《和猫猫做卤肉暴富了[九零]》陈万里

26、失败的小偷 “第二

　　“第二天，沈荞起了一大早，为了尽量不耽误店里干活的时间，沈荞得提前去王阿姨家问问住房的事。

　　晓欣昨晚熬夜看书，显然没睡够，眯着眼睛，打着哈欠，浑浑噩噩地坐上自行车：“这也太早了，完全没睡醒啊。”

　　“知道你没睡够，放心，这会到店里估计才8点，你可以在店里补一小时觉，东侧那间的角落里，有张躺椅，你将就躺一会吧。”沈荞无奈笑道。

　　“好。”晓欣有气无力回应着。

　　沈荞在店门口停下，晓欣打着哈欠，走进店里，拉出那张竹制躺椅，倒头就睡。

　　沈荞拿了一小袋卤猪耳和卤猪肉，则载着麦麦骑车往北面行驶。

　　王阿姨家住在县城北侧的山脚，那里算是县城边缘地带，被桃源江从县城热闹区域分开，过了江后，商铺明显少了，整体都冷清不少。

　　由于离菜市场并不是很近，加上她还得去买些丁香和白芷，沈荞预计自己回店里要超过9点了。

　　王阿姨见沈荞来了，很是热情，沈荞和王阿姨说了自己跟晓欣一起过来住的事。

　　王阿姨乐呵呵的：“有小伙伴一起来啊，那不是挺好，我还担心你一个人住太孤单了，有个伴就好了！赶紧过来住呗，我们已经把杂物搬出来了，都整干净了，就等你过来呢！”

　　“那真是麻烦你们了。”沈荞蛮不好意思地摇摇头。

　　“哎哟，这有什么麻烦的，都是一家人，我们俩在家也闲得很，正好你来可以热闹热闹。”

　　王阿姨和沈荞母亲是亲姐妹。说起来，自从沈荞父母离开后，王阿姨总是隔三差五去沈荞学校，要不就是送点吃的，要不就是送点穿的，沈荞的初中没有专门的校服，那会的衣服差不多都是王阿姨送的，过年也必来王阿姨家住几天，直到她结婚。

　　王阿姨一直不太喜欢谢承宇，谢承宇也看得出来，所以从来不来她家，沈荞因此每逢过年都是一个人来，也住不了太久，顶多一晚就马上回家，有时候甚至早上来，傍晚就回去了。

　　也就是这时候开始，沈荞和王阿姨的接触渐渐少了。

　　不过这几日相处下来，王阿姨还是之前那样热情，性格也没什么变化。

　　“来都来了，吃了午饭再走呗？”王阿姨热情招呼。

　　“不了，我得赶紧去店里了，我朋友还在等我呢。这是特地给您带的，您要是什么时候想吃，我也可以送过来，我的店就在城西菜市场门口，很显眼的。”沈荞说着，把一袋卤肉放在桌子上。

　　“哟，怎么还带东西过来呀？不过我确实挺爱吃这个，你有心了。”王阿姨一直把沈荞当一家人，不会客套推辞，直接收下了。

　　“那我走了。”沈荞出门骑上自行车，把麦麦放进车前的篮筐里，即刻出发，买卤肉配料。

　　沈荞提着两小袋丁香和白芷回到店里，迎面看见的，是满头冒火的晓欣。

　　晓欣见沈荞回来了，怒气冲冲的脸上多了些羞愧，她赶忙上前：“荞啊，店里东西被偷了！”

　　“什么？丢东西了，丢了什么？后面的配方和柜台的钱都还在吗？”沈荞记得，昨晚门明明锁得严严实实，早上来的时候店里也没什么异常，不应该有人来偷过。

　　“不是昨天夜里，是今天早上，哎呀这事都怪我，我怎么就没早点反应过来呢？！”晓欣后悔地直跺脚。

　　“先别着急，你慢慢说。”沈荞搬了条凳子坐下，也给素敏搬了一条凳子。

　　晓欣赶忙解释：“是这样，素敏姐今天8点半就到了，我看时间还有半小时，就继续躺下睡了，结果不知道是谁，趁着素敏姐去后院拿生肉，直接从后门钻了进来，舀了一勺卤肉汤，扭头就走！

　　“我当时没睡着，听着脚步声不像素敏姐，就睁开眼睛看了一眼，结果发现是个穿着黑衣服的男人！正把舀起来的汤往袋子里放！

　　“我赶忙追出去，那人早就跑得无影无踪了。目前我只知道他是个男人，穿着黑衣服，身材中等，个子比我高一拳。”

　　沈荞听后默默思索起来。

　　熟食行当里，老卤汤就是命根子，这个小偷摆明了就是舀回去当种汤，只要熬几遍，就能拆出香料配比，沈荞的手艺就不是独一无二的了。

　　晓欣虽然前不久才了解熟食行业，但这点常识还是明白的：“你们说这可怎么办呀？沈荞辛辛苦苦练出来的手艺，就这么白白送给别人了！一传十，十传百，以后整个县，都是沈荞味卤肉！”

　　最后一句话倒是夸张了，沈荞闻言，轻声一笑。

　　晓欣正在房间里来回踱步，听见沈荞笑了声，转过头去，只见沈荞依然坐在凳子上，静静地维持着“沉思者”的姿势，不免奇怪。

　　“荞啊，你怎么不着急啊？”晓欣凑过去问。

　　“急也没用，光急可找不到小偷。”沈荞缓缓起身，倒不如静下心来仔细分析一下，缩小一下真凶的范围。”

