《愚人》离心引栗

6、想法 2010年

　　蓝梦云在水果店后门的墙根下找到了蹲一边看围观人家玩纸搭子的的陆语乐。

　　“小炮子子，”她拎起陆语乐的衣领把她从孩子堆里拽出来，“小小年纪到处充军，袖子湿垮垮的马上感冒了怎么搞？”

　　“感冒了明天不上学呗。”陆语乐吐舌头，手上还抓着水果店店主分给这群孩子们的橘子。

　　“不学好，天王老子来了你也得去学校。”蓝梦云假装抬手要揍她，“快把袖子卷起来，我带你回去换衣服。”

　　“等会就晒干了，我不想换，”陆语乐举起一双小手，“妈妈，我们讲好的，你下午带我买糖吃，我们先买糖，买完糖衣服就晒干了。”

　　“走撒，你现在跟我回家换衣服我就带你去买糖。”

　　蓝梦云给她的袖子里塞上面巾纸，拎着小冬瓜去骑车。

　　“这件不好看，我不想穿。”陆语乐小声地抱怨。

　　“好看的衣服不是被你弄脏了就是被你弄潮了，有的穿就不错了。”蓝梦云给她重新扎头发，梳两只翘个个的羊角辫。

　　“可是这种土土的泥巴色好难看呀。”

　　“不要难看就朝北看好么了。”

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　　蓝梦云按下刹车，把哼了一路歌的陆语乐放下去，她立刻踩着一双白色小皮靴噔噔地跑进文具店里，抓起玻璃柜台上的插满棒棒糖的架子。

　　“阿蓝今天放假了，有空带乐乐出来玩啊？”店主老华笑呵呵地迎上前，“乐乐想吃什么口味的糖，奶奶给你拿。”

　　“我要青苹果的，”乐乐伸出手指，“拿两个，谢谢奶奶。”

　　“乐乐，不给你鹭姐姐拿吗？”

　　“那……要三个。”

　　“好啊，你自己算一下要付多少钱，会不会算数？”老华逗她。

　　“老师没教，但我看电视自己学过了，一共一块五，”陆语乐得意洋洋地伸出手，“我还要买一本口算本，要漂亮的粉红色小兔子封面。”

　　隔壁理发店的蔡飞正掸围兜，掉了满地碎头发，她出门拎起扫把收拾，和蓝梦云打了照面。

　　六渠每条街上的店都开得随意，一个店面愿意租给人住就给人住，愿意添个日杂铺子就多个铺子，小中介愿意在门口挂牌推销房子就推销房子，愿意当红娘就当红娘，要是哪天那位在中介里每天听戏的老姨愿意给买卖牲畜牵线，那也不奇怪。

　　蔡飞不爱说话，点点头表示打招呼。

　　“今天忙不忙？”蓝梦云问她。

　　“忙，放假了人多。”

　　“飞飞手艺好，这个月有不少人来找她剪头发呢，”老华搭腔，指了指自己的卷发，“喏，我的头发就是找她烫的，刮刮叫。”

　　“这刚忙完，吃午饭了没？”蓝梦云问她。

　　“还没，马上吃。”蔡飞整理好架子上的瓶瓶罐罐，把烫发的机子归位。

　　人一忙起来就没个空档，尤其是烫头发做造型的顾客要时刻盯着，还有其他排队做洗剪吹的，时时刻刻离不开人，眼看着太阳要偏西了，连午饭都没着落。

　　“我俩最近吃饭都不在点上，待会跟客人约好了四点半来染头发，要不姐辛苦你跑一趟给我们送一下，送两碗皮肚面，小碗的，我俩真是没落得空去吃，凑不上三锅两灶的。”蔡飞新招的学徒，那个叫经慧的小姑娘，大方地从抽屉里抓出一张绿油油的整五十递过去。

　　蓝梦云摸了摸口袋，回话道:“我身上没零钱找你，待会回店里给你拿。”

　　“不急的，我下次还得订，你要不方便找零钱，从里面扣好了，七七八八加起来差不多就行。”

　　“算糊涂账。”蔡飞嗤笑她，却不阻拦。

　　“咱俩加起来一顿十八块钱，我哪里算糊涂账，可惜了，云姐你饭点也忙的抽不开身，不然我俩跟你每天定一顿中午饭，也省得到这个点才去吃饭。”

　　“嗯，提前送过来也行的，坨了也没关系。”蔡飞笑呵呵地接过经慧的话。

　　“关键不是坨了，是冷了呀，这种天吃冷的吃了闹肚子。”蓝梦云牵着喜笑颜开的乐乐，“我现在回店里面给你们做。”

　　“那真辛苦你了，啊对，姐，你记得我的面条里多放点辣椒。”饭菜有了着落，经慧眉开眼笑地接起客人的电话俯身登记时间。

　　蓝梦云摆了摆手:“我当然记得，要剁椒不要朝天椒，对吧。”

