的，去掉那些雅致的挂画，只需要再定制一些凸显红火热闹氛围的装饰物即可。

　　此外，开业前需购置的锅具、碗碟、桌椅等器具交由林大山，每月需采购米面、鱼肉、蔬菜及调味品等都是由林怀清和沁儿负责。

　　“荣叔，各家采购的食材我列了个详细的单子，回头你寻到有合适的人再交出去。”

　　“好嘞。”

　　“下午我跟张师傅再试一遍火锅底料，需要的材料我已经拿出来，其余的明天可以全部装车送去酒楼，那边地方大。”

　　说起来林怀清自己也觉得好笑，她计划做最经典的麻辣牛油，因此这几天小院里牛脂飘香。花椒麻椒辣椒一齐刺激着口腔和鼻腔，她连睡觉都梦到自己面前有一口飘满红辣椒的牛油锅底直冲着自己翻滚着热气。

　　用麻和辣强烈刺激大众的味蕾，尝过就不忘，吃过就念念不舍，提升回头客率。

　　好在没有白白被辣椒腌入味，刚招的张师傅听林怀清一顿描述，凭感觉做出来的一锅汤料竟真让林怀清捕捉到一丝现代火锅的味道。

　　林怀清震惊了，后来才得知张师傅本不是京城人士，而是跟着妻子来到京城落脚。孩子送去了学堂启蒙，于是他也就在京城找份事做。

　　再一打听，张师傅来自西南边的昌城。

　　林怀清脑袋里对比了下现代和现在的地图，虽说板块完全不一样，可是这两处都是西南方。林怀清啧啧称奇，看来西南这地方做美食是真有些说法。

　　“行。”王长荣这两天也是忙的脚不沾地，他负责新招的人，林怀清给他们写了个卫生标准和接待安全注意事项，王长荣今天正在酒楼给他们做培训呢。

　　林小姐先给他做培训，他再给酒楼的伙计做培训，做到人人知，人人记，人人熟。

　　王长荣问道：“林小姐，开业的时候要不在门口支一口锅？也好把这味道打出去。”

　　林怀清想了想点头道：“可以，记得到时候两边拉个围栏，注意围观顾客的安全，不可让他们靠得太近。”

　　王长荣点点头记下了，应道：“那是自然。”

　　火锅店不似糕点店，其中的安全问题是重中之重，因此林怀清才会一而再再而三不厌其烦地强调。

　　“酒楼二楼的几间包间里有床榻之前赵掌柜没拆，我这往后就在那边住着，小院这边我回头收拾下。”

　　自己终归是男子，之前是没地方住才不得不打扰林小姐，后来也是为了多省些银子能用在火锅店的筹备上。

　　倒是麻烦小姐和沁儿姑娘整日家里和小院两头跑，时间久了王长荣自己心里也感觉过意不去。

　　“行，回头在那边有什么缺的用的尽管提。”林怀清自然是同意的。不说其他，自己在现代时就习惯了一个人住的。因此现在有两全的方法是再好不过了。

　　沁儿自然另当别论，她是原主从小一起长大的侍女，自己这几个月也与她有些感情。

　　“荣叔，我听说有一灵宝名为碧水珠，以灵力激发，顷刻间爆发似下磅礴大雨，可是真的？”林怀清瞧着铁盆里的木炭说道。

　　古代没有消防栓，但总要想办法解决这一火灾隐患。

　　林怀清也是在街市上向人打探类似用途的东西才得知可能真的有这种灵宝的存在。

　　“倒是没听说过，小姐要那个做什么？”王长荣一时没反应过来摇了摇头说道。

　　“既然是用碳，那若是不小心起火，总得有个兜底的法子。”林怀清解释道。

　　王长荣惋惜道：“可惜我不是水灵脉。”

　　林怀清倒是看得开，笑道：“无事，王掌柜这火灵脉倒是最适合火锅，火火相息嘛。大不了回头我再去一趟交易市场，总归有人清楚的。”

　　“不过听小姐这么说东西应当是有的，我见过有人卖聚风珠，仔细想来也是这个效果，眨眼间便原地凭空卷起一阵疾风，连门口的招牌都能轻易卷走。”王长荣补充道。

　　林怀清颔首，“不错，想来五行各行，五行互通。虽说利用的对象不同，但都是同一套方法论。”

　　王长荣跟着点了点头，那自己这修炼的事倒不一定要找同为火灵脉的别人，大山也是一个不错的请教对象。

　　王长荣暗暗想道：等忙完开业这阵子好好请教请教大山兄弟这修炼之法，以后做掌柜也更有实力护住这一块天地。

　　两人心里各自想着事，也就各忙各的去了。

　　下午未时末张师傅准时来了。

　　张师傅拎着一个草篓子进门问道，“林小姐，下午还是炒两锅底料？”

　　“不错，这是？……”

　　“我家妻兄弟抓的几条鲫鱼，自己家水塘里养的，带来给您尝尝，林小姐晚上若是想喝鱼汤用这鱼也烧得。”

　　“多谢张师傅了，沁儿，拿去厨房。”

　　“是，小姐。”沁儿接过去，找了个小桶先养着了，这会距离晚饭还早呢。小姐她们一忙起来就没个时间。

　　林怀清她们那边的灶膛又生起火来了。