《汴京食肆日常》秋小麦

9、第 9 章 门口哪来的

　　正如夏昭垚所料，西巷街头那家新开的拌菜摊子，风光了不过三四天，客人便肉眼可见地少了。

　　头两日确实分走了不少食客。

　　夏昭垚不急，每天照常出摊，照常收摊，脸上连一丝焦躁都没有。

　　但婉娘急。

　　她急得不行。

　　每天摊子上少卖几份，她心里就多转几个弯儿。

　　万一生意一直这样下去呢？万一夏昭垚觉得雇自己不划算呢？

　　婉娘端着碗刷得锃亮，手下的活儿不停，脑子里全是心思。

　　她太清楚自己如今的处境了。

　　从那地方出来，没傍身的手艺，没正经营生，能跟着夏昭垚做事，是她这几年里唯一称得上"好运"的事。

　　绝对不能丢了这份活计。

　　这日收摊时，那家新摊子前头已经看不见什么人了。

　　夏昭垚心里有数。她尝过那家的拌菜，酱料味儿太重，盖住了菜本身的清爽，吃两口就腻。

　　价格便宜管一时，留不住舌头。

　　果然，没几天的功夫，老客人陆续回来了。

　　婉娘松了口气，但那股子紧迫感没散。

　　她盘算了好几天的主意，终于鼓起勇气开了口。

　　"妹子。"

　　婉娘端着刚洗好的碗碟过来，声音不大，带着点试探。

　　"你说，咱们那冰糖水里……要是加些栀子花，如何？"

　　夏昭垚正蹲在地上码罐子，闻言抬起头。

　　"栀子花？"

　　"嗯。"婉娘被她盯着，有点紧张，搓了搓手指，"眼下正是花开的时候，我家院门口那棵大栀子树，年年开得满枝满丫。花瓣白净，往糖水里一泡，又香又好看，瞧着就比白水多几分雅气。"

　　夏昭垚没立刻答，认真想了想。

　　栀子花香味清幽不腻，泡在冰糖水里不会抢味，反而能添一层花韵，色泽也漂亮。

　　最重要的是，成本近乎为零。

　　"行啊。"

　　夏昭垚站起来拍了拍手上灰，笑了，"好主意。"

　　婉娘一愣，她没想到夏昭垚答应得这么爽快，嘴唇动了动，一时不知该说什么。

　　"不过。"夏昭垚竖起一根手指，"你家的花，不能白用。"

　　"这……"婉娘连忙摆手，"用几朵花算什么……"

　　"听我说完。"夏昭垚打断她，语气随意但不容反驳，"加了栀子花的糖水，一杯卖十五文，不加的照旧十文，每卖出一杯栀子花的，给你一文提成。"

　　婉娘怔住了。

　　一文钱。

　　听着不多。可若一天卖出二十杯、三十杯呢？

　　"妹子，这……使不得吧？"她声音有点哑，"我本来就拿着工钱，哪能还……"

　　"使得。"夏昭垚抬手往她肩上一搭，"花是你家的，主意是你出的，凭什么不该拿？别跟我客气。"

　　婉娘低下头，攥着袖口，用了好几息才压住喉头那股酸涩。

　　"那……那我明日就多摘些来。"

　　"嗯。另外，不冰镇的八文糖水先不卖了。"夏昭垚盘算了一下，"天越来越热，买不冰的人本就少，索性砍掉，省得分精力。"

　　婉娘连连点头，眼睛亮得像揣了两颗星子。

　　次日一早，婉娘捧了满满一竹篮栀子花来。

　　白瓷碗里，花瓣缓缓舒展，如同一叶轻舟浮于澄澈水面，冰镇过后那股子凉香沁人心脾。

　　好看。

　　真好看。

　　还没开卖，路过的行人已经在看了。

　　婉娘把在甜水巷练出来的本事全使上了。

　　她嗓子细柔，吆喝起来不刺耳，反而像在唱一支小调："冰镇栀子花糖水~~清甜解暑，十五文一碗哟~~~"

　　几个路过的姑娘被吸引住，站在摊前探头探脑。

　　"这里头是真花？"

　　"对，"婉娘笑着递上一碗，"姑娘尝尝，今早刚摘的栀子花，冰糖水里泡的，凉丝丝的。"

　　那姑娘喝了一口，眉眼舒展，当即又给同伴买了两碗。

　　一天下来，光栀子糖水就多卖了二十多杯。加上原本的冰糖水和拌菜，今日总收入比往常多出近五百文。

　　夏昭垚拍了拍鼓鼓囊囊的钱袋子，看着婉娘，"今儿你提成二十八文。"

　　婉娘数着自己那份铜板，手都有点抖。

　　二十八文。

　　再加上一百的工钱，一百二十八文，瞧着不多，也确实不多，可这是靠自己辛苦劳动赚来的干净钱。

　　她紧紧攥着那把铜板，心里头某样东西安定了许多。

　　收拾完摊子，夏昭垚一边帮婉娘把推车归拢好，一边随口道："婉娘，明日你替我照看一天摊子。"

　　婉娘手一抖，差点把竹篮子掉了。

　　"啊？就……就我一个人？"