　　“姐你太细心了。”蔡飞替经慧道谢。

　　这间接给予了蓝梦云某些特别的灵感。

　　张鹭坐在门口的台阶上晒太阳，瞥见蓝梦云骑车的身影一闪而过，她伸了个懒腰继续回去干活。

　　面馆正对面是一家打通两个店面的大烟酒批发铺子，褪色的塑料布牌子掉了一角，在头顶上随风晃悠，比旁边那家采耳修脚的精致灯箱招牌差了不知一星半点，再往里走是夹在墙缝里的修鞋铺，然后是通向城乡巴士停车场的一条路。

　　修鞋铺的花婆端着稀饭就咸菜坐在店门口吸溜吸溜地吃，发觉有人看向自己的店，跟张鹭点点头打招呼，张鹭朝她笑笑，连忙站起身跑回店里。

　　兴许是对面蓝红交替的招牌让她联想到了什么，张鹭抬头看向自家的招牌:

　　小春面馆。

　　蓝梦云回面馆的厨房里飞快做好两碗面，一齐打包装袋送到理发店，回来时手上多了张从书店老板那里顺来的打印纸，从抽屉里拿出记号笔写上一行加粗的字:

　　可外送

　　电话:0514-xxxxxxxx/130xxxxxxxx

　　她没急着立马贴出去，而是把这张纸压在收银的台子上。

　　陆语乐趴在桌上看了会儿动画片，独自忸怩了一阵磨磨蹭蹭地挪到张鹭身边，举起棒棒糖递过去:“我妈妈给我买的糖，这颗给你。”

　　“谢谢你。”张鹭包饺子一手面粉顾不上接，“放我口袋里。”

　　“你等一会是不是容易忘了吃？”陆语乐面对不说方言的张鹭也跟随着说起幼儿园里才用的普通话，“我给你剥好，然后你现在吃，这种糖很好吃的。”

　　“你全都包好啦，我还想等忙完了晚上慢慢弄呢，”蓝梦云洗了手，捏起竹筛上整整齐齐一圈圈码好的饺子检查工作，“真不错，包的六个铮铮的，你们那块包饺子也是这种元宝样的？”

　　“不是，我们都是这样……捏一个荷花包，”张鹭手心一捏，饺子团成了胖鼓鼓的鱼，“我找东西的时候看到冰柜里放的都是这样的形状，我就照着捏了。”随即又扯开饺子皮一弯一折对成统一的形状放好。

　　“聪明聪明，一看就会。”

　　或许是字正腔圆的陆语乐带偏了蓝梦云，又或者她在尝试着跟难以融入一片方言交流中的张鹭拉近距离，蓝梦云破天荒地一改说惯了的扬州话，转而用她不太标准的普通话与张鹭聊天，虽然是努力咬字，不过依然有极大概率平翘舌不分。

　　“厨房里还有馄饨皮，我调个馅，晚上我跟你一起包，等会来客人了，先把前面那一屉的饺子挨个放冷冻里去。”

　　“馄饨？我不会包馄饨。”

　　张鹭一边搭话一边按照老板的要求撤了放饺子的蒸笼放到厨房门外的桌子上，蓝梦云示意抽出一段蒸布铺在冰箱空置的冷冻层里，等会冻好成型再分批打包扔进冷冻柜。

　　“没得事啊，我教你，这个学起来很快的，”蓝梦云毫不在意直白展示的愚钝，“你们家那边平时有没有人吃馄饨的？”

　　“有，我妈爱吃，但是她不自己包，每次都是买外面冷冻好的。”

　　“那你这包饺子的手艺也是你妈妈教的？”蓝梦云问她。

　　“不是，是我姥教的。”

　　张鹭只在姥姥家住过两个暑假，这是她为数不多轻松自在的日子，后来姥姥生病进了医院，再出来已经变成了小小的骨灰盒。

　　陆语乐从她装宝贝的盒子里翻出儿童剪刀，对着棒棒糖划了半天终于撕开一个小口，她兴奋地举到蓝梦云眼前，蓝梦云示意她给张鹭递过去。

　　“不要嘛，妈妈你给。”陆语乐对陌生人有些害羞。

　　“我们乐乐这么厉害，自个儿帮姐姐把糖纸剥好了，你得告诉她，不然姐姐不知道糖是你特意帮忙剥好的，不知道你厉害着呢。”

　　被戴了一通高帽子，陆语乐兴冲冲地把糖果举到张鹭面前。

　　“谢谢乐乐。”张鹭擦了擦手里的面粉，俯身接过。

　　陆语乐对大人敷衍的感谢并满意，满眼期待地等着张鹭继续说下去，可惜张鹭没带过孩子对她心里的小九九完全不了解，陆语乐失望地撅起嘴，不过她听到电视里少儿频道的《动画城》开始了，一骨碌坐上她专用的小爬爬去看《猫和老鼠》。

