《年代文男主的哥哥》石桥边放猫

10、喝鱼汤 程

　　程寻飞闻言，想也不想就拒绝 ，“不行，你腹痛刚好，不能吃辣。”

　　“可我肚子都不疼了……” 程乔趴在他背上，小声抗议，下巴在他肩头不自觉地蹭了蹭，带出点撒娇的意味。

　　“好了也要养着。” 程寻飞步子没停，稳稳地踏上青石台阶，走进院子，“我做鲫鱼炖豆腐，放点菌子，熬得奶白，一样好吃。乖，听话。”

　　那最后三个字，放得又低又缓，带着点哄劝。

　　程乔知道这事儿没得商量了，撇撇嘴，不再吭声，只把脸埋得更深了些，用额头轻轻撞了撞程寻飞的后颈，以示不满。

　　程寻飞被他撞得发痒，低低笑了一声，托着他腿弯的手臂紧了紧，没再说什么。

　　进了院子，程寻飞稳稳地将程乔放下，顺手揉了揉他的头发。

　　“去屋里换身干爽衣服，裤腿都湿了。”

　　程乔应了一声，脚踩在坚实的地面上，被背了半路，腿脚都有些发软。

　　他看着程寻飞利落地把鱼篓放进厨房外的阴凉水盆里，将渔网抖开晾在晾衣绳上，转身又去井边打水洗手。

　　程乔回屋换了身干净舒爽的衣衫出来，看见程寻飞已经挽起袖子，在院子里的水井边忙开了。

　　木盆里接了清水，几条鲫鱼在里面甩着尾巴。

　　程乔搬了个小竹凳凑过去，在程寻飞身边坐下，手肘撑在膝盖上，托着下巴看他处理鱼。

　　水井边有棵树，枝叶茂盛，筛下一地细碎的光斑，在程寻飞挽起的结实小臂上跳跃。

　　他手指修长，沾了水，在阳光下泛着亮晶晶的光，握刀的手很稳，刮鳞、剖腹、去腮，动作行云流水，一气呵成，带着一种粗粝而熟练的美感。

　　鱼腹里新鲜的内脏被完整地取出，放在一旁的阔叶上，准备稍后喂给院子里养的鸡鸭。

　　“看傻了？”程寻飞没抬头，语气里带着笑意，手下的动作却没停，将处理好的鱼扔进另一个盛着清水的木盆里漂洗，“血腥的很，没什么好看的。”

　　“谁傻了，”程乔嘴硬，目光追着他的手指移动，“就觉得你弄的好快，我要是自己来，肯定弄的乱七八糟。”

　　“熟能生巧。想吃鱼，又不想吃的将就，就得收拾的干净些。”

　　程寻飞说着，捏起一条洗干净的鲫鱼，对着光仔细看了看，这才丢进备好的干净瓦盆里。盆底已经铺了几块老姜和葱结。

　　水井旁的石台上，还放着一小把晒干的菌子，一块水灵灵的白豆腐用井水镇着，表面凝着细密的水珠。一切准备就绪，就等下锅。

　　程寻飞直起身，甩了甩手上的水珠，在腰间的旧围裙上擦了擦，转头对程乔说：“去灶膛坐着，帮我看着点火，还有把饭焖上。”