　　晓欣点点头：“对！反正凶手一定是同行，很有可能就是做熟食的！可以把卖米面粮油的先排除了。我感觉，那边那家卤味小店，最有嫌疑！”

　　“这么早下结论不太好吧，万一是打算做卤肉，但目前只是简单卖肉，还没做卤肉的店铺呢？自己没有手艺，正好偷了现成生意好的铺子的老卤汤，也有可能啊。”素敏一旁补充道。

　　“那这范围也太大了吧？这里可是菜市场，随便走两步就有卖肉的铺子。”晓欣看着一排排的商铺摊子，头都大了。

　　“不急慢慢来。”沈荞心平气和道，“仔细想想细节，然后我们就报警。”

　　素敏也点点头，平静地倒了一杯水。

　　晓欣更加奇怪了：“等会，我怎么感觉，你们都不急呀？”

　　沈荞哈哈一笑：“因为他偷不走配方的。”

　　没等满脑子问号的晓欣反应过来，素敏就乐呵呵地拍了晓欣的肩膀：“那锅卤汤连半成品都不是！”

　　晓欣：“哎？那是……”

　　沈荞拎起手里的丁香和白芷：“店里的丁香和白芷没了，我去买了些。”

　　晓欣：“这和被偷的卤汤有什么关系？”

　　话音刚落，素敏立刻说道：“关系大了！这丁香和白芷是去腥增香的，卤鸡爪和卤猪蹄要想味道好，一定会少量放一点。

　　“有些香料昨天就缺了，沈店长说等今天她买回来，再统一调制卤汤，所以我就没把香料放进卤汤里，现在的卤汤里，就只有一堆八角，充其量不过是碗八角汤，味道还是苦涩的呢！”

　　“那位小偷拿着这样的汤回去，拆出了香料配比也没用！不过在杀一儆百方面，这小偷倒是对我们很有用。”沈荞眼神逐渐变得锋利，“揪出他来，就能让大家知道，我的店，不是随随便便就能来偷的！”

　　“这么说，小偷就是偷走了一碗苦汤。早说嘛，我担心大半天！”晓欣脸上乌云褪去，一脸欣喜地凑到沈荞身边，“沈荞，你运气可真好啊，感觉像有上天护着你一样。”

　　“这可不是单纯的运气好。”沈荞做了这么多年，一下防范手法还是有的。

　　几人一通努力下，通过让晓欣初步辨认，排除了菜市场大部分店铺和摊位。

　　最后，只剩下三位嫌疑人。

　　隔壁的“鲜美猪肉铺”的赵大哥，不远处“卤味小店”的杨大叔，还有尽头处的“新式烤鸭”的郑大叔。

　　得到了初步结果后，饭点将近，三人一猫回到自己的岗位，开始卖起卤肉来。

　　今天的顾客比昨天少些，昨天毕竟是新店开业，人流量确实大点。

　　不过倒是有不少回头客，都是昨天买了，觉得味道不错，今天再来的；还有的是身边亲戚朋友买了，说味道很好，过来购买的。

　　只要是好东西，一传十，十传百，总归是能将名气打出去的。

　　就在三人一猫热情招待顾客时，一对夫妇火急火燎地从“荞麦卤肉”店门前走过，走路的动静很大，几近小跑，沈荞不免抬头看了一眼。

　　只见这对夫妇走到“卤味小店”门前，“啪”地重重一声，将袋子里的鸡爪拍在窗口。

　　“你这鸡爪怎么是苦的！我和我老婆一吃，苦得要命，难受死了！”男人怒气冲冲，“我说杨老板，我们也不是第一次来你店里买了，我们也算是你的老顾客了，经常照顾你的生意，你就给我们这样的东西！”

　　沈荞一听这动静，只觉得非常古怪，也非常巧合，赶紧过来查看情况。

　　杨老板显然没反应过来发生了什么，一头雾水：“怎、怎么可能？这鸡爪我就按平时做的，怎么会苦呢？”

　　“我怎么知道你怎么做的，你不信，你现在吃吃看！”

　　杨老板半信半疑，夹起一只鸡爪，咬了一口，鸡爪只在嘴里待了5秒，立即就被吐了出来。

　　“呸呸呸！”杨老板皱着眉，脸色明显不好。

　　苦涩，还有点发腥。

　　男顾客提高了音量，更加理直气壮：“你看，我就说是苦的吧？”

　　“你这鸡爪怎么会苦啊？该不会是用了发霉发臭的鸡爪，为了掩盖味道吧？”男人的妻子在一旁补刀。

　　“这这这不可能！我就按平时做的呀？”杨老板赶忙冲到里间，舀起卤汤，尝了一口，差点吐出来。

　　整锅汤苦涩地要命，像是倒下去一堆超分量的八角。

　　杨老板拿起大漏勺，往锅里随便一搅，竟然搅出来一整勺的八角！底下还有一大堆！

　　他怎么可能会放这么多！

　　“这、这是八角放多了，怎么会这样！”他眼下没法和顾客交代，整个人紧张得颤抖起来。

　　着急忙慌间，他的目光突然瞟到卤汤边沿：“不对，我的汤今天怎么这么多！我不可能放这么多汤，有人在我汤里做了手脚！”