　　面馆的店面开间窄进深大，左右两边加起来八张小桌子铺到底，赶上晚饭的点的人比中午松散了许多，边吃边闲聊，有好几个客人进来瞧了眼发现没空位，不等张鹭反应过来，他们已经拉开门转身出去。

　　“小姑娘，不行你拼个桌呗，”蓝梦云叫住准备走的客人，“这块能不能跟这个奶奶先挤一挤，你要吃什么我给你马上第一个做好端过来。”

　　“行，我来碗小份的馄饨，不要放虾皮，我虾子过敏。”年轻姑娘爽快答应，放下手里的提包入座。

　　张鹭站在蓝梦云身后默不作声地学着招待客人的技巧，她没有蓝梦云那么热情自然，人一多起来就没了主意，每次开口都犹犹豫豫的，客人大多是在门口匆匆一瞥，等不到一句话酝酿完就没了影。

　　“有压力啊？”蓝梦云端上一碗热腾腾的馄饨，路过她身边时轻而易举地就捕捉到一丝局促，“小姑娘，脸皮薄，学着点就好了。”

　　“我不知道该怎么跟他们搭话。”点单送菜这些小事无师自通，除此之外，她暂时还没学会那些自来熟的聊天技巧，顾客们叽叽喳喳地用本地人听得懂的腔调聊天，她除了赔着笑什么都没法做。

　　“起码你菜没送错过，也没打翻，有模有样的，其他的事慢慢学。”

　　蓝梦云扫了眼压在桌上的那张纸，她有另外的打算。

　　挂在墙上的羽绒服里装着手机，平日无事几乎没人主动给蓝梦云白天打电话，此时手机铃声忽然响了，她还以为是想约外送的客人，兴冲冲地洗了手掏出手机，屏幕显示一串让她顿时凝神皱眉的号码，蓝梦云比了个手势示意张鹭看店，自己推开厨房的后门去外头天井里接电话。

　　“喂？”

　　张鹭当然没忽略她顿时阴沉下去的表情，视线留给店里的大堂，脚步悄悄地后退两步，离虚掩的铁皮门更近些。

　　“你说这么多废话，不就是想跟我说下周不来看乐乐了么？”

　　……

　　“那跟我有什么关系？”

　　对方应该是说了一长串话，停顿了将近一分钟，张鹭才听到蓝梦云冷声的反问。

　　“那你打算什么时候来？你今年一整年一共也没来看她几次。”

　　“别告诉我你一天空都抽不出来，你自己的亲生女儿你不在意？你来这边要几个小时我又管不着，那是你自己应该安排的事……”张鹭从来没听过蓝梦云用这种硬邦邦的语气说话。

　　“老板娘，结账！”

　　“哦，来了。”

　　蓝梦云还在打电话，张鹭不得不放弃偷听，帮客人结账。

　　油烟机在隆隆作响，远离那扇门超过一米，她完全听不见对方的声音了。

　　“要两笼酸菜肉包子。”一位行色匆匆的客人推门而入。

　　“你等一下，有点事，厨房暂时没人。”

　　“啧，我要赶车呢，马上车开了，能不能快点？”她抬起手腕看表。

　　张鹭回头望着空荡荡的厨房窗口。

　　“你稍微等我一下，马上好。”

　　她捋起护衣袖子，给蒸锅重新打上火，铺好洗干净的蒸笼布。

　　店里的包子卖得还剩三种，分不清哪种是酸菜的，幸好是都分门别类摆着，她干脆每种都挑了两笼放上去，原本冷清的锅灶霎时被窜上一人高的水汽闹得热起来。

　　要蒸多久？张鹭还真没有经验，她一面应对客人结账找零，一面不住地回头看厨房，生怕自己一不留神烧过了火。

　　“零钱不够了，你等会儿，我拿一点。”张鹭在空空的抽屉里没摸到足够的硬币，蹲下身去底下的箱子里找，她记得蓝梦云都是把分装好的一块五毛硬币放在这里的，到底是哪个袋子呢……

　　“哎哎哎，厨房里没人看！锅要糊了！水都铺（溢）出来！”