　　"对。"夏昭垚把拌菜的料汁配比又跟她说了一遍，"拌菜我明早做好，糖水也熬出来，你只管卖就成。我想去买身衣裳。"

　　婉娘张了张嘴，想说没问题，可手心又有点冒汗。

　　转念一想，不对。

　　"哪用得着明天去？"婉娘抬头看了看天色，日头还没完全落下去，"这会儿成衣铺子还开着门呢，咱们把东西送回去，顺道就去。我也帮你参谋参谋。"

　　夏昭垚想了想。

　　也对。早去早回，省得明天婉娘一个人撑着还紧张。

　　"那走。"

　　两人先把摊子上的家伙什推回胡同，锁好门，便结伴往南边的绸缎街去了。

　　傍晚的绸缎街还有不少铺子亮着灯笼。

　　夏昭垚没去那些门面气派的大铺子，拐进一家挂着"绣衣坊"字样的小铺，门面不大，里头倒整洁敞亮。

　　一排排衣裳挂在木架上，纱的、绢的、葛的、麻的，五颜六色。

　　夏昭垚先被一架子纱裙吸引住了。

　　薄如蝉翼，颜色清丽，日光透过来隐隐泛着流光。

　　"掌柜，这纱裙怎么卖？"

　　掌柜从柜台后头探出身，看了一眼：“这套十五贯六钱。”

　　夏昭垚的手指立刻缩了回来，面不改色地转身，往另一排葛布衣裳那边走。

　　婉娘在旁边抿着嘴偷笑，没吱声。

　　葛布衣裳就便宜多了，夏昭垚翻看了几套，最后挑了件靛蓝细布窄袖衫，下搭一条月白棉裙，利落又清爽。

　　掌柜打了个折，连带一根束发的青绢带，总共一贯二钱。

　　付了钱，她直接钻进后头的帘子里换上。

　　出来时婉娘眼睛都直了。

　　"好看！"婉娘绕着她转了半圈，啧啧出声，"妹子你这一换，整个人都亮堂了，之前那身灰扑扑的破衣裳把你人都遮没了。"

　　夏昭垚低头看了看自己，挺满意。

　　说起来，原主底子不差，鹅蛋脸，眉目细长，下巴尖而不刻薄，只是从前长年累月吃不好睡不好，面黄肌瘦，畏畏缩缩弓着身子，把一副好皮囊生生埋没了。

　　她穿过来这快一个月，旁的不提，嘴上就没亏过自己。

　　该吃吃该喝喝，脸颊总算填了些肉回去，气色也润了。

　　两人出了铺子，天色已经黑了，晚风裹着不知哪家厨房飘出的肉香。

　　夏昭垚的鼻子动了动。

　　"……好香。"

　　婉娘也闻见了，两人对视一眼，不约而同循着香味走过去。

　　巷口一个小摊，支着铁板，上面一圈圈胡饼烤得金黄焦脆。

　　摊主正往摊好的面饼里塞碎肉馅儿，动作又快又利落。

　　"猪胰胡饼——刚出炉的猪胰胡饼嘞——十五文两个！"

　　夏昭垚凑近一瞧，。所谓"猪胰"，其实是猪里脊切的碎肉末，拌了葱花椒盐，裹进发面饼里烙出来。外皮酥得掉渣，咬开一口，肉汁滋一声冒出来，咸香扑鼻。

　　"来两个。"

　　夏昭垚掏出钱，接过两只热腾腾的胡饼，递了一个给婉娘。

　　两人就这么站在巷口，一人捧一个胡饼，边走边啃。

　　饼皮焦脆，一咬就碎，肉馅儿鲜而不腻，配着微微焦糊的面香，满嘴都是实打实的满足感。

　　两人就这么一边吃着饼，一边往家里走，又路过了一家成衣铺子，门口挂着一件鹅黄纱衣，灯笼光打上去，料子薄如蝉翼泛着柔光，随夜风轻轻荡。

　　夏昭垚叹了口气，收回视线。

　　婉娘顺着她目光看过去，笑了："馋了？"

　　"馋了。"夏昭垚一点不藏，大方承认，"好看是真好看，贵也是真贵。"

　　婉娘把最后一口饼咽下去，认真道："咱们生意如今这么好，不用十天，就能赚回来。"

　　她顿了顿，语气里带了股夏昭垚从没听过的笃定："等回头有钱了，别说十五贯的纱裙，便是一百贯的，也穿得起。"

　　"那绫罗绸缎呢？"

　　婉娘好笑：“那可算了，咱们平民百姓、走卒商贩，穿出去不合规矩，惹一身麻烦。”

　　"说得也是。"夏昭垚哈哈笑出声，"行，那咱就好好干，一块赚钱。"

　　两人说笑着走进胡同，在岔口分了路。

　　婉娘挥挥手拐进左边，夏昭垚往右走，没几步就看见自家门口。

　　脚步顿住。

　　门前站着人。

　　不是一个，是一群。

　　打头是位三十来岁的妇人，穿薄缣褙子配百褶纱裙，料子不算顶好，但浆洗熨帖，规规矩矩，头上插一根小金簪，耳边坠着银珠，面相倒是柔和，只是此刻眉心拧着，双手绞在身前，神色焦虑得很。

　　她身后半步，站着个五十来岁的老妇人。

　　这位就不一样了。