　　程乔“哎”了一声，立刻起身，小跑着钻进厨房。

　　厨房里弥漫着柴火和油盐特有的温馨气息。

　　他熟门熟路地舀米淘洗，下锅，添上适量的水，盖上厚重的杉木锅盖。

　　灶里的火，程寻飞之前已经烧好了，程乔只需要往里面添上木柴。

　　橘红色的火苗舔舐着干燥的柴禾，欢快地跳跃起来，将程乔的脸映得红扑扑的。

　　程寻飞端着处理好的鱼和配菜进来时，饭锅里已经开始冒出白色的蒸汽，带着米香的温暖湿气弥漫开来。

　　他将瓦盆放在灶台边，洗了锅，灶膛里的火正旺，铁锅很快烧热。

　　他舀了一勺自家炼的猪油下锅，白色的油脂在热锅里迅速化开，冒出细微的油香。

　　油热后，程寻飞拎起鱼尾，将几条鲫鱼顺着锅边滑入。

　　“刺啦——”一声响亮的油爆声，鱼皮瞬间收紧，呈现出诱人的微黄。

　　他耐心地煎着，等一面定型后才用锅铲小心地翻面，直到两面都煎的金黄。

　　这时，他拿起早就准备好的姜片、葱段扔进锅里，和鱼一起煸炒出浓郁的香气，然后沿着锅边烹入少许黄酒，酒香混合着焦香猛地蒸腾起来。

　　接着，他拿起葫芦水瓢，从旁边一直用小火温着的水罐里，舀入滚烫的开水，这是炖出奶白鱼汤的关键。

　　清水入锅，与滚油相遇，瞬间沸腾，汤汁以肉眼可见的速度变得浓白。

　　程寻飞将煎好的鱼和沸腾的汤汁一起倒入早就准备好的砂锅里，加入菌子和豆腐块，撒上一点盐，盖上砂锅盖子，转身将砂锅坐在了灶膛口预留的小火眼上。那里余火温热，正适合慢慢煨炖。

　　“火小点，让它自己咕嘟着就行。”程寻飞对程乔吩咐道，自己则去洗手，准备炒个简单的青菜。

　　程乔应着，将灶膛里的大柴撤出些，只留几根炭火和细柴维持着稳定的文火。

　　砂锅很快发出“咕嘟咕嘟”的轻响，锅盖边缘溢出丝丝白汽，带着鱼汤浓郁的鲜香，和菌子特有的山野气息，逐渐充盈了整个厨房，甚至飘到了堂屋。

　　等待的时光变得缓慢而充满期待。程乔不再看火，那文火很稳。

　　他蹭到程寻飞身边，看他把一把嫩绿的青菜洗净、掐段。

　　程寻飞炒菜也利落，热锅凉油，蒜末爆香，下入青菜，大火快炒，几下颠勺，菜叶迅速塌软，碧绿欲滴，点上一勺酱油，便出锅装盘。

　　约莫15分钟后，程寻飞掀开砂锅盖。

　　刹那间，醇厚鲜美的香气扑鼻而来，霸道地占领了味觉。

　　只见砂锅里汤汁已炖的如牛乳般雪白浓稠，几块豆腐浸润在汤中，显得格外软嫩，菌子饱满，鲫鱼的形态依旧完整，但肉质显然已酥软。

　　他撒上一小把翠绿的葱花，点点绿色在奶白的汤面上漾开，令人食指大动。

　　饭菜上桌。

　　昏黄的灯光下，奶白色的鱼汤盛在粗陶大碗里，热气袅袅，豆腐颤巍巍，鱼肉细白。

　　还有一碟清炒青菜，两碗白米饭，一碗米饭堆得冒尖，另一碗只装了半碗。

　　程乔胃口小，程寻飞便只给他盛了半碗饭。

　　简单的一顿饭菜，透着烟火气的温暖。

　　程寻飞先给程乔盛了满满一碗汤，又仔细地将鱼肚子上最肥美，刺最少的一大块肉剔下来，连同一块吸饱了汤汁的豆腐，一起夹进程乔碗里。

　　“小心烫，慢慢喝汤。鱼刺我都大致剔过，但吃的时候还得仔细些。”

　　程乔点点头，舀起一勺汤，吹了吹，送入口中。

　　汤汁滚烫，瞬间从舌尖熨帖到胃里，极致的鲜甜在口中化开，带着姜的微辛和葱的香气，豆腐滑嫩，菌子鲜脆，鱼肉酥烂，几乎入口即化。

　　一股暖流顺着食道下去，四肢百骸都舒坦起来。

　　“好喝。”他眼睛弯成了月牙，满足地喟叹一声，额头鼻尖都冒出了细小的汗珠。

　　程寻飞看着他吃得香甜的样子，眼里漾开笑意，自己才端起碗。

　　“好喝就多喝点，锅里还有。”