　　张鹭终于找到了放零钱的盒子，听见别人这么高声叫嚷着一催，急忙站起身，脑袋砰的一下撞到半开抽屉的尖角，疼得她差点一屁股坐到地上。

　　她一手捂着脑袋一手扶着墙往厨房窗口看——蒸锅还在原地好端端地冒着烟。

　　故意戏耍她的客人哈哈大笑着接过找零走了，店里其他吃饭的人被这位新来的年轻小姑娘着急窘迫的样子逗乐，也跟着偷偷笑。

　　“姐姐你是不是撞到头了？”陆语乐端着吃了一半的饺子，听到声音凑过来关切地问她。

　　“我没事。”张鹭揉着脑袋。

　　蓝梦云这时挂了电话回厨房，方才那个要包子的客人又大声催了一遍，她给锅熄了火，戴起手套撤下蒸笼，蒸透了的包子外皮是半透明的，很容易分辨哪个是对方想要的酸菜馅。

　　张鹭担心被老板数落自己不会做事，对刚才一番混乱意外没有过多解释，内心祈祷蓝梦云不要过来质问她为什么多蒸了好几份。

　　幸好不多时店里来了两个想买肉包子的替张鹭摆平了被怀疑的风险，等晚饭的热潮过了，只剩下独一笼三鲜包没人光顾。

　　“下次你看这个收口就知道该蒸哪个，”蓝梦云大致能猜出发生是什么，没有责怪她，而是指着面前一群圆滚滚的白面胖子逐一辨认收口，“扁的是青菜香菇，大圆的是肉，小圆是豆角，平的是三鲜，这种的小一号的是梅干菜，要实在分不清喊我来就行。”

　　“嗯，记住了。”

　　趁蓝梦云回过头收拾厨房，张鹭又摸了摸脑袋上被撞的位置，还在发烫。

　　“没事，下次记住了就行，你今晚帮了我不少忙呢，”蓝梦云拍拍她的肩膀，“还多出来几个包子你给吃了吧，一天下来辛苦了。”

　　“谢谢。”

　　张鹭坐到门口的台阶上，咬了一口手里的包子，外面冷了，里面还是热的。

　　三鲜的馅料是香菇鸡蛋和胡萝卜。

　　张鹭从小就不爱吃香菇，她一棒子打死所有的菇类，它们全都有一股烂草根的腐腥味，不过今天也许是真的饿了，她竟认为这个包子的味道还不错，不仅没尝出菌类的怪味，馅料的咸鲜与面皮的暄软中和的刚刚好，偶尔有一缕芝麻香油的味道，不喧宾夺主，只让人对味道的感受尤其记忆深刻。

　　她一整天都在战战兢兢地担心自己惹出麻烦被扫地出门，把手边所有能做的事都做了一轮，这个时刻猛然松懈，唯有一股铺天盖地的疲惫感席卷而来，连带着头上那一块被撞到的地方现在也变得越来越痛了。

　　不管对方心里怎么想的，至少口头上没有嫌弃自己干活笨手笨脚。

　　“怎么不进来吃？外面不冷么？”

　　蓝梦云端着碗走到张鹭旁边，下午时外面起了一阵风，天气预报说晚上会有强降温，到现在这个点，风却忽然止住了。

　　真是怪天气。

　　“不冷。”

　　“还是进来坐吧，这种天小心感冒。”

　　张鹭缩起腿，过了许久才站起身回到亮着灯的玻璃门后。

　　门上几个招牌菜的字迹是用电工胶带一笔一划贴出来的，看上去有些年头，边边角角有剥落的痕迹，张鹭推门前顺手把“面”字右边垂下来的一横扶正。

　　“喏，你的份，”蓝梦云指了指上一盘热腾腾的饺子，“我不知道你喜欢加酱油还是醋，想吃什么自己加，下午你包的饺子有点个多了，冰柜放不下，省得我晚上重新起锅做饭了。”

　　张鹭没听明白话里的意思，这是在夸她给晚饭省了事？还是在埋怨她做事没个估量一口气包了太多饺子？

　　“怎么样，今天还好吧？累不累？”蓝梦云关切地问她。

　　“还行。”

　　张鹭拿起桌上的醋壶给盘子里浇了一圈。

　　“你吃饺子也喜欢蘸醋啊，我俩一样的，”蓝梦云笑着调侃彼此的口味，“乐乐这小丫头就不随我们家，她喜欢蘸酱油加芝麻油。”

　　提起乐乐，张鹭蓦然想起蓝梦云的那一通电话。

　　乐乐是那人的亲生女儿，所以该不会是……

　　“发什么呆呢？你够不够吃啊？不够锅里还有。”

　　蓝梦云不喜欢叫张鹭的全名，翘舌音咬字太难了，她每次都得和自己的嘴提前商量好。

　　“够吃的。”张鹭连连点头。

　　“那快点吃，待会我有个事跟你商量。”蓝梦云看不见对方心里的一串小九九，她在盘算着下午时一闪而过的新念头。

　　“哦，好，”张鹭埋头迅速吃饭，心里却还是被那个头发丝一样胡乱打结的问题的缠绕着，“那个……姐……我……”

　　“怎么了？”

　　“我有个问题。”

　　“说。”

　　“小春是谁啊？”

　　张鹭叹气，她跟蓝梦云不熟，最好是别聊那么隐私的话题，到头来显得自己嘴碎招人嫌。