　　一顿饭吃得安静而温馨，只有碗筷轻微的碰撞声和啜饮热汤的细微声响。

　　程乔喝下大半碗鱼汤，又吃了好些鱼肉豆腐，额上渗出薄汗，脸颊也被热气熏得红扑扑的。

　　胃里暖了，身上舒坦了，心里也被这温热的汤羹熨帖得极为妥帖。

　　他放下碗，看着对面程寻飞正低着头，仔细地给鱼剔着刺，侧脸在轮廓硬朗，神态却不失柔和。

　　程乔心里忽然涌起一股莫名的感慨。或许是这气氛太安逸，或许是程寻飞对他的照顾太过细致入微，此刻被这暖融融的烟火气一蒸，竟脱口而出。

　　“寻飞，”他声音带着吃饱喝足后微醺般的慵懒，眼睛水润润地望着对面的人，“你要是个女孩儿该多好。”

　　程寻飞夹菜的手顿了一下。

　　程乔没察觉，兀自沉浸在思绪里，眼睛亮晶晶的，带着点玩笑的感慨。

　　“你要是女孩，我肯定想法子把你娶回家，天天给我做饭吃，多美啊。” 他说着，自己都觉得这念头有趣，嘿嘿笑了两声。

　　这话像一颗小石子，轻轻投进程寻飞心湖，漾开一圈无声的涟漪。

　　他喉结微动，抬眼看向程乔。

　　对方正咬着筷子尖，脸上是毫无杂质的笑容，显然只是随口一句孩子气的感慨，说完就忘，心思已经飘到了别处。

　　果然，程乔很快又托着腮，目光放空，继续自言自语。

　　“不过你以后肯定要娶老婆的，也不知道会娶个什么样的妹子。肯定又好看又能干，能配得上你。”

　　他想到程寻飞在原书里是男主，是干大事的人，可那本书烂尾了，他连女主是谁都没看到。

　　“你这么好，肯定能找到特别好的女孩。” 他语气里带着真诚的祝福，也有一丝连自己都没搞清楚的淡淡失落。

　　“我不会跟别人结婚的。” 程寻飞忽然开口。

　　“啊？” 程乔愣住，眨了眨眼，没明白。

　　程寻飞放下筷子，抬起眼，目光平静地看向程乔，那平静下藏着深潭。

　　他一字一句，清晰地说：“我不喜欢女的。所以，不会跟女生结婚。”

　　堂屋里瞬间安静下来，只有外面传来的蝉鸣声。

　　程乔彻底呆住了，嘴巴微微张着，半晌没反应过来。

　　不喜欢女的，不会跟女生结婚，这话……是什么意思？

　　他脑子有点乱，看着程寻飞那张没什么表情的脸，试图从上面找出一丝玩笑的痕迹，但是没有。

　　程寻飞的眼神很认真，甚至带着一种破釜沉舟般的坦率。

　　是了，原书是大男主年代事业文，感情线几乎为零，烂尾时男主也确实一直单身。

　　可那毕竟是书里，现在……现在是活生生的程寻飞在他面前，说他不喜欢女的。

　　“不喜欢女的……” 他无意识地重复了一遍，目光在程寻飞脸上逡巡。

　　然后，程乔像是忽然“明白”过来，紧绷的肩膀松了下来，甚至还带上了点“原来如此”的恍然大悟。

　　“哦——我懂了！” 程乔一拍大腿，眼睛重新亮起来，带着一种自以为窥见真相的兴奋。

　　“寻飞，你是说你现在心思不在这上面，对吧？觉得还没遇到真正喜欢的姑娘，所以不想将就，也不去想结婚的事。对不对？”

　　他越想越觉得是这么回事，语气变得更加笃定，还带上了劝慰。

　　“也是，你还年轻，又这么能干，以后肯定能遇到特别特别好，特别配你的女孩。到时候你就知道喜欢是什么感觉了。”

　　他说着，目光扫过程寻飞。

　　程寻飞鼻梁高挺，下颌线分明，挽起袖子的手臂结实有力，握着瓷碗的手指骨节分明。他坐着的姿态很稳，带着一种内敛的力量感。

　　程乔看着，心里莫名生出点羡慕，还有一丝说不清道不明的酸涩。

　　同样是男人，程寻飞长得俊，个子高，身板结实，一看就是能扛事，能让女生有安全感的类型。

　　哪像自己，身形总显得有几分单薄，皮肤也过于白皙，甚至有点……

　　用村里大娘们背地里嚼舌根的话说，就是男生女相，不够爷们儿。